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Geschmacksprofil

Weintyp

komplex & elegant

Aromen

Schokolade
Eukalyptus
Minze
Brombeere
Cassis

Produktinformationen

Die früh geerntete Cabernet Anfang Oktober war perfekt gereift, wodurch der Anteil 10% höher als üblich ausfällt. Mit einem Alkoholgehalt von 13,5% zeigt dieser Wein eine schwarzrubinrote Farbe. Intensive Aromen von Schattenmorellen und Crème de Cassis prägen das Bukett, begleitet von roten Johannisbeeren und Brombeeren, die die Essenz des reifen Cabernet widerspiegeln. Eukalyptus- und Minznoten, sowie eine süße Fülle und Anklänge von Mousse au Chocolat vervollständigen das Profil.

Passt zu

Schweinebraten mit Apfel-Sellerie-Püree oder Wildschweinragout mit Polenta.

Besonderheiten

Seit 1945 wird das Etikett jedes Jahr von einem renommierten Künstler gestaltet. - Das Etikett des Château Mouton Rothschild des Jahrgangs 2009 wurde von dem in Indien geborenen Briten Anish Kapoor gemalt. Mit den roten Flecken auf schwarzen Grund soll die Kraft, die in diesem Jahrgang steckt, symbolisch dargestellt werden.

Bewertung:

falstaff Ausgabe 01/2020: 100/100
International Wine Cellar: 95-98 / 100
TAST: 19,5 / 20
Parker 2010: 96-98 / 100
Parker 2012: 99+ / 100
Wine Spectator: 98 / 100
Decamter: 19 / 20
Weinwisser: 20 / 20

Vinum März 2012: 20 / 20 'Schon en primeur haute uns dieser Wein buchstäblich um - durch den Ausbau ist er womöglich noch sinnlicher, noch verführerischer, noch vollmundiger geworden. Der beste je verkostete Mouton!'

Informationen & Eigenschaften

Abfüller: g.f.a. Propriétaire, Château Mouton Rothschild, 33250 Pauillac, France
Allergie Merkmale Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 13,0 % vol.
Anbaugebiet: Bordeaux
Aromen: Brombeere, Cassis, Eukalyptus, Minze, Schokolade
Farbe: rot
Genußzeit: 2025-2065
Geschmack: trocken
Inhalt: 0,75 l
Jahrgang: 2009
Lage: Pauillac
Land: Frankreich
Losnummer-Id: 1062
Produktart: Rotwein
Qualität: 1. Cru Classé
Rebanteil: 88% Cabernet Sauvignon, 12% Merlot
Trinktemperatur: 16-18°C
Verkehrsbezeichnung: Château Mouton Rothschild, Mis en bouteille au Château, Premier Cru Classé
Verschluss: Korken

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