Merlot Wein
Merlot ist ein Wein, der Weinliebhaber bereits durch den Klang seines Namens zum Schwärmen bringt. Die im Bordeaux heimische Rotweinrebe gehört zu den beliebtesten und bedeutendsten der Welt. Nur Cabernet Sauvignon wird international noch häufiger produziert. In Frankreich und Italien ist Merlot untrennbar mit der nationalen Weinkultur verbunden. Und auch in Deutschland steigt der Anteil der Rebflächen, vor allem in der Pfalz. Erfahren Sie hier mehr über Merlot-Wein!
Produktübersicht
Schneekloth Merlot Bio/Vegan Rotwein trocken 0,75 l | 2023
Weinhaus SchneeklothDer Merlot, biologisch und vegan vinifiziert, begeistert durch eine luxuriöse und vielschichtige Aromatik. Im Glas zeigt sich dieser Rotwein in einem tiefen Rubinrot, das seine Intensität unterstreicht. Das Bouquet verströmt verlockende Aromen von saftigen Waldbeeren und zarter heller Schokolade, die auf harmonische Weise miteinander verschmelzen. Am Gaumen offenbart sich ein samtiger Schmelz, der die süßen und cremigen Nuancen hervorhebt. Die reichhaltigen Frucht- und Schokoladennoten fügen sich elegant zusammen, und der Wein beeindruckt durch seine komplexe Struktur. Der Abgang ist konzentriert, jedoch leichtfüßig und frisch, was dem Wein eine außergewöhnliche Balance und Finesse verleiht. Dieser Merlot bietet ein geschmackliches Erlebnis, das sowohl Einsteiger als auch Kenner in seinen Bann zieht.
0,75 Liter 8,39 €* / 1 Liter
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Schneekloth Merlot Rosé Bio/Vegan trocken 0,75 l | 2024
Weinhaus SchneeklothSchneekloth Merlot Rosé Bio/Vegan trocken ist ein frischer Roséwein mit harmonischem Charakter und moderner, fruchtbetonter Stilistik. Im Glas zeigt er sich mit einer ansprechenden roséfarbenen Optik und einer einladenden Aromatik, die sofort Lust auf den ersten Schluck macht. Geschmacklich präsentiert er sich mit Noten von Erdbeeren, Himbeeren und roten Johannisbeeren, begleitet von feinen Anklängen saftiger Kirschen. Die trockene Ausrichtung verleiht dem Wein eine klare Struktur und sorgt für ein ausgewogenes Zusammenspiel von Frucht und Frische. Dadurch wirkt er lebendig, zugänglich und angenehm rund am Gaumen. Seine stilvolle, unkomplizierte Art macht ihn zu einem vielseitigen Begleiter für leichte Vorspeisen, Salate, mediterrane Gerichte oder gegrilltes Gemüse. Schneekloth Merlot Rosé Bio/Vegan trocken überzeugt mit fruchtigem Profil, feiner Frische und einem stimmigen Gesamtbild für viele Gelegenheiten.
0,75 Liter 8,39 €* / 1 Liter
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Seebrich Merlot Vegan Roséwein feinherb 0,75 l | 2024
SeebrichDas Weingut Seebrich in Nierstein blickt auf eine lange Geschichte zurück und befindet sich seit 1783 im Besitz der Familie. Über viele Generationen hinweg hat sich das Haus mit Erfahrung, handwerklichem Können und einer klaren Ausrichtung auf charaktervolle Weine etabliert. Die Weinberge umfassen rund 13 Hektar, von denen ein großer Teil in bekannten Niersteiner Lagen liegt. Diese Herkunft prägt den Stil der Weine und verleiht ihnen eine unverwechselbare Handschrift. Die geologischen Gegebenheiten und die Lage der Reben tragen dazu bei, dass die Weine des Guts eine präzise Struktur und einen eigenständigen Ausdruck entwickeln.Der Seebrich Merlot Rosé feinherb zeigt sich im Glas in einem sehr hellen, klaren Lachsrosa. In der Nase entfalten sich feine Aromen von Steinobst, ergänzt durch dezente Noten roter Beeren. Am Gaumen wirkt der Rosé harmonisch und ausgewogen. Nuancen von gezuckerten Beeren und ein Hauch von Rosenblättern prägen das Geschmacksbild und verleihen dem Wein eine feinfruchtige Art. Eine leichte Tanninstruktur sorgt zusätzlich für Kontur und rundet den Gesamteindruck stimmig ab.Als Speisenbegleiter passt dieser feinherbe Rosé gut zu hellem Fleisch, Fischgerichten, Salaten oder sommerlichen Vorspeisen. Auch für gesellige Anlässe oder als vielseitiger Begleiter zu leichten Gerichten ist er eine passende Wahl.
