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Geschmacksprofil

Weintyp

komplex & elegant

Aromen

Salbei
Szechuan Pfeffer
Pflaume
Blaubeere
Holunder

Produktinformationen

Der 2011er Château Cheval Blanc ist ein eleganter und schmackhafter Wein seines Jahrgangs. In der Farbe strahlt er in einem tiefen dunklen Rot. In der Nase komplex mit expressiven floralen Noten wie Pfingtsrose und Veilchen, die den Aromen roter Früchte wie Himbeere und Schwarzkirsche nach und nach weichen. Ein Jahrgang so aromatisch frisch und präzise in seinem Ausdruck. Am Gaumen körperreich, im Mund dann reichhaltig und voluminös, grenzenlos im Nachgeschmack. Die Tannine sind geschmeidig, seidig und elegant. Ein perfekt ausbalancierter Wein mit einem frisch-fruchtigen Finish.

Der 2011er Château Cheval Blanc hat ein extremes Enwicklungspotenzial. Geprägt von Eleganz und Komplexität wird der 2011er zweifelsohne den klassischen Stil eines Cheval Blancs nach einigen Jahren Lagerung in der Flasche entwickeln.

Passt zu

großen Gelegenheiten und festlichen Menüs.

Besonderheiten

Bewertung:
Parker: 94-96 / 100; Nachverkostung am 1.5.2014: 95 / 100
Wine Spectator: 93-96 / 100
James Suckling: 93-94 / 100
Decanter: 5*
Weinwisser: 19 / 20
TAST: 18-19 / 20
Neal Martin: 94-96 / 100
Jancis Robinson: 19 / 20
Asian Palate 93-95 / 100

Informationen & Eigenschaften

Abfüller: Château Cheval Blanc SC Propriétaire à 1 Cheval Blanc, 33330 Saint-Émilion - France
Allergie Merkmale Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 14,0 % vol.
Anbaugebiet: Bordeaux
Aromen: Blaubeere, Holunder, Pflaume, Salbei, Szechuan Pfeffer
Farbe: rot
Genußzeit: 2020-2050
Geschmack: trocken
Inhalt: 0,75 l
Jahrgang: 2011
Lage: Saint-Émilion
Land: Frankreich
Losnummer-Id: 724
Produktart: Rotwein
Qualität: Premier Grand Cru Classé A
Rebanteil: 55% Cabernet Franc, 40% Merlot, 5% Cabernet Sauvignon
Trinktemperatur: 16-18°C
Verkehrsbezeichnung: Appellation St.Émilion Grand Cru Contrôlée, Château Cheval Blanc, Mis en bouteille au Château, Premier Grand Cru Classé A
Verschluss: Korken

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