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Geschmacksprofil

Weintyp

jung & frisch

Aromen

Mandeln
Melone
Birne
Apfel

Produktinformationen

Der Grauburgunder Oberbergener Baßgeige präsentiert sich als charaktervoller Weißwein mit klarer Frucht und ausgewogener Struktur. Schon in der Nase entfaltet sich ein ausdrucksstarkes Bukett, das von reifer Birne, grünem Apfel und Honigmelone geprägt ist. Diese Aromen verleihen dem Wein eine offene und zugleich präzise Stilistik, die den typischen Charakter eines Grauburgunders auf elegante Weise aufnimmt. Dabei wirkt das Aromabild nicht überladen, sondern klar konturiert und harmonisch aufgebaut.

Am Gaumen zeigt sich der Grauburgunder Oberbergener Baßgeige ausgewogen und rund. Die Fruchtaromen aus dem Bukett setzen sich fort und werden von einer feinen herben Note begleitet, die dem Wein zusätzliche Kontur verleiht. Gerade dieses Zusammenspiel aus saftiger Frucht und dezenter Würze sorgt für ein stimmiges Gesamtbild. Der Wein wirkt vollmundig, ohne schwer zu erscheinen, und behält dabei eine klare, geradlinige Ausrichtung. Im Nachhall bleiben die fruchtigen Eindrücke angenehm präsent und werden von der fein eingebundenen Struktur getragen, was dem Wein eine anhaltende und harmonische Wirkung verleiht.

Als Speisenbegleiter passt dieser Grauburgunder gut zu hellen Fleischgerichten, Geflügel, Fisch oder cremigen Pastagerichten. Auch zu Gemüseaufläufen, milden Käsesorten oder einer feinen Alltagsküche ist er eine passende Wahl. Gut gekühlt serviert zeigt er seine ausgewogene und vielseitige Art besonders überzeugend.

Passt zu

gegrillter Seeteufel mit Spargel und Safranrisotto, Kalbsmedaillons mit Kräuterkruste, Kartoffelgratin und grünen Bohnen.

Besonderheiten

Die Oberbergener Baßgeige besteht aus vielen kleinen Rebparzellen mit ihren eigenen Vorzügen und Eigenschaften. Selektive Handlese, schonende Traubenverarbeitung und eine exzellente moderne Kellerwirtschaft sind die tollen Vorzüge dieser Region.

Informationen & Eigenschaften

Abfüller: Erzeugnisabfüllung Winzergenossenschaft Oberbergen eG, Badbergstr. 2, D-79235 Vogtsburg-Oberbergen
Allergie Merkmale Enthält Sulfite
Zutaten: Trauben, Säureregulatoren: Weinsäure; Antioxidantionsmittel; Stabilisatoren: enthält Carboxymethylcellulose u/o Zitronensäure.
Alkoholgehalt: 12,0 % vol.
Anbaugebiet: Baden
Aromen: Apfel, Birne, Mandeln, Melone
Farbe: weiß
Geschmack: trocken
Inhalt: 0,75 l
Jahrgang: 2024
Lage: Kaiserstuhl
Lagerfähigkeit: 4 Jahre
Land: Deutschland
Losnummer-Id: 19463
Produktart: Weißwein
Qualität: Kabinett
Rebanteil: Grauer Burgunder
Trinktemperatur: 8-10°C
Verkehrsbezeichnung: Baden, Kabinett trocken, Prädikatswein
Verschluss: Drehverschluss

Nährwerte ø 100 g

Energie kJ: 304 kJ
Energie kcal: 73 kcal
Kohlenhydrate: 1,5 g
   Davon Zucker: 0,5 g

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