0,75 Liter 11,32 €* / 1 Liter
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Vigna Terra Merlot Bio/Vegan Rotwein trocken 0,75 l | 2022
Weinhaus SchneeklothDer Vigna Terra Merlot Bio/Vegan Rotwein trocken ist ein ausdrucksstarker Rotwein mit harmonischem Charakter und vielseitigem Genussprofil. Im Glas zeigt er sich mit einer tiefroten Farbe und einer einladenden Aromatik, die typisch für Merlot ist. Am Gaumen entfalten sich fruchtige Noten von reifen Pflaumen, dunklen Kirschen und saftigen Waldbeeren, ergänzt von feinen würzigen Nuancen. Die trockene Stilistik verleiht dem Wein Struktur und Balance, während seine weichen Tannine für ein angenehmes, rundes Mundgefühl sorgen. Im Abgang wirkt er ausgewogen und zugänglich, ohne an Ausdruck zu verlieren. Dieser Merlot passt gut zu Pasta mit kräftigen Saucen, herzhaften Gemüsegerichten, Pizza oder milden bis würzigen Käsesorten. Ein Rotwein für viele Gelegenheiten, der mit seiner fruchtbetonten Art und seinem stimmigen Gesamtbild überzeugt.
0,75 Liter 7,19 €* / 1 Liter
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Vignoble Despagne Girolate 1ère Vendange AC Rotwein trocken 0,75 l | 2001
Vignoble DespagneDer Girolate 1ère Vendange zeigt sich im Glas mit einer eindrucksvollen Farbtiefe, die von lebhaftem Granatrot bis zu dunklen, warmen Rottönen reicht. Schon optisch vermittelt der Wein Konzentration und Ausdruck. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bukett, das dunkle Früchte und würzige Nuancen auf elegante Weise miteinander verbindet. Noten von Johannisbeeren treten klar hervor und werden von Anklängen von Schokolade, Zimt und Lakritz ergänzt. Dadurch entsteht ein komplexes Aromabild, das dem Wein eine markante und zugleich harmonische Ausrichtung verleiht.Am Gaumen präsentiert sich der Girolate 1ère Vendange dicht, rund und klar strukturiert. Die Fruchtaromen greifen die Eindrücke aus der Nase auf und verbinden sich mit würzigen Akzenten zu einem stimmigen Gesamtbild. Die Tannine sind präsent, aber gut eingebunden, und stehen in ausgewogenem Verhältnis zur Säure. So entsteht eine klare Linienführung, die dem Wein Tiefe und Länge verleiht. Die Textur wirkt geschmeidig und unterstreicht den charaktervollen Stil dieser Abfüllung. Im Nachhall bleibt der Wein lange präsent und zeigt erneut die Verbindung aus dunkler Frucht, Würze und feiner Struktur.Dieser Rotwein passt gut zu Rind, Lamm, Wildgerichten oder kräftigen Speisen mit dunklen Saucen. Auch zu gereiftem Käse oder als Begleiter eines festlichen Menüs ist er eine passende Wahl. Seine vielschichtige Aromatik und die klare Struktur machen ihn zu einem charaktervollen Wein für besondere Anlässe.
