Château Pichon Longueville Baron 2ème GCC Rotwein trocken 0,75 l | 2019
Château Pichon Longueville Frankreich Bordeaux Prod-Nr.: 389548
Was wir an diesem Rotwein lieben:
- Hohe Reife mit bemerkenswerter Frische
- Energie und aristokratischer Eleganz
- Cassis, Brombeere und dunkle Kirsche bilden das Fundament
- Reifepotenzial bis mindestens 2050
- Wildgerichte wie Hirsch oder Rehragout
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Geschmacksprofil
Weintyp
Aromen
Produktinformationen
Im Glas präsentiert sich der Wein tiefdunkel mit nahezu schwarzem Kern und violettem Rand. Das Bouquet ist intensiv und vielschichtig. Cassis, Brombeere und dunkle Kirsche bilden das Fundament, begleitet von Graphit, Zedernholz und feiner Zigarrenkiste. Hinzu treten Nuancen von dunklen Blüten, schwarzem Pfeffer, Lakritz und dunkler Schokolade. Mit Luft entfaltet sich eine kühle, mineralische Komponente, die dem Wein zusätzliche Spannung und Tiefe verleiht – typisch für die großen Terroirs von Pauillac.
Am Gaumen zeigt sich der 2019er kraftvoll, konzentriert und zugleich außergewöhnlich präzise. Die Tannine sind dicht, engmaschig und hervorragend ausgereift, dabei nie hart, sondern fein strukturiert und tragend. Die saftige, klar definierte Frucht wird von einer frischen, perfekt eingebundenen Säure getragen, die dem Wein Länge und Dynamik verleiht. Würzige und mineralische Noten begleiten das lange, komplexe Finale, das von enormer Persistenz und klassischer Pauillac-Struktur geprägt ist. Trotz seiner Kraft bewahrt der Wein eine beeindruckende Balance und Eleganz.
Passt zu
kräftigen Fleischgerichten wie Côte de Bœuf, Taube oder Lammkarree mit Kräuterkruste. Auch Wildgerichte wie Hirsch oder Rehragout.Besonderheiten
Das optimale Trinkfenster beginnt voraussichtlich ab 2028. In jungen Jahren empfiehlt sich ein Dekantieren von drei bis vier Stunden, um Struktur und Aromatik vollständig zu öffnen. Bei optimaler Lagerung besitzt dieser Jahrgang ein Reifepotenzial bis mindestens 2050 und darüber hinaus. Mit zunehmender Flaschenreife entwickeln sich komplexe tertiäre Aromen von Leder, Trüffel, Tabak und Unterholz.Informationen & Eigenschaften
| Abfüller: | Château Pichon-Longueville, D2, 33250 Pauillac, France |
|---|---|
| Allergie Merkmale | Enthält Sulfite |
| Alkoholgehalt: | 14,5 % vol. |
| Anbaugebiet: | Bordeaux |
| Aromen: | Amarenakirsche, Brombeere, Cassis, Schokolade, Süßholz, Zeder/Zigarrenkiste |
| Farbe: | rot |
| Genußzeit: | 2028-2050 |
| Geschmack: | trocken |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Jahrgang: | 2019 |
| Lage: | Pauillac |
| Land: | Frankreich |
| Losnummer-Id: | 19206 |
| Produktart: | Rotwein |
| Qualität: | Deuxième Cru Classé |
| Rebanteil: | 87% Cabernet Sauvignon; 13% Merlot |
| Trinktemperatur: | 16-18°C |
| Verkehrsbezeichnung: | Appellation Pauillac Contrôlée, Château Pichon-Longueville au Baron de Pichon-Longueville, Cru Classé, Mis en bouteille au Château |
| Verschluss: | Korken |
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