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Geschmacksprofil

Weintyp

fruchtig & harmonisch

Aromen

Mango
Ananas
Aprikose
Apfel
Orangenblüten

Produktinformationen

Diese Cuvée verbindet eine klare Fruchtaromatik mit einer vielschichtigen Struktur und zeigt sich im Glas mit einer ausgewogenen, charaktervollen Stilistik. Bereits in der Nase entfalten sich fruchtige Noten, die von einem harmonischen Gesamtbild getragen werden. Am Gaumen wirkt der Wein rund und zugleich präzise. Die Frucht bleibt klar erkennbar und wird von einer cremig anmutenden Textur begleitet, die dem Wein zusätzliche Tiefe verleiht. So entsteht ein stimmiger Eindruck, in dem Frucht, Struktur und Ausbau auf elegante Weise ineinandergreifen.
Die Bezeichnung „Aged Reserve“ verweist auf den hohen Anteil gereifter Reserveweine innerhalb der Cuvée. Mehr als 30 Prozent der verwendeten Weine stammen aus bereits ausgebauten Reserven und prägen den Charakter dieser Abfüllung deutlich. Ein Teil dieser Reserveweine reifte bis zu 16 Monate im historischen Sandsteingewölbekeller des Hauses. Durch diese Vorgehensweise erhält die Cuvée eine besondere Vielschichtigkeit und ein ausdrucksvolles Profil, das sich von einer klassischen jahrgangsgebundenen Abfüllung klar unterscheidet.

Gerade die Verbindung aus aktuellem Jahrgang und gereiften Reserveweinen verleiht dem Wein seine eigenständige Handschrift. Aus diesem Grund wird bewusst auf eine konkrete Jahrgangsangabe auf dem Etikett verzichtet. Das unterstreicht die Kontinuität der Stilistik und hebt die besondere Komposition dieser Cuvée hervor. So zeigt sich ein Wein mit klarem Profil, harmonischer Ausarbeitung und vielseitiger Einsetzbarkeit für unterschiedliche Genussmomente.

Passt zu

herzhaften Gerichten wie warmem Zwiebelkuchen oder Pizza Bianca mit Burrata und luftegtrocknetem Schinken.

Besonderheiten

Maischestandzeit zwischen 12-24h, Vergärung zu 89% Edelstahl, 11% in Barriques. Vollhefelagerung bis zur Füllung.

Informationen & Eigenschaften

Abfüller: Christian Hirsch Weine e.K., Kastanienstraße 1, D-74211 Leingarten
Allergie Merkmale Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
Anbaugebiet: Württemberg
Aromen: Ananas, Apfel, Aprikose, Mango, Orangenblüten
Farbe: weiß
Geschmack: trocken
Inhalt: 0,75 l
Lagerfähigkeit: 3 Jahre
Land: Deutschland
Losnummer-Id: 14681
Produktart: Weißwein
Produktmerkmale: Vegan
Qualität: Qualitätswein
Rebanteil: Souvignier Gris; Cabernet Blanc; Sauvitage
Trinktemperatur: 16-18°C
Verkehrsbezeichnung: Deutscher Qualitätswein, Piwi Trauben, Cuvée, Vegan
Verschluss: Drehverschluss

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