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Roséwein aus Deutschland

Nicht kräftig rot, aber auch nicht klassisch weiß – der Roséwein aus Deutschland begeistert schon allein wegen seiner großen Farbvielfalt: Von zartem Apricot, über helles Lachsrosa, bis hin zu sommerlichem Kirschrot changiert er im Glas. Zudem kombiniert deutscher Roséwein die Vorzüge von Rotwein und Weißwein ganz hervorragend: Geschmacklich erinnert er an einen leichten roten Wein, doch am besten mundet Roséwein aus Deutschland bei den niedrigen Trinktemperaturen, die sonst dem frischen Weißen vorbehalten sind.



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Produktübersicht

Produkt 1-32 von 50
Allendorf Illusion Vegan Roséwein lieblich 0,75 l | 2023

Allendorf Illusion Vegan Roséwein lieblich 0,75 l | 2023

Fritz Allendorf Weinhandel
Roséwein
lieblich
10,5 % vol.

Das Weingut Fritz Allendorf im Rheingau blickt auf eine lange Geschichte zurück, die bis ins 13. Jahrhundert reicht. Die Familie Allendorf lebt seitdem dort, wo der Rheingau am schönsten ist, und bewirtschaftet rund 70 Hektar, was das größte familiengeführte Weingut in der Region ist. Unter der Leitung von Ulrich Allendorf und seiner Schwester Christine Schönleber trägt das engagierte Team mit viel Hingabe dafür Sorge, dass die großartigen Lagen ihr volles Potenzial entfalten können. Das Weingut steht für Tradition, Handwerk und eine echte Verpflichtung zur Qualität.Der Allendorf Illusion Rosé, ein VDP Gutswein, beeindruckt mit seiner klaren Erscheinung und einer hellen Farbe mit zartem kupferrotem Schimmern und rosa Reflexen. Im Bukett zeigen sich helle Blüten und blumige Noten, begleitet von fruchtigen Beerenaromen. Am Gaumen präsentiert er sich mit einer gelungenen Kombination aus Blüten, fruchtigen Beeren und einer leichten Würze. Feine Tannine sorgen für ein angenehmes Mundgefühl und einen guten Trinkfluss.Der Allendorf Illusion Rosé ist ein vielseitiger Begleiter für viele Gelegenheiten. Genießen Sie ihn als erfrischenden Aperitif oder als hervorragende Ergänzung zu leichten Gerichten wie Salaten, Meeresfrüchten und gegrilltem Gemüse. Er passt auch wunderbar zu entspannten Abenden mit Freunden oder romantischen Momenten zu zweit. Mit seinem blumigen Bukett und fruchtigen Geschmack ist dieser Roséwein eine Illusion, die man immer wieder gerne erleben möchte.

Regulärer Preis: 9,99 €

0,75 Liter (13,32 €* / 1 Liter)

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Gosch Fisch Wein Spätburgunder Roséwein trocken 0,75 l | 2024

Gosch Fisch Wein Spätburgunder Roséwein trocken 0,75 l | 2024

Badischer Winzerkeller
Roséwein
trocken
12,0 % vol.

Gosch ist der norddeutsche Inbegriff für Fischgenuss auf höchstem Niveau und steht dafür den Luxus der feinen Sylter Fischküche auch auf dem Festland auf den Teller zu bringen. Mit der Fisch Wein Serie kommt das lockerleichte Inselleben auch zu Ihnen nach Hause und inspiriert Sie zu neuen Kreationen und Klassikern der Nordseetypischen Fischküche. Bringen Sie mal wieder Fisch auf den Tisch und kombinieren Sie diesen mit eigens darauf abgestimmten Weinen aus Baden. Die stilisierten Fische auf der Flasche suggerieren bereits die beste Variante der Speisenkombination und machen direkt Lust auf einen Kochabend mit Meeresfrüchten und Fisch. Gosch Fisch Wein Spätburgunder Rosé Roséwein trocken ist dabei nicht nur farblich der ideale Begleiter zu Lachs, Forelle und Saibling. Denn nicht nur die rosa Farbe der beiden Komponenten, sondern auch der Geschmack ergänzt sich hervorragend. Angenehm würziger Fisch mit einem höheren Anteil an gesunden Fetten und der fruchtige Rosé mit spritziger Säure harmonieren in leckerer Symbiose. Oder wie man in Norddeutschland sagt: Passt!Empfehlenswerterweise ist dieser leichte Sommerwein leicht gekühlt oder an heißen Tagen sogar mit ein paar Eiswürfeln zu servieren. Genießen Sie diesen Wein doch auch einmal zum Grillen und legen eine ganze Seite Lachs auf den Grill, die Sie bei leichter indirekter Hitze garen und anschließend mit Dill, Zitronenabrieb und Meersalz würzen.

