Fine Wine Rotwein

Château Pontet Canet 5ème Cru Classé Bio Rotwein trocken 0,75 l | 2014

Pontet 2014 beeindruckt als biologisch erzeugter Grand Cru Classé mit seiner tiefen Purpurfarbe, die am Rand von granatrotem Schimmer durchzogen wird. Sein Bouquet entfaltet sich intensiv und fruchtig mit dominanten Aromen von Cassis und Heidelbeeren. Am Gaumen offenbart der Wein komplexe Noten von dunkler Schokolade, reifer Backpflaume und Cassis, untermalt von einer kraftvollen und eleganten Tanninstruktur. Die langanhaltende Finale dieses beeindruckenden Pauillac ist ein echter Genuss und sorgt für eine stetig wachsende Anhängerschaft. Ein Wein, der durch seine Tiefe und Komplexität besticht und ein echtes Highlight in jeder Sammlung darstellt.

Château Pontet Canet 5ème Cru Classé Bio Rotwein trocken 0,75 l | 2020

Der Château Pontet-Canet 2020 stammt aus Pauillac im Bordeaux und zeigt die charakteristische Stilistik dieser renommierten Herkunft am linken Ufer. Die Appellation ist für strukturierte, ausdrucksstarke Rotweine bekannt, bei denen insbesondere Cabernet Sauvignon eine tragende Rolle spielt. Auch dieser Jahrgang greift die klassische Ausrichtung der Region auf und verbindet mehrere Rebsorten zu einer Cuvée mit klarer Kontur und markanter Tiefe. Die Zusammensetzung aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot verleiht dem Wein ein vielschichtiges Profil, in dem Frucht, Würze und Struktur harmonisch ineinandergreifen.In der Nase entfaltet der Château Pontet-Canet 2020 ein präzises und intensives Aromenspiel. Noten von schwarzer Johannisbeere treten deutlich hervor und werden von Lakritz sowie floralen Anklängen begleitet. Am Gaumen präsentiert sich der Wein großzügig und ausgewogen, mit dichter Frucht und klarer Linienführung. Die Tannine sind präsent und gut eingebunden, wodurch der Wein eine tragfähige Struktur erhält, ohne an Harmonie zu verlieren. Die Frucht bleibt über den gesamten Verlauf hinweg klar erkennbar und wird von würzigen Nuancen ergänzt. Im Nachhall zeigen sich rauchige Anklänge, dunkle Frucht und ein feiner Hauch Minze, die dem Wein zusätzliche Tiefe verleihen.Dieser Bordeaux passt gut zu Rind, Lamm, Wildgerichten oder kräftigen Speisen mit dunklen Saucen. Auch zu gereiftem Käse oder als Begleiter eines festlichen Menüs ist er eine passende Wahl.

Château Pontet Canet 5ème Cru Classé Bio Rotwein trocken 0,75 l | 2021

Der Château Pontet-Canet 2021 stammt aus Pauillac im Bordeaux und gehört als 5ème Cru Classé zu den klassifizierten Gewächsen des Médoc. Diese Cuvée vinifiziert aus 58 % Cabernet Sauvignon, 32 % Merlot, 4 % Cabernet Franc und 6 % Petit Verdot. Ausgebaut wurde der Wein 16 bis 18 Monate, davon 50 % in neuen Barriques, 35 % in Betoneiern bzw. Amphoren aus Beton und 15 % in einmal belegten Fässern. Der offizielle Alkoholgehalt liegt bei 13,0 % vol.. Im Duft präsentiert sich der Wein präzise und komplex mit Zedernholz, schwarzer Johannisbeere, Graphit und Gewürzen; am Gaumen wirkt er cremig, würzig und klar, mit gut eingebundenen Tanninen, die Dichte und Länge tragen. Dazu treten Schokolade, dunkle Frucht, eine feine rauchige Note und ein floraler Nachhall. Ergänzende seriöse Verkostungsquellen nennen außerdem Brombeere, Morellenkirsche, Veilchen, Zimt, nassen Stein, Waldboden, Kardamom und Orangenzeste, was das Bild eines vielschichtigen, straffen und zugleich geschmeidigen Pauillac unterstreicht. Der 2021er verbindet damit die klassische Rückgratstruktur von Cabernet mit saftiger Frucht, würziger Tiefe und einer bemerkenswert sauberen, frischen Linienführung. Als sinnvoller Genusszeitraum lässt sich aktuell von 2028 bis 2055 ansetzen.

