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Geschmacksprofil

Weintyp

fruchtig & harmonisch

Aromen

Mango
Apfel
Birne
Grapefruit
Brioche

Produktinformationen

Das Weingut Christian Hirsch, am Fuße des Heuchelbergs in Leingarten gelegen, ist eine wahre Perle in der Welt des Weinbaus. Die familiäre Tradition, gepaart mit modernen Ansätzen aus den Wanderjahren des Juniorchefs Christian Hirsch, prägt die über 50-jährige Geschichte des Weinguts. Die Weinberge auf dem schweren Keuperboden an den Südhängen der Leingartener Weinberge bieten ideale Bedingungen für den Anbau von Rebsorten wie dem Riesling. Den Namen verdankt der Wein vor Allem der Lage, bei dem die äußerste Zeile der Einzellage Leiersberg im 90° Winkel in Richtung Westen verläuft, sodass dort die Trauben bis zum späten Abend Sonne bekommen.

Der spritzige Ortswein 90° Südwest Leingartener Riesling präsentiert sich in einem klaren, hellen Strohgelb. Sein Bukett vereint die Aromen von knackigem Apfel und jugendlicher Birne mit einigen Anklängen exotischer Früchte, wie Mango. Beim Genuss offenbart sich am Gaumen eine fruchtige und mineralische Komposition mit subtilen Anklängen von Grapefruit und einem Hauch Brioche. Das kühle Mundgefühl und die elegante Länge machen diesen Wein zu einem wahren Erlebnis.

Dieser knackige Riesling eignet sich perfekt für entspannte Abende in geselliger Runde oder als Begleitung zu einem leichten Sommeressen. Besonders zu fettreichem Fisch, wie gebeiztem Lachs mit Zitrusnoten ergänzt dieser Wein hervorragend. Versuchen Sie unbedingt verschiedene Kombinationen und lassen Sie Ihrer Probierlaune in der Küche freien Lauf, seien Sie kulinarisch einfach auch mal wild.

Passt zu

gebeiztem Lachs mit Limettenmayo (einfache Mayo mit Limettenzesten).

Informationen & Eigenschaften

Abfüller: Christian Hirsch Weine e.K., Kastanienstraße 1, D-74211 Leingarten
Allergie Merkmale Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 13,0 % vol.
Anbaugebiet: Württemberg
Aromen: Apfel, Birne, Brioche, Grapefruit, Mango
Farbe: weiß
Geschmack: trocken
Inhalt: 0,75 l
Jahrgang: 2022
Lage: Leingarten
Land: Deutschland
Losnummer-Id: 14368
Produktart: Weißwein
Produktmerkmale: Vegan
Qualität: Qualitätswein
Rebanteil: Riesling
Trinktemperatur: 10-12°C
Verkehrsbezeichnung: Deutscher Qualitätswein, Hirsch 90° Südwest Leingartener Riesling trocken, Product of Germany, Württemberg
Verschluss: Drehverschluss

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