Wein aus Deutschland
Der deutsche Wein ist eine Institution und weltweit begehrt. Denn trotz der zum Teil schwierigen klimatischen Bedingungen aufgrund der nördlichen Lage müssen sich die Erzeugnisse im internationalen Vergleich nicht verstecken. Zwei Drittel der Anbauflächen sind mit Weißweinsorten, ein Drittel mit Rotweinsorten bestockt. Auf dieser Seite erfahren Sie alles, was Sie über Wein aus Deutschland, die Rebsorten, Anbaugebiete und Qualitätsstufen wissen müssen.
Produktübersicht
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Schmitges Edition Rot Vegan Rotwein trocken 0,75 l | 2021
Weingut SchmitgesTauchen Sie ein in die Welt der Verführung mit der Verkostung der Edition Rot. Das klare, glänzende und schimmernde dunkle Rot im Glas verspricht ein visuelles Erlebnis. Das Bukett entfaltet verlockende Aromen von Kirsche, Cassis, Blaubeere und einem Hauch von Veilchen. Der Geschmack ist eine harmonische Mischung aus Komplexität, angenehmer Eleganz und fruchtiger Finesse. Das Mundgefühl begeistert mit seiner Ausgewogenheit, dezenter Tanninstruktur und einer angenehmen Fruchtaromatik.
0,75 Liter (13,05 €* / 1 Liter)
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Schmitges Erdener Schönberg Riesling Kabinett Vegan Weißwein feinherb 0,75 l | 2023
Weingut SchmitgesDer Schmidtges Erdener Schönberg Riesling Kabinett 2023 ist ein beeindruckender Vertreter der klassischen Moselweine, der durch seine Leichtigkeit, Eleganz und lebendige Frische besticht. Der Erdener Schönberg, eine der bekanntesten Einzellagen der Region, bietet ideale Bedingungen für den Riesling-Anbau. Die steilen Schieferhänge speichern die Wärme und sorgen für eine optimale Traubenreifung, während die kühle Mosel die charakteristische Frische bewahrt. Dieser Riesling präsentiert sich in einem zarten Hellgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase entfalten sich Aromen von reifen Äpfeln, saftigen Pfirsichen und einer subtilen Zitrusnote, untermalt von mineralischen Anklängen. Am Gaumen zeigt sich eine ausgewogene Balance zwischen der lebendigen Säure und der natürlichen Süße, die den Wein leicht und zugänglich macht. Der lange Abgang betont die Eleganz und die mineralische Struktur, die typisch für die Mosel sind.
0,75 Liter (35,99 €* / 1 Liter)
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Schmitges Grauschiefer Riesling Vegan Weißwein trocken 0,75 l | 2024
Weingut SchmitgesBegeben Sie sich auf eine sensorische Reise mit dem Grauschiefer Riesling trocken. Das klare, glänzende und schimmernde Hellgelb im Glas verspricht ein visuelles Fest. Das Bukett überrascht mit mineralischen und salzigen Noten. Der Geschmack ist komplex, begleitet von spritziger Säure und leichten Nuancen von Quitte. Das Mundgefühl offenbart harmonische Akzente von Quitte, grünem Apfel sowie eine steinig-mineralische und salzige Note.
0,75 Liter (13,99 €* / 1 Liter)
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Schmitges Quereinsteiger Vegan Weißwein trocken 0,75 l | 2023
Weingut SchmitgesDer Charakter des Quereinsteigers ist ein tolles Erlebnis für die Sinne. Das frische, dichte Gelb im Glas verspricht puren Genuss. Das Bukett offenbart verlockende Aromen von Apfel, Birne, Aprikose und Pfirsich. Der Geschmack ist komplex, angenehm, elegant und fruchtig. Das Mundgefühl ist harmonisch mit dezenter, angenehmer Fruchtaromatik und einer erfrischenden Note.Das Weingut Schmitges präsentiert mit Stolz seinen Quereinsteiger, einen deutschen Qualitätswein, der sich durch das einzigartige Terroir und die sorgfältige Weinherstellung auszeichnet. Gelegen in malerischen Weinbergen, blickt das Weingut auf eine lange Geschichte und Tradition zurück, die sich in jedem Tropfen widerspiegelt. Diese exklusive Kreation besteht aus den edlen Rebsorten Weißer Burgunder und Grauer Burgunder.
0,75 Liter (13,32 €* / 1 Liter)
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Schmitges Riesling 'Vom Berg' Vegan Weißwein trocken 0,75 l | 2023
Weingut SchmitgesDieser herausragende Riesling 'Vom Berg' trocken ist ein Erlebnis für die Sinne. Die klare, helle Gelbfärbung mit einem leichten grünen Rand fängt den Blick ein und verspricht pure Frische. Das Bukett entfaltet verlockende Aromen von Apfel, Quitte, Zitrone und einer subtilen mineralischen Note. Der Geschmack ist komplex und dennoch angenehm, geprägt von Eleganz und Fruchtigkeit. Das harmonische Mundgefühl wird durch eine spritzige Säure, angenehme Fruchtaromatik und eine dezente mineralische Nuance perfektioniert.
