Weißweine
Wenn Sie Weißwein kaufen, liegen Sie geschmacklich absolut im Trend, denn der helle Wein wird vor allem in Deutschland immer beliebter. Das liegt auch an den erstklassigen Weißweinen, die hierzulande in den Weingütern entstehen. Ob zu hellem Fleisch, Fisch, asiatischen Speisen, mildem Käse oder einfach pur schmeckt Weißwein hervorragend. Wir beantworten häufige Fragen rund um die erlesenen Tropfen.
Produktübersicht
Schneekloth Riesling Weißwein trocken 0,75 l | 2024
Weinhaus SchneeklothRiesling gehört zu den edelsten und außergewöhnlichsten Rebsorten der Welt und wird zu Recht als 'Königin der Reben' bezeichnet.Dieser trocken ausgebaute Riesling aus der faszinierend facettenreichen Weinbauregion Nahe präsentiert sich als ausdrucksstarker Wein mit feiner Aromatik und geradlinigem Charakter. Im Duft verströmt er strahlende Frucht von grünem Apfel und reifem Pfirsich. Auf der Zunge zeigt er sich straff und dicht mit knackiger Zitrusfrische, runder Aprikosenfrucht und kühler, zurückhaltender Mineralität. Ein schlanker, trinkanimierender Wein mit zartsaftigem, feinfruchtigem Abgang.
0,75 Liter 6,65 €* / 1 Liter
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Schneekloth Riesling Ürziger Schwarzlay Weißwein lieblich 0,75 l | 2022
Weinhaus SchneeklothDer Riesling, oft als 'Königin der Reben' gepriesen, zählt zu den edelsten und faszinierendsten Rebsorten weltweit. Dieser harmonisch fruchtsüße Riesling von den schieferhaltigen Böden der Mosel begeistert mit einem feinen mineralischen Charakter und einem vielschichtigen Aromaprofil von knackigen Äpfeln, saftigen Pfirsichen, reifen Aprikosen und spritzigen Zitrusfrüchten. Ein klassischer Moselriesling: klar, frisch, leicht und elegant.
0,75 Liter 7,99 €* / 1 Liter
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Schneekloth Scheurebe Vegan Weißwein lieblich 0,75 l | 2024
Weinhaus SchneeklothDie Schneekloth Scheurebe Kreuznacher Rosenberg lieblich stammt aus dem traditionsreichen deutschen Anbaugebiet Nahe, das für seine vielfältigen Böden und kleinteiligen Einzellagen berühmt ist. Der Kreuznacher Rosenberg zählt zu den renommiertesten Lagen der Region. Die Reben wachsen hier auf sonnenverwöhnten Hängen mit südöstlicher Ausrichtung, was eine lange Reifephase und damit besonders aromatische Weine ermöglicht. Das gemäßigte Klima mit kühlen Nächten und warmen Tagen fördert die feine Aromenausprägung, während die Böden aus Lehm, Löss und Quarzit eine gute Wasserspeicherung und mineralische Finesse bieten. Die Scheurebe, eine Kreuzung aus Riesling und Buketttraube, ist bekannt für ihr intensives Fruchtbukett. In dieser lieblichen Ausprägung präsentiert sie sich mit einer ausgeprägten Süße, frischer Säure und eleganter Struktur. Der Wein duftet nach reifen Pfirsichen, Maracuja, Cassis und Grapefruit, begleitet von floralen Nuancen. Am Gaumen zeigt er sich weich, fruchtig und saftig, mit langem, harmonischem Nachklang – ein idealer Wein für Liebhaber halbsüßer bis süßer Weißweine mit Ausdruck.
0,75 Liter 9,32 €* / 1 Liter
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Schneekloth Scheurebe Weißwein halbtrocken 0,75 l | 2024
Weinhaus SchneeklothDer Schneekloth Scheurebe Weißwein halbtrocken ist ein fruchtbetonter, zugänglicher Weißwein, der die typische Aromatik der Scheurebe sehr gut aufnimmt. Die Rebsorte ist in Deutschland für ihre expressive, oft klar erkennbare Frucht bekannt. In Beschreibungen zu diesem Wein werden unter anderem weiße Johannisbeere, Stachelbeere und exotische Steinobstnoten genannt. Durch die halbtrockene Art wirkt der Wein angenehm rund und harmonisch, ohne schwer zu sein. Gerade für Verbraucher, die einen unkomplizierten Weißwein mit gut nachvollziehbarer Frucht suchen, ist dieser Stil besonders ansprechend.Im Glas zeigt sich dieser halbtrockene Weißwein frisch und einladend. Die fruchtige Art der Scheurebe verbindet sich hier mit einer feinen Süße und lebendiger Frische, sodass ein harmonischer Gesamteindruck entsteht. Der Wein passt gut zu leichten Speisen, zu Geflügel, hellem Käse oder auch einfach in geselliger Runde. Damit ist der Schneekloth Scheurebe Weißwein halbtrocken eine gute Wahl für alle, die einen aromatischen, gut zugänglichen Weißwein aus der Nahe suchen.
0,75 Liter 5,99 €* / 1 Liter
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Schneekloth Silvaner Weißwein lieblich 0,75 l | 2023
Weinhaus SchneeklothDer Schneekloth Silvaner begeistert in der Nase mit gelbfruchtigen Aromen von Birne, Honigmelone und Quitte, die sich charmant entfalten. Im Glas leuchtet er strohgelb und zeigt am Gaumen einen geschmeidigen Körper mit einer eleganten, ausdrucksvollen Tiefe. Dieser Silvaner eignet sich hervorragend als Solowein, ist aber auch ein ausgezeichneter Begleiter zu vielen Speisen. Besonders gut passt er zu Pastagerichten, Spargel mit Sauce Hollandaise, Gemüse-Ragout oder gegrillter Hähnchenbrust. Auch zu asiatischen Gerichten mit leichter Schärfe und einem gemütlichen Tagesausklang ist er die perfekte Wahl.
0,75 Liter 5,99 €* / 1 Liter
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Schneekloth Spätburgunder Blanc de Noirs Weißwein trocken 0,75 l | 2024
Weinhaus SchneeklothSchneekloth Spätburgunder Blanc de Noirs Weißwein trocken ist ein eleganter Weißwein mit besonderem Charakter, der aus roten Spätburgunder-Trauben gewonnen wird. Im Glas zeigt er sich hell und klar, mit einer feinen, einladenden Aromatik. Geschmacklich überzeugt er mit fruchtigen Noten von Apfel, Birne und hellen Beeren, die von zarten Zitrusanklängen begleitet werden. Dazu kommen feine Nuancen roter Früchte, die an die Herkunft aus der Spätburgunder-Traube erinnern und dem Wein eine interessante Facette verleihen. Die trockene Stilistik sorgt für eine klare Struktur und unterstreicht die ausgewogene Frische. Am Gaumen wirkt der Blanc de Noirs harmonisch, lebendig und angenehm rund. Schneekloth Spätburgunder Blanc de Noirs Weißwein trocken passt gut zu leichten Vorspeisen, Fisch, Geflügel oder feinen Salaten und ist ein vielseitiger Begleiter für viele Gelegenheiten.
