Wein zu Käse

Wein zu Käse

Wein und Käse – zwei Lebensmittel, die mit großer Handwerkskunst produziert werden und eine schier unendliche Geschmacksvielfalt aufweisen. Kein Wunder also, dass beide zusammen als kulinarisches Traumpaar gelten. Die Kombination eines edlen Tropfens mit einer erlesenen Käseplatte ist nicht nur im Restaurant beliebt, sondern lässt sich auch einfach zu Hause anrichten. Wir zeigen Ihnen, welche Weinsorten zu welchen Käsespezialitäten passen, und geben Ihnen Empfehlungen aus unserem Sortiment! Zum Ratgeber »

Filter schließen
von bis
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
1 von 6

128 Artikel

Für die Filterung wurden keine Ergebnisse gefunden!
-15%
Noblesse Essenheimer Domherr Rotwein lieblich 0,75 l
2022 Noblesse Essenheimer Domherr Rotwein lieblich...
Artikel-Nr.: 76733
Inhalt: 0.75 Liter (4,52 € / 1 Liter)
3,99 € 3,39 €

Lieferzeit: 2-3 Werktage

Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung finden Sie hier
-15%
Bickensohler Weinvogtei Spätburgunder Rotwein trocken 0,75 l
2018 Bickensohler Weinvogtei Spätburgunder Rotwein...
Artikel-Nr.: 9039
Inhalt: 0.75 Liter (8,49 € / 1 Liter)
7,49 € 6,37 €

Lieferzeit: 1-2 Werktage

Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung finden Sie hier
-15%
Felix Solis Vina Albali Reserva Rotwein trocken 0,75 l
2018 Felix Solis Vina Albali Reserva Rotwein trocken...
Artikel-Nr.: 6948
Inhalt: 0.75 Liter (6,79 € / 1 Liter)
5,99 € 5,09 €

Lieferzeit: 2-2 Werktage

Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung finden Sie hier
-15%
Antinori Santa Cristina Rotwein trocken 0,75 l
2022 Antinori Santa Cristina Rotwein trocken 0,75 l
Artikel-Nr.: 4437
Inhalt: 0.75 Liter (10,19 € / 1 Liter)
8,99 € 7,64 €

Lieferzeit: 1-2 Werktage

Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung finden Sie hier
-15%
Château la Gorce (Cru Bourgeois) Rotwein trocken 0,75 l
2018 Château la Gorce (Cru Bourgeois) Rotwein...
Artikel-Nr.: 44846
Inhalt: 0.75 Liter (13,59 € / 1 Liter)
11,99 € 10,19 €

Lieferzeit: 2-3 Werktage

Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung finden Sie hier
-15%
Chianti Rotwein trocken 0,75 l
2022 Chianti Rotwein trocken 0,75 l
Artikel-Nr.: 7088
Inhalt: 0.75 Liter (6,79 € / 1 Liter)
5,99 € 5,09 €

Lieferzeit: 2-2 Werktage

Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung finden Sie hier
-15%
Felix Solis Los Molinos Tempranillo Rotwein trocken 0,75 l
Felix Solis Los Molinos Tempranillo Rotwein...
Artikel-Nr.: 12365
Inhalt: 0.75 Liter (5,09 € / 1 Liter)
4,49 € 3,82 €

Lieferzeit: 2-3 Werktage

Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung finden Sie hier
-15%
Golden Kaan Shiraz Rotwein trocken 0,75 l
2020 Golden Kaan Shiraz Rotwein trocken 0,75 l
Artikel-Nr.: 67728
Inhalt: 0.75 Liter (7,35 € / 1 Liter)
6,49 € 5,52 €

Lieferzeit: 1-2 Werktage

Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung finden Sie hier
Fendant du Valais Weißwein trocken 0,75 l
2022 Fendant du Valais Weißwein trocken 0,75 l
Artikel-Nr.: 75371
Inhalt: 0.075 Liter (166,53 € / 1 Liter)
12,49 €

Lieferzeit: 1-2 Werktage

Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung finden Sie hier
-15%
Vignoble Despagne Girolate 2ème Vendange AC Rotwein trocken 0,75 l
2002 Vignoble Despagne Girolate 2ème Vendange AC...
Artikel-Nr.: 5162
Inhalt: 0.75 Liter (79,22 € / 1 Liter)
69,90 € 59,42 €

Lieferzeit: 2-3 Werktage

Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung finden Sie hier
-15%
Blanchet Rouge de France Rotwein trocken 0,75 l
Blanchet Rouge de France Rotwein trocken 0,75 l
Artikel-Nr.: 67518
Inhalt: 0.75 Liter (6,22 € / 1 Liter)
5,49 € 4,67 €