0,75 Liter (13,32 €* / 1 Liter)
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Schmitges Rivaner Vegan Weißwein trocken 0,75 l | 2024
Weingut SchmitgesDer Charakter dieses einzigartigen Rivaner trocken ist wie eine sinnliche Reise durch die Weinberge. Die leuchtende, helle Gelbfärbung mit einem zarten grünen Rand fängt sofort das Auge ein. Das Bouquet offenbart verlockende Aromen von saftiger Birne, delikatem Pfirsich und erfrischender Limette. Der Geschmack, weich und angenehm, ist von einer subtilen Saftigkeit und fruchtigen Komplexität geprägt. Dieses harmonische Zusammenspiel wird durch eine dezente Säure und angenehme Fruchtaromatik vervollkommnet.
0,75 Liter (11,32 €* / 1 Liter)
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Schmitges Spätburgunder Vegan Roséwein trocken 0,75 l | 2023
Weingut SchmitgesDer Spätburgunder Rosé ist wie ein Tanz der Sinne. In einem glänzenden, schimmernden hellen Rosé-Rot präsentiert sich dieser Wein im Glas, ein visuelles Fest für den Genießer. Das Bukett entfaltet verlockende Aromen von Kirsche, Cassis, Lychee und einem Hauch von Veilchen. Der Geschmack ist eine harmonische Melodie aus Komplexität, angenehmer Eleganz und fruchtiger Finesse. Das Mundgefühl bezaubert mit seiner Ausgewogenheit, dezenter, angenehmer Fruchtaromatik und einer erfrischenden Note.
0,75 Liter (13,05 €* / 1 Liter)
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Schneekloth Bacchus Kabinett Weißwein lieblich 0,75 l | 2023
Weinhaus SchneeklothErleben Sie einen süßen Bacchus, der mit einem zarten Rosenduft im Bukett verzaubert. Dieser Wein entführt Sie auf einen Spaziergang durch die malerischen Weinberge der Nahe, wo Sie den Duft des Bacchus Kabinett in vollen Zügen genießen können. Am Gaumen präsentiert sich eine Fülle von süßen Johannisbeeren und Stachelbeeren, begleitet von subtilen Gewürznoten wie Muskat und Nelke. Der liebliche Ausbau dieses Weins sorgt für ein angenehmes Gleichgewicht zwischen Süße und Säure, was ihn leicht und erfrischend macht, während seine komplexe Aromenstruktur jeden Schluck zu einem Genuss macht.
0,75 Liter (6,39 €* / 1 Liter)
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Schneekloth Blauer Spätburgunder Rotwein halbtrocken 0,75 l | 2023
Weinhaus SchneeklothDer Blaue Spätburgunder erstrahlt in tiefem Rubinrot im Glas und entfaltet einen verlockenden Duft von Veilchen und einer rauchig-würzigen Note. Am Gaumen begeistert er mit reifen Fruchtaromen von Himbeere und Erdbeere, ergänzt durch einen subtilen Hauch von Minze. Dieser Wein zeigt sich harmonisch und rund, mit einer edlen Restsüße, die im kraftvollen Abgang wunderbar zur Geltung kommt. Ein ausgewogen strukturierter Spätburgunder, der im Nachhall lange präsent bleibt.
0,75 Liter (6,65 €* / 1 Liter)
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Schneekloth Chardonnay Weißwein trocken 0,75 l | 2023
Weinhaus SchneeklothDieser herausragende Tischwein besticht durch eine blumig-frische Zitrusfrucht und eine dezente Säure, die an reife heimische Äpfel erinnert. Das Bukett verführt mit Aromen von Mango, Blüten, Nuss und Vanille. Am Gaumen entfaltet sich ein großer, komplexer Wein, der mit einem weichen Schmelz im Abgang begeistert. Ein wahrer Genuss, der sowohl Kenner als auch Liebhaber anspricht.
0,75 Liter (6,65 €* / 1 Liter)
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Schneekloth Chardonnay Weißwein trocken 0,75 l | 2024
Weinhaus SchneeklothDieser lebendige Weißwein zeichnet sich durch eine perfekt eingebundene Säure aus, die in Harmonie mit einer eleganten, vollfruchtigen Struktur steht. Seine interessante Aromatik umfasst Noten von reifer Mango und grünem Apfel, ergänzt durch dezente Zitrusnuancen. Der Wein bietet ein ausgewogenes Geschmacksprofil, das sowohl Frische als auch Tiefe zeigt. Durch seine komplexe Aromenvielfalt ist er vielseitig einsetzbar und ein idealer Begleiter für zahlreiche Gerichte. Genießen Sie diesen Weißwein gut gekühlt, um seine vollen Aromen zur Geltung zu bringen.
