Weiße Bordeaux Weine

Spricht der Weinliebhaber über Bordeaux, so ist fast immer der weltberühmte Rotwein gemeint. Doch im französischen Weinanbaugebiet der Spitzenklasse gedeihen auch weiße Rebsorten, aus denen erstklassiger weißer Bordeaux gekeltert wird. Immerhin machen Weißweine etwa 20 Prozent der Produktionsmenge in Bordelais aus. Vor allem die edelsüßen Weine aus Sauternes und Barsac genießen international ein hohes Ansehen. Erfahren Sie hier mehr über die Bordeaux-Weißweine!


Filter
Produkt 1-18 von 18
Château d'Yquem 1er Cru Supérieur Weißwein edelsüß 0,375 l | 2007 Château d'Yquem
Weißwein
edelsüß
14,0 % vol.
Die aromatische Intensität und die Präzision der Nase zeichnen den Stil des Château d'Yquem aus und verleihen ihm seine unverwechselbare Persönlichkeit. Das vielschichtige Bouquet entfaltet sich mit reichhaltigen Nuancen von kandierten Früchten, gefolgt von delikaten Honig- und Gewürznoten, die von einem Hauch von Quitten begleitet werden. Am Gaumen präsentiert sich der Wein energetisch, präzise und vollmundig, mit einer bemerkenswerten Konzentration und Delikatesse. Das ausgewogene Zusammenspiel von Süße, Säure und Alkohol verleiht dem Wein eine harmonische Fülle, die den größten Sauternes gerecht wird. Das langanhaltende und rein ausklingende Finale rundet das Geschmackserlebnis ab, und offenbart einen blendenden Château d'Yquem in einem außergewöhnlichen Jahrgang.
359,10 €* 399,00 €* (10% gespart)

0,38 Liter (957,60 €* / 1 Liter)

359,10 €* 399,00 €* (10% gespart)

0,38 Liter (957,60 €* / 1 Liter)

Château d'Yquem 1er Cru Supérieur Weißwein edelsüß 0,375 l | 2011 Château d'Yquem
Weißwein
edelsüß
14,0 % vol.
Der Château d'Yquem 2011 präsentiert sich in einem strahlenden Goldgelb und verkörpert die Perfektion eines großen Sauternes. Sein intensives Bouquet offenbart eine komplexe Aromenvielfalt von gelben Früchten wie Aprikose, Mirabelle und Quitte, die von einem würzigen Botrytiston begleitet werden. Am Gaumen entfaltet sich ein reiches, traubenbetontes Geschmackserlebnis, das in einem lebhaften und eleganten Finale mündet. Dieser Wein ist ein herausragendes Beispiel für die Kunst des Sauternes und bietet ein außergewöhnliches Genusserlebnis.
359,10 €* 399,00 €* (10% gespart)

0,38 Liter (957,60 €* / 1 Liter)

359,10 €* 399,00 €* (10% gespart)

0,38 Liter (957,60 €* / 1 Liter)

Château d'Yquem 1er Cru Supérieur Weißwein edelsüß 0,75 l | 2003 Château d'Yquem
Weißwein
edelsüß
14,0 % vol.
Das Glas des Weins erstrahlt in einem leuchtenden Goldgelb, das die Augen mit seinem Glanz fesselt. Beim 'Schnuppern' entfaltet sich ein betörendes Bouquet von reifen Aprikosen und duftenden Quitten, das die Sinne verwöhnt. Auf der Zunge präsentiert sich ein opulent sinnlicher Geschmack, der von einer beeindruckenden Vielfalt an Aromen geprägt ist und von einem harmonischen Spiel zwischen Süße und Säure begleitet wird. Dieser Likörwein aus dem Sauternes ist wahrhaft ein Traum, der Genießer in eine Welt der Genüsse entführt.
314,55 €* 349,50 €* (10% gespart)

0,75 Liter (419,40 €* / 1 Liter)

314,55 €* 349,50 €* (10% gespart)