0,75 Liter 6,65 €* / 1 Liter
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Schneekloth Weisser Burgunder Bio/Vegan Weißwein trocken 0,75 l | 2023
Weinhaus SchneeklothMit der Bio Vegan Serie bewegt sich Schneekloth direkt im Geschehen des Zeitgeistes und bringt leichte Weine mit Easy Drinking Charakter und für den bewussten Genuss in die Flasche. Bereits das Design der Flasche sticht im Weinregal hervor und sorgt für Assoziationen mit Blumenwiesen und Sommertagen, die mit den Aromen des Weines harmonieren. Dieser Weiße Burgunder bietet als biologischen sowie veganen Wein einen frischen und aromatischen Gesamteindruck. Der deutsche Qualitätswein aus dem Anbaugebiet Nahe besticht mit Aromen von einer blühenden Sommerblumenwiese und frischen Wiesenkräutern, die sich perfekt mit fruchtigen Aromen von Quitte und Birne vereinen. Im langen Abgang sind in diesem veganen Biowein Akzenten von Mandeln und mineralische Noten zu finden. Aufgrund der Leichtigkeit und Frische des Weißen Burgunders eignet sich der Weißwein als einen köstlichen Begleiter zum Essen.Am besten genießen Sie den weißen Burgunder leicht gekühlt zu feinen Speisen, wie gebratenem Fisch mit einem frischen grünen Salat und Himbeervinaigrette oder zu Kürbisrisotto. Aber auch als Terrassenwein an lwarmen Sommertagen oder zum Feierabend macht der trockene Weißwein eine gute Figur.
0,75 Liter 8,39 €* / 1 Liter
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Schneekloth Weißer Burgunder & Sauvignon Blanc Vegan Weißwein trocken 0,75 l | 2024
Weinhaus SchneeklothDer Schneekloth Weißer Burgunder & Sauvignon Blanc trocken verbindet zwei Rebsorten zu einer ausgewogenen Cuvée mit klarer Stilistik und vielseitigem Charakter. Die Trauben stammen aus dem Anbaugebiet Nahe, einer deutschen Weinregion, die für ihre abwechslungsreichen Lagen und ihre geologische Vielfalt bekannt ist. Diese Herkunft prägt auch den Stil dieses Weißweins und verleiht ihm eine eigenständige Handschrift. Durch das Zusammenspiel beider Rebsorten entsteht ein Wein, der Frucht, Struktur und Ausdruck in harmonischer Weise vereint.Der Weiße Burgunder bringt in die Cuvée eine runde Art und feine nussige Anklänge ein. Sauvignon Blanc ergänzt den Wein mit zitrisch geprägten Noten sowie Nuancen von Stachelbeere und grünem Apfel. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bukett mit Birne, Zitrusfrüchten und einem Hauch exotischer Frucht. Am Gaumen präsentiert sich der Schneekloth Weißer Burgunder & Sauvignon Blanc trocken klar, ausgewogen und fruchtbetont. Die Aromen sind gut eingebunden und werden von einer präzisen Struktur getragen, die dem Wein Kontur und Länge verleiht. So entsteht ein stimmiges Gesamtbild mit eleganter Ausrichtung und sauberem Nachhall.Diese Weißweincuvée passt gut zu leichten Vorspeisen, Fischgerichten, Salaten, Geflügel oder Gemüsegerichten. Auch als Begleiter zu sommerlichen Menüs oder in geselliger Runde ist sie eine passende Wahl.
0,75 Liter 7,99 €* / 1 Liter
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Schneekloth Weißer Burgunder Feldberger Burg Neuenfels Weißwein trocken 0,75 l | 2024
Weinhaus SchneeklothDer Schneekloth Weißburgunder Feldberger Burg Neuenfels begeistert mit einer strohgoldenen Robe und einem klaren, brillanten Erscheinungsbild im Glas. Dieser Weißburgunder aus der renommierten Region Feldberg besticht durch seine elegante Balance und Tiefe. Am Gaumen entfaltet sich ein harmonisches Spiel von Aromen, das Geißblatt, reife Birne und feine Haselnussnoten umfasst. Begleitet wird dies von einem dezenten Butterschmelz und einer erfrischenden Frühlingskräuterwürze. Der Abgang ist vielschichtig, angenehm ausbalanciert und hinterlässt einen bleibenden Eindruck.
0,75 Liter 5,99 €* / 1 Liter
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Schneekloth Weißer Burgunder Weißwein halbtrocken 0,25 l | 2023
Weinhaus SchneeklothDieser Weißburgunder in der 250-ml-Flasche stammt aus Baden und zeigt eine klare, zugängliche Stilistik mit ausgewogenem Charakter. Bereits im Glas präsentiert er sich hell und sauber mit einer einladenden Ausstrahlung. In der Nase entfalten sich Aromen von reifer Birne und Aprikose, die von dezenten nussigen Eindrücken und einem feinen Hauch von Kräutern ergänzt werden. Dadurch entsteht ein harmonisches Duftbild, das die typische Art eines Weißburgunders auf angenehme Weise widerspiegelt. Am Gaumen zeigt sich der Wein ausgewogen und klar strukturiert. Die Frucht steht im Vordergrund und wird von einer präzisen, gut eingebundenen Säure getragen. So entsteht ein stimmiges Gesamtbild mit runder Textur und eleganter Linienführung.Durch sein handliches Format eignet sich dieser Weißburgunder besonders gut für einzelne Portionen, kleine Genussmomente oder Gelegenheiten, bei denen eine kompakte Flaschengröße gefragt ist. Als Speisenbegleiter passt er gut zu leichten Vorspeisen, Salaten, Fischgerichten, Geflügel oder milden Pastagerichten. Auch zu Spargel, Gemüsegerichten oder einer kleinen Käseauswahl ist er eine passende Wahl. Bitte beachten Sie zudem die angegebene Verpackungseinheit: Dieser Artikel ist nur in 12er-Schritten erhältlich.
0,25 Liter 7,96 €* / 1 Liter
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Schneekloth Weißer Burgunder Weißwein halbtrocken 0,75 l | 2024
Weinhaus SchneeklothSchneekloth Weißer Burgunder Weißwein halbtrocken ist ein eleganter und zugleich zugänglicher Weißwein, der mit seiner ausgewogenen Art viele Weinliebhaber anspricht. Im Glas präsentiert er sich mit einer feinen, klaren Stilistik und einer einladenden Aromatik. Geschmacklich zeigt dieser Weißburgunder eine schöne Balance aus Frucht und milder Frische. Noten von reifem Apfel, saftiger Birne und hellen Steinfrüchten prägen das Profil, während dezente Zitrusanklänge für zusätzliche Lebendigkeit sorgen. Die halbtrockene Ausrichtung verleiht dem Wein eine angenehme Rundung und unterstreicht seine weiche, harmonische Struktur. Dadurch wirkt er am Gaumen geschmeidig, fruchtbetont und zugleich angenehm ausgewogen. Schneekloth Weißer Burgunder Weißwein halbtrocken passt hervorragend zu leichten Vorspeisen, Geflügel, milden Käsesorten oder feinen Gemüsegerichten. Auch als Begleiter zu geselligen Abenden überzeugt er mit seiner vielseitigen Art. Ein stimmiger Weißwein mit sanfter Frucht und harmonischem Gesamtbild.