Regulärer Preis: 7,49 €

0,75 Liter (9,99 €* / 1 Liter)

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0,75 Liter (9,99 €* / 1 Liter)

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Hirsch Rosé Saignée Vegan trocken 0,75 l | 2023

Hirsch Rosé Saignée Vegan trocken 0,75 l | 2023

Christian Hirsch
Roséwein
trocken
13,0 % vol.

Christian Hirsch, ein Weinmacher mit internationalen Erfahrungen und schwäbischem Herz, steht an der Spitze des Familienbetriebs am Fuße des Heuchelbergs. Das Weingut zeichnet sich durch einen schweren Keuperboden und bis zu 50 Jahre alte Rebstöcke aus. Hirsch setzt auf robuste Rebsorten und natürliche Anbaumethoden, um intensive und raumgreifende Weine zu produzieren. In der dritten Generation prägt die Familie Hirsch mit Leidenschaft und innovativem Denken die württembergische Weinlandschaft.Der Hirsch Rosé Saignée, ein Gutswein von höchster Qualität, zeigt sich in hellem Kupferton. Vinifiziert aus Trauben der Rebsorten Lemberger, Shiraz, Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Pinot Noir überzeugt er mit einem verspielten Bukett von frisch gepflückten Erdbeeren und einem Hauch Litschi. Im Geschmack präsentiert sich der Rosé strukturiert mit einem satten Finale. Eine gelungene Kombination aus Fruchtigkeit und Gehalt, ohne dabei überladen oder parfürmiert zu sein.Der Hirsch Rosé Saignée ist die ideale Begleitung für leichte und gesellige Momente. Genießen Sie diesen fruchtigen und angenehm leichten Rosé in entspannter Atmosphäre und lassen Sie sich von seiner verspielten Note verführen. Besonders gut passt dieser Rosé zu zartem Kalbsfleisch oder knackigen Salaten im Sommer.

Regulärer Preis: 9,49 €

0,75 Liter (12,65 €* / 1 Liter)

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Hirsch Wild Klasse Cuvée Rosé Vegan Roséwein halbtrocken 0,75 l | 2022

Hirsch Wild Klasse Cuvée Rosé Vegan Roséwein halbtrocken 0,75 l | 2022

Christian Hirsch
Roséwein
halbtrocken
12,5 % vol.

Das Weingut Hirsch, gelegen in den malerischen Weinbergen, hat eine lange Geschichte und ist bekannt für seine erstklassigen Weine. Die Reben wachsen auf den sonnigen Terrassen, die von tiefen Wurzeln durchzogen sind. Hier entsteht der Hirsch Wild Klasse Cuvée Rosé, ein deutscher Qualitätswein, der mit viel Liebe und Sorgfalt hergestellt wird. Die Vinifikation erfolgt durch kühle Gärung und Feinhefelagerung, um den vollen Charakter dieses Terrassenweins zu bewahren.Der Hirsch Wild Klasse Cuvée Rosé präsentiert sich im Glas klar und mit mittlerer Farbtiefe. Seine intensive Beerenrosa-Farbe verheißt bereits ein fruchtiges Geschmackserlebnis. Das Bukett erinnert an Erdbeermarmelade und Erdbeerbowle, begleitet von einer leichten Hefenote. Am Gaumen entfaltet sich volle Frucht, wie eine erfrischende Fruchtbowle, mit erneutem Erdbeeraroma im Abgang. Das Mundgefühl ist schlank und rund, perfekt für ein Easy-Drinking-Erlebnis.Dieser Rosé passt perfekt zu leichten, sommerlichen Gerichten und entspannten Anlässen. Genießen Sie ihn zu frischen Salaten, gegrilltem Gemüse oder als Begleitung zu einem entspannten Picknick im Freien. Der Hirsch Wild Klasse Cuvée Rosé verleiht jeder sommerlichen Stimmung eine fruchtige Note und passt hervorragend zu geselligen Zusammenkünften mit Freunden.