0,75 Liter (6,65 €* / 1 Liter)
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Schneekloth Dornfelder Holzfassreife Rotwein trocken 0,75 l | 2021
Weinhaus SchneeklothDieser Dornfelder, gereift im Holzfass, präsentiert sich filigran und zart in seiner Art. Durch die Lagerung in jungem Holz entwickelt dieser kräftige Rotwein delikate Röst- und Kaffeearomen. Besonders beeindruckend ist die kirschig-blaubeerige Frucht, die den Dornfelder auszeichnet. Ein Wein, der sich an erfahrene Weinliebhaber richtet und durch seine Komplexität besticht.
0,75 Liter (7,72 €* / 1 Liter)
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Schneekloth Dornfelder Kreuznacher Kronenberg Rotwein lieblich 0,75 l | 2023
Weinhaus SchneeklothDieser liebliche Dornfelder überzeugt im Bukett mit Aromen von dunklen Waldbeeren, die sich am Gaumen vielgestaltig mit kraftvoll-reifen Fruchtnoten von Heidel- und Brombeere, aber auch Schwarzer Johannisbeere entfalten. Dieser Topwein ist mit seiner gelungenen Harmonie zwischen fruchtiger Säure und verbliebener Restsüße geschaffen für Genießer, welche die edle Süße reifer Früchte und deren aparter Aromenvielfalt bevorzugen und genießen.
0,75 Liter (9,32 €* / 1 Liter)
0,75 Liter (9,32 €* / 1 Liter)
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Schneekloth Dornfelder Roséwein halbtrocken 0,25 l | 2023
Weinhaus SchneeklothDer Dornfelder aus Rheinhessen präsentiert sich im Glas mit einem schimmernden Lachsrosé. Sein Bouquet verströmt Aromen von Erdbeeren und Kirschen, die die Sinne betören. Dieser Wein ist nicht nur das ganze Jahr über, sondern besonders im Sommer ein Genuss, dank seines ausgewogenen Süße-Säure-Spiels, das ihn zu einem vielseitigen Allrounder macht.
0,25 Liter (7,16 €* / 1 Liter)
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Schneekloth Dornfelder Roséwein halbtrocken 0,75 l | 2023
Weinhaus SchneeklothIm Glas zeigt dieser Dornfelder ein kräftiges Lachsrosé. Er hat ein zartfruchtiges Bukett nach Erdbeeren und Kirschen. Ein sehr ausgewogener, harmonischer Allrounder mit erfrischendem Süße-Säure-Spiel. Ein klassischer Sommerwein, der aber auch in allen übrigen Jahreszeiten mundet.
0,75 Liter (5,32 €* / 1 Liter)
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Schneekloth Dornfelder Rotwein halbtrocken 0,25 l | 2023
Weinhaus SchneeklothDer Schneekloth Dornfelder halbtrocken überzeugt bereits optisch mit seiner tiefroten Farbe und den schimmernden Reflexen im Glas. Die Trauben für diesen einzigartigen Dornfelder kommen aus Rheinhessen und werden sorgsam gekeltert, um ein aromatisches und vollendetes Ergebnis zu erlangen.In der Nase zeigen sich Aromen von Brombeeren und reifen Sauerkirschen, während sich am Gaumen eine milde und fruchtige Säure präsentiert, die vom harmonisch-vollmundigen Aroma umspielt wird. Der Abgang ist enorm rund und spiegelt den halbtrockenen Ausbau der Rebsorte wieder.Die handliche 0,25 l Flasche ist ideal für das Picknick unterwegs oder die nächste Bahnfahrt mit Freunden.
0,25 Liter (7,96 €* / 1 Liter)
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Schneekloth Dornfelder Rotwein halbtrocken 0,75 l | 2023
Weinhaus SchneeklothDer tiefrote Dornfelder halbtrocken besticht durch seine kraftvolle und harmonische Persönlichkeit. Im Bouquet entfaltet er intensive Aromen von Sauerkirschen und Brombeeren, die den Charakter dieses Weins prägen. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig und rund, mit einer angenehm ausgewogenen Süße. Der lange, weiche Abgang rundet das Geschmackserlebnis perfekt ab. Ein idealer Begleiter für gemütliche Abende und kulinarische Genüsse.
0,75 Liter (6,65 €* / 1 Liter)
0,75 Liter (6,65 €* / 1 Liter)
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Schneekloth Dornfelder Rotwein halbtrocken 1 l | 2023
Weinhaus SchneeklothUnser halbtrockener Dornfelder in tiefem Rot besticht durch seine kraftvolle und dennoch harmonische Art. Er verströmt aromatische Noten von Sauerkirschen und Brombeeren, die seine Intensität unterstreichen. Der Wein präsentiert sich vollmundig und rund im Abgang, was ihn zu einem idealen Begleiter für gesellige Stunden macht.