0,75 Liter 6,65 €* / 1 Liter
0,75 Liter 6,65 €* / 1 Liter
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Schneekloth Weißer Burgunder Weißwein trocken 0,75 l | 2024
Weinhaus SchneeklothDer Schneekloth Weißburgunder präsentiert sich mit einer strahlend strohgelben Farbe im Glas und einem einladenden Bukett von fruchtigen Aromen. Noten von reifem Apfel und Frühlingsblumen entfalten sich sanft und sorgen für ein harmonisches Geschmacksbild. Am Gaumen zeigt dieser Weißburgunder eine weiche Textur, die von einem dezent würzigen Finale abgerundet wird.Ein Wein, der sowohl Einsteiger als auch erfahrene Genießer begeistert und sich perfekt für gesellige Abende oder besondere Anlässe eignet.
0,75 Liter 6,65 €* / 1 Liter
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Schwane Lieblingswein Fünf Freunde Vegan Weißwein halbtrocken 0,75 l | 2024
Weingut zur SchwaneDas Weingut Schwane steht für Weine mit klarer Herkunft und unverwechselbarem Profil. Die Weinberge liegen in einer vom Main geprägten Landschaft, in der steile Hänge und Muschelkalkböden den Charakter der Weine maßgeblich beeinflussen. Diese geologischen Voraussetzungen verleihen den Trauben eine eigenständige Prägung und spiegeln sich auch im Stil des Schwane Lieblingsweins wider. Die Cuvée trägt ihren Namen, weil sie im Umfeld des Weinguts, bei Mitarbeitenden und Freunden des Hauses, früh besondere Aufmerksamkeit erhalten hat. So steht sie heute für einen Wein, der Zugänglichkeit und Wiedererkennbarkeit miteinander verbindet.Im Glas zeigt sich der Schwane Lieblingswein in hellem Strohgelb mit klarer, einladender Farbe. In der Nase entfalten sich Aromen von Pfirsich, Aprikose und Maracuja, ergänzt durch einen dezenten Honigton. Am Gaumen präsentiert sich der Wein fruchtbetont und ausgewogen. Eine feine herbe Note verleiht ihm zusätzliche Kontur, während ein leichter Pfefferanklang im Abgang für einen eigenständigen Akzent sorgt. Dadurch entsteht ein rundes und vielschichtiges Geschmacksbild mit klarer Linie.Der Schwane Lieblingswein passt gut zu frischen Salaten, gegrilltem Gemüse oder mildem Ziegenkäse. Auch zu leichten Vorspeisen oder in geselliger Runde ist diese Cuvée eine passende Wahl.
0,75 Liter 11,99 €* / 1 Liter
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Schwane Rivaner Fünf Freunde Vegan Weißwein trocken 0,75 l | 2022
Weingut zur SchwaneDas Bukett des Schwane Rivaner verführt mit frischen und dem Duft von süßlichen grünen Kräutern, während der Geschmack erfrischend und feinfruchtig anmutet. Im Abgang kommen Gewürze zur Geltung, die von einer leicht pfeffrigen Note gekrönt werden. Das leichte Mundgefühl macht diesen Wein zu einem wahren Genuss. Probieren Sie den Schwane Rivaner und lassen Sie sich von seiner geschmacklichen Vielfalt begeistern.Dieser erfrischende Rivaner passt perfekt zu sommerlichen Salaten, leichten Fischgerichten und frischen Meeresfrüchten. Genießen Sie ihn bei entspannten Abenden im Garten oder bei geselligen Treffen mit Freunden. Sein fruchtiges Aroma und die angenehme Säure machen ihn zu einem idealen Begleiter für unbeschwerte Momente und gesellige Runden.
0,75 Liter 11,99 €* / 1 Liter
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Schwane Silvaner Fünf Freunde Vegan Weißwein trocken 0,75 l | 2023
Weingut zur SchwaneTauchen Sie ein in die Welt des Schwane Silvaner, einem erstklassigen deutschen Qualitätswein. Dieser Silvaner zeigt sich im Glas in einem hellen, grünlichgelben Farbton. Das Bukett verführt mit blumigen und würzigen Noten sowie dem Duft von Sommeräpfeln. Am Gaumen entfaltet sich ein fruchtiger Cocktail mit einer erfrischenden Säurespitze und einer herben Mineralität. Das Mundgefühl wird durch die kühle Struktur des Weins geprägt. Der Schwane Silvaner ist ein mineralischer und charaktervoller Wein, der die lange Liaison zwischen dem Weinbaugebiet Franken und der Silvaner-Traube würdevoll repräsentiert.Der Schwane Silvaner passt hervorragend zu verschiedenen Anlässen und Speisen. Genießen Sie ihn zu leichten Vorspeisen wie Salaten oder Fischgerichten, um seine frische und fruchtige Seite zur Geltung zu bringen. Er begleitet aber auch gut Geflügelgerichte oder vegetarische Speisen und sorgt dabei für eine harmonische Geschmacksbalance. Lassen Sie sich von diesem charaktervollen Wein verführen und schmecken Sie die vielfältige Welt des Weinguts Schwane.
0,75 Liter 10,79 €* / 1 Liter
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Seebrich Chenin Blanc Vegan Weißwein trocken 0,75 l | 2024
SeebrichDas Weingut Seebrich in Nierstein blickt auf eine lange Familientradition zurück und ist seit 1783 mit dem Weinbau verbunden. Die Weinberge des Guts erstrecken sich über rund 13 Hektar und liegen in einer Region, die für ihre markanten Lagen und ihre eigenständige Stilistik bekannt ist. Ein bedeutender Teil der Rebflächen befindet sich in Niersteiner Lagen, deren geologische und klimatische Voraussetzungen den Charakter der Weine deutlich prägen. Die Verbindung aus Erfahrung, sorgfältiger Arbeit im Weinberg und klarer Ausrichtung auf die jeweilige Rebsorte spiegelt sich auch im Seebrich Chenin Blanc trocken wider.Im Glas zeigt sich der Wein in sehr hellem Gelb mit klarem Erscheinungsbild. In der Nase entfalten sich Aromen von Aprikose und Stachelbeere, die dem Chenin Blanc eine präzise und zugleich einladende Aromatik verleihen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein trocken und ausgewogen. Eine klare Frucht verbindet sich mit einer fein eingebundenen Säurestruktur und einer dezent bittersüßen Note, die an Quitte erinnert. Im Nachhall zeigt sich eine mineralisch anmutende Komponente, die dem Wein zusätzliche Kontur verleiht und seinen eigenständigen Stil unterstreicht. So entsteht ein Weißwein mit klarer Linie, ausgewogener Struktur und vielseitiger Einsetzbarkeit.Der Seebrich Chenin Blanc trocken passt gut zu mild gewürztem Curry, zu Salaten mit Ziegenkäse sowie zu Fisch und Krustentieren. Auch zu vegetarischen Gerichten mit Kräutern oder zu leichten Vorspeisen ist er eine passende Wahl.
