Weine trocken
Trockene Weine – egal, ob es sich um Rotweine, Weißweine oder Rosés handelt – zählen zu den am stärksten nachgefragten edlen Tropfen. Hier im Onlineshop von Schneekloth finden Sie deshalb eine große Auswahl erlesener Erzeugnisse der berühmtesten Weinländer sowie echte Geheimtipps. Genießen Sie die trockenen Weine allein oder in Gesellschaft, pur oder zu leckeren Gerichten.
Produktübersicht
Studier Rosa Chardonnay Vegan trocken 0,75 l | 2024
R. StudierDie im Jahr 2020 eingeführte Rebsorte Rosa Chardonnay ist eine faszinierende Mutation des weißen Chardonnay. Sie bietet ein vergleichbares Geschmacksprofil, hebt sich jedoch durch intensivere Fruchtnoten und einen angenehmen Schmelz ab. Mit ihrem vollen Mundgefühl bereichert der Rosa Chardonnay das Spektrum der Rebsorten auf besondere Weise. Seine zarte rosa Farbe und Aromen von roten Beeren, tropischen Früchten, Birne und Feige machen ihn einzigartig. Aufgrund seiner Abstammung von der weißen Rebsorte Chardonnay gilt dieser Rosa Chardonnay als Weißwein.
0,75 Liter (15,32 €* / 1 Liter)
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Alle Produkte von R. Studier
Studier Sauvignon Blanc Bio/Vegan Weißwein trocken 0,75 l | 2024
R. StudierDas Weingut Studier aus der Pfalz liegt im beschaulichen Ellerstadt und punktet bei seinen Fans vor allem mit schmackhaften Weinen, die die Identität der Region widerspiegeln. Reinhard Studier führt hier das Werk seine Familie fort und sorgt mit seinem Team für einen reibungslosen Ablauf im täglichen Betrieb. Ganz im Stil des eigenen Namens, tragen die Hauptserien aus dem eigenen Keller die Namen Bachelor oder Master in Anspielung auf die Qualitätsstufen der Weine. Auch der Sauvignon Blanc gehört zur Bachelor Serie und weist sortentypische Aromen auf, die für einen hohen Genussfaktor sorgen. Exotische Früchte und ein Hauch Apfel geben die Töne im Bukett an und werden am Gaumen durch den Geschmack von Grapefruit und Zitronenschale abgerundet. Ein würziger Abgang setzt einen Akzentpunkt und lässt den Sauvignon Blanc insgesamt ausbalanciert anmuten.Wir empfehlen Ihnen diesen Wein leicht gekühlt vor allem als Terrassenwein oder zu leichten und einfachen Speisen, wie Salat mit hellem Fisch oder Fleisch.
0,75 Liter (13,79 €* / 1 Liter)
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Studier Sommersemester Bio/Vegan Weißwein trocken 0,75 l | 2024
R. StudierSommersemester ist ein herrlicher Weißwein mit feinen fruchtigen Nasenspiel. Das Gefühl von grünen Apfelringe steigt in einem auf und man fühlt sich dank der leichten Mineralität direkt gefangen. Die Aromen am Gaumen stehen diesem in nichts nach – Eine schöne Säure mit einem Wechselspiel aus Melone, Apfel aber auch einer feinen Spritzigkeit runden den Gesamteindruck ab. Ein toller Wein, der nicht nur zum Start des Sommersemesters getrunken werden kann, sondern auch ein schöner Begleiter für Abende mit Freunden und zur leichten Küche (Salat, Spargel, Grillgemüse etc.).
0,75 Liter (13,32 €* / 1 Liter)
0,75 Liter (13,32 €* / 1 Liter)
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Sylt 'my love' Cuvée Weißwein trocken 0,75 l | 2024
Weinhaus SchneeklothAls eines der ältesten norddeutschen Weinhäuser hat Schneekloth, als moderner Weinhandel mit traditionellem Hintergrund, jede Menge Beziehungen zu Winzern und Weinkellern auf der ganzen Welt. Durch diese Vernetzung können wir aus tausenden Weinen die besten und passendsten Weine für jeden Anlass auswählen und zu jedem Anlass einen exquisiten Tropfen anbieten. Auch für die „my love“- Linie werden jedes Jahr die treffendsten Weine ausgewählt und in Kiel auf die Flasche gezogen.Die Sylt my love Weißwein-Cuvée präsentiert sich in klarem und hellem Strohgelb im Glas. Das Bukett offenbart subtile Noten von Zitrusfrüchten, Apfel, Birne und Quitte. Am Gaumen entfaltet sich eine Feinfruchtigkeit, begleitet von einem leicht nussigen Abgang. Das Mundgefühl ist von saftigem Schmelz geprägt, was diesen Wein zu einem ausgezeichneten Begleiter für Mahlzeiten macht.Sylt 'my love' eignet sich hervorragend als Essensbegleiter und verleiht jedem Anlass eine besondere Note. Sein feinfruchtiges Aroma und der nussige Abgang machen ihn zu einer idealen Wahl für Genießer, die subtile Eleganz schätzen. Ob zu leichten Vorspeisen oder delikaten Fischgerichten, dieser Wein vervollständigt jedes kulinarische Erlebnis.