Château Pontet Canet 5ème Cru Classé Rotwein trocken 0,75 l | 2011

Dieser 2011er Château Pontet Canet zeigt sich im Glas in einem tiefen Purpur-Violett. Die Nase wird mit einem intensiven Bouquet aus Cabernet, ergänzt durch Nuancen von Trüffel und Nelken, verwöhnt. Am Gaumen entfaltet sich ein beeindruckendes Aromenspektrum, das edle Hölzer, Röstkaffee, Vanille, schwarze Kirsche und Heidelbeere umfasst. Die seidigen Tannine und die bemerkenswerte Finesse verleihen dem Wein eine elegante Struktur. Der lange Abgang deutet auf ein bedeutendes Alterungspotenzial hin.

Château Rauzan Ségla 2ème Cru Classé Rotwein trocken 0,75 l | 2021

Der Château Rauzan-Ségla 2021 stammt aus Margaux im Bordeaux und ist als 2ème Cru Classé in der Klassifikation von 1855 eingestuft. Für den Jahrgang 2021 besteht die Cuvée aus 75 % Cabernet Sauvignon und 25 % Merlot. Der Ausbau erfolgte 18 Monate, davon 60 % in neuem Holz, und der offizielle Alkoholgehalt liegt bei 13,0 % vol.. Das hauseigene technische Datenblatt beschreibt den Jahrgang mit einer besonders feinen Balance aus Frucht und floralen Anklängen: Genannt werden Walderdbeere, frisches Rosenblatt, Pfingstrose, weißer Pflanzensaft, dazu Pfeffer, Schokolade, Himbeere und am Gaumen eine markante, saftig-frische Blutorangen-Note mit leicht herbem Nachhall. Aus unseren Verkostungsquellen wird dieses Bild durch Cassis, Brombeere, dunkle Schokolade, warme Gewürze und leicht erdige Töne ergänzt. Am Gaumen wirkt der 2021er straff, präzise und elegant, mit feinem Tannin, lebendiger Säure und langem, fokussiertem Finale. Das ergibt einen Margaux, der weniger auf Fülle als auf Spannung, Frische und aristokratische Linienführung setzt. Als sinnvoller Genusszeitraum lässt sich aktuell von 2027 bis 2047 ansetzen.

Château Rauzan-Ségla 2ème Cru Classé Rotwein trocken 0,75 l | 2020

Der Château Rauzan-Ségla 2020 stammt aus der Appellation Margaux im Médoc und gehört zu den klassifizierten Gewächsen des Bordeaux. Die Herkunft ist für Rotweine bekannt, die Struktur, Präzision und aromatische Feinzeichnung miteinander verbinden. Die Weinberge von Rauzan-Ségla sind von tiefen Kiesböden mit Tonanteilen geprägt, ein Bodenprofil, das der Stilistik des Weins eine klare Kontur verleiht. Für den Jahrgang 2020 nennt das offizielle technische Datenblatt eine Cuvée aus 60 % Cabernet Sauvignon, 36 % Merlot, 3 % Petit Verdot und 1 % Cabernet Franc sowie einen Ausbau über 18 Monate, teilweise in neuem Holz.Im Glas zeigt sich der Wein mit tiefer Farbe und klassischer Margaux-Ausstrahlung. In der Nase entfalten sich florale Noten, dunkle Beeren, Cassis und Brombeere, ergänzt durch Veilchen, Graphit, Lakritz und feine würzige Anklänge. Mit etwas Luft treten zusätzlich Nuancen hervor, die an Röstaromen, Kaffee und dezente Holznoten erinnern. Am Gaumen präsentiert sich der Château Rauzan-Ségla 2020 trocken, präzise und ausgewogen. Die Tannine sind fein eingebunden und verleihen dem Wein Struktur, während die Frucht klar präsent bleibt und von einer eleganten Linie getragen wird. So entsteht ein vielschichtiger Margaux mit langem Nachhall und klarer Herkunftsprägung.Dieser Bordeaux passt gut zu Rinderfilet, Lamm, Wildgerichten oder kräftigen Speisen mit dunklen Saucen. Auch zu gereiftem Käse oder als Begleiter eines festlichen Menüs ist er eine passende Wahl.