0,75 Liter (419,40 €* / 1 Liter)

Château d'Yquem 1er Cru Supérieur Weißwein edelsüß 0,75 l | 2006 Château d'Yquem
Weißwein
edelsüß
14,0 % vol.
Der Château d'Yquem 2006 präsentiert sich als äußerst harmonischer und luftiger Wein und beeindruckt mit seiner bezaubernden Farbe des Sauternes, einem hellen Bernstein, der von wunderschönen goldenen und grünen Lichtreflexen durchzogen ist. Seine Konsistenz ist samtig und ölig, ein wahrer Genuss für die Sinne. In der Nase entfaltet dieser großartige Sauternes klare Aromen und einen intensiven Duft von eingemachten Früchten. Der d'Yquem 2006 bietet ein faszinierendes Zusammenspiel von honigsüßen Nuancen, wobei Melone, Quitte, frische Mirabelle, Zitrusfrüchte, Ananas und Minze besonders hervorstechen. Beim Schwenken offenbaren sich botrytisierte Noten und klassische Honigaromen, die an einen reichhaltigen Likör erinnern. Im Mund präsentiert sich dieser Wein süß, ohne dabei an Substanz zu verlieren oder zu schwer zu wirken.
629,10 €* 699,00 €* (10% gespart)

0,75 Liter (838,80 €* / 1 Liter)

629,10 €* 699,00 €* (10% gespart)

0,75 Liter (838,80 €* / 1 Liter)

Château d'Yquem 1er Cru Supérieur Weißwein edelsüß 0,75 l | 2008 Château d'Yquem
Weißwein
edelsüß
13,5 % vol.
Dieser Jahrgang ist einer der herausragendsten für d'Yquem und Sauternes. Der Wein beeindruckt mit einer unglaublichen Fülle und einer 'rubensartigen Opulenz', die ihn zu einem wahren Meisterwerk macht. Trotz seiner bemerkenswerten Reife und Länge bringt er eine faszinierende Kombination aus blumigen und kandierten Honignoten mit, die von einer erfrischenden und kraftvollen Nuance begleitet werden. Die königliche Qualität dieses Weins zeigt sich in jedem Schluck und macht ihn zu einer unvergleichlichen Wahl für Kenner und Genießer.
314,10 €* 349,00 €* (10% gespart)

0,75 Liter (418,80 €* / 1 Liter)

314,10 €* 349,00 €* (10% gespart)

0,75 Liter (418,80 €* / 1 Liter)

Château Filhot 2ème Cru Classé Weißwein edelsüß 0,75 l | 2010 Château Filhot
Weißwein
edelsüß
13,5 % vol.
Aprikose und süßer Honig stechen bei diesem wundervollen Château Filhot aus dem Sauternes hervor. Er hat eine reichhaltige, honigsüße, cremige Textur mit Akzenten von süßer Würze und einem Hauch von Zitronenschale für besondere Frische am Gaumen.
31,49 €* 34,99 €* (10% gespart)

0,75 Liter (41,99 €* / 1 Liter)

31,49 €* 34,99 €* (10% gespart)

0,75 Liter (41,99 €* / 1 Liter)

Château Filhot 2ème Cru Classé Weißwein edelsüß 0,75 l | 2011 Château Filhot
Weißwein
edelsüß
13,5 % vol.
Der Château Filhot 2ème Cru Classé ist ein herausragender edelsüßer Weißwein aus dem weltberühmten Anbaugebiet Sauternes im Bordeaux. Die Region ist bekannt für ihre edelsüßen Weine, die durch die besondere Klimabedingung der Botrytis cinerea (Edelfäule) geprägt werden. Diese einzigartige Rebsorte sorgt für eine außergewöhnliche Konzentration von Aromen und Zucker in den Trauben. Der Château Filhot präsentiert sich in einem strahlenden Goldgelb und verführt bereits in der Nase mit einem intensiven Bukett von reifen gelben Früchten wie Aprikosen und Pfirsichen, begleitet von Honignoten und einem Hauch von kandierten Zitrusfrüchten. Am Gaumen ist dieser Sauternes-Wein seidig und reichhaltig, mit perfekt eingebundener Süße, die von einer erfrischenden Säure ausbalanciert wird. Die feinen Noten von Honig, Vanille und Trockenfrüchten entfalten sich harmonisch bis in den langen, eleganten Abgang. Der Château Filhot ist ein zeitloser Wein, der über viele Jahre hinweg weiter reifen und an Komplexität gewinnen kann.
31,49 €* 34,99 €* (10% gespart)