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Schneekloth Dornfelder Rotwein lieblich 0,25l | 2023
Weinhaus SchneeklothDas Weinhaus Schneekloth ist im bestreben die passenden Weine für Ihre Flaschenabfüllungen auszuwählen stets darauf bedacht ein besonderes Erlebnis zu schaffen. Für diese Linie wurde lieblicher Dornfelder aus Rheinhessen ausgewählt, der geschmacklich, optisch und natürlich auch fachgerecht geprüft und probiert wurde. So kann zu jedem Zeitpunkt der für den Moment am besten geeignetste Wein auf die Flasche gebracht werden.Der Schneekloth Dornfelder lieblich beeindruckt bereits im Glas mit seiner klaren und intensiven dunkelroten Farbe. Das Bukett entfaltet ein verführerisches Aroma von Holunder, Kirsche und Brombeere, das die Sinne betört. Am Gaumen zeigt sich der Wein in einem feinen und harmonischen Verhältnis von Süße und Säure, das durch ein samtiges und dichtes Mundgefühl abgerundet wird. Dieser Dornfelder ist ein Wein, der mit seiner Eleganz und Tiefe überzeugt und sich perfekt für besondere Anlässe eignet.Der Schneekloth Dornfelder lieblich ist die ideale Wahl für gemütliche Abende und festliche Anlässe. Sein harmonisches Zusammenspiel von Aromen und sein weiches Mundgefühl machen ihn zum perfekten Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten. Besonders gut passt dieser Wein zu würzigen Käseplatten, feinen Desserts oder einem entspannten Abend vor dem Kamin.
0,25 Liter (7,96 €* / 1 Liter)
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Schneekloth Dornfelder Rotwein lieblich 0,75 l | 2023
Weinhaus SchneeklothDieser typische Dornfelder schimmert im Glas mit einer dunkelroten bis schwarzen Farbe. Der Duft erinnert an intensive, süße Fruchtaromen von saftigen Brombeeren, Kirschen und Holunder. Auch am Gaumen zeigt sich dieser liebliche Rotwein voller Harmonie, sanfter Kraft und mit einem ausgewogenen Süße-Säure-Spiel im runden, fruchtigen Abgang.
0,75 Liter (6,65 €* / 1 Liter)
0,75 Liter (6,65 €* / 1 Liter)
Alle Produkte von Weinhaus Schneekloth
Schneekloth Dornfelder Rotwein trocken 0,25 l | 2023
Weinhaus SchneeklothDer Dornfelder aus Rheinhessen präsentiert sich im Glas in einem tiefen, satten Rot. Sein Bouquet verströmt intensive Aromen von reifen Kirschen, Brombeeren und Holunderblüten, die einen fruchtigen Abgang versprechen. Am Gaumen zeigt sich der Wein geschmeidig mit sanften Tanninen, die ihn besonders angenehm machen.
0,25 Liter (7,96 €* / 1 Liter)
0,25 Liter (7,96 €* / 1 Liter)
Alle Produkte von Weinhaus Schneekloth
Schneekloth Dornfelder Rotwein trocken 0,75 l | 2023
Weinhaus SchneeklothDieser typische Dornfelder schimmert im Glas mit einer tief dunkelroten, schwarz-violetten Farbe. Der Duft erinnert an intensive Fruchtaromen von saftigen Brombeeren, Sauerkirschen und Holunder. Auch am Gaumen zeigt sich dieser trockene Rotwein mit geschmeidiger Harmonie, sanfter Kraft und einem runden, fruchtigen Abgang.
0,75 Liter (6,65 €* / 1 Liter)
0,75 Liter (6,65 €* / 1 Liter)
Alle Produkte von Weinhaus Schneekloth
Schneekloth Dornfelder Rotwein trocken 1 l | 2022
Weinhaus SchneeklothDieser charakteristische Dornfelder präsentiert sich im Glas mit einer tiefen, dunkelroten bis schwarz-violetten Farbe. Sein intensiver Duft ist geprägt von reifen Fruchtaromen wie saftigen Brombeeren, Sauerkirschen und Holunder. Am Gaumen überzeugt dieser trockene Rotwein durch seine geschmeidige Harmonie, sanfte Kraft und einen runden, fruchtigen Abgang.
Alle Produkte von Weinhaus Schneekloth
Schneekloth Gelber Muskateller Weißwein trocken 0,75 l | 2022
Weinhaus SchneeklothDer Gelbe Muskateller der Lage Burg Rodenstein in Rheinhessen präsentiert sich im Glas in einer blassgelben Farbe.Im Duft erinnert er an würzige Aromen der Bergamotte. Am Gaumen zeigt dieser Weißwein einen fruchtigen, mineralischen und vollen Geschmack.