Château Smith Haut Lafitte Cru Classé Rotwein trocken 0,75 l | 2016

Château Smith Haut Lafitte Grand Cru Classé Rotwein trocken 0,75 l | 2020

Château Talbot 4ème Cru Classé Rotwein trocken 0,75 l | 2020

Der Château Talbot 2020 stammt aus Saint-Julien im Bordeaux und ist als 4ème Cru Classé der Klassifikation von 1855 eingestuft.Für den Jahrgang 2020 wurde Château Talbot aus 76 % Cabernet Sauvignon, 21 % Merlot und 3 % Petit Verdot komponiert. Der Ausbau erfolgte für 15 Monate in Barriques, davon 60 % neuem Holz. Der offizielle Alkoholgehalt liegt bei 13,3 % vol.. Aromatisch zeigt sich der Wein vielschichtig und klassisch linksufrig. Aus unseren Verkostungsquellen lassen sich Anklänge von Cassis, schwarzer Johannisbeere, Brombeere, reifer Pflaume und dunkler Kirsche ableiten, dazu Zedernholz, Graphit, Tabakblatt, getrocknete mediterrane Kräuter, Lakritz und eine feine rauchige Würze. Am Gaumen wirkt der 2020er dicht, präzise und elegant gebaut, mit reifer Frucht, feinkörnigem Tannin und einem langen, strukturierten Nachhall. Der hohe Cabernet-Anteil bringt Rückgrat und Frische, während Merlot die Mitte abrundet und Petit Verdot für zusätzliche Würze sorgt. Als sinnvoller Genusszeitraum lässt sich auf Basis veröffentlichter Trinkfenster von 2027 bis 2045 ansetzen.

Château Talbot 4ème Cru Classé Rotwein trocken 0,75 l | 2021

Der Château Talbot 2021 stammt aus Saint-Julien im Bordeaux und ist als 4ème Cru Classé in der Klassifikation von 1855 eingestuft. Für den Jahrgang 2021 wurde Château Talbot aus 71 % Cabernet Sauvignon, 24 % Merlot und 5 % Petit Verdot komponiert. Der Ausbau erfolgte 15 Monate in Barriques, davon 60 % neuem Holz. Der offiziell angegebene Alkoholgehalt liegt bei 13 % vol. Aromatisch zeigt sich der Wein klassisch linksufrig und zugleich recht fein gezeichnet: Aus belastbaren Verkostungsnotizen lassen sich Cassis, schwarze Johannisbeere, Waldbeeren, dunkle Kirsche und Zwetschke ableiten, dazu Lakritz, Zigarrenkiste bzw. Tabak, süße Gewürze, Graphit, etwas Minze und eine dezente florale Frische. Am Gaumen wirkt der 2021er mittelkräftig bis straff gebaut, mit reifer, aber nicht schwerer Frucht, feinen Tanninen und einem langen, sauberen Nachhall. Gerade im Vergleich zu üppigeren Jahrgängen setzt 2021 stärker auf Spannung, Präzision und klassischen Saint-Julien-Charakter. Als sinnvoller Genusszeitraum lässt sich von 2027 bis 2045 ansetzen.

Château Trotte Vieille 1er Grand Cru Classé B Rotwein trocken 0,75 l | 2018

Dieser Wein besticht durch sein klares Erscheinungsbild und eine intensive Farbtiefe. Die tiefrote Farbe unterstreicht seine Konzentration und Qualität. In der Nase offenbart er Aromen von roten und schwarzen Früchten, während am Gaumen gut ausbalancierte Tannine und eine angenehme Struktur zu finden sind. Häufig sind auch subtile Noten von Paprika und Gewürzen wahrnehmbar. Der Château Trotte Vieille bietet ein beeindruckendes Mundgefühl und einen langanhaltenden, fruchtigen Abgang.