0,75 Liter 11,99 €* / 1 Liter
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Seebrich Cuvée Blanc Vegan Weißwein trocken 1,5 l | 2025
SeebrichDer Seebrich Weißwein im 1,5-Liter-Pouch ist eine praktische Weißweincuvée für viele Gelegenheiten und verbindet unkomplizierte Handhabung mit einer klaren, fruchtbetonten Stilistik. Die Trauben stammen aus Rheinhessen, dem größten deutschen Weinbaugebiet. Die Region ist für ihre vielfältigen Lagen, ihre lange Weinbautradition und ihre unterschiedlichen Bodenstrukturen bekannt. Untergründe aus Löss, Ton, Kalkstein und Sand prägen den Charakter der Weine und tragen dazu bei, dass Weißweine aus Rheinhessen oft eine ausgewogene Verbindung aus Frucht und Struktur zeigen. Damit bietet die Herkunft eine passende Grundlage für eine moderne Cuvée mit zugänglichem Profil.In dieser Abfüllung treffen Chenin Blanc, Sauvignon Blanc und Riesling aufeinander. Chenin Blanc bringt fruchtige und leicht exotische Nuancen ein, Sauvignon Blanc sorgt für prägnante Zitrusnoten und einen frischen aromatischen Eindruck, während Riesling die Cuvée mit klarer Linie und feiner Frucht ergänzt. In der Nase zeigen sich Aromen von grünem Apfel, Zitrone, Stachelbeere und reifem Pfirsich, begleitet von dezenten exotischen Anklängen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein trocken, ausgewogen und lebendig. Die Fruchtaromen sind klar erkennbar und werden von einer harmonischen Struktur getragen, die dem Wein ein stimmiges Gesamtbild verleiht.Der 1,5-Liter-Pouch eignet sich besonders gut für Picknicks, Gartenfeste, gesellige Abende oder unkomplizierte Runden mit Freunden. Als Speisenbegleiter passt diese Weißweincuvée gut zu Salaten, Fisch, hellem Fleisch oder leichten Vorspeisen.
1,50 Liter 8,66 €* / 1 Liter
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Seebrich Fruits de Mer Vegan Weißwein trocken 0,75 l | 2024
SeebrichDas Familienweingut Seebrich befindet ich mitten im historischen Herzen von Nierstein am Rhein, wo auch schon die Römer während Ihrer Hochphase Weinreben angebaut haben. Geprägt ist die Lage der Weinbauregion vor allem durch eine geografische Besonderheit: dem sogenannten Roten Hang. Der Boden auf diesem Hang wird als Rotliegendes bezeichnet, dessen Gestein das Terroir maßgeblich beeinflusst. Aber auch der klassische Lößboden der Region findet sich in den Anbaugebieten der Familie wieder, auf dem die Trauben für diese Cuvée wachsen.Der Seebrich Fruits de Mer ist eine weiße Cuvée, die vor Lebensenergie strotzt. Der Wein ist leicht, fruchtig-frisch und kommt im Bukett mit einer leichten Frucht und feinen Würze daher. Auch am Gaumen überzeugen die leichten Zitrusnoten und die kühle Struktur des Weines. Wir empfehlen ihnen diesen Wein vor allem als Begleiter zu Fisch und Meeresfrüchten, aber auch als gut gekühlter Terrassenwein macht er einiges her.
0,75 Liter 11,32 €* / 1 Liter
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Seebrich Grauburgunder Vegan Weißwein feinherb 0,75 l | 2025
SeebrichDas Weingut Seebrich in Nierstein blickt auf eine lange Geschichte zurück und befindet sich seit 1783 in Familienbesitz. Auf rund 13 Hektar Rebfläche entstehen hier Weine, die von Herkunft, Erfahrung und sorgfältiger Arbeit im Weinberg geprägt sind. Ein großer Teil der Weinberge liegt in bekannten Niersteiner Lagen, deren geologische und klimatische Bedingungen den Charakter der Weine wesentlich beeinflussen. Die Verbindung aus traditionellem Weinbau, präziser Kellerarbeit und einem klaren Blick für die Stilistik der einzelnen Rebsorten gibt auch diesem Grauburgunder seine typische Handschrift.Der Seebrich Grauburgunder feinherb zeigt sich im Bukett mit einladenden Aromen von grünem Apfel und Aprikose. Diese fruchtigen Eindrücke verleihen dem Wein eine offene und zugängliche Aromatik. Am Gaumen präsentiert er sich ausgewogen und klar strukturiert. Die Fruchtaromen setzen sich fort und werden von einem zarten Schmelz begleitet, der dem Wein eine runde und harmonische Art verleiht. So entsteht ein stimmiges Gesamtbild mit feinfruchtigem Ausdruck.Als Speisenbegleiter passt dieser Grauburgunder feinherb besonders gut zu Pasta-Gerichten, Fisch und hellen Saucen. Auch zu mild gewürzten Speisen oder Gerichten mit cremigen Komponenten ist er eine passende Wahl. Durch seine ausgewogene Art eignet er sich außerdem gut für unterschiedliche Anlässe und vielseitige Genussmomente.
0,75 Liter 11,99 €* / 1 Liter
0,75 Liter 11,99 €* / 1 Liter
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Seebrich Grauburgunder Vegan Weißwein trocken 0,75 l | 2024
SeebrichDas Weingut Seebrich, fest verankert in Nierstein, ist seit 1783 im Familienbesitz und vereint Tradition, Talent und Leidenschaft zum Weinbau. Auf einer 13 Hektar großen Weinbaufläche bewirtschaftet das Weingut einen Grossteil in der berühmten Lage am 'Roten Hang'. Die Qualität der Weine spiegelt sich in der sorgfältigen Handarbeit, dem Wissen und der Hingabe der Familie Seebrich wider. Der unverwechselbare Charakter der Weine ist das Ergebnis des einzigartigen Bodens, der Landschaft und des Klimas.Der Seebrich Grauburgunder trocken präsentiert sich im Glas klar und von hell leuchtender Farbtiefe. Sein reifer Birnenduft entfaltet sich verführerisch, während am Gaumen eine wunderbare Mineralität, leichte Würze, harmonische Säure und ein fruchtbetonter Abgang das Geschmackserlebnis vervollständigen. Dieser Grauburgunder ist nicht nur im Sommer eine wahre Freude für den Gaumen.Der Seebrich Grauburgunder trocken passt hervorragend zu Gerichten mit hellem Fleisch, Fisch, Salat und Spargel. Seine Vielseitigkeit und frische Note verleihen diesen Speisen eine besondere Harmonie. Genießen Sie diesen Wein bei einem Essen mit Freunden oder einer entspannten Atmosphäre.