0,75 Liter (41,99 €* / 1 Liter)

31,49 €* 34,99 €* (10% gespart)

0,75 Liter (41,99 €* / 1 Liter)

Château Guiraud blanc 1er Cru Classé Weißwein edelsüß 0,75 l | 1998 Château Guiraud
Weißwein
edelsüß
14,0 % vol.
Dieser Dessertwein aus Sauternes ist perfekt gereift. Eine Essenz aus „Creme Brulée“ und Orangenmarmelade mit Salz-Karamell. Er versprüht pure Exotik, Ananas mit Orange und Tahiti Vanille am Gaumen verschmelzen zu einer überbordenden, seidenweichen Cremigkeit, die ihresgleichen sucht. Ein Wein für den besonderen Anlass, perfekt zum Fest. Trinken sie ihn zur Dresdner Christstolle oder zu Nürnberger Elisenlebkuchen, oder einfach zum Bratapfel an Lebkuchen-Parfait.
53,91 €* 59,90 €* (10% gespart)

0,75 Liter (71,88 €* / 1 Liter)

53,91 €* 59,90 €* (10% gespart)

0,75 Liter (71,88 €* / 1 Liter)

Château Guiraud blanc 1er Cru Classé Weißwein edelsüß 0,75 l | 2000 Château Guiraud
Weißwein
edelsüß
13,5 % vol.
Das Bukett des Château Guiraud blanc ist geprägt von einer Vielfalt an Gewürzen sowie Noten von karamellisierter Ananas und exotischen Früchten. Beim Geschmack entfaltet sich eine Fülle von köstlichen Früchten wie Nektarinen, Pflaumen und Mirabellen, begleitet von subtilen Nuancen von Vanille und Kokos. Dieser Likörwein aus dem renommierten Sauternes und Premier Cru Classé besticht durch seinen 'molligen' Extrakt und bietet ein Geschmackserlebnis der Extraklasse. Preiswert im besten Sinne des Wortes, bietet der Château Guiraud blanc ein unvergleichliches Genusserlebnis.
53,91 €* 59,90 €* (10% gespart)

0,75 Liter (71,88 €* / 1 Liter)

53,91 €* 59,90 €* (10% gespart)

0,75 Liter (71,88 €* / 1 Liter)

Château Guiraud blanc 1er Cru Classé Weißwein edelsüß 0,75 l | 2005 Château Guiraud
Weißwein
edelsüß
13,5 % vol.
Dieser herausragende Jahrgang von Chateau Guiraud präsentiert einen erstklassigen Dessertwein, der aus einer sorgfältigen Mischung von Sémillon und Sauvignon Blanc hergestellt wird. Mit seinen faszinierenden Aromen von reifen Früchten, Honig und Blumen bietet dieser Sauternes-Wein ein unvergleichliches Geschmackserlebnis, das Liebhaber süßer Weine begeistert.
62,99 €* 69,99 €* (10% gespart)

0,75 Liter (83,99 €* / 1 Liter)

62,99 €* 69,99 €* (10% gespart)

0,75 Liter (83,99 €* / 1 Liter)

