2021 Côtes du Rhône Cave les Coteaux du Rhône Rotwein trocken 0,75 l

Komplex, finessenreich mit Eleganz, Frucht und Frische.

Charakteristische Aromen:

Himbeeren, Orangenschalen, Feigen

Passt zu:

Bratengerichten von Rind oder Lamm, zu feinem Rinder-Steak oder zu Wild-Geflügel.

Ein rubinroter Wein mit dem Aroma von Pfeffer und Johannisbeeren.

Charakteristische Aromen:

Schwarzer Pfeffer, Johannisbeere

Passt zu:

Wildgerichten, Grillfleisch, deftigem Eintopf und aromatischem Käse.

Ein rubinroter Bordeaux mit zartem Duft von Kirsche und Himbeere.

Charakteristische Aromen:

Kirsche, Himbeere

Passt zu:

Fleisch vom Grill, Kurzgebratenem und Gerichten der mediterranen Küche. Der Baron Philippe de Rothschild ist auch für kräftigere Menüs ein guter Begleiter!

Ein kraftvoller Rotwein nach Schwarzkirsche. Samtig, rund.

Charakteristische Aromen:

Schwarzkirsche, Nelke, Schokolade

Passt zu:

Bolognese mit Rosmarin, Rinder-Saftgulasch und roter Paprika mit Reisfüllung.

Frisch und fruchtig mit langem Nachhall.

Charakteristische Aromen:

Johannisbeer, Erdbeerjoghurt

Passt zu:

kräftigen Braten vom Wildschwein oder Rind, zu Tapas und Manchego.

Der ideale Begleiter für sonnige Stunden.

Charakteristische Aromen:

Zitrusfrüchte, grüne Früchte

Passt zu:

gebratenem Steinbeißer mit Safranrisotto.

Angenehm leichter und nimierender Secco für herrliche Tage.

Charakteristische Aromen:

Beerenfrüchte

Passt zu:

leicht angeräuchertem Lachs mit Zitronenmayo und frisch gebackenem Brot.

Erfrischend und trocken mit Aromen von Erdbeeren

Charakteristische Aromen:

Cassis, Erdbeere

Passt zu:

Steinbutt aus dem Bambusdämpfer mit Stängelbrokkoli und Steinsalz.

Fruchtiger Primitivo mit starkem Charakter!

Charakteristische Aromen:

Kirsche, dunkle Beeren, Schokolade

Passt zu:

Pizza, Pasta mit Ragout oder einer lauwarmen Sommernacht mit Eros Ramazzotti.

Leuchtend kirschrote Farbe. Harmonischer Einklang.

Charakteristische Aromen:

Brombeere

Passt zu:

Antipasti und Tapas

Vollmundiger und komplexer Rotwein aus Apulien.

Charakteristische Aromen:

Pflaumen, Rosinen, Edelhölzer

Passt zu:

Ossobuco mit Gremolata und Polenta, Bistecca di Manzo mit Salbeibutter oder zu einem romantischen Abend im italienischen Stil.

Bio-Wein. Würzig, aromatisch mit Kraft und Brombeer-Noten.

Charakteristische Aromen:

Schwarzer Tee, Salbei, Brombeere

Passt zu:

kräftigem, geschmortem Fleisch, Cannelloni, Pasta oder am Abend zu einer Käseauswahl - nicht nur bei Vollmond.

Dunkle Früchte, gerösteter Kokos; komplexe Gewürze mit Vanille.

Charakteristische Aromen:

dunkle Früchte, gerösteter Kokos, Vanille, Zimt

Passt zu:

Spanferkel mit Feigensauce - 'ein Fest der Sinne!' oder wunderbar auch einfach 'solo' zu genießen.

Feuriges Bukett nach Süßkirschen und langes, komplexes Finale.