0,75 Liter (9,32 €* / 1 Liter)
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Schneekloth Gewürztraminer Spätlese Weißwein süß 0,75 l | 2024
Weinhaus SchneeklothDieser Gewürztraminer aus der Lage Binger St. Rochuskapelle zeigt sich im Glas in einem leuchtenden Goldgelb. In der Nase entfaltet er ein üppiges Bukett mit dem charakteristischen Duft von Rosen. Am Gaumen offenbart diese gehaltvolle Spätlese ein facettenreiches Aromenspiel, das von Akazienblüten und Zimt bis hin zu Orange und Maracuja reicht. Sie zeichnet sich durch ihre Finesse, reife Lebendigkeit und perfekte Harmonie aus.
0,75 Liter (9,32 €* / 1 Liter)
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Schneekloth Grauburgunder Kabinett Weißwein trocken 0,75 l | 2023
Weinhaus SchneeklothDer Graue Burgunder Kabinett trocken aus dem Anbaugebiet Baden zählt zu den elegantesten Vertretern deutscher Prädikatsweine. Das sonnenverwöhnte Weinbaugebiet Baden, das sich entlang des Oberrheingrabens von Tauberfranken bis zum Bodensee erstreckt, bietet ideale Bedingungen für charakterstarke Weißweine. Als südlichstes Weinbaugebiet Deutschlands profitiert Baden von einem besonders warmen, fast mediterranen Klima mit langen Reifeperioden. Die Böden sind regional unterschiedlich: von Löss und Kalk über Muschelkalk bis hin zu Vulkanverwitterungsgestein – eine geologische Vielfalt, die den Weinen Struktur, Tiefe und Mineralität verleiht. Die Rebsorte Grauer Burgunder (international auch als Pinot Gris bekannt) zeigt sich in der Kabinett-Stufe von ihrer feineren, eleganteren Seite. Trocken ausgebaut überzeugt er mit Aromen von reifen Birnen, Quitten, gelben Äpfeln und einem Hauch Nuss. Am Gaumen zeigt er eine ausgewogene Säure, cremige Textur und einen saftigen, animierenden Abgang. Dieser Grauburgunder bietet ein beeindruckendes Gleichgewicht zwischen Frucht, Frische und Substanz – ein idealer Essensbegleiter mit Anspruch.
0,75 Liter (10,65 €* / 1 Liter)
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Schneekloth Grauer Burgunder & Riesling Vegan Weißwein trocken 0,75 l | 2024
Weinhaus SchneeklothDer Schneekloth Grauer Burgunder & Riesling trocken vereint zwei außergewöhnliche Rebsorten zu einer spannenden Cuvée mit Tiefgang und Eleganz. Die Trauben stammen aus dem traditionsreichen Anbaugebiet Nahe, das bekannt ist für seine geologische Vielfalt und hervorragenden klimatischen Bedingungen. Die Nahe ist geprägt von einem Wechselspiel aus milden Wintern und warmen, trockenen Sommern. Dank dieser klimatischen Ausgewogenheit können die Trauben langsam und voll ausreifen, wodurch sie ein besonders intensives Aromenspektrum entwickeln.Der Graue Burgunder bringt Körper, Struktur und dezente Fruchtnoten wie reife Birne und Mandel ein. Der Riesling ergänzt mit lebendiger Säure, feinen Zitrusnoten, grünem Apfel und einer subtilen Würze. Das Ergebnis ist ein trockener Weißwein, der Frische, Schmelz und Eleganz in perfekter Balance vereint. Am Gaumen wirkt er saftig, klar und vielschichtig – mit einem frischen, nachhaltigen Abgang, der Lust auf mehr macht.
0,75 Liter (7,99 €* / 1 Liter)
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Ratgeber: Deutsche Weine
Inhaltsverzeichnis
- Die lange Tradition des deutschen Weins
- Wussten Sie schon, dass …
- Zahlen und Fakten zum Weinbau in Deutschland heute
- 5 wichtige weiße Rebsorten
- 5 wichtige rote Rebsorten
- Wie schmecken deutsche Weine?
- Qualitätsstufen für deutsche Weine
- Die 13 Weinanbaugebiete für Qualitäts- und Prädikatswein
- Alles, was Sie über das Weinetikett wissen müssen
- Schneekloth – Ihr Experte für deutsche Weine
Die lange Tradition des deutschen Weins
Die Kultivierung und Veredlung von Weintrauben war möglicherweise schon den Kelten vor weit über 2 000 Jahren bekannt. Sicher belegt ist, dass der Weinbau spätestens um Christi Geburt mit römischen Legionen in das Gebiet des heutigen Deutschlands kam. Als sie Germanien besetzten, wollten die Römer ihren geliebten Wein nicht über lange Strecken über die Alpen transportieren müssen.