Château Guiraud blanc 1er Cru Classé Weißwein edelsüß 0,75 l | 2007 Château Guiraud
Weißwein
edelsüß
13,5 % vol.
Der Château Guiraud 2007 offenbart eine bemerkenswerte Ausgeglichenheit und harmonische Balance. Seine Aromen präsentieren eine Vielfalt an frischen, exotischen Früchten wie Pfirsichen und Mandeln, ergänzt durch florale Noten von Akazien, die seine beeindruckende Komplexität unterstreichen. Beim ersten Schluck zeigt sich der Gaumen offen, rein, und mineralisch, mit einer spürbaren Spannung und Ausgewogenheit. Die meisterhafte Präsenz der Botrytis verleiht diesem Wein eine raffinierte Note und macht ihn zu einem wahren Genusserlebnis.
58,49 €* 64,99 €* (10% gespart)

0,75 Liter (77,99 €* / 1 Liter)

58,49 €* 64,99 €* (10% gespart)

0,75 Liter (77,99 €* / 1 Liter)

Château Guiraud blanc 1er Cru Classé Weißwein edelsüß 0,75 l | 2009 Château Guiraud
Weißwein
edelsüß
13,5 % vol.
Dieser Wein zeigt sich in einem kräftigen Gelbgold mit Silberreflexen. Das Bouquet verführt mit Nuancen von reifer Marille, einem Hauch von Orangenmarmelade und einem feinen Honigtouch. Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll mit einer straffen Textur, einer mineralischen und gut ausbalancierten Struktur und gut eingebundener Säure. Die Länge ist beeindruckend, mit einem Nachhall von feinem Nougat und einem Hauch Kokos. Bereits trinkbar, wird aber mit der Zeit noch besser.
62,91 €* 69,90 €* (10% gespart)

0,75 Liter (83,88 €* / 1 Liter)

62,91 €* 69,90 €* (10% gespart)

0,75 Liter (83,88 €* / 1 Liter)

Château Rieussec AC Weißwein edelsüß 0,75 l | 2010 Château Rieussec
Weißwein
edelsüß
14,0 % vol.
Dieser edle Tropfen präsentiert sich in einem satten, goldgelben Farbton, der bereits auf seine beeindruckende Intensität hinweist. Die ölige Konsistenz ist ein erster Hinweis auf den vollen Körper dieses Weines. In der Nase entfalten sich betörende Aromen von reifen Aprikosen und einem Hauch von Zitronengras, begleitet von feinen Nuancen von Bittermandel. Am Gaumen überrascht er mit einer opulenten Textur, in der sich süße Noten von Feigen und Datteln mit Honig und Karamell verbinden. Die lebendige Säure durchbricht die Süße und verleiht dem Wein eine beeindruckende Frische. Der Abgang ist kraftvoll, dicht und hält lange an, was diesen Wein zu einem wahren Meisterwerk macht, das ein langes Leben verspricht.
107,10 €* 119,00 €* (10% gespart)

0,75 Liter (142,80 €* / 1 Liter)

107,10 €* 119,00 €* (10% gespart)

0,75 Liter (142,80 €* / 1 Liter)

Château Smith Haut Lafitte blanc Cru Classé Weißwein trocken 0,75 l | 2018 Château Smith Haut Lafitte
Weißwein
trocken
14,5 % vol.
Dieser Weißwein bezaubert mit seiner fülligen und komplexen Aromatik. Der Sauvignon Blanc mit ein wenig Sémillion wird zu 50% im neuen Barrique Faß ausgebaut, was diesem Wein seine besondere Struktur verleiht. In der Nase kommt er mit reifer Stachelbeere, Kiwi und Quitten Aromatik daher, die sich wunderbar mit Tahiti Vanille und edelstem Salzkaramell verbindet. Am Gaumen ist er voll und erhaben, diese unheimliche Präsenz und Vielschichtigkeit erscheinen grenzenlos.Dieser weiße Pessac Leognan wirkt wie eine Faust im Samthandschuh; So verbindet er doch unaufhörliche Kraft, mit Raffinesse und Eleganz zugleich. Ein großer, weißer Chateau Smith Haut Lafitte Blanc ist ein sehr aufregender, extrovertierter Wein. Seinem exklusiven Auftritt kann man sich sensorisch einfach nicht entziehen. Er ist jetzt schon mit großem Genuss trinkfertig und vermag trotz alle dem sich die nächsten zehn bis fünfzehn Jahre positiv weiter zu entwickeln.
134,10 €* 149,00 €* (10% gespart)