Clos du Marquis 2.Wein Léoville-Las-Cases AC Rotwein trocken 0,75 l | 2011

Der Léoville Las Cases ist jedes Jahr ein Highlight unter den Bordeaux-Weinen und begeistert die Fans des traditionellen Bordeaux-Stils. Er verkörpert die Essenz dessen, was diese Weine weltweit so berühmt macht: eine beeindruckende Dichte und Komplexität gepaart mit einer bemerkenswerten Eleganz und Raffinesse, bei gleichzeitig moderatem Alkoholgehalt. Ein wahrhaft unvergessliches Erlebnis!Ein großartiger Jahrgang mit hervorragendem Reifepotenzial.

Clos Saint Michel Châteauneuf-du-Pape Cuvée Réservée Rotwein trocken 0,75 l | 2009

Der Châteauneuf-du-Pape 2009 „Cuvée Réserve“ von Clos Saint Michel zählt zu den herausragenden Weinen dieses großen Jahrgangs und gilt als klassische Referenz der Appellation. Das traditionsreiche Weingut arbeitet mit sehr alten Rebanlagen aus unterschiedlichen Lagen, wodurch die Cuvée – dominiert von Grenache und ergänzt durch Syrah, Mourvèdre sowie weitere zugelassene Rebsorten – eine besondere Tiefe, Komplexität und Terroirprägung erhält.Der Jahrgang 2009 brachte unter warmen, idealen Reifebedingungen außergewöhnlich konzentrierte, zugleich harmonische Weine hervor. Im Glas zeigt sich der Clos Saint Michel in einem dichten Granatrot mit reifer Randaufhellung. Das Bouquet ist vielschichtig und ausdrucksstark: reife dunkle Kirschen, Brombeeren und Pflaumen verbinden sich mit typischen Garrigue-Kräutern, schwarzem Pfeffer und Lakritz. Mit etwas Luft entfalten sich elegante Reifearomen von Leder, Tabak, getrockneten Kräutern sowie feine balsamische und erdige Nuancen.Am Gaumen präsentiert sich der Wein kraftvoll und dicht, zugleich aber ausgewogen und vielschichtig. Die reife, saftige Frucht wird von feinkörnigen, seidigen Tanninen getragen, die dem Wein Struktur verleihen, ohne ihn schwer wirken zu lassen. Die Alkoholwärme ist hervorragend integriert, der Abgang lang, würzig und von mineralischer Tiefe geprägt. Die Cuvée Reserve 2009 von Clos Saint Michel befindet sich aktuell auf einem sehr attraktiven Trinkplateau und zeigt sich nach kurzer bis mittlerer Dekantierzeit bereits äußerst zugänglich. Gleichzeitig verfügt er über weiteres Entwicklungspotenzial für die kommenden Jahre. Als Speisenbegleiter eignet er sich hervorragend zu geschmorter Lammkeule mit Kräutern der Provence, zu Wildgerichten, kräftigen Rinderschmorgerichten, Ente oder Taube sowie zu reifem Hart- und Rohmilchkäse. Ein großer, gereifter Châteauneuf-du-Pape für anspruchsvolle Genießer, der die Tiefe, Wärme und Noblesse des Jahrgangs 2009 eindrucksvoll widerspiegelt.

Clos Saint Michel Châteauneuf-du-Pape Cuvée Réservée Rotwein trocken 0,75 l | 2015

Der Clos Saint Michel Châteauneuf-du-Pape Cuvée Réservée 2015 ist ein Meisterwerk aus einer der prestigeträchtigsten Weinregionen Frankreichs. Die Appellation Châteauneuf-du-Pape im Rhône-Tal zeichnet sich durch ihre außergewöhnlichen Kieselböden und das warme Mittelmeerklima aus, das ideale Bedingungen für Rebsorten wie Grenache, Syrah und Mourvèdre schafft. Der Jahrgang 2015 gilt als einer der besten der letzten Jahrzehnte, mit reifen Trauben und perfekter Balance zwischen Frucht und Struktur. Im Glas funkelt der Wein in einem tiefen Granatrot. Die Nase wird von üppigen Aromen schwarzer Johannisbeeren, Pflaumen, Lakritz und Anklängen von Tabak und Kakao verwöhnt. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig mit samtigen Tanninen und einer beeindruckenden Komplexität. Der lange Abgang ist geprägt von würzigen Noten und einer feinen Mineralität. Diese Cuvée Réservée ist der Inbegriff von Eleganz und Langlebigkeit.

