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Geschmacksprofil

Weintyp

kraftvoll & opulent

Aromen

Lakritz
Muskat
Brombeere
Blaubeere
Rosen

Produktinformationen

Die Cuvée des Jahrgangs 2022 besteht laut Hersteller aus 50 % Cabernet Sauvignon, 42 % Merlot, 5 % Petit Verdot und 3 % Cabernet Franc. Ausgebaut wurde der Wein 16 bis 18 Monate in französischen Eichenbarriques. Diese Rebsortenaufteilung erklärt den Charakter sehr gut: Cabernet Sauvignon bringt Rückgrat, Frische und dunkle Cassis-Anmutung, Merlot sorgt für Fülle und Geschmeidigkeit, Petit Verdot liefert Würze und Farbintensität, während Cabernet Franc zusätzliche aromatische Spannung einbringt. In der Nase zeigt der 2022er laut Erzeuger vor allem schwarze Früchte wie Heidelbeere und Brombeere, nach etwas Luft folgen florale Anklänge von Hyazinthe und Rose sowie würzige Noten, die an Lakritz erinnern. Am Gaumen wirkt der Wein zunächst weich, dann baut sich ein präsentes, aber rund eingebundenes Tanningerüst auf. Dazu kommen Nuancen von Muskat und roten Früchten, begleitet von Frische, Saftigkeit und einer ausgewogenen Struktur. Der offizielle Alkoholgehalt liegt bei 15,0 % vol..

Passt zu

gebratenen Portobello oder zu geschmortem Kalb, zu Wildgeflügel oder zu mediterranem Ofengemüse mit Kräutern und Jus.

Besonderheiten

Der Château Carbonnieux Rouge 2022 stammt aus der Appellation Pessac-Léognan im südlichen Bordeaux und trägt die Qualitätsbezeichnung Grand Cru Classé de Graves. Das Gut selbst liegt auf einer markanten, natürlich gut entwässerten Kuppe aus garonnischen beziehungsweise günzischen Kieseln, wie sie für diese Herkunft typisch sind. Pessac-Léognan ist für seine Böden aus Kies, Geröll, Feuerstein, Sand, Ton und Kalkstein bekannt; diese Zusammensetzung fördert eine gute Drainage, speichert gleichzeitig ausreichend Wasser in tieferen Schichten und unterstützt eine präzise, strukturierte Stilistik. Das Klima wird vom Atlantik geprägt und durch die Lage im Bordelais vergleichsweise mild gehalten, was eine gleichmäßige Reife der Trauben begünstigt.

Informationen & Eigenschaften

Abfüller: SCEA A. Perrin & Fils – Château Carbonnieux, Chemin de Peyssardet - 33850 Léognan - Frankreich
Allergie Merkmale Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 15,0 % vol.
Anbaugebiet: Bordeaux
Aromen: Blaubeere, Brombeere, Lakritz, Muskat, Rosen
Farbe: rot
Genußzeit: 2030-2040
Geschmack: trocken
Inhalt: 0,75 l
Jahrgang: 2022
Lage: Pessac-Léognan
Land: Frankreich
Losnummer-Id: 19385
Produktart: Rotwein
Qualität: Cru Classé
Rebanteil: 50% Cabernet Sauvignon; 42% Merlot; 5% Petit Verdot; 3% Cabernet Franc
Trinktemperatur: 16-18°C
Verkehrsbezeichnung: Appellation Pessac-Léognan Contrôlée
Verschluss: Korken

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