0,75 Liter (178,80 €* / 1 Liter)

134,10 €* 149,00 €* (10% gespart)

0,75 Liter (178,80 €* / 1 Liter)

Clos Nardian St. Aubin de Branne AC Weißwein trocken 0,75 l | 2001 JCP Maltus
Weißwein
trocken
13,0 % vol.
Im Glas präsentiert sich der 2001er Clos Nardian St. Aubin de Branne mit einer strahlenden, gelbgrünen Farbe, die die Aufmerksamkeit auf sich zieht. Das Bukett entfaltet sich in seiner Pracht mit reifen Pfirsichen, Ananas, Zitrusfrüchten sowie subtilen Noten von weißen Blüten, Gras und sanftem Eichenholz. Beim Genuss vereinen sich im Mund die belebenden Aromen von frischer, lebhafter Grapefruit mit einer ausgeprägten Mineralität und den herrlichen Geschmacksnuancen saftiger, reifer Früchte, begleitet von feinen Mandelnoten. Dieser Wein präsentiert sich als vielschichtiger und nahezu massiver Genuss, der durch seine einzigartige Individualität und Präzision beeindruckt.
71,91 €* 79,90 €* (10% gespart)

0,75 Liter (95,88 €* / 1 Liter)

71,91 €* 79,90 €* (10% gespart)

0,75 Liter (95,88 €* / 1 Liter)

Domaine de Chevalier blanc Grand Cru Classé Weißwein trocken 0,75 l | 2012 Domaine de Chevalier
Weißwein
trocken
14,0 % vol.
Ein weißer Pessac-Leognan ist ein vielschichtiger, aromaintensiver Wein. Er schmeckt jung schon unheimlich animierend, kann aber durchaus auch im Alter mit Weichheit und Vielschichtigkeit überzeugen. Domaine de Chevalier ist ein Wein voller Kraft und enormer Länge. Große Mengen von Extrakt prägen die Komplexität dieses außergewöhnlichen Weines. Aromen von Butter, Maiglöckchen und gerösteten Haselnüssen betören in der wunderbaren Nase. Am Gaumen wirkt er geradlinig und mineralisch. Beim zweiten Schluck füllt sich der Mund mit Aromen von Nüssen und weißem Pfirsich. Dieser weiße Chevalier ist noch jung und trotzdem schon ein Hochgenuss. Er kann sehr alt werden, wobei sich dann sein Erscheinungsbild ändert. Er wirkt dann cremiger und runder mit Aromen von Honig und frischen Bienenwachs. Vanille und geschmolzene Butter sind dann eher tonangebend.
107,10 €* 119,00 €* (10% gespart)

0,75 Liter (142,80 €* / 1 Liter)

107,10 €* 119,00 €* (10% gespart)

0,75 Liter (142,80 €* / 1 Liter)

Domaine De Chevalier Blanc Grand Cru Classé Weißwein trocken 0,75 l | 2018 Domaine de Chevalier
Weißwein
trocken
14,5 % vol.
Der 2018er Jahrgang von Domaine de Chevalier Weißwein präsentiert sich in einem leuchtenden zitronengelben Gewand mit grünen Reflexen. In der Nase offenbart er eine harmonische Mischung aus frischem Pfirsich, Litschi, blumigen Akzenten von Akazien- und Lindenblüten sowie einem Hauch von Brioche. Im Mund erwartet Sie ein lebhafter, eleganter Wein mit fruchtigen, buttrigen und mineralischen Noten von Feuerstein. Die beeindruckende Frische begleitet den geschmeidigen Abgang und macht diesen Weißwein aus Graves zu einem wahren Genuss.Durch den etwas höheren Alkoholgehalt und die wuchtigen Fruchtaromen, empfehlen wir Ihnen diesen Wein noch bis mindestens 2026 (Suckling empfiehlt das im Übrigen an dieser Stelle ebenfalls) liegen zu lassen. Dann sollten Frucht und Holz besser harmonieren und mit einer gewissen Harmonie beeindrucken können.
107,10 €* 119,00 €* (10% gespart)