Clos Saint Michel Châteauneuf-du-Pape Tradition BIO Rotwein trocken 0,75 l | 2021

Der Clos Saint Michel Châteauneuf-du-Pape Tradition BIO 2021 stammt aus einer der bekanntesten Appellationen des südlichen Rhône-Tals und steht für einen Rotweinstil mit klarer Herkunft und markantem Charakter. Châteauneuf-du-Pape ist für ausdrucksstarke Cuvées bekannt, bei denen Rebsorten wie Grenache, Syrah und Mourvèdre eine zentrale Rolle spielen. Auch dieser Wein greift die klassische Stilistik der Region auf und verbindet Frucht, Würze und Struktur zu einem ausgewogenen Gesamtbild. Die Herkunft prägt den Charakter des Weins deutlich und verleiht ihm eine eigenständige, wiedererkennbare Handschrift.Im Glas zeigt sich der Clos Saint Michel Châteauneuf-du-Pape Tradition BIO 2021 in tiefem Rubinrot. In der Nase entfalten sich Aromen von schwarzen Kirschen und Brombeeren, begleitet von Kräuternoten und feinen Gewürzanklängen. Am Gaumen wirkt der Wein kraftvoll und zugleich harmonisch aufgebaut. Die Frucht bleibt klar präsent und wird von einer strukturierten Tanninbasis getragen, die dem Wein Kontur und Länge verleiht. So entsteht ein stimmiger Eindruck, in dem Frucht, Würze und Textur gut aufeinander abgestimmt sind. Der Nachhall zeigt sich anhaltend und unterstreicht den charaktervollen Stil dieser Cuvée.Als Speisenbegleiter passt dieser Rotwein gut zu Lamm, geschmortem Rind, Wildgerichten oder mediterranen Speisen mit kräftiger Würze. Auch zu gereiftem Käse oder als Begleiter eines festlichen Menüs ist er eine passende Wahl.

Domaine de Chevalier blanc Cru Classé Weißwein trocken 0,75 l | 2015

Domaine de Chevalier Grand Cru Classé Rotwein trocken 0,75 l | 2019

Der Domaine de Chevalier Grand Cru Classé 2019 stammt aus Pessac-Léognan im Bordeaux, einer Herkunft, die für Rotweine mit klarer Struktur und präziser Ausrichtung bekannt ist. Die Weinberge dieser Region sind von den typischen Kiesböden des Bordeaux geprägt, die häufig mit Sand, Ton und weiteren mineralisch geprägten Anteilen verbunden sind. Diese geologischen Voraussetzungen verleihen den Weinen der Appellation ihr markantes Profil und sorgen für eine deutliche Herkunftsprägung. Auch der Jahrgang 2019 zeigt diese stilistische Handschrift und verbindet Substanz mit einer klaren Linienführung.Die Cuvée setzt sich aus 60 % Cabernet Sauvignon, 30 % Merlot, 6 % Petit Verdot und 4 % Cabernet Franc zusammen. Im Bukett entfaltet der Wein ein vielschichtiges Aromenspiel mit Noten von Brombeere und Cassis, ergänzt durch wilde Pflaume, Veilchen sowie feine würzige Nuancen. Hinzu kommen Anklänge von Zedernholz, Tabak und Graphit, die dem Wein zusätzliche Tiefe verleihen. Am Gaumen präsentiert sich der Domaine de Chevalier 2019 trocken, mittel- bis vollmundig und präzise aufgebaut. Reifes Tannin und eine klar eingebundene Säure tragen die Frucht und verleihen dem Wein Struktur, Spannung und Länge. Der Nachhall zeigt sich anhaltend und ausgewogen.Dieser Bordeaux passt gut zu Rind, Lamm, Wildgerichten oder kräftigen Speisen mit dunklen Saucen. Auch zu gereiftem Käse oder als Begleiter eines festlichen Menüs ist er eine passende Wahl.