0,75 Liter (6,65 €* / 1 Liter)
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Sylt 'my love' Dornfelder Rotwein trocken 0,75 l | 2022
Weinhaus SchneeklothDieser kraftvoll-delikate Wein besticht durch ein feines Bouquet von Kirschen und Brombeeren. Das Etikett ziert die Silhouette der Nordseeinsel Sylt, die dem Wein seinen unverwechselbaren Namen verleiht.
0,75 Liter (6,65 €* / 1 Liter)
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Sylt 'my love' Grauer Burgunder Weißwein trocken 0,25 l | 2022
Weinhaus SchneeklothSylt my love aus dem Weihnaus Schneekloth in der 0,25 l Flasche ist einer der beliebtesten Weine im Sortiment. Mit dem Strandflair und den Koordinaten der Nordseeinsel im Gepäck überzeugt der Weißwein nicht nur optisch, sondern natürlich auch im Geschmack. Das handliche Format macht ihn nicht nur passend für das Handgepäck im Autozug, sondern bietet auch die Möglichkeit Ihren Gästen mal ein Glas Wein anzubieten, wenn es nicht direkt die Magnumflasche sein muss. So sind Reste in der Flasche ein Thema von gestern und jede Flasche bietet den frischen Genuss von herrlichem Weißwein.Der Sylt my love Grauburgunder strahlt in einem hellen Strohgelb und reflektiert das Licht in einem nahezu goldenen Schimmer. Tolle Fruchtaromen von Apfel, Quitte und Birne ergänzen sich durch herbe Zitrusnoten. Am Gaumen wird eine feine Fruchtigkeit spürbar, die in einen leicht nussigen Abgang mündet. Der saftige Schmelz macht diesen Wein zum idealen Begleiter zu Speisen aller Art und auch als Terrassenwein eignet sich dieser unkomplizierte Grauburgunder bestens.Servieren Sie diesen Wein am besten leicht gekühlt zu Fisch, Meeresfrüchten, leichten Salaten oder zu Gemüseauflauf und Suppen. In der Kleinflasche passt dieser Grauburgunder in jede Handtasche, jeden Rucksack, aber auch ins Reisegepäck für den nächsten Urlaub, wenn es heißt: “Ich will zurück nach Westerland!“
0,25 Liter (7,96 €* / 1 Liter)
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Tenuta Marcati Amarone della Valpolicella Rotwein trocken 0,75 l | 2021
Tenuta MarcatiDieser Amarone präsentiert sich in einem tiefen, schweren Rubinrot, das im Laufe seiner Reifung zu einem faszinierenden Granatrot wechselt, ein visuelles Versprechen seiner Tiefe und Komplexität. Sein Charakter ist geprägt von einer kraftvollen und vollmundigen Natur, die auf den Gaumen trifft und ihn mit rosinigen, intensiven Geschmacksnoten umhüllt. Jeder Schluck dieses Weins ist wie eine Reise durch die Weinberge Veronas, begleitet von der reichen Aromenvielfalt, die nur ein Amarone bieten kann. Doch seine wahre Finesse liegt in seiner Struktur, die von der hohen Reife der Beeren herrührt. Diese Struktur verleiht dem Wein nicht nur einen bemerkenswerten Körper, sondern auch einen Hauch von subtiler Süße, der seine Komplexität weiter vertieft und das Geschmackserlebnis abrundet.