Charakteristische Aromen:

dunkle Früchte, gerösteter Kokos, Vanille, Zimt

Passt zu:

Pastagerichten, Fisch und jedem Grillfest oder ganz simpel zum Serrano-Schinken. Ganz typisch auch als Begleiter einer spanischen Paella oder zur Käseplatte.

BIO-Wein, kräftig, vollmundig mit angenehmen Ausklang.

Charakteristische Aromen:

dunkle Früchte, gerösteter Kokos, Vanille, Zimt

Passt zu:

Pizza und Pasta-Gerichten, Käseplatte oder zu einer mediterranen Gemüse-Tarte.

Gut strukturiert mit Aromen von Apfel und roten Früchten.

Charakteristische Aromen:

dunkle Früchte, gerösteter Kokos, Vanille, Zimt

Passt zu:

Gegrilltem, auf der Terrasse, zu frischen Salaten mit Tomaten und Garnelen, zu Lachs und leichten Fleischgerichten oder zu vegetarischer Quiche.

Leichter, unkomplizierter und zugänglicher Südfranzose.

Charakteristische Aromen:

dunkle Früchte, gerösteter Kokos, Vanille, Zimt

Passt zu:

Gerichten mit Schweinefleisch, mediterraner Gemüsepfanne oder zum entspannten Feierabend.

Ausdrucksstarke Saftigkeit, aromenstark, volle Frucht,geschmeidig

Charakteristische Aromen:

dunkle Früchte, gerösteter Kokos, Vanille, Zimt

Passt zu:

gegrilltem oder gebratenem Steak vom Rind, zu Wildgulasch oder zu einem mediterran-aromatischen Auflauf mit Auberginen.

Leicht und samitig mit Kirschfrucht und einem Touch Mandel.

Charakteristische Aromen:

dunkle Früchte, gerösteter Kokos, Vanille, Zimt

Passt zu:

Pizza, Pasta mit Tomatensoße, Blattsalat mit Oliven und getrockneten Tomaten, Käse oder zu leichten Braten.

Saftig, herzhaft, Kirschfrucht mit einem Hauch Kräuterwürze.

Charakteristische Aromen:

dunkle Früchte, gerösteter Kokos, Vanille, Zimt

Passt zu:

herzhaften Pasta-Gerichten, zu Pizza, Braten- und Grillgerichten sowie zu Wildgeflügel.

Leicht und samtig mit Kirschfrucht und einem Touch Mandel.

Charakteristische Aromen:

dunkle Früchte, gerösteter Kokos, Vanille, Zimt

Passt zu:

Pizza, Pasta mit Tomatensoße, Blattsalat mit Oliven und getrockneten Tomaten oder zu leichten Braten und zur Käseplatte.

Dezent schokoladige Note, angenehm mild.

Charakteristische Aromen:

dunkle Früchte, gerösteter Kokos, Vanille, Zimt

Passt zu:

Cocktailrezepten aller Art.

Duft nach Beeren und Gewürzen. Fruchtig-vollmundig.

Charakteristische Aromen:

Dunkle Waldfrüchte, Pfeffer, Zimt

Passt zu:

Antipasti, Pasta, Gegrilltem Fleisch und Käse.

Intensives Rubinrot; kräftige komplexe Aromen, schönes Finale

Charakteristische Aromen:

Schwarze Früchte, Röstaromen

Passt zu:

Bratengerichten von Rind oder Wild, zu Wild-Geflügel oder zu Pasta mit dunkler, fruchtiger Soße.

Intensive Frucht saftiger Brombeere, geschmeidige Harmonie, Kraft

Charakteristische Aromen:

Brombeere, Sauerkirsche, Holunder

Passt zu:

Braten von Rind oder Wild mit kräftiger Soße, zu Pizza oder auch zu Käse.

Ein erfrischender Rosé mit zarter Frucht und belebendem Nachklang

Charakteristische Aromen:

Erdbeere, Himbeere, Rose

Passt zu:

sommerlichen Salaten in Kombination mit frischen Früchten, zu Gerichten mit hellem Fleisch und zu Fischgerichten mit Lachs oder zu Scampi (in Aioli!).
Ein idealer Sommerwein zu Gegrilltem auf der Terrasse.