Regulärer Preis: 8,49 €

0,75 Liter (11,32 €* / 1 Liter)

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0,75 Liter (11,32 €* / 1 Liter)

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Montigny So Mookt Wi Dat Bio/Vegan Roséwein feinherb 0,75 l | 2024

Montigny So Mookt Wi Dat Bio/Vegan Roséwein feinherb 0,75 l | 2024

S.J. Montigny
Roséwein
feinherb
10,5 % vol.

In Schleswig-Holstein, einer Region, die nicht sofort mit Weinbau assoziiert wird, begann 2009 eine bemerkenswerte Reise des Weinbaus. Initiiert von Dr. Hermann Langness und unter der fachkundigen Leitung von Winzer Steffen J. Montigny, wurden auf den hügeligen Anbauflächen in Altmühlen und Grebin rund 8500 Rebstöcke gepflanzt. Diese Pionierarbeit führte zur Produktion des Montigny So Mookt Wi Dat Rosé, einem Wein, der die einzigartigen klimatischen Bedingungen Norddeutschlands optimal nutzt. Die besonderen Eigenschaften der pilzwiderstandsfähigen Rebsorten wie Solaris und Regent zeigen sich in der Qualität und dem Charakter dieses Weines. Der Montigny So Mookt Wi Dat Rosé präsentiert sich klar und in einer mittelintensiven rosa bis rotvioletten Farbe. Im Bukett dominieren Aromen von Kirsche und Erdbeere. Am Gaumen entfaltet sich ein fruchtiges Profil mit subtilen Nuancen von weißem Pfeffer, die dem Wein eine besondere Würze verleihen. Das Mundgefühl ist gut strukturiert und griffig, was den Wein zu einem vielseitigen Begleiter für unterschiedliche Anlässe macht. Der Montigny So Mookt Wi Dat Rosé eignet sich hervorragend als Begleiter zu herzhaften Gerichten der Holsteiner Küche. Er passt besonders gut zu sommerlichen Grilladen und mild geräucherten Spezialitäten. Seine fruchtigen und leicht würzigen Noten ergänzen diese Speisen perfekt und machen ihn zu einem beliebten Wein für gemütliche Abende und festliche Anlässe.

Regulärer Preis: 11,99 €

0,75 Liter (15,99 €* / 1 Liter)

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0,75 Liter (15,99 €* / 1 Liter)

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Bio
Vegan

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Montigny Spätburgunder Bio/Vegan Roséwein trocken 0,75 l | 2023

Montigny Spätburgunder Bio/Vegan Roséwein trocken 0,75 l | 2023

S.J. Montigny
Roséwein
trocken
12,0 % vol.