0,75 Liter (29,32 €* / 1 Liter)
0,75 Liter (29,32 €* / 1 Liter)
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Tenuta Marcati Valpolicella Ripasso Rotwein trocken 0,75 l | 2020
Tenuta MarcatiDieser Wein wird in Italien als 'Ripasso' bezeichnet. Es ist ein ausgesuchter, hochwertiger Valpolicella, der auf der Maische eines gerade gepressten Amarone ein zweites Mal vergoren wird. Von dem Spitzenwein Amarone erhält er seine Kraft und besondere Würze.In der Nase Holunder und Fruchtkonfitüre - am Gaumen Waldhimbeere. Diese Aromen sind in die geschmeidige Valpolicella-Art eingebettet und haben köstliche, exotische Gewürze mit Nelke und Pfeffernoten im Ausklang.
0,75 Liter (13,99 €* / 1 Liter)
0,75 Liter (13,99 €* / 1 Liter)
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Tenuta Marcati Valpolicella Superiore Rotwein trocken 0,75 l | 2021
Tenuta MarcatiDer Valpolicella Superiore beeindruckt mit seiner intensiven rubinroten Farbe, die schon beim Einschenken ins Glas alle Blicke auf sich zieht. Ein Duftspiel aus typischen Gewürznoten der Region entfaltet sich beim ersten Riechen: Noten von Zimt, Nelken und schwarzen Pfeffer tanzen verführerisch um die Nase und versprechen ein aromatisches Erlebnis. Doch der wahre Höhepunkt offenbart sich erst beim ersten Schluck: Ein harmonisches Zusammenspiel aus der kraftvollen Fülle der Corvina- und Rondinella-Trauben, deren Geschmack mit jedem Tropfen die Sinne betört. Dabei gesellen sich subtile Anklänge von Bittermandel dazu, die dem Wein eine feine Nuance verleihen und sein Profil abrunden.
0,75 Liter (11,99 €* / 1 Liter)
0,75 Liter (11,99 €* / 1 Liter)
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Tesseron Estate PYM-RAE Rotwein 0,75 l | 2016
PYM-RAE - Tesseron Estate
0,75 Liter (558,67 €* / 1 Liter)
0,75 Liter (558,67 €* / 1 Liter)
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Tesseron Estate PYM-RAE Rotwein trocken 0,75 l | 2017
PYM-RAE - Tesseron Estate
0,75 Liter (558,67 €* / 1 Liter)
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The South Africa Collection Cabernet Sauvignon Merlot Rotwein trocken 0,75 l | 2022
Weinhaus SchneeklothThe South Africa Collection Cabernet Sauvignon Merlot zeigt sich im Glas in einem tiefdunklen Rot, das bereits auf seinen kräftigen Charakter hinweist. Diese edle Cuvée kombiniert die besten Eigenschaften der Rebsorten Cabernet Sauvignon und Merlot. Der Wein begeistert mit einem vielschichtigen Bukett aus dunklen Beerenaromen und einem Hauch von Erde, was ihm einen komplexen Charakter verleiht. Am Gaumen entfaltet er seine volle Kraft und präsentiert sich dabei wunderbar ausgewogen und harmonisch. Der geschmeidige Nachhall rundet das Geschmackserlebnis ab und lädt zum Genießen ein.Perfekt zu kräftigen Fleischgerichten, würzigem Käse oder einfach pur – dieser Wein ist ein idealer Begleiter für besondere Anlässe und genießerische Momente.
0,75 Liter (6,65 €* / 1 Liter)
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The South Africa Collection Chenin Blanc Weißwein trocken 0,75 l | 2023
Weinhaus SchneeklothThe South Africa Collection Chenin Blanc leuchtet im Glas in einem zarten, grünlichen Farbton. Die südafrikanische Rebsorte, lokal auch bekannt als 'Steen,' beeindruckt durch ihre klare, trocken-frische Art. Am Gaumen entfalten sich feine Aromen von Feige und Banane, während das Bukett Noten von Quitte und Zitrone offenbart. Der Wein schließt mit einem eleganten, exotisch-fruchtigen Nachhall, der an Guave erinnert.Ein frischer Weißwein, der hervorragend zu leichten Speisen, Salaten oder Meeresfrüchten passt, ein idealer Begleiter für laue Sommerabende ist und die Sonne Südafrikas direkt ins Glas bringt.
