Château La Mission Haut-Brion blanc Weißwein trocken 0,75 l | 2020
Domaine Clarence Dillon Frankreich Bordeaux Prod-Nr.: 585175
Was wir an diesem Weißwein lieben:
- Pessac-Léognan – ozeanisches Klima, kiesige Graves-Böden
- 55% Sauvignon Blanc, 45% Sémillon
- Zitrus & Grapefruit, Pfirsich/Aprikose, Apfel/Birne, Blüten; dazu nasse Kiesel, Gewürzanklänge
- Trocken, kraftvoll und präzise, langer zitronig-salziger Ausklang
- Meeresfrüchte, Krustentiere, Spargelgerichte, cremige Geflügelsaucen, Sushi
1.104,15 €
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Inhalt:
0,75 Liter
(1.472,20 € / 1 Liter)
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Geschmacksprofil
Weintyp
komplex & elegant
Aromen
Wachs
Paraffin
Pfeffer
Salz
Pfirsich
Apfel
Aprikose
Limette
Bergamotte
Grapefruit
Produktinformationen
Château La Mission Haut-Brion blanc 2020 stammt aus Pessac-Léognan im Bordeaux, dem nördlichen Teil der Graves.
Die Cuvée des Jahrgangs 2020 besteht aus 55 % Sauvignon Blanc und 45 % Sémillon. Der Sauvignon Blanc liefert Frische, Spannung und die lebendige Zitrusachse, während Sémillon dem Wein Fülle, Schmelz und Tiefe gibt. Das Weingut hebt ausdrücklich hervor, dass der Sauvignon Blanc im warmen Sommer 2020 eine besonders wichtige Rolle für die Säurestruktur spielte, ohne den Sémillon zu überdecken. Genau daraus ergibt sich die stilistische Balance dieses Jahrgangs: Körper, Aromatik und Frische greifen sehr stimmig ineinander. In der offiziellen Beschreibung zeigt sich der Wein zunächst mit einem fruchtigen Bouquet, das sich zu einem großzügigen, geschmackstiefen Gaumenbild entwickelt. Genannt werden eine leicht zitronige Note und ein feiner salziger Eindruck im Nachhall. Ergänzende seriöse Verkostungsnotizen beschreiben außerdem Limette, Zitrone, Honigblüte, Kräuteranklänge, Steinobst, nasse Steine, Apfel, Birne und weiße Pfeffernoten. Am Gaumen wirkt der 2020er präzise, dicht und lebendig, mit klarer Frucht, mineralischer Spannung und langem Nachhall. Der Alkoholgehalt liegt bei 14,5 % vol. Als sinnvoller Genusszeitraum lässt sich 2025 bis 2038 ansetzen; einige Händler sehen die Frühphase bereits früher, die Struktur des Weins spricht aber klar für Entwicklung über viele Jahre.
Die Cuvée des Jahrgangs 2020 besteht aus 55 % Sauvignon Blanc und 45 % Sémillon. Der Sauvignon Blanc liefert Frische, Spannung und die lebendige Zitrusachse, während Sémillon dem Wein Fülle, Schmelz und Tiefe gibt. Das Weingut hebt ausdrücklich hervor, dass der Sauvignon Blanc im warmen Sommer 2020 eine besonders wichtige Rolle für die Säurestruktur spielte, ohne den Sémillon zu überdecken. Genau daraus ergibt sich die stilistische Balance dieses Jahrgangs: Körper, Aromatik und Frische greifen sehr stimmig ineinander. In der offiziellen Beschreibung zeigt sich der Wein zunächst mit einem fruchtigen Bouquet, das sich zu einem großzügigen, geschmackstiefen Gaumenbild entwickelt. Genannt werden eine leicht zitronige Note und ein feiner salziger Eindruck im Nachhall. Ergänzende seriöse Verkostungsnotizen beschreiben außerdem Limette, Zitrone, Honigblüte, Kräuteranklänge, Steinobst, nasse Steine, Apfel, Birne und weiße Pfeffernoten. Am Gaumen wirkt der 2020er präzise, dicht und lebendig, mit klarer Frucht, mineralischer Spannung und langem Nachhall. Der Alkoholgehalt liegt bei 14,5 % vol. Als sinnvoller Genusszeitraum lässt sich 2025 bis 2038 ansetzen; einige Händler sehen die Frühphase bereits früher, die Struktur des Weins spricht aber klar für Entwicklung über viele Jahre.
Passt zu
Sushi & Sashimi (Hamachi, Jakobsmuschel, Lachs), Geflügel-Frikassee mit Estragon und Pilzen oder Hummer/Languste mit Zitronen-Estragon-ButterBesonderheiten
Das Gut liegt in Talence und Pessac, nur wenige Kilometer südwestlich von Bordeaux, und profitiert damit von einem atlantisch geprägten Klima, das Temperaturspitzen abfedert und eine gleichmäßige Reife der Trauben unterstützt. Für dieses Anbaugebiet sind die berühmten Graves-Böden prägend: kiesreiche Terrassen aus verschiedenen Quarzarten, dazu ein komplexer Untergrund aus Ton, Sand, Kalk und Faluns. Diese Kombination sorgt für gute Drainage, Wärmespeicherung und zugleich für ausreichend Tiefe im Bodenprofil. Gerade bei großen trockenen Weißweinen aus Pessac-Léognan ist dieses Zusammenspiel entscheidend, weil es Frische, Struktur und aromatische Präzision miteinander verbindet.Informationen & Eigenschaften
| Abfüller: | Domaine Clarence Dillon, 133 Av. Jean Jaurès, 33600 Pessac, Frankreich |
|---|---|
| Allergie Merkmale | Enthält Sulfite |
| Alkoholgehalt: | 14,0 % vol. |
| Anbaugebiet: | Bordeaux |
| Aromen: | Apfel, Aprikose, Bergamotte, Grapefruit, Limette, Paraffin, Pfeffer, Pfirsich, Salz, Wachs |
| Farbe: | weiß |
| Genußzeit: | 2027-2045 |
| Geschmack: | trocken |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Jahrgang: | 2020 |
| Lage: | Pessac-Léognan |
| Land: | Frankreich |
| Losnummer-Id: | 17749 |
| Produktart: | Weißwein |
| Qualität: | Appellation d´Origine Contrôlée |
| Rebanteil: | 55% Sauvignon Blanc; 45% Sémillon |
| Trinktemperatur: | 8-10°C |
| Verkehrsbezeichnung: | Appellation D`Origine Contrôlée, Château La Mission Haut-Brion blanc, Graves & Pessac-Léognan, Produce of France |
| Verschluss: | Korken |
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