0,75 Liter 11,99 €* / 1 Liter
0,75 Liter 11,99 €* / 1 Liter
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Seebrich Grauburgunder Vegan Weißwein trocken 1 l | 2025
SeebrichDas traditionsreiche Weingut Seebrich zählt seit Jahren zu den bekanntesten Adressen in Rheinhessen. Auf kalkreichen Böden mit hohem Steinanteil entstehen hier charakterstarke Weine mit authentischem Ausdruck. Der Grauburgunder aus der Literflasche zeigt eindrucksvoll, wie gekonnt das Familienweingut Frucht, Struktur und Mineralität in Einklang bringt. Mit Erfahrung, Fingerspitzengefühl und einem klaren Qualitätsanspruch entstehen hier Weine, die Spaß machen und im Gedächtnis bleiben.In der Nase begeistert dieser Weißwein mit Aromen reifer Birne. Am Gaumen überzeugt er durch eine feine Würze, lebendige Säure und eine präzise Mineralität. Der fruchtbetonte Abgang rundet das harmonische Gesamtbild ab – ein Grauburgunder mit Profil und Trinkfreude.Ob zur Brotzeit oder als Speisebegleiter: Der Seebrich Grauburgunder passt hervorragend zu Fisch, Pasta, Wildgeflügel oder reifem Käse.
Alle Produkte von Seebrich
Seebrich Niersteiner Hipping Riesling Vegan Weißwein feinherb 0,75 l | 2024
SeebrichDas renommierte Weingut Seebrich blickt auf eine lange Tradition im Weinbau zurück und ist für seine erstklassigen Weine bekannt. Gelegen in der malerischen Region Nierstein am Rhein, pflegt das Weingut eine einzigartige Verbindung zum Terroir und zur Natur. Die Weinherstellung erfolgt mit größter Sorgfalt und Leidenschaft, um Weine von höchster Qualität und Ausdruckskraft zu erzeugen. Seebrich bewirtschaftet verschiedene Weinberge, darunter die beeindruckende Lage Hipping, die Teil des berühmten 'Roten Hangs' ist. Der Rote Hang ist eine der bekanntesten und geschichtsträchtigsten Weinlagen Deutschlands. Die steilen Hänge des Roten Hangs sind geprägt von den kargen Böden des charakteristischen Rotliegenden oder roten Schiefers. Gerade die Hipping-Lage ist ein wahres Juwel des Weinanbaus und bietet den Riesling-Reben ideale Bedingungen, um sich tief in den Boden zu verwurzeln und die einzigartigen Mineralien aufzunehmen. Die Weine von Seebrich aus der Hipping-Lage tragen die Essenz des Terroirs und die unverwechselbare Persönlichkeit des Roten Hangs in sich.Ein herausragender Wein aus dem Hause Seebrich ist der Seebrich Hipping Riesling feinherb. Dieser deutsche Qualitätswein präsentiert sich im Glas klar und mit einer hellen Farbtiefe, die grünlichgelb schimmert. Das Bukett offenbart verlockende Aromen von reifem Apfel, Holunder und einer mineralischen Note, die charakteristisch für die Weine vom Roten Hang sind. Am Gaumen überzeugt der Wein mit einem schön ausbalancierten Spiel von Süße und Säure. Er besitzt eine kühle Struktur und einen tollen Schmelz, der das Genusserlebnis abrundet.Der Seebrich Hipping Riesling feinherb harmoniert hervorragend mit verschiedenen Speisen. Seine frische und ausgewogene Art macht ihn zu einem idealen Begleiter von Fisch, Meerestieren und gegrillten Gerichten. Die fruchtige Restsüße des Weins bildet eine perfekte Ergänzung zu den delikaten Aromen dieser Speisen und sorgt für ein kulinarisches Zusammenspiel der besonderen Art.
0,75 Liter 13,32 €* / 1 Liter
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Alle Produkte von Seebrich
Seebrich Niersteiner Oelberg Riesling Kabinett Vegan Weißwein feinherb 0,75 l | 2022
SeebrichDas Weingut Seebrich ist bekannt für seine erstklassigen Weine und hat eine lange Geschichte im Weinbau. Das Weingut liegt in der malerischen Region Nierstein am Rhein und zeichnet sich durch seine enge Verbundenheit zum Terroir und zur Natur aus. Die Weine werden mit großer Sorgfalt und Leidenschaft hergestellt, um höchste Qualität und Charakter zu garantieren. Seebrich profitiert von den einzigartigen Böden des Roten Hangs, insbesondere dem Rotliegenden oder roten Schiefer, der für seine markante Mineralität und Ausdrucksstärke bekannt ist. Diese Böden entstanden vor etwa 280 Millionen Jahren und prägen die steilen Hänge zwischen Nierstein und Nackenheim. Der Seebrich Oelberg Riesling Kabinett Weißwein feinherb stammt aus der renommierten Lage Oelberg am Roten Hang und verkörpert die ganze Faszination und Ausdruckskraft dieses besonderen Terroirs.Der Seebrich Oelberg Riesling Kabinett Weißwein feinherb präsentiert sich im Glas klar und mit einer wässrig hellen Farbe, die stroh- bis grünlichgelb schimmert. Das Bukett ist geprägt von Aromen reifer Äpfel, grasigen Noten, Heu und einer grünen Wiesenfrische. Am Gaumen entfaltet der Wein seine angenehme Süße, die an eine erfrischende Fruchtschorle erinnert. Das Mundgefühl ist weich und verleiht dem Wein eine besonders gute Trinkbarkeit.Der Seebrich Oelberg Riesling Kabinett Weißwein feinherb eignet sich hervorragend als Begleitung zu scharfen Gerichten, wie beispielsweise pikantem Fischcurry. Die süße Fruchtigkeit des Weins bildet einen harmonischen Kontrast zu den intensiven Aromen und Schärfen dieser Gerichte und sorgt für eine ausgewogene Geschmackserfahrung.
0,75 Liter 13,32 €* / 1 Liter
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Seebrich Niersteiner Oelberg Riesling Vegan Weißwein trocken 0,75 l | 2022
SeebrichGelegen am einzigartigen Roten Hang zwischen Nierstein und Nackenheim in Rheinhessen, profitieren die Weinberge von Seebrich von einem einzigartigen Terroir. Der charakteristische Boden, bekannt als Rotliegendes oder roter Schiefer, prägt die Landschaft mit seinen steilen Hängen und verleiht den Weinen eine unverkennbare Mineralität und eine faszinierende Tiefe. Die Niersteiner Spitzenlage 'Oelberg' am Roten Hang ist eine echte Bereicherung, die erstklassige Trauben für den Seebrich Oelberg Riesling liefert. Tauchen Sie ein in die Welt von Seebrich und entdecken Sie die Hingabe und Handwerkskunst, die in jedem Glas der erlesenen Weine steckt.Der Seebrich Oelberg Riesling beeindruckt bereits im Glas mit seiner klaren Erscheinung und einer hellen Farbtiefe, die in einem hellen goldgelb mit grünen Reflexen schimmert. In der Nase entfaltet sich ein verführerisches Bukett mit Aromen von jungen Äpfeln und frisch geschnittenem grünen Gras. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit wiederkehrenden Noten von Äpfeln, Kräutern und Heu, begleitet von einer leicht pfeffrigen Note im Abgang. Insgesamt präsentiert sich der Wein rund und harmonisch, und eine dezente Kohlensäurebildung verleiht dem Wein zusätzliche Frische.Der Seebrich Oelberg Riesling trocken eignet sich hervorragend als Begleitung zu vielfältigen Speisen. Seine beeindruckende Frische und Vielschichtigkeit machen ihn zu einem idealen Begleiter von hellem und dunklem Fleisch sowie gegrillten Speisen. Die mineralischen und gewürzbetonten Noten im Finale des Weins ergänzen diese Gerichte perfekt und sorgen für ein harmonisches Genusserlebnis.