0,75 Liter (6,65 €* / 1 Liter)
0,75 Liter (6,65 €* / 1 Liter)
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The South Africa Collection Pinotage Rotwein trocken 0,75 l | 2023
Weinhaus SchneeklothThe South Africa Collection Pinotage präsentiert sich als farbintensiver Rotwein, der die charakteristischen Merkmale dieser typischen südafrikanischen Rebsorte eindrucksvoll zur Geltung bringt. In der Nase entfaltet sich ein leicht rauchiges Bukett, das an Tabak und Mokka erinnert und von einem Hauch dunkler Oliven begleitet wird. Am Gaumen zeigt sich der Pinotage herzhaft und würzig, mit einer vollmundigen Struktur und einer angenehmen Tiefe. Die komplexen Aromen von Gewürzen und Röstaromen machen ihn zu einem außergewöhnlichen Genusserlebnis. Ideal zu kräftigen Fleischgerichten, gegrilltem Gemüse oder würzigen Eintöpfen. Ein unkomplizierter Wein, der die Vielfalt Südafrikas widerspiegelt und sowohl Kenner als auch Entdecker begeistert.
0,75 Liter (6,65 €* / 1 Liter)
0,75 Liter (6,65 €* / 1 Liter)
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The South Africa Collection Sauvignon Blanc Weißwein trocken 0,75 l | 2025
Weinhaus SchneeklothThe South Africa Collection Sauvignon Blanc beeindruckt durch seine hellgelbe Farbe und seine lebendige Aromatik. In der Nase entfalten sich intensive Noten tropischer Früchte, die an Ananas und Mango erinnern, begleitet von einem Hauch Feigen und frischer Stachelbeere. Am Gaumen zeigt sich dieser Sauvignon Blanc fruchtig und frisch, mit einer angenehmen Säure, die für eine angenehme Frische sorgt. Der anregende Nachhall macht ihn zu einem idealen Begleiter für leichte Sommergerichte, frische Salate und Meeresfrüchte. Ein südafrikanischer Weißwein, der durch seine harmonische Balance und sein aromatisches Profil begeistert. Perfekt für gesellige Abende oder als Aperitif an warmen Tagen.
0,75 Liter (6,65 €* / 1 Liter)
0,75 Liter (6,65 €* / 1 Liter)
Alle Produkte von Weinhaus Schneekloth
The South Africa Collection Shiraz Rotwein trocken 0,75 l | 2024
Weinhaus SchneeklothThe South Africa Collection Shiraz zeigt sich im Glas in einem tiefdunklen Rot und verspricht ein intensives Geschmackserlebnis. In der Nase entfalten sich wunderbare Aromen von schwarzer Johannisbeere und reifen Waldfrüchten, die den ersten Eindruck prägen. Am Gaumen setzt sich die fruchtige Fülle fort, ergänzt durch eine würzige Note von schwarzem Pfeffer, die dem Wein eine besondere Tiefe verleiht. Ein Hauch von Tabak im Abgang rundet das Profil dieses eleganten und geschmeidigen Shiraz ab. Der Shiraz ist der ideale Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten oder einfach als Genuss für besondere Momente. Ein südafrikanischer Rotwein, der durch seine Vielseitigkeit und Intensität besticht.
0,75 Liter (6,65 €* / 1 Liter)
0,75 Liter (6,65 €* / 1 Liter)
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Tina Pfaffmann Barfuss Weißwein trocken 0,75 l | 2024
Weingut Tina PfaffmannDer Tina Pfaffmann Barfuss ist eine harmonische Cuvée aus Grauburgunder und Weißburgunder, die die Verbindung zur Natur auf besondere Weise widerspiegelt. Die Trauben werden spontan vergoren, separat ausgebaut und erst kurz vor der Füllung zur Perfektion abgestimmt. Das Ergebnis ist ein Wein, der mit filigraner Eleganz und rundem Geschmack überzeugt – eine Hommage an das Gefühl, barfuß durch die Weinberge zu laufen.Im Glas zeigt sich der Wein mit einer klaren, hellen Farbe. Aromen von Birne, Quitte und Apfel treffen auf eine feine Note von Sternfrucht und Wiesenkräutern. Am Gaumen begeistert er mit seiner frischen Struktur, einem überragenden Trinkfluss und einem sanft abgerundeten Finish.Dieser unkomplizierte, aber anspruchsvolle Wein passt perfekt zu entspannten Momenten. Ob als Begleiter zu leichten Speisen oder solo genossen – er sorgt für pure Lebensfreude im Glas.
