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Geschmacksprofil

Weintyp

komplex & elegant

Aromen

Zeder/Zigarrenkiste
Rote Paprika
Eukalyptus
Cassis
Himbeere

Produktinformationen

Dieser Cheval Blanc präsentiert sich in einer kräftigen rubinroten Farbe, die mit zarten violetten Nuancen durchsetzt ist. Sein Bouquet ist delikat und verfeinert, geprägt von herrlichen Düften roter Beeren, Leder und Orangenschale. Im Laufe der Zeit hat dieser Wein eine bemerkenswerte Reife erlangt, was seine Exzellenz unterstreicht. Auf dem Gaumen zeigt sich der Château Cheval Blanc als mittelkräftig mit einer prägnanten Tanninstruktur, wobei die Cabernet Franc-Trauben die Basis bilden und dem Wein einen griffigen Abgang mit Noten von Paprika und Gewürzen verleihen. Der Jahrgang 2007 dieses Weins präsentiert sich aromatisch und erfrischend, ein Beweis für das meisterhafte Können des Weinguts.

Passt zu

Gegrilltes Rinderfilet mit einer Rotwein-Schalotten-Sauce, dazu cremige Kartoffelpüree und gedünsteter grüner Spargel, Lammkeule mit Rosmarin-Knoblauch-Kruste, dazu gratinierte Auberginen und Risotto mit getrockneten Tomaten

Besonderheiten

Als eines der vier Premier Grand Cru Classé A Châteaus in der Region Saint-Émilion hat das Château Cheval Blanc die einzigartigen Merkmale seines Terroirs perfekt eingefangen und diesen außergewöhnlichen Jahrgang hervorgebracht.

Genussreife: 2018 - 2035

Bewertung:

Weinwisser: 18 / 20
Parker: 91 / 100
Robinson: 18- / 20
WineSpectator: 89-92 / 100
Le Point: 17,5-18 / 20
Vinum: 18 / 20

Informationen & Eigenschaften

Abfüller: Château Cheval Blanc SC Propriétaire à 1 Cheval Blanc, 33330 Saint-Émilion - France
Allergie Merkmale Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 13,0 % vol.
Anbaugebiet: Bordeaux
Aromen: Cassis, Eukalyptus, Himbeere, Rote Paprika, Zeder/Zigarrenkiste
Farbe: rot
Genußzeit: 2018-2035
Geschmack: trocken
Inhalt: 0,75 l
Jahrgang: 2007
Lage: Saint-Émilion
Land: Frankreich
Losnummer-Id: 1069
Produktart: Rotwein
Qualität: Premier Grand Cru Classé A
Rebanteil: 75% Merlot, 24% Cabernet Franc, 1% Cabernet Sauvignon
Trinktemperatur: 16-18°C
Verkehrsbezeichnung: 1er Grand Cru Classé 'A', Appellation St.Émilion Grand Cru Contrôlée, Château Cheval Blanc, Mis en bouteille au Château
Verschluss: Korken

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