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Geschmacksprofil

Weintyp

kraftvoll & opulent

Aromen

Zimt
Pflaume
Schwarzkirsche
Brombeere
Cassis

Produktinformationen

Die Weinkellerei Spier erzeugt Weine auf hohem Niveau und hat dafür viel in neue Gebäude, Technik und Know-how investiert. Ihre Weine zählen heute mit zu den besten Südafrikas. Durch eine niedrige Ernte von 50 Hektolitern pro Hektar entwickeln die Trauben viel Intensität und ein tolles Aromaspektrum. Eine Gärung bei nicht mehr als 25 °C gewährleistet reichlich Frucht. Ca. 20% des Weins reift in Eichenfässern aus französischer oder amerikanischer Eiche, sodass der Wein eine schöne Komplexität erhält, ohne dabei die Frucht zu verlieren: weich, samtig am Gaumen, mit viel Kirsche, Himbeere, Tabak, anhaltend und würzig.
Der Spier Signature Pinotage zeigt ein vielschichtiges Bouquet: In der Nase dominieren dunkle Kirschen, saftige Pflaumen und Waldbeeren, untermalt von würzigen Zimt‑ und Gewürznoten sowie dezenten Akzenten, die an exotische Gewürze erinnern. Die Tannine sind weich und seidenglatt, die Säure wirkt gut eingebunden, und der Abgang bleibt fruchtig und anhaltend.

Am Gaumen präsentiert sich dieser Pinotage als trocken und mittelkräftig, mit einem eleganten Zusammenspiel von Frucht, Würze und samtiger Textur. Diese Kombination macht ihn zu einem vielseitigen Speisebegleiter, der sich sowohl zu klassischen Fleischgerichten als auch zu aromatischen vegetarischen Speisen eignet.

Passt zu

mediterraner Auberginen‑Auflauf mit Tomate und Parmesan, rotes Thai‑Curry mit Kokosmilch und Gewürzen.

Besonderheiten

Pinotage ist eine südafrikanische Rebsorte, die aus einer Kreuzung von Pinot Noir und Cinsaut entstanden ist und für kräftige, dunkelfruchtige Rotweine bekannt ist.

Informationen & Eigenschaften

Allergie Merkmale Enthält Sulfite
Zutaten: Trauben, konzentrierter Traubenmost, Säureregulatoren: Weinsäure (L(+)-); Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel: SULFITE; Kohlendioxid. Unter Schutzatmosphäre abgefüllt.
Alkoholgehalt: 14,0 % vol.
Anbaugebiet: Western Cape
Aromen: Brombeere, Cassis, Pflaume, Schwarzkirsche, Zimt
Farbe: rot
Geschmack: trocken
Importeur: Schenk GmbH, 76532 Baden-Baden, Deutschland
Inhalt: 0,75 l
Jahrgang: 2023
Land: Südafrika
Losnummer-Id: 18950
Produktart: Rotwein
Qualität: Wine of Origin
Rebanteil: Pinotage
Trinktemperatur: 16-18°C
Verkehrsbezeichnung: Signature Collection, Wine of Origin Western Cape
Verschluss: Drehverschluss

Nährwerte ø 100 g

Energie kJ: 339
Energie kcal: 81
Kohlenhydrate: 1,5
   Davon Zucker: 0,4

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