Domaine de Chevalier rouge 1er Cru Classé Rotwein trocken 0,75 l | 2010

Der Domaine de Chevalier rouge 2010 zeigt sich als ausdrucksstarker Rotwein mit klassischer Bordeaux-Stilistik und bemerkenswerter Tiefe. Bereits im Glas fällt seine dunkle, glänzende Farbe auf, die auf einen konzentrierten und klar aufgebauten Wein hinweist. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bukett, in dem rote und schwarze Beeren harmonisch zusammenwirken. Ergänzt werden diese Fruchtnoten durch feine Anklänge von Lakritz, Menthol und einer dezent mineralisch anmutenden Note. Dadurch entsteht ein präzises und zugleich vielschichtiges Aromabild, das dem Wein Charakter und Kontur verleiht.Am Gaumen präsentiert sich der Domaine de Chevalier rouge 2010 ausgewogen und strukturiert. Die Frucht bleibt deutlich erkennbar und wird von eleganten Tanninen getragen, die dem Wein eine klare Linienführung und ein stimmiges Gerüst verleihen. So entsteht ein Gesamteindruck, der Dichte, Präzision und Ausgewogenheit miteinander verbindet. Der Nachhall zeigt sich lang und anhaltend, wobei Frucht, Würze und die fein eingebundenen Tannine noch einmal deutlich hervortreten.Dieser Jahrgang steht für einen Bordeaux mit klassischer Ausrichtung, der sowohl durch seine Struktur als auch durch seine aromatische Vielschichtigkeit überzeugt. Als Speisenbegleiter passt er gut zu Rind, Lamm, Wildgerichten oder kräftigen Speisen mit dunklen Saucen. Auch zu gereiftem Käse oder als Begleiter eines festlichen Menüs ist er eine passende Wahl.

Domaine de Chevalier rouge Cru Classé Rotwein trocken 0,75 l | 1989

Dieser Grand Cru Classé aus dem Bordelais offenbart in der Nase ein faszinierendes Zusammenspiel von Aromen, das an schwarze Johannisbeeren, reife Pflaumen, feuchtem Waldboden und den würzigen Duft einer Zigarrenkiste erinnert. Am Gaumen entfaltet sich ein vollmundiger Körper, der von reifen, dunklen Früchten dominiert wird, begleitet von Anklängen an weihnachtliche Gewürze wie Zimt und Nelken. Der Abgang ist lang und komplex, wie es sich für einen gereiften Grand Cru Classé gehört, und hinterlässt einen bleibenden Eindruck von Eleganz und Tiefe.

Domaine de Chevalier rouge Grand Cru Classé Rotwein trocken 0,75 l | 2015

Domaine de Chevalier rouge | 2020

Inglenook Rubicon Rotwein trocken 0,75 l | 2019

Der Inglenook “Rubicon” stammt aus dem renommierten Weingut Inglenook in Ruherford, Napa Valley in Kalifornien. Dieser großartige Weinist eine Assemblage aus 81% Cabernet Sauvignon, 11% Merlot, 5% Cabernet Franc sowie 3% Petit Verdot.Es gibt große Jahrgänge – und dann gibt es 2019 in Napa Valley: ein Jahr in der die Natur, Handwerk und Intuition in seltener Balance miteinander verwoben sind.Er gilt als einer der größten Jahrgänge vor Ort und ist mit Höchstbewertungen nur so überschüttet worden.Im Glas zeigt er sich dunkel, beinahe undurchdringlich rubinrot. Allein schon dies deutet auf eine unheimliche Konzentration der Inhaltsstoffe hin. In der Nase öffnen sich betörende Aromen von schwarzer Johannisbeere, Brombeere und sehr reifen Pflaumen – dicht, verwoben und sehr verführerisch liegen Noten dahinter von Mokka, Graphit, getrockneter Lorbeer und Veilchenblüten. Darüber hinaus Anklänge von gereiftem Tabak und süßem Anis.Der erste Schluck ist eine Offenbarung und der Wein wirkt majestätisch erhaben. Ab den ersten Schluck wirken die Tannine seidig und präzise. Sie tragen eine satte Frucht, wie schwarze Kirschen, Cassis und dunkle Schokolade und sind begleitet von feiner Würze und einer vibrierenden Fruchtsäure, die dem Wein Energie und unheimliche Länge verleiht.Das Finale ist lang, anmutig. Nur sehr große Weine verbleiben so unvergesslich in Erinnerung.Dieser grandiose Rotwein versprüht schon in seiner Jugend, feine Balance und Reife und dürfte sein Höhepunkt zwischen 2026 und 2040 bekommen.Der Wein passt hervorragend als Meditationswein vor dem Kamin und als Essensbegleiter zu herbstlichen Rehfilet mit Preiselbeersauce und sautierten Pilzen.