Lieferzeit: 2-3 Werktage

Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung finden Sie hier
Kloster Eberbach Spätburgunder Rotwein trocken 0,75 l
2021 Kloster Eberbach Spätburgunder Rotwein trocken...
Artikel-Nr.: 6848
Inhalt: 0.75 Liter (13,05 € / 1 Liter)
ab 9,79 €

Lieferzeit: 1-2 Werktage

Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung finden Sie hier
-15%
Carpineto Chianti Classico Riserva Rotwein trocken 0,75 l
2018 Carpineto Chianti Classico Riserva Rotwein...
Artikel-Nr.: 9419
Inhalt: 0.75 Liter (21,52 € / 1 Liter)
18,99 € 16,14 €

Lieferzeit: 1-2 Werktage

Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung finden Sie hier
-15%
Lauffener Schwarz/Rot Schwarzriesling Rotwein lieblich 0,75 l
2021 Lauffener Schwarz/Rot Schwarzriesling Rotwein...
Artikel-Nr.: 155043
Inhalt: 0.75 Liter (7,69 € / 1 Liter)
6,79 € 5,77 €

Lieferzeit: 1-2 Werktage

Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung finden Sie hier
-15%
Baronne Cabernet Merlot Rotwein trocken 0,75 l
2021 Baronne Cabernet Merlot Rotwein trocken 0,75 l
Artikel-Nr.: 6209
Inhalt: 0.75 Liter (5,65 € / 1 Liter)
4,99 € 4,24 €

Lieferzeit: 2-3 Werktage

Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung finden Sie hier
Baronne Cabernet Merlot Rotwein trocken 0,25 l
2022 Baronne Cabernet Merlot Rotwein trocken 0,25 l
Artikel-Nr.: 420415
Inhalt: 0.25 Liter (7,96 € / 1 Liter)
1,99 €

Aktuell nicht verfügbar

Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung finden Sie hier
-15%
Schneekloth Dornfelder Rotwein halbtrocken 0,75 l
2022 Schneekloth Dornfelder Rotwein halbtrocken 0,75 l
Artikel-Nr.: 756545
Inhalt: 0.75 Liter (4,52 € / 1 Liter)
3,99 € 3,39 €

Lieferzeit: 2-3 Werktage

Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung finden Sie hier
-15%
Schneekloth Dornfelder Rotwein trocken 0,75 l
2022 Schneekloth Dornfelder Rotwein trocken 0,75 l
Artikel-Nr.: 756546
Inhalt: 0.75 Liter (4,52 € / 1 Liter)
3,99 € 3,39 €

Lieferzeit: 2-3 Werktage

Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung finden Sie hier
Schneekloth Chardonnay Weißwein trocken 0,75 l
2022 Schneekloth Chardonnay Weißwein trocken 0,75 l
Artikel-Nr.: 758715
Inhalt: 0.75 Liter (5,99 € / 1 Liter)
4,49 €

Lieferzeit: 2-3 Werktage

Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung finden Sie hier
-15%
Schneekloth Portugieser Rotwein halbtrocken 0,75 l
2022 Schneekloth Portugieser Rotwein halbtrocken 0,75 l
Artikel-Nr.: 758716
Inhalt: 0.75 Liter (5,09 € / 1 Liter)
4,49 € 3,82 €

Lieferzeit: 2-3 Werktage

Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung finden Sie hier
Schneekloth Grauer Burgunder Weißwein trocken 0,75 l
2022 Schneekloth Grauer Burgunder Weißwein trocken...
Artikel-Nr.: 761167
Inhalt: 0.75 Liter (6,65 € / 1 Liter)
4,99 €

Lieferzeit: 2-3 Werktage

Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung finden Sie hier
-15%
Schneekloth Blauer Spätburgunder Rotwein halbtrocken 0,75 l
2021 Schneekloth Blauer Spätburgunder Rotwein...
Artikel-Nr.: 761168
Inhalt: 0.75 Liter (5,65 € / 1 Liter)
4,99 € 4,24 €

Lieferzeit: 2-3 Werktage

Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung finden Sie hier
-15%
Schneekloth Spätburgunder Rotwein trocken 0,75 l
2019 Schneekloth Spätburgunder Rotwein trocken 0,75 l
Artikel-Nr.: 761170
Inhalt: 0.75 Liter (5,65 € / 1 Liter)
4,99 € 4,24 €