0,75 Liter (142,80 €* / 1 Liter)

107,10 €* 119,00 €* (10% gespart)

0,75 Liter (142,80 €* / 1 Liter)

Domaine de Chevalier Blanc Weißwein trocken 0,75 l | 2013 Domaine de Chevalier
Weißwein
trocken
13,0 % vol.
Denkt man an einen Weißwein der absoluten EXTRAKLASSE, fällt zuerst der Chevalier Blanc aus dem Süden der Stadt Bordeaux ein. Eigentlich ist dieser so langlebige, im Barrique ausgebaute und gereifte Weißwein, das was unter den Schalentieren der Hummer ist! Der absolute King!Reichhaltig dank seines Terroirs und großartige Konzentration dank seiner Weinlbergsage.Ein Blütentraum exotischer Früchte mit Mandarine und Orange, Edelhölzern und Vanille. Blasses Gold in der Farbe mit grünem Schimmer im Glas. Herausragende Frische mit intensiver Aromatik. Ein Wein mit Alterungspotenzial, seine Komplexität und Geschmacksvielfalt wird lange erhalten beiben.1 Flasche muss im Hause sein.Genussreife: 2018-2034
107,10 €* 119,00 €* (10% gespart)

0,75 Liter (142,80 €* / 1 Liter)

107,10 €* 119,00 €* (10% gespart)

0,75 Liter (142,80 €* / 1 Liter)

Die Bedeutung der Weißweine in Bordeaux

Rotwein aus Frankreich ist im wörtlichen und übertragenden Sinne in aller Munde: Daran sind vor allem die Bordeaux-Weine mit ihrem internationalen Renommee schuld. Die tiefroten edlen Tropfen haben der namensgebenden Stadt im Département Gironde zum Mekka der Weinliebhaber verholfen und erreichen immer wieder Spitzenplatzierungen im weltweiten Vergleich.

Dagegen stehen weiße Bordeaux-Weine deutlich weniger im Fokus. Zu Unrecht! Allein die Zahlen zeigen, dass die Weißweine aus Frankreich, die in Bordelais entstehen, fester Bestandteil der Weinwirtschaft sind. Rund 20 Prozent der gesamten Produktionsmenge entfällt auf weißen Bordeaux. Das schließt sowohl die begehrten Süßweine als auch trocken ausgebaute Gewächse ein.

Wie es für die Weine aus Bordeaux üblich ist, sind auch die besten Weißen Cuvées. Es handelt sich also um Verschnitte aus mehreren Rebsorten, um die besten Eigenschaften hinsichtlich der Süße, der Säure, der Frucht und des Aromas zu kombinieren. So entstehen – sowohl im Stahltank als auch im Barrique – geschmacksintensive weiße Bordeaux-Weine: perfekt für den puren Genuss und ideale Speisenbegleiter.

Wussten Sie schon, dass …

… im Südwesten der heutigen Rotweinhochburg Bordeaux bis in die 1970er-Jahre mehr Weißwein als Rotwein gekeltert wurde? Durch sinkende Nachfrage hat sich das Verhältnis heute umgekehrt.

Nahaufnahme von weißen Weintrauben in einem Bordeaux-Weinberg bei Sonnenschein, ideal für Weißweinproduktion.