0,75 Liter 11,99 €* / 1 Liter
0,75 Liter 11,99 €* / 1 Liter
Alle Produkte von Seebrich
Seebrich Niersteiner Roter Schiefer Riesling Vegan Weißwein trocken 0,75 l | 2025
SeebrichSeit vielen Jahren ist das Weingut Seebrich für seine herausragenden Weine von höchster Qualität bekannt. Das Terroir des Roten Schiefer ,das auch als Rotliegendes bezeichnet wird, verleiht den Weinen eine einzigartige Mineralität und prägt den Charakter der Region. Die Weine vom Roten Hang zwischen Nierstein und Nackenheim sind der Ursprung des beeindruckenden Seebrich Roter Schiefer Riesling trocken. Genießen Sie die Geschichte und Leidenschaft, die jedes Glas der Seebrich Weine widerspiegelt.Der Seebrich Roter Schiefer Riesling trocken präsentiert sich klar und strahlend im Glas. Seine helle goldene Farbe mit grünen Reflexen verspricht bereits ein sensorisches Erlebnis. Das Bukett bezaubert mit Aromen von Aprikose, reifer Birne, Heu und Gras. Am Gaumen entfaltet der Wein eine würzige und mineralische Note, begleitet von der charakteristischen Präsenz des roten Schiefers. Das Mundgefühl ist saftig, breit und von einer kühlen und klaren Struktur geprägt. Ein harmonisches Zusammenspiel von Geschmack und Textur machen diesen Riesling zu einem wahren Genuss.Der Rote Schiefer trocken eignet sich hervorragend als Begleitung zu einer Vielzahl von Gerichten. Seine vielschichtigen Aromen und die mineralische Komplexität harmonieren besonders gut mit Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch und frischen Salaten. Genießen Sie diesen einzigartigen Wein in gemütlicher Runde oder bei besonderen Anlässen und lassen Sie sich von seiner Eleganz und Finesse verzaubern.
0,75 Liter 11,99 €* / 1 Liter
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Seebrich Sauvignon Blanc Vegan Weißwein trocken 0,75 l | 2025
SeebrichDas Weingut Seebrich, verankert im malerischen Nierstein, blickt auf eine reiche Geschichte zurück, die seit der Gründung im Jahre 1783 im Familienbesitz fortgeführt wird. Die Leidenschaft, das Talent und das Wissen zweier Generationen prägen das Weingut und spiegeln sich in der außergewöhnlichen Qualität der Weine wider. Die Weinberge erstrecken sich über 13 Hektar, wobei ein Großteil in der berühmten Lage am 'Roten Hang' liegt. Diese Spitzenlage ermöglicht es, Weine mit einem unverwechselbaren Charakter und einem Ausdruck des Terroirs zu erzeugen.Der Seebrich Sauvignon Blanc trocken präsentiert sich klar mit einer geringen Farbtiefe und einer hellen grünlich-gelben Nuance. Bereits im Bukett entfalten sich Aromen von grünem Apfel, Limette und einer mineralischen Note. Am Gaumen überzeugt dieser erfrischende und spritzige Wein mit Noten von Apfel, Zitrusfrüchten und einer anregenden Mineralität. Das Mundgefühl ist saftig und verleiht dem Wein eine angenehme Fülle.Der Seebrich Sauvignon Blanc trocken passt zu einer Vielzahl von Gerichten und eignet sich besonders gut als Begleitung zu Fisch und Meeresfrüchten, von gebratenen Garnelen über Muscheln bis hin zu Scampi. Seine Frische, die Zitronengras- und Stachelbeeraromen sowie die grünen Früchte verleihen dem Wein eine lebhafte und zugleich harmonische Note, die zu einer genussvollen Mahlzeit oder einer entspannten Stimmung beiträgt.
0,75 Liter 10,79 €* / 1 Liter
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Seebrich Scheurebe Vegan Weißwein lieblich 0,75 l | 2024
SeebrichDas Familienweingut Seebrich befindet ich mitten im historischen Herzen von Nierstein am Rhein, wo auch schon die Römer während Ihrer Hochphase Weinreben angebaut haben. Geprägt ist die Lage der Weinbauregion vor allem durch eine geografische Besonderheit: dem sogenannten Roten Hang. Der Boden auf diesem Hang wird als Rotliegendes bezeichnet, dessen Gestein das Terroir maßgeblich beeinflusst. Da ein Großteil der Weinreben der Familie Seebrich auf diesem Gestein wächst, werden sowohl der Anbau als auch der Ausbau von diesem beeinflusst. Die Scheurebe der Familie Seebrich ist ein fruchtiger Wein mit einem Bukett von grünem Apfel, Pfirsich und einer leichten Kräuterwürze. Am Gaumen zeigt sich ein ausbalancierter Geschmack aus fruchtiger Säure und einer feinen Süße, wobei sich der mineralische Charakter des Terroirs durchgehend bemerkbar macht. Das Mundgefühl ist aufgrund des erhöhten Restzuckergehaltes leicht viskos und bindet den Geschmack zu einem dichten Geflecht aus Textur und Aroma.Wir empfehlen Ihnen diesen Wen leicht gekühlt als Aperitif oder zu asiatischer Küche zu servieren. Leicht scharfe und saure Gerichte passen ideal zur Süße des Weines.
0,75 Liter 10,65 €* / 1 Liter
0,75 Liter 10,65 €* / 1 Liter
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Seebrich Viognier Vegan Weißwein trocken 0,75 l | 2024
SeebrichDas Weingut Seebrich ist seit 1783 im Familienbesitz und verankert im malerischen Nierstein. Zwei Generationen arbeiten mit Talent, Wissen und Leidenschaft daran, Weine von höchster Qualität zu erzeugen. Die Weinbaufläche von 13 Hektar umfasst unter anderem die renommierte Lage am 'Roten Hang'. Die Reben profitieren von einem einzigartigen Terroir, das durch den lössreichen Boden mit hohem Humusgehalt geprägt ist. Dieser Boden ermöglicht den Rebwurzeln ein tiefes Eindringen und gewährleistet auch in trockenen Jahren eine optimale Wasserversorgung und Nährstoffaufnahme. Das Ergebnis sind Weine mit einer feinen Mineralität und einem unverwechselbaren Charakter.Der Seebrich Viognier trocken ist ein herausragender Vertreter der Weinkollektion. Sein Aussehen ist klar und die Farbtiefe präsentiert sich in einem ansprechenden Ton. Die Farbe des Weins ist intensiv und lebendig. Das Bukett offenbart einen leichten Duft von Pfirsich, begleitet von würzigen Noten von getrockneten Kräutern. Am Gaumen begeistert dieser Wein mit einer sehr weichen Säure und einem herrlich cremigen Charakter. Das Mundgefühl ist angenehm und verleiht dem Genießer ein vollmundiges Erlebnis.Der Seebrich Viognier trocken eignet sich hervorragend als Begleitung zu verschiedenen Speisen und Gerichten. Er harmoniert besonders gut mit aromatischer Gemüseküche und bringt die Geschmacksnuancen optimal zur Geltung. Ebenso entfaltet er sein Potenzial in Verbindung mit scharfen Gerichten und der asiatischen Küche. Darüber hinaus ist er ein passender Begleiter zu würzigem Käse. Dieser Wein schafft eine angenehme Stimmung und rundet die Mahlzeit auf perfekte Weise ab.