Lieferzeit: 2-3 Werktage

Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung finden Sie hier
Schneekloth Dornfelder Rotwein halbtrocken 0,25 l
2023 Schneekloth Dornfelder Rotwein halbtrocken 0,25 l
Artikel-Nr.: 761740
Inhalt: 0.25 Liter (7,96 € / 1 Liter)
1,99 €

Lieferzeit: 2-3 Werktage

Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung finden Sie hier
1 von 6

128 Artikel

Topseller

Schneekloth Grauer Burgunder Weißwein trocken 0,75 l 2022 Schneekloth Grauer Burgunder Weißwein trocken...
Artikel-Nr.: 761167
Inhalt: 0.75 Liter (6,65 € / 1 Liter)
4,99 €

Lieferzeit: 2-3 Werktage

Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung finden Sie hier
Donauherbst Muskat Ottonel Weißwein lieblich 0,75 l 2022 Donauherbst Muskat Ottonel Weißwein lieblich...
Artikel-Nr.: 414072
Inhalt: 0.75 Liter (6,65 € / 1 Liter)
4,99 €

Lieferzeit: 2-3 Werktage

Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung finden Sie hier
-15%
Noblesse Essenheimer Domherr Rotwein lieblich 0,75 l 2022 Noblesse Essenheimer Domherr Rotwein lieblich...
Artikel-Nr.: 76733
Inhalt: 0.75 Liter (4,52 € / 1 Liter)
3,99 € 3,39 €

Lieferzeit: 2-3 Werktage

Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung finden Sie hier
-15%
Königin der Hanse Lübecker Rotspon Rotwein halbtrocken 0,75 l Königin der Hanse Lübecker Rotspon Rotwein...
Artikel-Nr.: 473617
Inhalt: 0.75 Liter (8,49 € / 1 Liter)
7,49 € 6,37 €

Lieferzeit: 1-2 Werktage

Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung finden Sie hier
Baronne Cabernet Merlot Rotwein trocken 0,25 l 2022 Baronne Cabernet Merlot Rotwein trocken 0,25 l
Artikel-Nr.: 420415
Inhalt: 0.25 Liter (7,96 € / 1 Liter)
1,99 €

Aktuell nicht verfügbar

Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung finden Sie hier
-15%
Varvaglione Appassimento Paralupi Rotwein trocken 0,75 l 2021 Varvaglione Appassimento Paralupi Rotwein...
Artikel-Nr.: 563051
Inhalt: 0.75 Liter (11,32 € / 1 Liter)
9,99 € 8,49 €

Lieferzeit: 1-2 Werktage

Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung finden Sie hier
-15%
Felix Solis Los Molinos Tempranillo Rotwein trocken 0,75 l Felix Solis Los Molinos Tempranillo Rotwein...
Artikel-Nr.: 12365
Inhalt: 0.75 Liter (5,09 € / 1 Liter)
4,49 € 3,82 €

Lieferzeit: 2-3 Werktage

Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung finden Sie hier
Fendant du Valais Weißwein trocken 0,75 l 2022 Fendant du Valais Weißwein trocken 0,75 l
Artikel-Nr.: 75371
Inhalt: 0.075 Liter (166,53 € / 1 Liter)
12,49 €

Lieferzeit: 1-2 Werktage

Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung finden Sie hier

Ratgeber: Wein zu Käse

Rotwein zu Käse

Inhaltsverzeichnis

Wissenswertes: Das sollten Sie bei der Wahl von Wein zu Käse beachten

Zu Käse passt nur Rotwein, stimmt diese alte Regel noch? Natürlich nicht! Wie bei anderen Speiseempfehlungen gilt: Alles, was schmeckt, ist auch erlaubt. Starre Vorgaben gehören ins Reich der Mythen – Ihre persönlichen Vorlieben zählen. Wenn Sie Weißwein besonders schätzen oder Ihren Lieblingskäse zu einem Roséwein genießen wollen, spricht nichts dagegen. Sind Sie jedoch unentschlossen, welchen Käse Sie zu welchem Wein – und umgekehrt – reichen sollten, beraten wir Sie gern.