Das Weingut Montigny, gelegen in Bretzenheim an der Nahe, profitiert von einem einzigartigen Terroir, das ideale Bedingungen für den Anbau hochwertiger Trauben bietet. Die modernen Kellertechniken und die schonende Verarbeitung der Trauben garantieren herausragende Qualitätsweine. Besonders bekannt ist das Weingut für seine Rieslinge und Grauburgunder, die auf steilen Hängen und sanften Ausläufern gedeihen. Der SJ Montigny Spätburgunder Rosé präsentiert sich mit einer klaren und lachsrosa Farbe im Glas. In der Nase entfalten sich Aromen von roten Beeren, Blüten und einem Hauch Minze. Am Gaumen überzeugt dieser Rosé durch sein ausbalanciertes, fruchtiges Profil, das mit einer angenehmen Trockenheit und eleganter Struktur abgerundet wird. Ein schlankes und dennoch intensives Mundgefühl macht diesen Wein zu einem besonderen Erlebnis.Der SJ Montigny Spätburgunder Rosé ist der ideale Begleiter für gesellige Abende und feine Speisen. Seine fruchtigen Aromen und die elegante Trockenheit harmonieren perfekt mit leichten Gerichten wie Salaten, gegrilltem Fisch und frischen Meeresfrüchten. Auch als Aperitif oder zu sommerlichen Desserts entfaltet dieser Rosé seine volle Wirkung und begeistert durch seine Vielseitigkeit.

Regulärer Preis: 7,99 €

0,75 Liter (10,65 €* / 1 Liter)

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Regulärer Preis: 7,99 €

0,75 Liter (10,65 €* / 1 Liter)

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Bio
Vegan

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Oberbergener Baßgeige Spätburgunder Weißherbst Roséwein lieblich 0,75 l | 2023

Oberbergener Baßgeige Spätburgunder Weißherbst Roséwein lieblich 0,75 l | 2023

Winzergenossenschaft Oberbergen
Roséwein
lieblich
11,5 % vol.

Der Oberbergener Baßgeige Spätburgunder Weißherbst lieblich stammt aus dem renommierten Anbaugebiet Baden, genauer gesagt vom Kaiserstuhl – einer der wärmsten und sonnenreichsten Weinregionen Deutschlands. Der Kaiserstuhl ist ein erloschener Vulkan, dessen Böden aus fruchtbarem Vulkanverwitterungsgestein und Löss bestehen. Diese mineralreichen Böden speichern Wärme und geben sie nachts wieder an die Reben ab. Das besonders milde, fast mediterrane Klima mit langen Vegetationsperioden begünstigt eine gleichmäßige Reife der Trauben – ideal für fruchtbetonte, vollmundige Weine. Der Weißherbst wird ausschließlich aus der Rebsorte Spätburgunder (Pinot Noir) gekeltert. Dabei dürfen nur Trauben einer Lage und eines Jahrgangs verwendet werden. Durch kurze Maischestandzeit entsteht die zarte, lachsroséfarbene Tönung. Lieblich ausgebaut entfaltet der Wein ein intensives Fruchtspiel mit Aromen von Erdbeeren, Himbeeren, Pfirsich und einem Hauch Blütenhonig. Die gut eingebundene Restsüße sorgt für Fülle, Weichheit und eine besonders charmante Trinkfreude – ein idealer Begleiter für gesellige Abende, sommerliche Menüs oder als Solist im Glas.

Regulärer Preis: 7,99 €

0,75 Liter (10,65 €* / 1 Liter)

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Regulärer Preis: 7,99 €

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Schneekloth Portugieser Weißherbst Roséwein lieblich 1 l | 2023

Schneekloth Portugieser Weißherbst Roséwein lieblich 1 l | 2023

Weinhaus Schneekloth
Roséwein
lieblich
10,0 % vol.