Im 8. Jahrhundert erließ Karl der Große Regelungen hinsichtlich des Anbaus, der Produktion und des Verkaufs. Im Mittelalter war die Weinherstellung untrennbar mit den zahlreichen Klöstern verbunden und erhielt so eine besonders wichtige Bedeutung. Dass Wein so beliebt war, hat auch damit zu tun, dass Trinkwasser häufig verschmutzt und damit durchaus gesundheitlich bedenklich war.
Unter napoleonischer Herrschaft gelangten deutsche Weine aus linksrheinischen Gebieten zu internationalem Ruhm, denn den Franzosen war hohe Qualität wichtig. Im 19. Jahrhundert kam der Weinbau dann allerdings zum Stillstand: Die aus Nordamerika eingeführte Reblaus vernichtete unsagbar große Rebflächen in Europa, auch auf heute deutschem Gebiet.
Der Neuanfang begann erst um 1900 mit einer engen Verknüpfung zwischen den Winzern und Weinbauwissenschaftlern. Diese Innovationskraft führte rasch zu weltweitem Erfolg und brachte unter anderem 1955 mit dem Dornfelder eine erstklassige Neuzüchtung hervor.
Wussten Sie schon, dass ...
… das größte Weinfass der Welt im rheinland-pfälzischen Bad Dürkheim steht? Es ist allerdings weder mit Weißwein noch mit Rotwein gefüllt, sondern beherbergt ein Restaurant. Das Riesenfass hat einen Durchmesser von 13,5 Metern und weist ein Fassungsvermögen von 1,7 Millionen Litern auf. 200 Kubikmeter Holz wurden dafür 1934 verbaut, das entspricht ungefähr 200 Tannen mit jeweils 40 Meter Höhe.
Zahlen und Fakten zum Weinbau in Deutschland heute
- Die gesamte bestockte Rebfläche beträgt 103 200 Hektar.
- Davon entfallen 69 400 Hektar auf weiße Rebsorten
- und 33 800 Hektar auf rote Rebsorten.
- Es gibt 13 bestimmte Anbaugebiete für Qualitäts- und Prädikatswein.
- Rheinhessen ist mit 26 685 Hektar das größte,
- die Hessische Bergstraße mit 431 Hektar das kleinste.
- Zwei Drittel der deutschen Anbauflächen befinden sich in Rheinland-Pfalz.
- In der Region Ahr liegt Deutschlands größtes geschlossenes Weinbaugebiet für Rotwein.
- Die deutschen Weingebiete gehören zu den nördlichsten der Welt. Weinbau ist hier nur aufgrund der günstigen mikroklimatischen Bedingungen möglich.
- Bundesweit arbeiten etwa 80 000 Winzer.
- Die Weinmosternte bringt im zehnjährigen Mittel 8,7 Millionen Hektoliter ein.
- Rund 3,9 Millionen Hektoliter davon werden exportiert.
- Der meiste deutsche Wein geht in die USA, in die Niederlande sowie nach Großbritannien.
- Neustadt an der Weinstraße wählt seit 1949 jährlich die Deutsche Weinkönigin.
- In Oppenheim liegt das Deutsche Weinbaumuseum.
Entdecken Sie jetzt Weine aus deutschen Anbaugebieten:
- Ahr Weine
- Baden Weine
- Franken Weine
- Kaiserstuhl Weine
- Mosel Weine
- Nahe Weine
- Pfalz Weine
- Rheingau Weine
- Rheinhessen Weine
- Saale-Unstrut Weine
- Wiltingen Weine
- Württemberg Weine
5 wichtige weiße Rebsorten
Weißweinland Deutschland – hier sind über 60 weiße Rebsorten zugelassen. Riesling, Müller-Thurgau, Silvaner, Grauburgunder und Weißer Burgunder sind nicht nur die beliebtesten, sondern auch die für den Weinbau wichtigsten. Hier lesen Sie mehr darüber.
