Opalie de Château Coutet Premier Cru Weißwein trocken 0,75 l | 2020
Château Coutet Frankreich Bordeaux Prod-Nr.: 608109
Was wir an diesem Weißwein lieben:
- Barsac – ozeanischer Einfluss, Teil des Sauternes-Gebiets
- Rötlicher Lehm über gebrochenem Kalkstein – natürliche Drainage, mineralischer Eindruck
- 95% Sémillon, 4% Sauvignon Blanc, 1% Muscadelle
- Grapefruit/Mandarine, Nektarine, Birne & grüner Apfel, dazu Feuerstein/Kiesel, salziger Zug
- Trocken, frisch und präzise; traditionell im Holz ausgebaut, mit feinem Schmelz
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Geschmacksprofil
Weintyp
Aromen
Produktinformationen
Die Cuvée setzt sich überwiegend aus Sémillon zusammen, ergänzt durch Sauvignon Blanc und einen kleinen Anteil Muscadelle. Sémillon verleiht dem Wein Fülle und eine geschmeidige Textur, während Sauvignon Blanc mit zitrisch geprägten Noten und klarer Struktur ergänzt. Muscadelle bringt feine florale Nuancen ein. Der Ausbau im Holzfass rundet das Profil zusätzlich ab und verleiht dem Wein eine dezente Cremigkeit.
In der Nase entfaltet Opalie 2020 Aromen von Grapefruit, Mandarinenzeste und Nektarine, begleitet von Anklängen von Birne, grünem Apfel und einer fein mineralisch anmutenden Note. Am Gaumen präsentiert sich der Wein trocken, präzise und ausgewogen. Die Frucht ist klar eingebunden, die Struktur wirkt geradlinig, und der Nachhall zeigt zitrische sowie mineralische Akzente.
Dieser Weißwein passt gut zu Fischgerichten, Krustentieren, Austern, Geflügel oder feinen Vorspeisen. Auch zu Gerichten mit Zitrusnoten oder hellen Saucen ist er eine passende Wahl.
Passt zu
Jakobsmuscheln mit Blumenkohlcreme und Nussbutter, gebratener Zander mit Fenchel-Orangen-Salat.Informationen & Eigenschaften
| Abfüller: | Société Civile du Châteua Coutet, 33720 Barsac, Gironde, France |
|---|---|
| Allergie Merkmale | Enthält Sulfite |
| Alkoholgehalt: | 13,5 % vol. |
| Anbaugebiet: | Bordeaux |
| Aromen: | Eiche, Feuerstein, Grapefruit, Mandarine, Nektarine, Rauch, grüner Apfel |
| Farbe: | weiß |
| Genußzeit: | 2030-2040 |
| Geschmack: | trocken |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Jahrgang: | 2020 |
| Lage: | Barsac |
| Land: | Frankreich |
| Losnummer-Id: | 17723 |
| Produktart: | Weißwein |
| Qualität: | Appellation Origine Protégée |
| Rebanteil: | 95% Sémillon; 4% Sauvignon Blanc; 1% Muscadelle |
| Trinktemperatur: | 8-10°C |
| Verkehrsbezeichnung: | Barsac Appellation d`Origine Protégée, Bordeaux, Opalie de Château Coutet Premier Cru, Produce of France |
| Verschluss: | Korken |
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