Seit über 200 Jahren steht das Weinhaus Schneekloth für herausragende Qualität und exzellentes Preis-Leistungs-Verhältnis. Durch enge Partnerschaften mit verschiedenen Winzern gelingt es Schneekloth, eine breite Palette von Weinen zu attraktiven Preisen anzubieten. Die sieben Linien des Weinhauses bieten eine Vielfalt, die sowohl Liebhaber süffiger Liter-Weine als auch Kenner anspruchsvoller Sorten wie Kerner, Riesling und Portugieser anspricht. Die Kombination von Tradition und Moderne zeichnet das Weinhaus aus und spiegelt sich in jedem Tropfen wider.Der Schneekloth Portugieser Weißherbst besticht im Glas durch seine klare, dunkelrosafarbene Erscheinung. Das Bukett entfaltet intensive Aromen von Beerenfrüchten und Cocktailkirsche. Am Gaumen zeigt sich der Wein mit einer geschmeidigen, gut eingebundenen Säure und einer angenehmen Fruchtigkeit. Das saftige, vollmundige Mundgefühl rundet das Geschmackserlebnis ab und macht diesen Wein zu einem echten Genuss.Der Schneekloth Portugieser Weißherbst eignet sich hervorragend für gemütliche Abende und gesellige Runden. Seine fruchtigen Aromen und die ausgewogene Säure harmonieren perfekt mit leichten Vorspeisen, sommerlichen Salaten und gegrilltem Fisch. Auch zu milden Käsesorten und fruchtigen Desserts ist dieser Wein eine ideale Wahl und bereichert jede Tafel.

Regulärer Preis: 4,99 €
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Regulärer Preis: 4,99 €
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Das macht deutschen Roséwein aus

Deutsche Roséweine zeichnen sich durch ihre Leichtigkeit und fruchtigen Aromen aus. Sie werden hauptsächlich trocken oder halbtrocken ausgebaut. Bei geringen Trinktemperaturen von etwa 10°C sind sie perfekte Sommerweine, die hervorragend erfrischen und sich gleichermaßen auch zum Essen eignen. Genau das macht den Roséwein aus Deutschland so beliebt. Es wundert nicht, dass sein Marktanteil bereits auf elf Prozent gestiegen ist. Zwar liegt die Farbe von Roséwein aus Deutschland zwischen Rotwein und Weißwein. Doch um eine Mischung beider Weine handelt es sich keineswegs!

Denn ein Roséwein besteht immer aus Rotweintrauben. Die Winzer verarbeiten sie jedoch wie Weißweinsorten, wodurch eine kräftige Färbung ausbleibt. Die farbgebenden Pigmente aus der Beerenschale verweilen entweder gar nicht oder nur sehr kurz auf der Maische. Bei kirschroten Roséweinen können das mehrere Tage sein, während leicht rosafarbene Weine nach nur wenigen Stunden die gewünschte Farbintensität erreicht haben. Die ausgeprägten Fruchtaromen kommen in den ersten Jahren am besten zur Geltung, weshalb deutscher Roséwein für den optimalen Genuss jung getrunken werden sollte.

Sie wollen wissen, wie der Roséwein aus Deutschland im Vergleich zu den internationalen edlen Tropfen schmeckt? Dann testen Sie auch:

Reife rosafarbene Trauben für deutschen Roséwein, nahaufnahme im Weinberg, mit grünem Laub im Hintergrund. Genießen Sie Geschmack und Frische.

Herstellungsmethoden

Der Herstellung von deutschem Roséwein liegt die kurze Verweildauer der Traubenschalen auf der Maische zugrunde. Doch dabei sind mehrere Verfahren möglich. Bei Schneekloth, Ihrem Weinhandel online, erhalten Sie köstliche Sommerweine, die entweder mit der Abpress-, der Mazerations- oder der Saignée-Methode produziert wurden.

  • Abpress-Methode: Die roten Trauben werden direkt gepresst, wobei die Schalen nur sehr wenig Farbe abgeben.
  • Mazerations-Methode: Die Beerenschale bleibt solange direkt auf dem Most, bis die gewünschte Roséfärbung erreicht ist.
  • Saignée-Methode: Wie bei der Mazeration befinden sich Most und Schalen gemeinsam in einem Tank. Doch nach einiger Zeit werden die farbgebenden Bestandteile nicht entfernt, sondern bis zu 20 Prozent des Rosémostes abgelassen. Anschließend wird er in einem eigenen Behältnis vinifiziert. Den im Tank verbliebenen Rest verarbeitet der Winzer weiter zu kräftigem Rotwein.