Fülliger Wein mit Quitten- und Birnenduft. Fruchtig, harmonisch.

Charakteristische Aromen:

Quitte, Birne, Mandel, Apfel

Passt zu:

allen hellen Fleischgerichten, Pasteten, Forelle (blau oder 'Müllerin'), Spargel, zu Pasta und Pizza, sowie zu Gouda aller Reifestufen.

Rubinfarben. Im Bukett Aromen von Gewürzen. Fruchtig, vollmundig.

Charakteristische Aromen:

Gewürze, Kräuter, Kirsche, Johannisbeere, rote Früchte

Passt zu:

Rinderkotelette, Gegrilltem, Ratatouille oder zum entspannten Ausklang des Tages.

Tiefes Rot, würzige Noten mit kräftigem Geschmack.

Charakteristische Aromen:

Rote Früchte, leichte Würze

Passt zu:

Gerichten mit mit dunklem Fleisch wie zum Beispiel Rindfleisch mit kräftiger Soße oder zu Rouladen und Gulasch. Auch zu gegrillten Steaks eine gute Wahl.

Ein wunderbares Bukett mit fruchtig-blumigem Geschmack.

Charakteristische Aromen:

Sauerkirsche, Veilchen

Passt zu:

Braten, gegrilltem Fleisch und herzhaften Suppen. Typisch auch zu Pizza und kräftigen Pastagerichten.

Ein kraftvoll-delikater Wein mit feinem Kirsch- und Brombeerduft.

Charakteristische Aromen:

Kirsche, Brombeere

Passt zu:

Braten, Wild, Käse oder zur Pizza.

Intensive, rubinrote Farbe, sehr angenehmes Bukett.

Charakteristische Aromen:

Rote Früchte, Schwarze Johannisbeere, Himbeere

Passt zu:

gegrilltem Entrecôte und anderen roten Fleischsorten. Probieren Sie diesen Wein auch einmal zu Johannisbeerkuchen!

Ein kirschroter Wein mit Aromen von Maulbeere und Himbeere.

Charakteristische Aromen:

Kirsche, Himbeere, Maulbeere

Passt zu:

verschiedensten Vorspeisen (Tapas), Salaten und Fleischgerichten.

Ein cremiger, weicher und fruchtiger Sekt.

Charakteristische Aromen:

Kirsche, Himbeere, Maulbeere

Passt zu:

Fischgerichten, sowie Meeresfrüchten. Und natürlich auch als Aperitif.

Ein eleganter Rotwein mit Aromen von roten Kirschen und Veilchen.

Charakteristische Aromen:

Dunkle Beeren, Kirschen, Holz, Veilchen

Passt zu:

gegrillten und gebratenen Rindfleischgerichten, Wild, Kalb, Schinken, Salami und gereiftem Käse.

Elegante, trockene Frucht, edles Bukett.

Charakteristische Aromen:

Rote Früchte, Blumen

Passt zu:

Braten, Wild-Geflügel, Bistro-Küche.

Feiner, eleganter Duft, Noten von Früchten - harmonisch.

Charakteristische Aromen:

Früchte, Gewürze, Vanille

Passt zu:

dunklem Fleisch, Wild und Käse.

Feines Bukett, runde Tannine, harmonisch.

Charakteristische Aromen:

Dörrfrüchte wie Pflaume und Feige, Karamell, Kräuter, Nelken, Zimt, Vanille

Passt zu:

herzhaften Fleischgerichten wie einem saftigen Rindersteak vom Grill oder einem geschmorten Lammragout.oder herzhaftem Käse wie z. B. Manchego.

Vollfruchtig und harmonisch.

Charakteristische Aromen:

Rote Beeren, Schwarzkirschen

Passt zu:

Rinderbraten, Steak, Wildgeflügel und würzigem Käse.