Wein zu Geflügel
Für Wein zu Geflügel lässt sich nicht pauschal sagen, dass nur Weißweine oder nur Rotweine in Frage kommen. Zu hellem Fleisch wie Hähnchen oder Pute passen frische, aromatische Weißweine, die mit ihrer Säure und Fruchtigkeit die zarten Aromen des Geflügels betonen. Für reichhaltigere Gerichte wie Ente oder Gans eignen sich samtige Rotweine, die mit ihrer weichen Struktur die intensiveren, fetteren Geschmacksnoten ergänzen. Ein leichter Rosé kann vielseitig zu Geflügel serviert werden, besonders bei mediterranen Zubereitungen oder sommerlichen Gerichten. Entscheidend ist, dass der Wein die Feinheiten des Geflügels harmonisch begleitet und dem Gericht eine zusätzliche geschmackliche Dimension verleiht.
Produktübersicht
Weingut In den Zehn Morgen Chardonnay vom Kalkstein Bio/Vegan Weißwein trocken 0,75 l | 2022
Weingut In den Zehn MorgenDas Weingut in den Zehn Morgen ist bekannt für seine außergewöhnlichen Weine, darunter der Chardonnay vom Kalkstein. Dieser Wein stammt aus der Bretzenheimer Pastorei, einer Region, die durch tertiäre Sedimente und tonigen Kalkmergel geprägt ist. Der Wein wird in 2.500-Liter-Hösch-Doppelstückfässern spontan und temperaturkontrolliert vergoren und reift anschließend neun Monate auf der Vollhefe. Diese sorgfältige Herstellung verleiht dem Chardonnay seine charakteristische Qualität und seinen einzigartigen Geschmack.Der Chardonnay vom Kalkstein zeigt sich im Glas klar und hellgelb mit grünen Reflexen. Das Bukett entfaltet intensive Aromen von Apfel, Birne, Zitrusnoten und junger Ananas. Am Gaumen überzeugt der Wein mit einem mineralischen Geschmack und spürbarem Druck, während das Mundgefühl fein und mit eleganter Textur ist. Dieser Ortswein bietet ein harmonisches Geschmackserlebnis, das sowohl Kenner als auch Einsteiger begeistert.Der Chardonnay vom Kalkstein passt hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten. Seine fruchtigen und mineralischen Noten harmonieren perfekt mit leichten Vorspeisen, frischen Salaten und Fischgerichten. Auch zu Geflügel und milden Käsesorten ist dieser Wein eine ideale Ergänzung. Genießen Sie diesen besonderen Wein zu einem festlichen Dinner oder einem gemütlichen Abend mit Freunden und Familie.
0,75 Liter 15,87 €* / 1 Liter
0,75 Liter 15,87 €* / 1 Liter
Alle Produkte von Weingut In den Zehn Morgen