Riesling
- 22,2 % Rebsortenanteil in Deutschland
- die Weißweintraube schlechthin
- fruchtige Säure
- Bouquet von Pfirsich oder Apfel
- von trocken bis edelsüß ausgebaut
- wichtigste Anbaugebiete: Pfalz, Mosel und Rheinhessen
- ideale Trinktemperatur: 9 bis 11 °C
Müller-Thurgau
- 13,1 % Rebsortenanteil in Deutschland
- ertragssichere und anspruchslose Sorte
- süffig, blumig und feinfruchtig
- milde Säure
- hauptsächlich trocken ausgebaut und begrenzt lagerfähig
- wichtigste Anbaugebiete: Rheinhessen, Baden und Pfalz
- ideale Trinktemperatur: 8 bis 10 °C
Silvaner
- 5,1 % Rebsortenanteil in Deutschland
- vielfältig mit intensivem Terroir
- milde Säure
- ausgeprägte Aromen von Kräutern, Früchten oder frischem Heu
- von trocken bis süß sowie im Barrique ausgebaut
- wichtigste Anbaugebiete: Rheinhessen, Franken und Pfalz
- ideale Trinktemperatur: 8 bis 9 °C
Grauburgunder
- 4,4 % Rebsortenanteil in Deutschland
- wenig krankheitsanfällige und frostunempfindliche Sorte
- sehr fruchtige Aromen
- Bouquet von Nüssen und Butter
- hauptsächlich trockener und halbtrockener, seltener edelsüßer Ausbau
- wichtigste Anbaugebiete: Pfalz, Rheinhessen und Nahe
- ideale Trinktemperatur: 8 bis 10 °C
Weißer Burgunder
- 4,2 % Rebsortenanteil in Deutschland
- anspruchsvolle Knospenmutation des Blauen Spätburgunders
- feine Säure
- frische Frucht und leicht nussiges Aroma
- nahezu ausschließlich trocken ausgebaut
- wichtigste Anbaugebiete: Baden, Rheinhessen und Pfalz
- ideale Trinktemperatur: 12 °C
5 wichtige rote Rebsorten
In Deutschland sind über 30 rote Rebsorten für die Erzeugung von Rotwein zugelassen. Wir stellen Ihnen mit Spätburgunder, Dornfelder, Blauem Portugieser, Trollinger und Schwarzriesling die fünf wichtigsten vor.
Spätburgunder
- 11,6 % Rebsortenanteil in Deutschland
- edle Sorte für gehobene Ansprüche
- vollmundig, samtig und fruchtig
- süßliches Bouquet
- meist trocken ausgebaut
- wichtigste Anbaugebiete: Baden, Pfalz, Rheinhessen und Württemberg
- ideale Trinktemperatur: 16 bis 18 °C
Dornfelder
- 8,1 % Rebsortenanteil in Deutschland
- robuste und erfolgreichste deutsche Neuzüchtung
- kräftig, gehaltvoll und geschmeidig
- fruchtiges Bouquet
- meist trocken, seltener halbtrocken ausgebaut
- wichtigste Anbaugebiete: Rheinhessen und Pfalz
- ideale Trinktemperatur: 16 bis 18 °C
Blauer Portugieser
- 4,6 % Rebsortenanteil in Deutschland
- frühe und ertragreiche Sorte
- unkompliziert, süffig und angenehm
- leicht fruchtiges Bouquet
- oft als Weißherbst ausgebaut
- Anbaugebiete: Pfalz und Rheinhessen
- ideale Trinktemperatur: 14 bis 16 °C
Trollinger
- 2,5 % Rebsortenanteil in Deutschland
- späte und ertragreiche Sorte
- kernig und bodenständig
- blumiges Bouquet
- trinkreif im Erntejahr, seltener Weißherbst-Ausbau
- Anbaugebiete: fast ausschließlich Württemberg
- ideale Trinktemperatur: 14 °C
Schwarzriesling
- 2,4 % Rebsortenanteil in Deutschland
- wenig anspruchsvolle Sorte
- feingliedriger Körper, fruchtig und mit milder Säure
- fruchtiges Bouquet
- trockener bis fruchtsüßer Ausbau
- Anbaugebiete: hauptsächlich Württemberg
- ideale Trinktemperatur: 16 bis 18 °C
Wie schmecken deutsche Weine?
Beherrscht vom feuchtwarmen Golfstromklima im Westen und dem trockenen Kontinentalklima im Osten, sind deutsche Weine bedingt durch die lange Vegetationszeit und geringe Sommerhitze filigran und nicht so alkoholhaltig. Durch die unterschiedlichen Böden und Rebsorten werden in Deutschland vielfältige Weine hervorgebracht.
Spezialitäten aus Deutschland sind aromatische und fruchtbetonte Rieslinge, aber auch die edelsüßen Beeren- und Trockenbeerenauslesen sowie Eisweine. Qualitativ hochwertige und kräftige Gewächse aus Burgundersorten haben sich in Baden und in der Pfalz etabliert. Dort herrscht wärmeres Klima.
Eine schöne Tradition gibt es jährlich in Neustadt an der Weinstraße, denn dort wird die deutsche Weinkönigin gewählt. Wein aus Deutschland hat durch innovative Ausbau- und Kellertechniken einen hohen Qualitätsstandard erreicht und erfreut sich daher immer größerer Beliebtheit.
| Geschmacksangabe | Restzuckergehalt | erzeugte Menge |
|---|---|---|
| trocken | maximal 4 g/l | 48,1 % (rund 3,6 Millionen Hektoliter) |
| halbtrocken | mehr als 4 g/l maximal 12 g/l | 20 % (rund 1,5 Millionen Hektoliter) |
| lieblich | mehr als 12 g/l maximal 45 g/l | 31,3 % (rund 2,3 Hektoliter) |
| süß | ab 45 g/l | 31,3 % (rund 2,3 Hektoliter) |
Qualitätsstufen für deutsche Weine
Die Qualitätsstufen klassifizieren Wein nach seiner Güte. Das deutsche Weingesetz unterscheidet vier Klassen:
- Prädikatswein oder Qualitätswein mit Prädikat
- Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete
- Landwein
- Wein (vormals Tafelwein)
Die unterste Kategorie Wein, früher als Tafelwein bezeichnet, besitzt keine Herkunftsbezeichnung. Ihm folgt der Landwein mit gehobener Qualität. Dabei handelt es sich um ein gebietstypisches Erzeugnis. Das bedeutet: Er darf nur aus den Trauben produziert werden, die in der Region angebaut werden.