0,75 Liter (12,65 €* / 1 Liter)
0,75 Liter (12,65 €* / 1 Liter)
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Tina Pfaffmann Blanc de Noir Exklusiv Weißwein trocken 0,75 l | 2024
Weingut Tina PfaffmannDer Tina Pfaffmann Blanc de Noir Exklusiv verbindet die Eleganz eines Weißweins mit der Kraft des Spätburgunders. Die Trauben stammen aus den besten Lagen der Pfalz und werden streng selektiert, bevor sie als Ganztrauben schonend gepresst werden. Diese sorgfältige Vinifikation bringt einen trockenen, fruchtbetonten Wein hervor, der durch seine lebendige Frische und feine Würze besticht.Im Glas entfaltet er ein spannendes Aromenspiel aus reifer Reineclaude, Stachelbeere und Zitrone, begleitet von einer dezenten Honignote. Am Gaumen zeigt er sich überraschend fruchtig mit einem angenehmen Schmelz und einer herzhaften Frische, die ihn zu einem vielseitigen Genuss macht.Dieser Blanc de Noir passt perfekt zu leichten Fleischgerichten oder Fisch mit cremigen Saucen. Seine aromatische Tiefe und feine Struktur machen ihn zum idealen Begleiter für genussvolle Abende.
0,75 Liter (17,32 €* / 1 Liter)
0,75 Liter (17,32 €* / 1 Liter)
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Tina Pfaffmann Chardonnay Exklusiv Weißwein trocken 0,75 l | 2023
Weingut Tina PfaffmannMit viel Gespür für Rebsorte und Charakter vinifiziert Tina Pfaffmann auf ihrem familiengeführten Weingut in der Pfalz Weine mit Persönlichkeit und Ausdruck. Der Tina Pfaffmann Chardonnay Exklusiv entsteht unter besonders schonenden Bedingungen, wobei die Maische ganze 36 Stunden ziehen darf, bevor der Most nach kurzer Klärung spontan vergärt. Der Ausbau auf der Feinhefe bis zur Abfüllung im März verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe und Balance.Im Glas zeigt sich der Chardonnay lebendig und fein strukturiert. Die Aromatik vereint frische Apfelnoten mit floralen Anklängen von Wiesenblumen und einem Hauch Hefegebäck. Trotz frischer Säure bleibt er charmant weich und trägt eine zurückhaltende, aber elegante Frucht. Seine jugendlich-frische Art trifft auf eine angenehme Vielschichtigkeit.Dieser Chardonnay passt hervorragend zu feinen Gerichten mit buttriger Komponente. Besonders gut harmoniert er mit einem Safranrisotto mit Jakobsmuscheln oder einer Quiche mit Ziegenkäse und Lauch – Speisen, die seinen filigranen Schmelz und die dezenten Hefenoten schön aufnehmen und ergänzen.
0,75 Liter (15,99 €* / 1 Liter)
0,75 Liter (15,99 €* / 1 Liter)
Alle Produkte von Weingut Tina Pfaffmann
Tina Pfaffmann Grauer Burgunder Weißwein trocken 0,75 l | 2024
Weingut Tina PfaffmannDer Graue Burgunder von Tina Pfaffmann stammt aus einem traditionsreichen Weingut, das für seine charakterstarken und ausdrucksvollen Weine bekannt ist. Durch sorgfältige Vinifikation und schonende Verarbeitung entsteht ein Weißwein, der erdige Tiefe mit frischer Lebendigkeit vereint. Seine dezente natürliche Kohlensäure verleiht ihm eine feine Spritzigkeit, während seine Cremigkeit und Struktur für ein voluminöses Mundgefühl sorgen.Im Glas präsentiert sich dieser Grauburgunder mit einer harmonischen Balance aus Frucht und Würze. Aromen von grünem Apfel, weißer Himbeere und Zitrone sorgen für Frische, während Noten von Melisse und Limettenblättern eine feine Kräuterwürze hinzufügen. Trotz seiner Fülle bleibt er lebendig und zugänglich.Dieser vielseitige Wein passt hervorragend zu herzhaften Speisen oder geselligen Abenden. Er begleitet sowohl aromatische Käsevariationen als auch leichte Fischgerichte und sorgt mit seiner Struktur für einen spannenden Genussmoment.
0,75 Liter (12,65 €* / 1 Liter)
0,75 Liter (12,65 €* / 1 Liter)
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Ratgeber: Trockene Weine
Wann ist ein Wein trocken?