0,75 Liter 11,99 €* / 1 Liter
0,75 Liter 11,99 €* / 1 Liter
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Seebrich Weissburgunder Vegan Weißwein trocken 0,75 l | 2023
SeebrichDas Familienweingut Seebrich befindet sich mitten im historischen Herzen von Nierstein am Rhein, wo auch schon die Römer während Ihrer Hochphase Weinreben angebaut haben. Geprägt ist die Lage der Weinbauregion vor allem durch eine geografische Besonderheit: dem sogenannten Roten Hang. Der Boden auf diesem Hang wird als Rotliegendes bezeichnet, dessen Gestein das Terroir maßgeblich beeinflusst. Da ein Großteil der Weinreben der Familie Seebrich auf diesem Gestein wächst, werden sowohl der Anbau als auch der Ausbau von diesem beeinflusst. Der Weißburgunder vom roten Schiefer ist ein leicht fruchtiger Weißwein mit Noten von Apfel und feiner Würze mit dem Anklang von Vanille im Bukett. Am Gaumen präsentieren sich leichte Zitrusnoten und ein runder Gesamteindruck mit feiner Säure. Die klare Struktur im Wein und der mineralische Charakter werden dabei von den anderen Aromen umspielt und gestützt.Wir empfehlen Ihnen diesen Wein leicht gekühlt zu hellem Fisch oder Fleisch zu servieren.
0,75 Liter 11,32 €* / 1 Liter
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Sento Bianco Weißwein trocken 0,75 l | 2025
Weinhaus SchneeklothDer Sento Bianco Verdeca Chardonnay Puglia ist ein fruchtig-frischer Weißwein aus dem süditalienischen Apulien, der aus sonnenverwöhnten Trauben der Rebsorten Verdeca und Chardonnay hergestellt wird. Die Mischung dieser beiden traditionellen Sorten erzeugt einen fruchtig-frischen Wein mit charakterstarkem Aromenkomplex.Im Bukett kommen vor allem helle Steinobstfrüchte und Frühlingsblumen zur Geltung, während am Gaumen vor allem Aromen von Aprikose und Pfirsich dominieren. Außerdem ist der angenehme Schmelz und ein Hauch von Basilikum und Kamillenblüte zu verspüren. Der Abgang ist zurückhaltend und filigran. Wir empfehlen Ihnen diesen Weißwein gut gekühlt als Aperitif zu einigen mediterranen Vorspeisen, wie Anti Pasti aus diversem Gemüse, Parmaschinken oder marinierten Oliven zu reichen. Sind es nicht die schönsten Aperitifs? Die, die einfach nie aufhören!
0,75 Liter 7,32 €* / 1 Liter
0,75 Liter 7,32 €* / 1 Liter
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Sonnenaufgang Müller-Thurgau Weißwein halbtrocken 1 l | 2024
Weinhaus SchneeklothIn hellem Gelbgrün präsentiert sich dieser Wein im Glas und verströmt einen faszinierenden Duft von Muskatnuss und frisch geknackten grünen Walnüssen. Seine frische, lebhafte und äußerst ausgewogene Natur macht ihn zu einem bemerkenswerten Weißwein mit einem anhaltenden muskatigen Nachgeschmack. Diese harmonische Kombination aus Aromen und Textur sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis, das Liebhaber von frischen und spritzigen Weinen begeistern wird.
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Sonnenaufgang Müller-Thurgau Weißwein trocken 1 l | 2023
Weinhaus SchneeklothIn grünlich-gelber Farbe zeigt sich dieser Wein im Glas und präsentiert ein charakteristisches Aroma eines frischen Müller-Thurgau. Ein Hauch von Muskat und grünen Äpfeln verleiht ihm einen einladenden Duft. Dieser trockene Weißwein besticht durch seine ausgeglichene Natur und seine kräftige Präsenz, begleitet von einer gut integrierten Säure, die seine Ausgewogenheit unterstreicht. Ein Genuss für Liebhaber trockener Weißweine mit einem Hauch von Frische und Lebendigkeit.
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Weißwein Ratgeber
Inhaltsverzeichnis
- Optimale Bedingungen für rassig-fruchtige Weißweine im nördlichen Anbau
- Warum weniger Weißwein in der südlichen Hemisphäre angebaut wird
- Die Geschmacksvielfalt von Weißwein
- Herzhaft-säurebetonte leichtere Weißweine
- Körperbetonte, weiche und rund-üppige Weißweine
- Körperreiche, reifere mundfüllende Rebsorten - ausgebaut in HOLZ
- FAQ – häufige Fragen rund um Weißwein
Bei der Produktion von Weißwein werden im Gegensatz zur Herstellung von Rotwein die Feststoffe wie Kerne und Beerenhaut vor der Gärung entfernt. Andernfalls würde die sogleich einsetzende Oxidation zu einer Verfärbung und Geschmacksveränderung des Weißweins führen. Der einsetzende Gärprozess wird durch die Einlagerung in Holzfässer oder Edelstahltanks, die der Winzer gezielt temperieren kann, entsprechend beobachtet und gesteuert. Der aus dem Zucker des Mostes entstehende Alkohol verhindert anschließend eine weitere Oxidation des Weißweins. Während der Reifelagerung verwandelt sich die aggressive Apfelsäure durch den selbstständig einsetzenden zweiten Gärprozess in mildere Milchsäure. Wenn der Winzer nicht auf diese Umwandlung abzielt, kann er die Gärung mit Filtration und Kühlung verändern und so einen herzhafteren Weißwein erzeugen. Die helle, gelbliche bis goldgelbe Farbe hat demnach nichts mit der ursprünglichen Färbung der Trauben zu tun. Auch aus blauen Trauben kann Weißwein entstehen. Wichtig ist, dass die Beerenschale nicht zu lange auf der Maische verbleibt, denn sie sorgt beim Rotwein für die intensive Farbe.