Inglenook Rubicon Rotwein trocken 0,75 l | 2020

Das renommierte Weingut Inglenook, eines der traditionsreichsten Weingüter Kaliforniens, steht seit seiner Gründung im Jahr 1879 für exzellente Weine. Die historische Kellerei im berühmten Napa Valley, insbesondere in der Subregion Rutherford, produziert hochkarätige Tropfen, die weltweit geschätzt werden. Der Inglenook Rubicon 2020 repräsentiert die Spitze der Weinbaukunst des Hauses und gilt als Flaggschiffwein des Weinguts. Mit seiner beeindruckenden Tiefe, Eleganz und Komplexität zählt er zu den besten Cuvées der Region. Der Inglenook Rubicon 2020 ist eine edle Cuvée, dominiert von Cabernet Sauvignon, ergänzt durch Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot. Bereits im Glas zeigt er eine tiefdunkle, rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein betörendes Bouquet aus schwarzen Johannisbeeren, reifen Brombeeren und Pflaumen, begleitet von würzigen Noten wie Zedernholz, Vanille und dunkler Schokolade. Am Gaumen beeindruckt er mit einer perfekten Balance aus Frische, eleganter Säure und reifen, feinkörnigen Tanninen. Der Nachhall ist lang, samtig und hinterlässt einen Hauch von Espresso und Tabak.

La Croix de Beaucaillou - Zweitwein Rotwein trocken 0,75 l | 2011

Der La Croix de Beaucaillou, ein erlesener Zweitwein des Château Ducru-Beaucaillou, wird aus jüngeren Rebstöcken der renommierten Appellation Haut-Médoc gewonnen. Er beeindruckt mit Aromen von dunklen Früchten wie Brombeere und Kirsche, die seine sinnlich-vollmundige Natur unterstreichen. Mit einem mittelschweren Körper, seidigen Tanninen und einem saftig-runden Geschmack bietet dieser Wein ein außergewöhnliches Genusserlebnis.

La Dame de Montrose AC Rotwein trocken 0,75 l | 2020

La Mondotte Graf von Neipperg 1er Grand Cru Classé B Bio Rotwein trocken 0,75 l | 2020

Château La Mondotte 2020 stammt aus Saint-Émilion im Bordeaux und trägt die Einstufung Premier Grand Cru Classé B.Die Assemblage des Jahrgangs 2020 besteht laut offiziellem Datenblatt aus 90 % Merlot und 10 % Cabernet Franc. Gelesen wurde vom 18. bis 26. September 2020. Der Ausbau erfolgte 16 Monate in Barriques, davon 60 % neu, auf Feinhefe und ohne Schönung. Merlot prägt in diesem Jahrgang die dichte, dunkle Frucht, die füllige Mitte und die samtige Textur besonders deutlich, während Cabernet Franc für Frische, Würze und zusätzliche aromatische Präzision sorgt. Für den 2020er nennt das Weingut einen Alkoholgehalt von 14,5 % vol.. In der Verkostung zeigt sich der Wein intensiv, vielschichtig und sehr konzentriert. Seriöse Beschreibungen nennen dunkle Beeren, Pflaumen, Lakritz, Weihrauch, Rauch von Reben, außerdem Brombeere, Heidelbeere, Mokka, Lavendel, Gewürze, teils auch bittere Schokolade und zerstoßene Steine. Am Gaumen wirkt der Wein geschichtet, dicht und lebendig, mit präziser Frucht, feinkörnigem Tannin und einer auffallenden Harmonie zwischen Kraft und Spannung.Stilistisch zeigt Château La Mondotte 2020 ein sehr eigenständiges Bild von Saint-Émilion. Der Wein wirkt reich und konzentriert, aber nicht schwerfällig. Die dunkle Frucht wird von mineralischen und würzigen Nuancen begleitet, während die kalkgeprägte Frische dem Wein Zug und Länge verleiht. Gerade im Vergleich zu breiteren, opulenteren Interpretationen der Appellation erscheint dieser Jahrgang zwar substanzreich, aber zugleich bemerkenswert präzise geführt. Das Tannin ist präsent, fein verwoben und klar auf Entwicklung in der Flasche angelegt.

