La Mondotte Graf von Neipperg 1er Grand Cru Classé B Bio Rotwein trocken 0,75 l | 2021
Vignobles Comtes von Neipperg Frankreich Bordeaux Prod-Nr.: 236615
Was wir an diesem Rotwein lieben:
- Bordeaux, Saint-Émilion, Premier Grand Cru Classé B
- Ton-Kalk-Plateau mit stark lehmhaltigem Ton auf felsiger Unterschicht
- Rebsorten 2021: 85 % Merlot, 15 % Cabernet Franc
- Kirsche, süße Beeren, Himbeere, Erdbeere, dunkle Schokolade, Kakao, Orangenzeste, kalkige Noten
- Stil: trocken, kompakt, lebendig, konzentriert, mineralisch und lang
186,15 €
% 219,00 € (15% gespart)
Inhalt:
0,75 Liter
(248,20 € / 1 Liter)
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Geschmacksprofil
Weintyp
komplex & elegant
Aromen
Kalk
Zartbitterschokolade
Kakao
Kirsche
Erdbeere
Cassis
Orangenschale
Rosen
Produktinformationen
Château La Mondotte 2021 stammt aus Saint-Émilion im Bordeaux und trägt die Einstufung Premier Grand Cru Classé B.
Die Assemblage des Jahrgangs 2021 besteht aus 85 % Merlot und 15 % Cabernet Franc. Gelesen wurde laut technischem Datenblatt vom 30. September bis 6. Oktober 2021. Der Ausbau erfolgte 16 Monate in Barriques, davon 50 % neu, auf Feinhefe, ohne Schönung. Merlot prägt dabei die dichte, dunkle Frucht und die samtige Textur, während Cabernet Franc Frische, Würze und zusätzliche aromatische Präzision einbringt. Für den Jahrgang 2021 nennt das offizielle Datenblatt einen Alkoholgehalt von 13,5 % vol.. In der Verkostung zeigt sich der Wein mit einem differenzierten, eher fein als laut auftretenden Profil. Beschrieben wird der Wein mit Kirsche, süße Beeren, dunkle Schokolade und lehmige Noten, dazu Pfingstrosen, Himbeeren, Erdbeeren, kandierte Orangenzesten, Kakaobohnen, Brombeeren und kalkige Terroirnoten. Am Gaumen wirkt der 2021er kompakt, lebendig und konzentriert, mit präziser Frucht, straffer Säure und sehr fein gearbeiteten Tanninen. Stilistisch ist das kein breit angelegter Saint-Émilion, sondern ein Wein mit innerer Spannung, Frische und deutlicher Herkunftsprägung.
Gerade im Jahrgang 2021 zeigt Château La Mondotte eine sehr klare, terroirbetonte Linie. Die dunkle Frucht wird nicht von überreifer Fülle dominiert, sondern von mineralischer Spannung, feiner Würze und einer präzisen Textur getragen. Das Tannin ist präsent, aber kultiviert, die Frische gibt dem Wein Zug und Länge. Dadurch entsteht ein Saint-Émilion, der Kraft und Finesse miteinander verbindet, ohne schwer oder überladen zu wirken.
Die Assemblage des Jahrgangs 2021 besteht aus 85 % Merlot und 15 % Cabernet Franc. Gelesen wurde laut technischem Datenblatt vom 30. September bis 6. Oktober 2021. Der Ausbau erfolgte 16 Monate in Barriques, davon 50 % neu, auf Feinhefe, ohne Schönung. Merlot prägt dabei die dichte, dunkle Frucht und die samtige Textur, während Cabernet Franc Frische, Würze und zusätzliche aromatische Präzision einbringt. Für den Jahrgang 2021 nennt das offizielle Datenblatt einen Alkoholgehalt von 13,5 % vol.. In der Verkostung zeigt sich der Wein mit einem differenzierten, eher fein als laut auftretenden Profil. Beschrieben wird der Wein mit Kirsche, süße Beeren, dunkle Schokolade und lehmige Noten, dazu Pfingstrosen, Himbeeren, Erdbeeren, kandierte Orangenzesten, Kakaobohnen, Brombeeren und kalkige Terroirnoten. Am Gaumen wirkt der 2021er kompakt, lebendig und konzentriert, mit präziser Frucht, straffer Säure und sehr fein gearbeiteten Tanninen. Stilistisch ist das kein breit angelegter Saint-Émilion, sondern ein Wein mit innerer Spannung, Frische und deutlicher Herkunftsprägung.
Gerade im Jahrgang 2021 zeigt Château La Mondotte eine sehr klare, terroirbetonte Linie. Die dunkle Frucht wird nicht von überreifer Fülle dominiert, sondern von mineralischer Spannung, feiner Würze und einer präzisen Textur getragen. Das Tannin ist präsent, aber kultiviert, die Frische gibt dem Wein Zug und Länge. Dadurch entsteht ein Saint-Émilion, der Kraft und Finesse miteinander verbindet, ohne schwer oder überladen zu wirken.
Passt zu
rosa gebratener Lammrücken mit Kräuterkruste, Rinderfilet, Entrecôte oder Rib-Eye mit Schalottenjus, gebratenen Pilzen oder einer reduzierten Sauce.Besonderheiten
Das kleine Gut liegt auf dem Ton-Kalk-Plateau östlich von Saint-Émilion, einem Bereich, der für dichte, tiefgründige und zugleich präzise Rotweine bekannt ist. Das Weingut beschreibt die Rebfläche als nur 4,5 Hektar groß; die Böden bestehen aus stark lehmhaltigem Ton auf felsiger Unterschicht. Diese karge, flachgründige Terroirstruktur fördert eine tiefe Verwurzelung der Reben, reguliert den Wasserhaushalt sehr gut und profitiert zusätzlich von natürlicher Drainage sowie einer ausgesprochen günstigen Sonnenausrichtung. Gerade diese Kombination sorgt dafür, dass die Trauben, vor allem der Merlot, unter sehr guten Bedingungen ausreifen können.Informationen & Eigenschaften
| Abfüller: | Vignobles Comtes von Neipperg, BP 34, 33 330 Saint-Emilion, Frankreich |
|---|---|
| Allergie Merkmale | Enthält Sulfite |
| Alkoholgehalt: | 13,5 % vol. |
| Anbaugebiet: | Bordeaux |
| Aromen: | Cassis, Erdbeere, Kakao, Kalk, Kirsche, Orangenschale, Rosen, Zartbitterschokolade |
| Farbe: | rot |
| Genußzeit: | 2028-2050 |
| Geschmack: | trocken |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Jahrgang: | 2021 |
| Lage: | Saint-Émilion |
| Land: | Frankreich |
| Losnummer-Id: | 19748 |
| Produktart: | Rotwein |
| Produktmerkmale: | Bio |
| Qualität: | Premier Grand Cru Classé B |
| Rebanteil: | 85% Merlot; 15% Cabernet Franc |
| Trinktemperatur: | 16-18°C |
| Verkehrsbezeichnung: | Appellation Saint-Emilion Grand Cru Contrôlée, Château La Mondotte 1er Grand Cru Classé B, Mis en bouteille au Château, Produce of France |
| Verschluss: | Korken |
| Öko-Kontrollstelle: | Fr-Bio-10 |
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