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Geschmacksprofil

Weintyp

komplex & elegant

Aromen

Pfeffer
Salz
Brombeere
Blaubeere
Rosen

Produktinformationen

Dieser Château Haut-Brion 2011 ist ein außergewöhnlicher Jahrgang. Mit seiner beeindruckenden, tiefdunklen roten Farbe offenbart er intensive Noten von reifen, schwarzen Früchten und einen Hauch von Kakaobohnen. Im Bukett entfalten sich komplexe, rauchige Lakritzaromen, die so charakteristisch für einen Haut-Brion sind. Der erste Eindruck dieses Weins ist äußerst elegant. Doch schon bald zeigt er seine kraftvolle Seite, ohne dabei an Geschmeidigkeit einzubüßen. Mit reichhaltigen Tanninen endet er in einem langen Finale, das ein großartiges Aromenspiel bietet.

Passt zu

Wildschweinragout mit Polenta und sautierten Steinpilzen, Ente à l'Orange mit Süßkartoffelpüree und karamellisierten Karotten.

Besonderheiten

Bewertungen:
Parker: 92-95 / 100
TAST: 19-19,5 / 20
Jancis Robinson: 18,5 / 20
Wine Spectator:93-96 / 100
James Suckling: 94-95 / 100
Weinwisser: 19 / 20

Informationen & Eigenschaften

Abfüller: Domaine Clarence Dillon S.A.S. à 135 Av. Jean Jaurès, 33608 Pessac, France
Allergie Merkmale Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
Anbaugebiet: Bordeaux
Aromen: Blaubeere, Brombeere, Pfeffer, Rosen, Salz
Farbe: rot
Genußzeit: 2020-2050
Geschmack: trocken
Inhalt: 0,75 l
Jahrgang: 2011
Lage: Pessac-Léognan
Land: Frankreich
Losnummer-Id: 8547
Produktart: Rotwein
Qualität: 1. Cru Classé
Rebanteil: 46% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 19% Cabernet Franc
Trinktemperatur: 16-18°C
Verkehrsbezeichnung: Premier Grand Cru Classé, Product of France

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