Bei allen Weinen legt der Restzuckergehalt die Geschmacksangabe fest. Er gibt an, wie viel Zucker nach der Gärung noch im Wein verblieben ist. Liegt dieser Wert bei maximal 4 beziehungsweise 9 Gramm pro Liter, handelt es sich um einen trockenen Wein. Halbtrockene, liebliche oder gar süße edle Tropfen weisen dementsprechend einen höheren Restzuckergehalt auf, wie die folgende Tabelle zeigt.
| Restzuckergehalt | Bezeichnung |
|---|---|
| bis 4 oder 9 g/l* | Trocken |
| bis 12 oder 18 g/l** | Halbtrocken |
| bis 45 g/l | Lieblich |
| ab 45 g/l | Süß |
* Wenn der Gesamtsäuregehalt höchstens 2 g/l niedriger ist als der Restzuckergehalt.
** Wenn der Gesamtsäuregehalt höchstens 10 g/l niedriger ist als der Restzuckergehalt.
Lassen Sie sich von einzigartigen Geschmackserlebnissen begeistern und entdecken Sie hier das erlesene Schneekloth-Sortiment mit
Kennen Sie schon …
… die internationalen Bezeichnungen für trockene Weine? Im Italienischen ist es secco oder asciutto, im Französischen sec. Auf englischsprachigen Weinetiketten lesen Sie schlicht dry.
Welche trockenen Weine sind am beliebtesten?
Ob Sie bereits einen trockenen Lieblingswein haben oder auf der Suche nach einem ganz neuen Geschmackserlebnis sind – probieren Sie doch einmal die beliebtesten edlen Tropfen der Schneekloth-Weinexperten!
Das ist unsere Top 5 der trockenen Weine:
Sowohl Rotweinfreunde als auch Weißweinkenner und Liebhaber frischer Rosés kommen bei uns voll auf ihre Kosten. Wünschen Sie eine Weinberatung? Dann rufen Sie uns einfach an oder informieren Sie sich in unserem Weinglossar!
Diese Weinländer müssen Sie kennen
Auf die Frage, aus welchen Ländern die besten trockenen Weine stammen, gibt es keine eindeutige Antwort. Denn wie üblich kommt es sehr auf die individuellen Vorlieben an, ob und wann ein Wein als erstklassig empfunden wird.
Lassen Sie sich den hohen Genuss der Top 3 der Weinländer nicht entgehen:
Wer köstliche edle Tropfen probieren möchte, muss dafür nicht in die Ferne schweifen. Denn auch die trockenen Weine aus Deutschland haben sich völlig zu Recht einen sehr guten internationalen Ruf erarbeitet. Überzeugen Sie sich!
FAQ – Fragen und Antworten rund um trockene Weine
Welche Trinktemperatur ist für trockene Weine ideal?
Trockene Rotweine servieren Sie am besten bei 16 bis 18 °C. Trockene Weißweine sollten für den größten Genuss dagegen mit 8 bis 10 °C deutlich kühler sein.
Welches Glas lässt einen trockenen Wein am besten zur Geltung kommen?
Wählen Sie das passende Weinglas nicht nur nach der Bezeichnung trocken, sondern auch passend zur Rebsorte und zum Charakter aus. Leichte Weißweine verlangen beispielsweise ein eher kleines, schmales Rieslingglas, während tanninbetontere Rotweine einen großen, hohen Bordeaux-Kelch bevorzugen.
Kann trockener Wein im Kühlschrank gelagert werden?
Ja, eine angebrochene Flasche können Sie im Kühlschrank aufbewahren. Dabei gilt die Faustregel: Je mehr Wein noch enthalten ist, desto länger haltbar bleibt er.
Hat ein trockener Wein einen höheren Alkoholgehalt als ein lieblicher?
Da bei einem trockenen Wein ein größerer Teil des Zuckers in Alkohol vergoren ist als bei einem lieblichen oder süßen, zeigt sich der Alkoholgehalt entsprechend höher. Üblicherweise liegt er bei trockenen Rotweinen zwischen 12 und 14,5, bei trockenen Weißweinen zwischen 11,5 und 14 Volumenprozent.
Zu welchen Gerichten schmecken trockene Weine?
Trockene Rotweine und Weißweine können Sie pur und zu vielen verschiedenen Gerichten genießen. Besonders gut passen zu den edlen Tropfen beispielsweise helles Fleisch wie Geflügel, Fisch und Meeresfrüchte, Pasta und Pizza, Spargel, Pasteten und Käsevariationen.