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Geschmacksprofil

Weintyp

jung & frisch

Aromen

Mandeln
Birne
Apfel
Zitrone
Wiesenblumen

Produktinformationen

Der Custoza DOC ist ein charaktervoller Weißwein aus der Region Venetien im Nordosten Italiens, genauer gesagt aus dem Gebiet südlich des Gardasees rund um die Ortschaft Sommacampagna. Das Anbaugebiet profitiert von einem milden, vom See beeinflussten Klima mit warmen Tagen und kühlen Nächten – ideal für die Ausbildung frischer Aromen und einer lebendigen Säurestruktur. Die Böden bestehen überwiegend aus Moränenablagerungen mit Kalk, Lehm und kiesigen Elementen, was den Weinen Finesse, Struktur und Mineralität verleiht.

Custoza ist eine Cuvée aus mehreren Rebsorten, typischerweise Garganega, Trebbiano Toscano, Bianca Fernanda (eine Variante der Cortese), Malvasia und Riesling Italico. Diese Kombination ergibt einen fruchtigen, floral geprägten Wein mit angenehmer Frische. Im Glas zeigt sich der Custoza strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase duftet er nach Apfel, Birne, weißen Blüten und Zitrusnoten. Am Gaumen ist er trocken, ausgewogen, leicht würzig mit feinem Schmelz – ein vielseitiger Weißwein mit unkompliziertem Trinkfluss und feiner Eleganz.

Passt zu

Vitello tonnato mit Kapern und Thunfischcreme, Zucchini-Frittata mit frischen Kräutern oder Gebratene Garnelen auf Zitronenrisotto

Informationen & Eigenschaften

Abfüller: G.A.N. S.R.L.; San Pietro in Cariano, Italy
Allergie Merkmale Enthält Sulfite
Zutaten: Trauben, konzentrierter Traubenmost; Stabilisator: Gummiarabikum; Konservierungsstoffe/Antioxidantien: SULPHITES1
Alkoholgehalt: 12,0 % vol.
Anbaugebiet: Venetien
Aromen: Apfel, Birne, Mandeln, Wiesenblumen, Zitrone
Farbe: weiß
Geschmack: trocken
Inhalt: 0,75 l
Jahrgang: 2024
Land: Italien
Losnummer-Id: 17643
Produktart: Weißwein
Qualität: Denominazione di Origine Controllata
Trinktemperatur: 8-10°C
Verkehrsbezeichnung: Custoza Monimazione Die Origine Controllata, Product of Italy
Verschluss: Drehverschluss

Nährwerte ø 100 g

Energie kJ: 325
Energie kcal: 78
Kohlenhydrate: 2,5

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