Château La Mission Haut-Brion blanc Weißwein trocken 0,75 l | 2020
Château La Mission Haut-Brion Frankreich Bordeaux Prod-Nr.: 585175
Was wir an diesem Weißwein lieben:
- Pessac-Léognan – ozeanisches Klima, kiesige Graves-Böden
- 54,7% Sauvignon Blanc, 45,3% Sémillon
- Zitrus & Grapefruit, Pfirsich/Aprikose, Apfel/Birne, Blüten; dazu nasse Kiesel, Gewürzanklänge
- Trocken, kraftvoll und präzise, lebendige Säure, langer zitronig-salziger Ausklang
- Meeresfrüchte, Krustentiere, Spargelgerichte, cremige Geflügelsaucen, Sushi
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Geschmacksprofil
Weintyp
Aromen
Produktinformationen
Der Jahrgang 2020 ist komponiert aus 54,7% Sauvignon Blanc und 45,3% Sémillon. Sauvignon steuert präzise Säure und Zitrusspannung bei, Sémillon bringt Schmelz und Breite. In der Verkostung zeigt sich ein dichtes Aromenspektrum: reife Zitrusfrucht, Grapefruit, dazu weißer Pfirsich und Aprikosenfleisch, begleitet von weißen Blüten und Wiesenkräutern. Mit etwas Luft treten Golden-Delicious-Apfel, saftige Birne und würzige Akzente wie Koriandersaat, weißer Pfeffer sowie Eindrücke von nassen Kieseln/Paraffinwachs hervor. Am Gaumen startet der Wein kraftvoll, wirkt dabei aber sehr präzise: eine lebendige, „straffe“ Säure trägt die Frucht, das Finale bleibt leicht zitronig mit feiner Salzigkeit und bemerkenswerter Persistenz.
Passt zu
Sushi & Sashimi (Hamachi, Jakobsmuschel, Lachs), Geflügel-Frikassee mit Estragon und Pilzen oder Hummer/Languste mit Zitronen-Estragon-ButterInformationen & Eigenschaften
| Abfüller: | Domaine Clarence Dillon, 133 Av. Jean Jaurès, 33600 Pessac, Frankreich |
|---|---|
| Allergie Merkmale | Enthält Sulfite |
| Alkoholgehalt: | 14,0 % vol. |
| Anbaugebiet: | Bordeaux |
| Aromen: | Apfel, Aprikose, Bergamotte, Grapefruit, Limette, Paraffin, Pfeffer, Pfirsich, Salz, Wachs |
| Farbe: | weiß |
| Genußzeit: | 2027-2045 |
| Geschmack: | trocken |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Jahrgang: | 2020 |
| Lage: | Pessac-Léognan |
| Land: | Frankreich |
| Losnummer-Id: | 17749 |
| Produktart: | Weißwein |
| Qualität: | Appellation d´Origine Contrôlée |
| Rebanteil: | 54,7% Sauvignon Blanc; 45,3% Sémillon |
| Trinktemperatur: | 8-10°C |
| Verkehrsbezeichnung: | Appellation D`Origine Contrôlée, Château La Mission Haut-Brion blanc, Graves & Pessac-Léognan, Produce of France |
| Verschluss: | Korken |
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