Yellow tail Shiraz Rotwein trocken 0,75 l | 2023
Casella Wines Australien South Eastern Australia Prod-Nr.: 6826
Was wir an diesem Rotwein lieben:
- Dunkles Beerenrot im Glas
- Beeren, Vanille, Lakritz
- leichte erdige Töne
- Feine Tanninstruktur
- Passt zu Steak und Filet
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Geschmacksprofil
Weintyp
Aromen
Produktinformationen
Passt zu
Lammkoteletts mit Rosmarinkartoffeln und Minzsauce, Grillsteak mit BBQ-Sauce und Süßkartoffelpüree.Besonderheiten
Nachdem die Trauben leicht gequetscht und die Stiele entfernt wurden, werden sie mit den Schalen zusammen vergoren. Dabei sind sie in Kontakt mit Holz. Anschließend werden sie bei kontrollierter Temperatur vergoren, was für den einzigartigen sortentypischen Geschmack sorgt. Der Wein wird auf dem Weingut in Yenda, New South Wales, in Flaschen abgefüllt.Seit 1820 widmet sich die Familie Casella dem Weinbau - Filippo und Maria Casella kamen Anfang der 50er Jahre von Italien nach Australien mit all ihren Hoffnungen, Träumen und ihrem Wissen vom Weinbau aus 3 Generationen. Filippo erkannte sofort das Potential der Region und erwarb 1965 eine Farm in Yenda, New South Wales. Nachdem er 4 Jahre lang seine Trauben an benachbarte Weingüter verkaufte, entschied er sich 1969 dazu, seine umfangreichen Kenntnisse zu nutzen und gründete seine eigene Kellerei. John Casella, einer von drei Söhnen von Filippo und Maria – übernahm 1994 den Familienbetrieb mit der Vision, alte Traditionen und neueste Technologie zu vereinen. [yellow tail] ist heute die erfolgreichste australische Weinmarke in der Geschichte der australischen Weinindustrie. Durch hochmoderne Produktionsanlagen sowie eine solide Infrastruktur kann Casella bestehende Märkte ausbauen und darüber hinaus neue Märkte erschließen.
Informationen & Eigenschaften
| Abfüller: | Casella Family Brands, Wakley Rd, Yenda, NSW 2681, Autralia |
|---|---|
| Allergie Merkmale | Enthält Sulfite |
| Zutaten: | Trauben, Säureregulatoren (Weinsäure L+-), Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel (Schwefeldioxid, Kaliummetabisculfit, L-Askorbinsäure, Dimethyldicarbonat (DMDC)) Gummiarabikum |
| Alkoholgehalt: | 13,5 % vol. |
| Anbaugebiet: | South Eastern Australia |
| Aromen: | Brombeere, Eiche, Erde, Holunder, Vanille |
| Farbe: | rot |
| Geschmack: | trocken |
| Importeur: | Casella Wines (Europe) LTD, 130 Wood Street, London, EC2V 6DL, United Kingdom |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Jahrgang: | 2023 |
| Land: | Australien |
| Losnummer-Id: | 17316 |
| Produktart: | Rotwein |
| Qualität: | Quality Wine of Origin |
| Rebanteil: | Shiraz |
| Trinktemperatur: | 16-18°C |
| Verkehrsbezeichnung: | South Eastern Australia, Wine of Australia |
| Verschluss: | Drehverschluss |
Nährwerte ø 100 g
| Energie kJ: | 355 |
|---|---|
| Energie kcal: | 85 |
| Kohlenhydrate: | 1,8 |
| Davon Zucker: | 0,8 |
| Salz: | 0,03 g |
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