Alter Ego de Château Palmer Zweitwein Rotwein trocken 0,75 l | 2021
Château Palmer Frankreich Bordeaux Prod-Nr.: 140724
Was wir an diesem Rotwein lieben:
- Bordeaux, Margaux
- Appellation Margaux Contrôlée (AC)
- 60 % Cabernet Sauvignon, 32 % Merlot, 8 % Petit Verdot
- Cassis, Brombeere, schwarze Johannisbeere, Pflaume, Veilchen, Minze, Graphit
- Frisch, seidig, fein strukturiert, aromatisch anhaltend, mit präzisem Nachhall
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Dieses Produkt erscheint am 13. März 2026
Geschmacksprofil
Weintyp
Aromen
Produktinformationen
Die Cuvée des Jahrgangs 2021 besteht aus 60 % Cabernet Sauvignon, 32 % Merlot und 8 % Petit Verdot. Damit ist der Cabernet-Anteil ungewöhnlich hoch, was laut Château Palmer direkt mit den Frostschäden bei Teilen des Merlot zusammenhängt. Genau das prägt auch den Stil des Weins: Cabernet Sauvignon bringt Frische, präzise Frucht und ein klares Rückgrat, Merlot liefert Schmelz und Fülle, während Petit Verdot zusätzliche Würze und Farbe einbindet. Nach unseren Verkostungsnotizen beschreiben den 2021er als sehr fein strukturiert, aromatisch anhaltend und deutlich von der Herkunft Margaux geprägt. Ergänzend werden Cassis, herbstliche Frucht, weiche reife Tannine und eine frische Säure genannt. Externe Verkostungsnotizen zeichnen das Profil noch etwas konkreter und nennen Brombeere, schwarze Johannisbeere, Minze, Veilchen, Bleistiftspäne beziehungsweise Graphit, teils auch Pflaume und würzige Nuancen. So wirkt der Wein nicht breit, sondern lebendig, seidig und präzise, mit dunkler Beerenfrucht, florischen Akzenten, feiner mineralischer Spannung und einem frischen, klaren Nachhall.
Passt zu
geschmorter Kalbsschulter, Rinderfilet mit Schalottenjus oder Perlhuhn mit Pilzen.Besonderheiten
Château Palmer arbeitet seit Jahren biologisch und biodynamisch; das Gut ist als Organic agriculture Europe zertifiziert und wurde bereits 2017 als vollständig biodynamisch beschrieben.Informationen & Eigenschaften
| Abfüller: | Société Civile du Château Palmer, Lieu-dit Issan, 33460 Margaux-Cantenac, France |
|---|---|
| Allergie Merkmale | Enthält Sulfite |
| Alkoholgehalt: | 13,0 % vol. |
| Anbaugebiet: | Bordeaux |
| Aromen: | Brombeere, Cassis, Graphit, Minze, Pflaume, Veilchen |
| Farbe: | rot |
| Genußzeit: | 2027-2041 |
| Geschmack: | trocken |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Jahrgang: | 2021 |
| Lage: | Margaux |
| Land: | Frankreich |
| Losnummer-Id: | 19397 |
| Produktart: | Rotwein |
| Qualität: | Appellation Contrôlée |
| Rebanteil: | 60% Cabernet Sauvignon; 32% Merlot; 8% Petit Verdot |
| Trinktemperatur: | 16-18°C |
| Verkehrsbezeichnung: | Alter Ego de Château Palmer (2. Wein), Appellation Margaux Contrôlée, Bordeaux, Produce of France |
| Verschluss: | Korken |
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