0,75 Liter 79,23 €* / 1 Liter
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Vignoble Despagne Girolate 2ème Vendange AC Rotwein trocken 0,75 l | 2002
Vignoble DespagneDer Girolate Deuxième Vendage ist eine bahnbrechende Entdeckung aus sorgfältig ausgewählten Merlottrauben, die von Anfang an in Barriquefässern ausgebaut werden. Dieser außergewöhnliche Wein verspricht ein beeindruckendes Entwicklungspotenzial mit einer Fülle von Aromen, darunter köstliche Fruchtnoten, verlockende Schokoladenaromen sowie elegante Gewürznoten.Die Nase wird von reifen, dunklen Früchten dominiert, begleitet von erdigen Nuancen und einem Hauch von Tabak. Im Geschmack entfalten sich intensive Aromen von dunklen Pflaumen und anderen schwarzen Früchten, ergänzt durch subtile Zedernholznoten. Der Abgang ist geschmeidig und von reifen Tanninen geprägt, was zu einem harmonischen Gesamterlebnis führt.Dieses außergewöhnliche Meisterwerk von Michel Rolland und Jean-Louis Despagne begeistert Liebhaber anspruchsvoller Weine weltweit.
0,75 Liter 79,23 €* / 1 Liter
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Merlot: Ursprung im Bordeaux
Merlot ist die am zweithäufigsten angebaute Rebsorte weltweit nach Cabernet Sauvignon und vor Airén. Sie entstand aus einer Kreuzung von Cabernet Franc und Magdeleine Noire des Charentes (heute fast ausgestorben). Merlot-Wein gilt als einer der schmackhaftesten überhaupt und ist ein gern genutzter Verschnittpartner. Seinen Ursprung hat er in Frankreich. Hier wurde Merlot bereits 1784 erstmals erwähnt und schon damals als eine der wichtigsten Bordeaux-Weine beschrieben.
Noch heute ist die Bedeutung des Merlot für Bordeaux überragend. Der Wein aus Frankreich wurde in den letzten Jahrzehnten jedoch bei den Winzern weltweit immer beliebter, weshalb seine Verbreitung sich über den gesamten Globus erstreckt. In Deutschland wird Merlot erst seit 1997 angebaut. Hier sind etwa 700 Hektar damit bestockt, hauptsächlich in der Pfalz und in Rheinhessen. Kleinere Merlot-Weingebiete mit sehr hochwertigen Ergebnissen liegen in Württemberg und Baden.
Top 5 der weltweiten Anbaugebiete für Merlot-Wein:
| Platz | Anbaufläche Malbec in Hektar | Anbaufläche Malbec in Hektar |
|---|---|---|
| 1 | Frankreich | 108.483 |
| 2 | Italien | 24.057 |
| 3 | USA | 21.251 |
| 4 | China | 16.700 |
| 5 | Spanien | 12.852 |
Mode-Rebsorte der Neuen Welt
Seit den 1980er Jahren wurde Merlot-Wein jenseits des Atlantiks schlagartig berühmt. Insbesondere in Kalifornien bestockten die Winzer riesige Flächen mit der Rebsorte. Deshalb gilt Merlot als Moderebsorte der Neuen Welt. Den ersten Jahrgängen der fruchtbetonten, weichen und recht zugänglichen Weinen fehlte es jedoch oft an Tiefe und Komplexität. Sie besaßen außerdem kein Potenzial zur Alterung. Dafür benötigt Merlot schon besondere Terroirs. Inzwischen gibt es einige sehr gute Merlot-Weine aus den USA sowie aus Australien und Südafrika, die Sie hier bei Schneekloth, Ihrem Weinhandel online, bestellen können.
Ampelografische Merkmale und Eigenschaften
Die Traube ist mittelgroß, die Beeren eher klein bis mittel und von kräftiger schwarzblauer Färbung. Ihre Schale ist vergleichsweise dünn. Merlot reift mittelspät, an sehr guten Standorten aber auch früh. Die Sorte stellt sehr geringe Ansprüche an den Boden, ist jedoch durch den frühen Austrieb sehr frostgefährdet. Die Erträge sind hoch, sodass der Winzer für hohe Qualitäten unbedingt eine Regulierung vornehmen muss. Besondere Vorsicht gilt gegenüber Vögeln, da die süßen Beeren des Merlot besonders gern von ihnen verspeist werden – teilweise in einer Größenordnung, die mehr Schaden anrichtet als ein später Frost.
