Wein aus Frankreich

Langes würziges Finale, deutliche Kirsche am Gaumen!

Charakteristische Aromen:

Rote Früchte, Kirsche, Trüffel

Passt zu:

gebratene Entenbrust mit einer Rotwein-Jus, dazu gratinierte Rosenkohl und karamellisierte Orangen, Lammkeule mit Rosmarinkartoffeln und Ratatouille.

Großartiges Bukett von dunklen Früchten.

Charakteristische Aromen:

Himbeere, Johannisbeere, Kirsche

Passt zu:

Wildgeflügel, Rehkeule oder Käse.

Opulenter Rotwein mit reichhaltigen Aromen fruchtig und würzig

Charakteristische Aromen:

Kirsche, Zwetchgen, Pfeffer, Lakritz, Eukalyptus

Passt zu:

romantischen Abenden und herzhaften Fleischgerichten.

Großer Sauternes mit Bouquet von Melone, Honig und Karamell.

Charakteristische Aromen:

Melone, Honig, Tropenfrucht, Karamell

Passt zu:

Gänseleberpastete, hellem Fleisch, Fisch mit Soße, Roquefort-Käse oder zur asiatischen Küche.
Auch als Aperitif zu empfehlen.

Purpurroter Rotwein mit fruchtigem Bukett und feinen Tabaknoten.

Charakteristische Aromen:

Cassis, Pfeffer, Pflaume, Zedernholz, Tabak, Trüffel

Passt zu:

edlem Genuss mit guten Freunden

Duft von reifen Früchten.Vollmundig und samtig im Geschmack.

Charakteristische Aromen:

Reife Früchte

Passt zu:

gebratenem Fleisch, Wild und Käse.

Langanhaltender Geschmack von reifen Johannisbeeren und Gewürzen.

Charakteristische Aromen:

reife Johannisbeere

Passt zu:

Rumpsteaks, Schmorbraten aus der Keule oder Tourendes von Ochsenfilet.

Kraftvoll und konzentriert mit Aromen von Brombeere und Cassis.

Charakteristische Aromen:

reife Johannisbeere

Passt zu:

Entrecôte und anderen gegrillten Rindersteak-Sorten sowie zu Wildragout oder Rinderbraten.

Charismatischer Cinquième Cru Classé aus Paulliac.

Charakteristische Aromen:

Créme de Cassis, Kräuter, Vanille, Schwarze Johannisbeere

Passt zu:

einem saftig gebratenem Entrecôte oder zu einem Braten vom Filet mit Sauce Bordelaise. Auch zu Käse wie Morbier oder Comté eine Empfehlung.

Fruchtbetonter Bordeaux aus Pomerol mit Anklängen von Gewürzen.

Charakteristische Aromen:

dunkle Beeren, Zedernholz, Gewürze

Passt zu:

geschmortem Lamm in Trüfflesauce mit glasierten Möhren und buttrigem Kartoffelpüree.

Kräftig, fruchtig, toller Wein zu Meeresfrüchten

Charakteristische Aromen:

dunkle Beeren, Zedernholz, Gewürze

Passt zu:

Seezunge mit Garnelen Sauce oder einer Languste mit Mango Chutney

Zartes, feines Fruchtbukett, frisch und fruchtig.

Charakteristische Aromen:

Helle Früchte, Apfel, Zitrone

Passt zu:

Fisch, Braten und einer geselligen Runde

Auftrumpfende Aprikose, edelsüßes Bukett, herrlicher Sauternes!

Charakteristische Aromen:

Aprikose, Honig

Passt zu:

reifen, cremigen Blauschimmelkäse und frischen Feigen oder klassische Crème Brûlée mit karamellisierter Oberfläche und einem Hauch von Vanille

Ein fein-aromatischer Wein mit Aromen von exotischen Früchten.

Charakteristische Aromen:

Grapefruit, Stachelbeere, Kandierte Ananas, Williams Christ Birne

Passt zu:

Meeresfrüchten und Krustentieren, Bouilllabaisse, kaltem Buffet, Spargel, Sushi sowie zu frischem oder gereiftem Ziegenkäse.

Aromatischer Rotwein mit finessenreicher Tanninstruktur.

Charakteristische Aromen:

Schwarze Beeren, Blaubeere, Johannisbeerlikör, Edelhölzer, Pfeffer

Passt zu:

Rumpsteaks, Schmorbraten aus der Keule oder Tournedes von Ochsenfilet.

Ein aromenreicher Bordeaux mit schönen harmonischen Gesamtbild

Charakteristische Aromen:

Schwarzkirsche, Marille, Quitte, Lakritz, Teer

Passt zu:

Gerichten mit rotem Fleisch oder würzigem Käse.

BIO-Wein. Elegant mit Aromen von Zitrusfrüchten & weißen Blüten.

Charakteristische Aromen:

Zitrusfrüchten, weiße Blüten

Passt zu:

Meeresfrüchten, Krustentieren sowie Tintenfisch.

Vollmundiger St. Emilion, Cassis- und Kirschearomen

Charakteristische Aromen:

Flieder, Kirsche, Cassis, Holunder

Passt zu:

Wildgeflügel, Ziegenkäse oder zur besonderen Gelegenheit mit sehr guten Freunden. Bitte dekantieren.

Komplexer Sociando Mallet, seidig intensiv

Charakteristische Aromen:

Schwarze Johannisbeere, Leder, Schokolade, Nelke

Passt zu:

Gegrilltem Fleisch, Wildgerichten und reifem Käse.

Fruchtbetonter Bordeaux für besondere Stunden.

Charakteristische Aromen:

rote und dunkle Beerenfrüchte

Passt zu:

Côte de Boeuf mit kräftiger Jus, Buttergemüse und Pommes Pont-Neuf.

Feinfruchtiger Rosé mit Anklängen von Beeren.

Charakteristische Aromen:

rote und dunkle Beerenfrüchte

Passt zu:

einfachem Risotto mit gebratenen Riesengarnelen, grünem Salat und Parmesansplittern.

Ausgeprägter Wein. Duftet nach Waldfrüchten, harmonisch.

Charakteristische Aromen:

rote und dunkle Beerenfrüchte

Passt zu:

allen Gelenheiten, Käse, Pizza, Pasta, Wild- und Fleischgerichten

Ein großer Jahrgang, typische Sauternes-Aromen.

Charakteristische Aromen:

Honig

Passt zu:

Desserts wie z. B. Crème Brûlée, Apfeltarte oder auch zu Roquefort-Käse.

Frischfruchtiger Wein mit Aromen von Blüten, Mango und Vanille.

Charakteristische Aromen:

Weiße Blüten, Birne, Mango, Cocos, Exotische Früchte

Passt zu:

hellen Fleischgerichten mit Kartoffelgratin, Fisch wie z. B. pochiertem Kabeljau und Meeresfrüchten, Pasta, Salaten aller Art sowie zu Antipasti.