Optimale Bedingungen für rassig-fruchtige Weißweine im nördlichen Anbau
In den nördlichen, mittleren und östlichen Teilen Europas entstehen nicht nur Rotweine mit ausreichendem Alterungspotenzial, sondern vor allem auch rassig-fruchtige Weißweine mit einem gutem Säuregerüst. Oberhalb des nördlichen Wendekreises der Erdkugel, zwischen dem 30. und 60. Breitengrad, liegen die sommerlichen Durchschnittstemperaturen bei 15 bis 20°C. Deshalb gedeihen hier in den klassischen Anbauregionen Europas Weinreben besonders gut. Neben der Sonne begünstigt der ausreichende Niederschlag das Wachstum der Trauben. Die Flusslagen von Rhein, Mosel, Main oder Nahe gleichen die Temperaturen in Deutschland zugunsten des Weißweins aus. Gleiches gilt für die Täler von Garonne, Dordogne, Rhône, Loire, Douro, Ebro und Donau in den Nachbarländern. Riesling, Veltliner und Sauvignon fühlen sich hier äußerst wohl. In Europas südlicheren Zonen mit höheren Durchschnittstemperaturen und noch intensiverer Sonneneinstrahlung werden andere Rebsorten leichter zur optimalen Reife geführt. Südfrankreich, Italien oder Spanien sind deshalb berühmt für Pinot Blanc, Chardonnay, Trebbiano, Sémillon, Grenache Blanc, Verdejo, Albarino und Mencia. Hier können Sie Wein online kaufen und die besten Weißweine entdecken:
Warum weniger Weißwein in der südlichen Hemisphäre angebaut wird
Zwischen 15 und 50° südlicher Breite finden wir den Weingürtel, der die Erde südlich des Äquators umrundet. Hier liegen die berühmten Weinländer Südafrika, Australien, Neuseeland, Chile, Argentinien, Brasilien und Uruguay. Die Höhenlagen der Anden in Südamerika und der Pazifik gleichen die Temperaturen aus und optimieren so die klimatischen Bedingungen für den Weinbau. Auch Tafeltrauben wachsen hier besonders gut. Im Gegensatz zu den Weintrauben besitzen sie eine erheblich dünnere Schale und sind deshalb auf dem Obstteller oder als Rosinen sehr beliebt.
Die Geschmacksvielfalt von Weißwein
Selbstverständlich können Sie den Weißwein im Sortiment von Schneekloth, Ihrem Weinhandel online, nach Ländern, Anbaugebieten und Lagen filtern und einzelne Rebsorten auswählen. Es ist außerdem empfehlenswert, den Weißwein hinsichtlich Ihrer bevorzugten Geschmacksrichtung auszusuchen. Hier unterscheiden wir zwischen edelsüß, feinherb, halbtrocken, lieblich, süß und trocken. Um die Welt der Weißweine leichter überschaubar zu machen und Ihnen eine Hilfestellung geben zu können, wenn Sie Weißwein kaufen wollen, haben wir bei Schneekloth drei Basisgruppen vom Weißwein gebildet. Diese Einteilung soll Ihnen zusätzlich zu den Filterfunktionen im Onlineshop eine Orientierung bei der Wahl des passenden Weißweins geben:
1. Herzhaft-säurebetonte leichtere Weißweine
Die herzhaften und dennoch säurebetonten, leichten Weißweine werden durch ihre markante Säure und den lebendig-leichten Charakter geprägt. Sie wirken am Gaumen frisch und spritzig oder herzhaft-pikant.
Typische Rebsorten:
- Riesling
- Sauvignon Blanc
- Grüner Veltliner
- Chenin Blanc
- Silvaner
- Albarinho
Typische Aromen:
- Apfel
- Aprikose
- Citrus
- Cassis
- Grapefruit
- Limette
- Ananas
- Stachelbeere
- grüne Paprika
- Gras
- Brennnessel
- Buchsbaum
- Zeder
- Mineral/Feuerstein
- Schiefer
2. Körperbetonte, weiche und rund-üppige Weißweine
Mildere, weichere Weißweine sind aromatisch runder. Sie zeichnen sich durch teilweise kraftvoll mundfüllende und üppige Eigenschaften aus.
Typische Rebsorten:
- Chardonnay (Chablis)
- Pinot Blanc
- Grauer Burgunder
- in Deutschland trocken ausgebauter Ruländer
- Pinot Gris
- Pinot Grigio
- Trebbiano
- Fendant
- Melone/Muscadet
- Viognier
- Gewürztraminer
Typische Aromen:
- Ananas
- Birne
- Mirabelle
- Pfirsich
- Mango
- exotische Früchte
- Orangenschale
- weiße Blüten
- Jasmin
- Champignon
- Nuss
- Toast
- Honig
- Zimt
- Butter
- Karamell
- Vanille
- Gewürznelke
3. Körperreiche, reifere mundfüllende Rebsorten - ausgebaut in HOLZ
Viele Rebsorten der Gruppe 2 sind mit reichlich Extrakt und Volumen ausgestattet. Dadurch eignen sie sich mit einem besseren Reifepotenzial zum Ausbau in Eichenholzfässern (besonders häufig in Barriques mit 225 Litern Fassungsvermögen). Wenn Sie Rotwein kaufen, der im Barrique gereift ist, schmecken Sie deutlich die Tannine, die der Wein schon aus den Reben einbringt. Im Gegensatz dazu profitiert der Weißwein insbesondere von dem Tannin des Eichenholzes. Zudem ist der Alkoholgehalt solcher Weine relativ hoch.
FAQ – häufige Fragen rund um Weißwein
Wie lange hält sich eine angebrochene Flasche Weißwein im Kühlschrank?
Weißwein können Sie bis zu fünf Tage lagern, wenn die angebrochene Flasche zu mindestens ¾ gefüllt ist. Halbvolle Weißweinflaschen sind im Kühlschrank zwei bis drei Tage, viertelvolle nur einen Tag haltbar.
Bei welcher Trinktemperatur schmeckt Weißwein am besten?
Allgemein gilt, dass Weißwein kühler getrunken werden sollte als Rotwein. Junge und trockene Weißweine genießen Sie am besten bei 9 bis 11°C. Sauvignon Blanc, Gewürztraminer und reife Weißweine schmecken am besten bei maximal 12, halbtrockene Weine und solche mit viel Restsüße bei 13 oder 14°C.
Wie viel Alkohol enthält Weißwein?
Rotwein enthält in der Regel mehr Alkohol als Weißwein, weil der Herstellungsprozess kürzer ist. Weißburgunder und Silvaner bringen es auf 11 bis 14 Prozent, Müller-Thurgau auf maximal 11,5 und Federweißer gerade einmal auf maximal 4 Prozent Alkoholgehalt. Sie können bei uns jedoch auch alkoholfreien Wein kaufen!
Ist Roséwein eine Mischung aus Weißwein und Rotwein?
Das Gerücht, Roséwein entstehe, wenn Weißwein und Rotwein gemischt werden, hält sich hartnäckig. Doch wir können Sie beruhigen: Wenn Sie Roséwein kaufen, erhalten Sie einen hochwertigen Wein, für den die Traubenschalen bei der Herstellung länger auf der Maische liegen als beim Weißwein, jedoch kürzer als beim Rotwein.
Gibt es Weißwein in Bio-Qualität?
Wer Biowein kaufen will, achtet stark auf den Umweltschutz, die Artenvielfalt und eine funktionierende Kreislaufwirtschaft. Da auch Schneekloth die Nachhaltigkeit wichtig ist, bieten wir Ihnen auch Weißwein in Bio-Qualität an. Hier stammen die Trauben aus biologischem Anbau und der gesamte Produktionsprozess des Weines wird streng überprüft.