Cuvée statt Rosé – eine Sonderform

Rotling und Schillerwein sind in Deutschland bekannte roséfarbene Weine, die eine Sonderform darstellen. Sie sind keine klassischen Rosés, sondern Cuvées: Tatsächlich handelt es sich sowohl beim Rotling als auch beim Schillerwein aus Württemberg um schmackhafte Weine, die aus roten und weißen Trauben gekeltert werden. Die Rebsorten sind nicht vorgeschrieben. Eine weitere Spezialität ist Badisch Rotgold aus dem Anbaugebiet Baden, die ausschließlich aus Grauburgunder und Spätburgunder hergestellt werden darf, wobei ersterer einen höheren Anteil an der Mischung vorweisen muss. Ursprünglich stammt der Rotling aus Sachsen, wo er noch heute als Schieler bekannt ist. Grundsätzlich können Cuvées auch Bioweine sein.

Vergleich

Roséwein

entsteht aus roten Trauben, die nicht oder sehr kurz auf der Maische liegen

Weißherbst

muss zu 100 Prozent aus derselben roten Rebsorte aus derselben Lage bestehen

Rotling

Verschnitt von roten und weißen Trauben, die zusammen gekeltert werden müssen

Schillerwein

ein Rotling als Qualitätswein oder Prädikatswein aus dem Anbaugebiet Württemberg (meist Riesling und Trollinger)

Zwei Gläser deutscher Roséwein neben einem Holzteller mit Käse, Feigen, Nüssen und Crackern. Perfekt für gesellige Abende!

Top 5 der heimischen Rebsorten für Roséweine

Spätburgunder

  • anspruchsvolle Sorten, die sonnige Riesling-Lagen bevorzugt
  • Hauptanbaugebiet: Baden
  • frisch und leicht
  • Aromen: Rose, Erdbeere, Himbeere, Johannisbeere

Portugieser

  • ertragssichere Sorte, die wenig Ansprüche an Boden und Lage stellt
  • Hauptanbaugebiet: Pfalz
  • spritzig und süffig
  • Aromen: Himbeere, Cocktailkirsche, Erdbeere, Pfirsich

Dornfelder

  • robuste Sorte mit Wachstumsdrang und hohen Erträgen
  • Hauptanbaugebiet: Rheinhessen
  • fruchtig-leicht und ausgewogen
  • Aromen: Sauerkirsche, Himbeere, Brombeere, Erdbeere

Trollinger

  • ertragreiche Sorte, die warme Böden liebt
  • Hauptanbaugebiet: Württemberg
  • saftig und feinspritzig
  • Aromen: Erdbeere, Johannisbeere, Wildkirsche, Pflaume

Regent

  • frühreife und widerstandsfähige Sorte mit überdurchschnittlichem Mostgewicht
  • Hauptanbaugebiet: Rheinhessen
  • aromatisch und belebend
  • Aromen: Kirsche, Johannisbeere, Erdbeere, weißer Pfeffer

FAQ – häufige Fragen zu Roséwein aus Deutschland kurz und knapp beantwortet

Welche Trinktemperatur ist ideal für deutschen Roséwein?

Am besten schmeckt Rosé bei kühlen 7 bis 12°C.

In welchen Anbaugebieten entsteht Roséwein hauptsächlich?

Der deutsche Roséwein aus unserem Angebot stammt hauptsächlich aus Württemberg, Baden, Rheinhessen, Nahe, Pfalz und Franken.

Gibt es nur trockenen Weißherbst?

Die meisten deutschen Roséweine und auch der Weißherbst als spezielle Form sind trocken oder halbtrocken im Geschmack. Seltener sind milde/süffige und noch seltener liebliche oder süße Varianten.

Welche Speisen passen zu Roséwein aus Deutschland?

Die frischen und fruchtigen Sommerweine eignen sich perfekt im Zusammenspiel mit gegrilltem oder gedünstetem Fisch, Meeresfrüchten, Kalb und vegetarischen Gerichten.