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Geschmacksprofil

Weintyp

komplex & elegant

Aromen

Vanille
Pinie
Papaya
Mandarine
Orange

Produktinformationen

Denkt man an einen Weißwein der absoluten EXTRAKLASSE, fällt zuerst der Chevalier Blanc aus dem Süden der Stadt Bordeaux ein. Eigentlich ist dieser so langlebige, im Barrique ausgebaute und gereifte Weißwein, das was unter den Schalentieren der Hummer ist! Der absolute King!

Reichhaltig dank seines Terroirs und großartige Konzentration dank seiner Weinlbergsage.

Ein Blütentraum exotischer Früchte mit Mandarine und Orange, Edelhölzern und Vanille. Blasses Gold in der Farbe mit grünem Schimmer im Glas. Herausragende Frische mit intensiver Aromatik. Ein Wein mit Alterungspotenzial, seine Komplexität und Geschmacksvielfalt wird lange erhalten beiben.

1 Flasche muss im Hause sein.

Genussreife: 2018-2034

Passt zu

Hummer Thermidor, serviert mit feinem Safran-Risotto und sautiertem grünem Spargel.

Besonderheiten

Vergärung im Fässern. 18 Monate Reifung in Fässern aus 35% neuer Eiche.

Bewertungen:

Parker: 93-95/100
Weinwisser: 18/20

Informationen & Eigenschaften

Abfüller: S.C. DOMAINE DE CHEVALIER - FAMILLE BERNARD PROPRIÉTAIRE À LÉOGNAN - BORDEAUX - FRANCE
Allergie Merkmale Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 13,0 % vol.
Anbaugebiet: Bordeaux
Aromen: Mandarine, Orange, Papaya, Pinie, Vanille
Farbe: weiß
Genußzeit: 2020-2040
Geschmack: trocken
Inhalt: 0,75 l
Jahrgang: 2013
Lage: Pessac-Léognan
Land: Frankreich
Losnummer-Id: 4438
Produktart: Weißwein
Qualität: Cru Classé
Rebanteil: 70% Sauvignon Blanc, 30% Sémillon
Trinktemperatur: 10-12°C
Verkehrsbezeichnung: Appellation Pessac-Léognan Contrôlée, Grand Cru Classé de Graves, Mis en bouteille au Château, Pessac-Léognan
Verschluss: Korken

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