Darauf folgen bereits die Qualitätsweine bestimmter Anbaugebiete und die Qualitätsweine mit Prädikat. Letztere stellen die hochwertigsten Weine hierzulande dar. Folgende Prädikate gibt es:
Kabinett:
- Wein mit einem bestimmten Reifegrad je nach Rebsorte und Anbaugebiet
- mindestens 70 Grad Oechsle
Spätlese:
- Wein aus vollreifen, spät gelesenen Trauben
- mindestens 76 Grad Oechsle
Auslese:
- Wein aus vollreifen oder edelfaulen Trauben
- mindestens 83 Grad Oechsle
Beerenauslese:
- Wein aus edelfaulen oder wenigstens überreifen Trauben
- mindestens 110 Grad Oechsle
Trockenbeerenauslese:
- Wein aus weitgehend rosinierten edelfaulen Trauben
- mindestens 150 Grad Oechsle
Eiswein:
- Wein aus Trauben, die bei der Ernte und der Kelterung gefroren waren
- mindestens 110 Grad Oechsle
Die 13 Weinanbaugebiete für Qualitäts- und Prädikatswein
- Ahr: 545 Hektar, 82,2 % Rotwein, 17,8 % Weißwein
- Baden: 15 429 Hektar, 60 % Weißwein, 40 % Rotwein
- Franken: 6 040 Hektar, 82 % Weißwein, 18 % Rotwein
- Hessische Bergstraße: 431 Hektar, 79 % Weißwein, 21 % Rotwein
- Mittelrhein: 450 Hektar, 84,8 % Weißwein, 15,2 % Rotwein
- Mosel: 8 594 Hektar, 90,6 % Weißwein, 9,4 % Rotwein
- Nahe: 4 063 Hektar, 76,2 % Weißwein, 23,8 % Rotwein
- Pfalz: 22 885 Hektar, 65,7 % Weißwein, 34,3 % Rotwein
- Rheingau: 3 076 Hektar, 85,6 % Weißwein, 14,4 % Rotwein
- Rheinhessen: 26 685 Hektar, 71,7 % Weißwein, 28,3 % Rotwein
- Saale-Unstrut: 775 Hektar, 74,7 % Weißwein, 25,3 % Rotwein
- Sachsen: 456 Hektar, 81,9 % Weißwein, 18,1 % Rotwein
- Württemberg: 11 140 Hektar, 69,4 % Weißwein, 30,6 % Rotwein
Selbstverständlich wird in Deutschland auch Roséwein produziert. Die Menge umfasst jährlich rund 895 000 Hektoliter, was einem Anteil von 11,8 % an der gesamten Weinerzeugung entspricht. Die obigen Prozentangaben beziehen sich nicht auf die hergestellten Weine in den einzelnen Regionen, sondern auf die angebauten hellen Weißwein- beziehungsweise dunklen Rotweintrauben.
Alles, was Sie über das Weinetikett wissen müssen
Auf einer Weinflasche lesen Sie viele verschiedene Angaben auf den Etiketten der Vorder- und Rückseite. Einige sind verpflichtend, andere optional. Wir bringen Klarheit in den Etikettendschungel.
Pflichtangaben:
- Verkehrsbezeichnung: Wein oder Perlwein
- Qualitätsstufe: Landwein, Qualitätswein oder Prädikatswein
- das bestimmte Anbaugebiet in Abhängigkeit der Qualitätsstufe
- Erzeuger oder Abfüller inklusive Kennziffer
- Alkoholgehalt in Volumenprozent
- Nennfüllmenge in Litern
- amtliche Prüfnummer oder Loskennzeichnung
- Allergenkennzeichnung: zum Beispiel „enthält Sulfite“
Freiwillige und weitere optionale Angaben:
- Jahrgang
- Rebsorte
- Geschmack (trocken, halbtrocken, lieblich oder süß)
- Weinort und Lage
- Herstellung: zum Beispiel im Barrique gereift oder Cuvée
- Analysedaten: zum Beispiel Säure- oder Restzuckergehalt
- empfohlene Trinktemperatur
- Speiseempfehlungen
- Informationen zum Weingut
- Bio-Wein
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