Nederburg Cabernet Sauvignon Rotwein trocken 0,75 l | 2024
Nederburg Südafrika Western Cape Prod-Nr.: 750173
Was wir an diesem Rotwein lieben:
- W.O. Western Cape, Südafrika – mediterranes Klima
- Cabernet Sauvignon
- Schwarze Johannisbeere, Pflaume, Brombeere, Schokolade, leichte Röstaromen, Paprika‑ und Pfeffernoten
- Trocken, strukturiert, ausgewogene Säure und kräftige Tannine, langes Finish
- Rinderfilet, Lammkeule, Ratatouille mit Polenta, Wildschmorbraten, gereifter Hartkäse
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Geschmacksprofil
Weintyp
Aromen
Produktinformationen
Die Rebsorte Cabernet Sauvignon steht hier im Fokus und entwickelt ein vielschichtiges Aromaprofil. In der Nase entfaltet der Wein deutliche Noten dunkler Beeren wie schwarze Johannisbeere, reife Pflaume und Brombeere, begleitet von feinen Röstaromen, Anklängen von Schokolade und subtiler Holztoffee‑Würze. Oft lassen sich zusätzlich würzige Nuancen von Pfeffer und dezente grüne Paprika‑Töne wahrnehmen, die dem Geschmack Tiefe und Komplexität geben.
Am Gaumen zeigt sich der Cabernet Sauvignon trocken und gut strukturiert, mit mittlerem bis vollem Körper, markanten, aber harmonischen Tanninen und einer ausgewogenen Säure. Das Finish ist langanhaltend, mit einem angenehmen Echo aus dunkler Frucht, Gewürz und Holz.
Passt zu
Ratatouille mit gegrillter Polenta, geschmorte Lammkeule mit Pflaumen‑Rotweinsauce.Informationen & Eigenschaften
| Abfüller: | Nederburg Wines, Sonstraal Road, Paarl, South Africa |
|---|---|
| Allergie Merkmale | Enthält Sulfite |
| Zutaten: | Trauben, Traubenmost, Säureregulator (E334), Säureregulator (E270), Konservierungsstoff (SULFITE). |
| Alkoholgehalt: | 13,0 % vol. |
| Anbaugebiet: | Western Cape |
| Aromen: | Brombeere, Buche, Cassis, Pfeffer, Pflaume, Schokolade |
| Farbe: | rot |
| Geschmack: | trocken |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Jahrgang: | 2024 |
| Land: | Südafrika |
| Losnummer-Id: | 18937 |
| Produktart: | Rotwein |
| Qualität: | Wine of Origin |
| Rebanteil: | Cabernet Sauvignon |
| Trinktemperatur: | 16-18°C |
| Verkehrsbezeichnung: | Cabernet Sauvignon, Wine of South Africa |
| Verschluss: | Korken |
Nährwerte ø 100 g
| Energie kJ: | 334 |
|---|---|
| Energie kcal: | 80 |
| Fett: | 0,5 |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 0,1 |
| Kohlenhydrate: | 1,7 |
| Davon Zucker: | 0,7 |
| Eiweiss: | 0,5 |
| Salz: | 0,01 g |
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