Wussten Sie schon, dass...
… die Rebsorte Merlot ihren Namen von der Amsel (französisch: merle) hat? Wein und Singvogel verbinden gleich zwei Eigenschaften: Zum einen ist das Federkleid genauso schwarzblau gefärbt wie die Traubenschale. Und zum anderen nascht die Amsel mit Vergnügen an den süßen Beeren.
Einzigartiger Verschnittpartner
Merlot-Wein ist ein perfekter Verschnittpartner der Cabernet-Sauvignon-Traube. Er gilt als sanfter Verführer mit seinem herrlich beerigen und süßlichem Mundgefühl sowie viel reifer Säure – ganz im Gegenteil zum kräftigen, tanninreichen Cabernet. Die weichen Tannine und die feine Sensorik der Frucht geben der Cuvée die nötige Fülle, ohne den Geschmack nachhaltig zu beeinflussen. Die Cuvée aus Merlot und Cabernet Sauvignon eroberte die Welt des Rotweins im Sturm und setzte Maßstäbe.
Wie schmeckt Merlot-Wein?
Merlot ist eine weiche und samtige Rebsorte mit einer rubinroten Farbe im Glas. Der Geschmack von Heidelbeeren, Brombeeren und Pflaumen charakterisiert den Wein mit seinen marmeladigen Fruchtnoten. Wer Merlot kaufen will, darf sich auf samtige Tannine und eine seidige Struktur freuen, bei der die Frucht nicht zu kurz kommt. In kälteren Anbaugebieten tritt eher die rote Johannisbeere in den Vordergrund, während Merlot in den warmen Weinregionen das unverwechselbare Aroma von süßer Beerenmarmelade besitzt. Er wird bevorzugt trocken ausgebaut, auch im Barrique.
Wissenswertes auf einen Blick:
Weinstil: weich-saftig-fruchtig bis üppig-fruchtig, vielschichtig
Körper: mittel bis füllig-rund, samtiges Tannin
Säure: harmonisch
Aroma: Cassis, Brombeere, Pflaume, Schokolade, Paprika, Süßkirsche
Speisenempfehlungen
Merlotweine passen grundsätzlich zu mittelschweren Gerichten mit Fleisch, aber auch gut zu Pasta und gegrilltem Fisch. Hier einige konkrete Beispiele:
- kräftiger Merlot und Cuvée: Wild, Rind, Lamm, Ente, Hartkäse, Pilze, Trüffel
- mittelkräftiger Merlot: geschmortes Fleisch, Lasagne, Burger, Spareribs, würzige Gemüse- sowie Reis- und Risotto-Gerichte
- leichter Merlot: Pizza, Panini, Pasta, Huhn, Pastete
FAQ – Häufige Fragen und Antworten zu Merlot Wein
Welche Trinktemperatur sollte Merlot-Wein haben?
Die optimale Serviertemperatur für Merlot beträgt 16 bis 18° C.
Welches Glas ist das richtige für Merlot?
Einen Merlot trinken Sie am besten aus einem klassischen Bordeaux-Glas. Grundsätzlich gilt: Je hochwertiger der Wein ist, desto größer sollte auch das Glas ausfallen.
Deutscher oder französischer Merlot – welcher Wein schmeckt besser?
Welcher Wein für Sie höchsten Genuss bedeutet, können wir nicht beantworten. Wir führen eine große Auswahl an Merlot-Weinen – nicht nur aus dem Bordeaux, sondern auch Weine aus Deutschland und der Welt!
Gibt es nur Rotwein aus der Merlot-Traube?
Nein, aus Merlot wird auch Roséwein gekeltert.