Sauternes und Barsac – die Heimat des edelsüßen weißen Bordeaux

Ist die Rede von Süßweinen, kommt der Weinfreund nicht an Sauternes und Barsac vorbei. Die beiden Appellationen sind weit über Bordeaux hinaus für ihre edelsüßen Weißweine bekannt. Deren Produktion ist auf einen Edelschimmelpilz angewiesen und sehr aufwendig. Die Weintrauben werden erst gelesen, wenn sie schon fast wie Rosinen aussehen. Die besten Jahrgänge der Premier Cru Supérieurs aus dem Château d’Yquem in Sauternes erzielen Spitzenpreise von mehreren Hundert Euro pro Flasche.

Zwei Gläser Weißwein und eine Weinflasche auf einem Weinfass in einem sonnigen Weinberg.

Entre-Deux-Mers – die besten trockenen Weißweine

Im Zweistromland zwischen Dordogne und Garonne werden weiße Bordeaux produziert, die zu den besten trockenen Weißweinen Frankreichs zählen und gleichzeitig erschwinglich sind. Ihr Restzuckergehalt beträgt weniger als 4 Gramm pro Liter, sie schmecken frisch und leicht. Das macht sie zum perfekten Genusspartner für Fischgerichte und Speisen mit Meeresfrüchten. Die Appellation Entre-Deux-Mers gilt ausschließlich für Weißwein.

Typische Rebsorten

Vor allem drei weiße Rebsorten spielen eine wichtige Rolle bei der Erzeugung der Bordeaux-Weißweine: Sémillon, die Nummer 1 für edelsüße Weine, Sauvignon Blanc als Fundament trockener Weißweine sowie Muscadelle, der ideale Cuvée-Partner in den großen Süßweinen. Daneben werden auch Ugni Blanc und Colombard angebaut. Sie sind für die Spitzengewächse allerdings nicht von großer Bedeutung.

Sémillon

  • stammt aus Sauternes
  • frucht- und säurebetont
  • hoher Säuregehalt
  • mittlerer Körper
  • Aromen: grüner Apfel, Zitrus, Walnuss
  • erreicht die optimale Trinkreife nach 5 bis 15 Jahren

Sauvignon Blanc

  • ist an der Loire beheimatet
  • rassig und pikant-fruchtig
  • hoher Säuregehalt
  • mittlerer Körper
  • Aromen: Cassis, Holunder, Stachelbeere
  • kann nach 1 bis 4 Jahren jung getrunken werden

Muscadelle

  • kommt aus Entre-Deux-Mers
  • fruchtbetont
  • mittlerer Säuregehalt
  • mittlerer Körper
  • Aromen: Aprikose, tropische Früchte, Muskat
  • lässt sich nach 1 bis 3 Jahren jung trinken

FAQ – die häufigsten Fragen und Antworten

Wie schmeckt weißer Bordeaux?

Weißen Bordeaux gibt es in verschiedenen Geschmacksrichtungen. Die trockene Variante überzeugt mit Frische und Leichtigkeit. Hier überwiegen Zitrusnoten und Mineralität. Ein lieblicher oder edelsüßer Tropfen zeichnet sich durch viel Süße und wenig Säure aus. In jungen Jahren dominieren oft fruchtige und florale Noten, während mit der Reife Aromen von Honig, kandierten Früchten und Nüssen dazukommen.

Woher stammt weißer Bordeaux?

Weißweine lassen sich in mehreren Appellationen finden. Einen besonders hohen Anteil an der gesamten Bordeaux-Produktion besitzen Sauternes, Barsac und Entre-Deux-Mers. Aber auch in Pessac-Léognan und Saint-Émilion können Sie geschmackliche Geheimtipps entdecken.

Zu welchen Speisen passt weißer Bordeaux?

Das hängt vom Ausbau ab: Ein trockener weißer Bordeaux, der frisch und leicht schmeckt, harmoniert hervorragend mit Fischgerichten, Meeresfrüchten und Salat. Einen alkoholhaltigen Süßwein genießen Sie zu vielfältigen Desserts oder Edelschimmelkäse.

Welche Trinktemperatur ist ideal für weißen Bordeaux?

Weißen Bordeaux-Wein servieren Sie am besten bei 9 bis 12 °C.