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Geschmacksprofil

Weintyp

komplex & elegant

Aromen

Melisse
Salz
Melone
Limette
Grapefruit
Yuzu
Orangenblüten

Produktinformationen

Château La Mission Haut-Brion blanc 2021 stammt aus Pessac-Léognan im Bordeaux und ist als Cru Classé de Graves klassifiziert.
Die Assemblage des Jahrgangs 2021 besteht aus 55 % Sémillon und 44 % Sauvignon Blanc. Gelesen wurde laut Weingut vom 3. bis 10. September 2021, der Anteil neuer Fässer lag bei 53 %, und der Alkoholgehalt wird offiziell mit 14 % vol. angegeben. Sémillon bringt in diesem Jahrgang die Dichte, den Schmelz und die breite, vielschichtige Mitte, während Sauvignon Blanc Frische, Präzision und Zitrusspannung einbringt. In der offiziellen Verkostungsbeschreibung zeigt sich der Wein mit einer Farbe zwischen Gelb und blassem Grün, einer sehr konzentrierten, fruchtigen Nase mit Limettennoten und einem präzisen, aromatischen Auftakt am Gaumen.
Zusätzlich finden wir Grapefruit, Limettenschale, Yuzu, weiße Blüten, Honigmelone, Kräuteranklänge, Meeresgischt, Lanolin und zerstoßenen Stein in Duft und Geschmack. Am Gaumen wirkt der 2021er konzentriert, vibrierend und lang, mit salziger Frische, feiner Textur und einem kalkig-mineralischen Nachhall.

Stilistisch zeigt Château La Mission Haut-Brion blanc 2021 ein sehr charakteristisches Bild von Pessac-Léognan. Der Wein verbindet Fülle und Dichte nicht mit Schwere, sondern mit Zug, Präzision und sehr guter innerer Spannung. Die Frucht wirkt reif, aber nicht breit, dazu treten zitrische, florale und salzig-mineralische Nuancen, die dem Wein Kontur und Länge verleihen. Gerade im Vergleich zu einfacheren trockenen Bordeaux-Blancs zeigt dieser Jahrgang deutlich mehr Textur, Komplexität und Reifepotenzial.

Passt zu

Steinbutt, Seeteufel oder Wolfsbarsch mit heller Sauce, Zitrusanklängen oder Kräutern.

Besonderheiten

Das Weingut liegt im nördlichen Teil der Graves, in unmittelbarer Nähe zur Stadt Bordeaux, und profitiert von einem atlantisch geprägten Klima mit ausgleichendem Einfluss auf die Reife der Trauben. Typisch für dieses Anbaugebiet sind die berühmten Graves-Böden, also kiesreiche Terrassen, die Wärme speichern und Regenwasser sehr gut ableiten. Château La Mission Haut-Brion beschreibt sein Terroir als von kleinen Quarzgeröllen geprägt, die auf einem Untergrund aus Ton, Sand, Kalk und Faluns liegen.

Informationen & Eigenschaften

Abfüller: Domaine Clarence Dillon, 133 Av. Jean Jaurès, 33600 Pessac, Frankreich
Allergie Merkmale Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 14,0 % vol.
Anbaugebiet: Bordeaux
Aromen: Grapefruit, Limette, Melisse, Melone, Orangenblüten, Salz, Yuzu
Farbe: weiß
Genußzeit: 2026-2040
Geschmack: trocken
Inhalt: 0,75 l
Jahrgang: 2021
Lage: Pessac-Léognan
Land: Frankreich
Losnummer-Id: 19749
Produktart: Weißwein
Qualität: Cru Classé
Rebanteil: 55% Sémillon; 45% Sauvignon Blanc
Trinktemperatur: 16-18°C
Verkehrsbezeichnung: Château La Mission Haut-Brion blanc, Graves & Pessac-Léognan, Produce of France
Verschluss: Korken

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