Damit Ihre Weinauswahl mit Ihrer Käseplatte harmoniert, empfiehlt es sich, die folgenden fünf Kriterien zu beachten:

  1. Herkunft: Stammen Wein und Käse aus einer Region, sind sie unter denselben klimatischen Bedingungen entstanden und werden durch dieselben geografischen und kulturellen Umstände geprägt. Das ist eine perfekte Voraussetzung dafür, dass der Wein zum Käse hervorragend passt.
  2. Konsistenz: Je härter der Käse ist, desto ausgeprägter dürfen die Tannine des Weins sein.
  3. Aromen: Wein und Käse sollten sich nicht bekämpfen, sondern vielmehr gleich stark sein. Das bedeutet: Für einen Käse mit feinem Aroma ist ein leichter, filigraner Wein am besten geeignet. Ein kräftiger, gereifter Käse findet dagegen in einem vollmundigen und gehaltvollen Wein den idealen Partner.
  4. Geschmack: Setzen Sie auf spannende Kontraste. Sehr intensiver Käse verträgt sich hervorragend mit einem lieblichen oder gar süßen Rotwein.
  5. Säure: Je cremiger der Käse ist, desto mehr Säure darf der Wein aufweisen. Aber Vorsicht! Viele säurebetonte Weine schmecken zu Käse nicht, da sie ihn bitter wirken lassen. Tasten Sie sich deshalb behutsam heran, wenn Sie einen Riesling oder Silvaner zum Weichkäse probieren wollen.

Wussten Sie schon, dass …

… es eine goldene Regel gibt, mit der Sie nichts falsch machen können? Orientieren Sie sich bei der Wahl des Weines stets am aromatischsten und würzigsten Käse Ihrer Käseplatte. So werden weder der Geschmack des Molkereierzeugnisses noch das Aroma des Weines überdeckt.

Wein zu Käse

Die besten Weinempfehlungen zu den beliebtesten Käsesorten

Wein zu Frischkäse (z. B. Rahmfrischkäse, Mozzarella):

  • säurearm, fruchtig und frisch mit zurückhaltender Restsüße
  • Weißweinsorten: Müller-Thurgau, Silvaner, Weißburgunder
  • Rotweinsorten: weniger gut geeignet, am ehesten Spätburgunder

 

Wein zu Weichkäse mit weißem Edelpilz (z. B. Camembert, Brie):

 

Wein zu Weichkäse mit gewaschener Rinde (z. B. Münsterkäse, Langres):

 

Wein zu Blauschimmelkäse (z. B. Roquefort, Gorgonzola):

  • süß, komplex und ausdrucksvoll mit feiner Säure
  • Weißweinsorten: Sauternes, Muskateller, Grauburgunder
  • Rotweinsorten: Portwein, Beerenauslese, Eiswein

 

Wein zu halbschnittfestem Käse (z. B. Butterkäse, Edamer):

 

Wein zu Hartkäse (z. B. gereifter Gouda, Cheddar):

 

Wein zu Ziegen- und Schafskäse:

 

Wein zu Raclette:

  • fruchtig, frisch, tanninarm und mit harmonischer Säure
  • Weißweinsorten: Grauburgunder, Silvaner, Müller-Thurgau
  • Rotweinsorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, Lemberger

 

Die perfekte Kombination von Käse und Wein: Schneekloth-Tipps

Wie Sie Wein zu Käse am besten kombinieren, hängt in erster Linie von Ihrem Geschmack ab. Bei den vielen Möglichkeiten der Weinauswahl ist es jedoch gar nicht so einfach, den Überblick zu behalten, wenn Sie noch keinen Favoriten haben. Zu Frischkäse empfiehlt sich ein leichter Weißwein, zu Ziegenkäse oder Camembert darf der Weißwein aromatischer ausfallen. Leichte Rotweine lassen sich super zu Parmesan und Brie kombinieren, während schwerere Rotweine zu Hartkäse passen. Die folgende Tabelle zeigt Ihnen unsere allgemeinen Empfehlungen.

Frischkäse Weichkäse Schnittkäse Hartkäse Edelschimmelkäse

Weißwein – fruchtig und frisch

x

x

x

x

Weißwein – ausgewogen und mild

x

x

x

Rotwein – weich und samtig

x

Rotwein – kräftig und komplex

x

x

 Wein & Käseplatte

So richten Sie die Käseplatte besonders appetitlich an

Eine herzhafte Käseplatte ist ein etwas anderes Dessert und zu jeder Jahreszeit beliebt. Sie können sie als schmackhafte Überraschung nach dem Barbecue reichen – als Ergänzung für den Wein zum Grillen – oder damit den gemütlichen Abend auf der Terrasse abrunden. Garnieren Sie Ihre Käseauswahl am besten mit Obst wie Weintrauben, Melone oder Orange. Auch Nüsse und Oliven sowie fruchtige oder Senf-Saucen schmecken dazu sehr gut. Reichen Sie Brot in verschiedenen Varianten, um den Geschmack zwischenzeitlich zu neutralisieren. Den passenden Wein zum Käse finden Sie hier im Schneekloth-Onlineshop. Wenn Sie beim Käse auf Bioqualität achten, sehen Sie sich unbedingt unsere Bioweine an!