La Mondotte Graf von Neipperg 1er Grand Cru Classé B Bio Rotwein trocken 0,75 l | 2021

Château La Mondotte 2021 stammt aus Saint-Émilion im Bordeaux und trägt die Einstufung Premier Grand Cru Classé B. Die Assemblage des Jahrgangs 2021 besteht aus 85 % Merlot und 15 % Cabernet Franc. Gelesen wurde laut technischem Datenblatt vom 30. September bis 6. Oktober 2021. Der Ausbau erfolgte 16 Monate in Barriques, davon 50 % neu, auf Feinhefe, ohne Schönung. Merlot prägt dabei die dichte, dunkle Frucht und die samtige Textur, während Cabernet Franc Frische, Würze und zusätzliche aromatische Präzision einbringt. Für den Jahrgang 2021 nennt das offizielle Datenblatt einen Alkoholgehalt von 13,5 % vol.. In der Verkostung zeigt sich der Wein mit einem differenzierten, eher fein als laut auftretenden Profil. Beschrieben wird der Wein mit Kirsche, süße Beeren, dunkle Schokolade und lehmige Noten, dazu Pfingstrosen, Himbeeren, Erdbeeren, kandierte Orangenzesten, Kakaobohnen, Brombeeren und kalkige Terroirnoten. Am Gaumen wirkt der 2021er kompakt, lebendig und konzentriert, mit präziser Frucht, straffer Säure und sehr fein gearbeiteten Tanninen. Stilistisch ist das kein breit angelegter Saint-Émilion, sondern ein Wein mit innerer Spannung, Frische und deutlicher Herkunftsprägung.Gerade im Jahrgang 2021 zeigt Château La Mondotte eine sehr klare, terroirbetonte Linie. Die dunkle Frucht wird nicht von überreifer Fülle dominiert, sondern von mineralischer Spannung, feiner Würze und einer präzisen Textur getragen. Das Tannin ist präsent, aber kultiviert, die Frische gibt dem Wein Zug und Länge. Dadurch entsteht ein Saint-Émilion, der Kraft und Finesse miteinander verbindet, ohne schwer oder überladen zu wirken.

La Mondotte Graf von Neipperg 1er Grand Cru Classé B Rotwein trocken 0,75 l | 2011

Der so überaus sympathische und unglaublich engagierte Comtes Stefan Neipperg hat mit diesem modernen Émilion im Jahre 1996 für Aufregung genug gesorgt und der Preis stieg auf dem Welmarkt spekulativ ins nahezu Unermessliche!Der 2011er La Mondotte ist ein großer Wein mit Kraft und Struktur und enorm intensiver Frucht und riesigem Aromenpaket, der sich relativ früh öffnet, so daß dieser kostbare Stoff baldigst Trinkgenuß ohne Ende beschert.

Le Petit Cheval du Cheval Blanc Zweitwein Rotwein trocken 0,75 l | 2010

Le Petit Cheval 2010 ist ein herausragender Jahrgang. Überaus trockene Tage und kühle Abende sorgten für optimal gereifte Trauben. Dieser Petit Cheval kombiniert Finesse mit Reichahltigkeit, perfekt ausbalanciert mit intensiven Fruchtaromen von Kirsche, Schwarzer Johannisbeere mit einem Hauch Minze und Rosenblüten. Kraftvoller Auftakt, körperreich und geschmeidig mit reichhaltigen, runden Tanninen umhüllt von unglaublicher Frische. Absolut langer Nachhall.

Le Petit Cheval Rotwein trocken 0,75 l | 2011

Le Petit Cheval Blanc 2011 trägt eine schöne Granatrote Farbe im Glas. In der Nase stechen reife rote Fruchtaromen wie Himbeere und Brombeere sowie ein Hauch von schwarzem Pfeffer und Gewürzen hervor. Ein sehr frisches, abgerundetes und aromatisches Bukett - annähernd des Cheval Blanc.Ausgewogen am Gaumen präsentiert er sich körperreich, rund und körnig mit perfekt integrierten Eichennoten im mittleren Gaumen. Der intensive Nachklang ist genaus so frisch wie er lang ist.Zweitwein des Château Cheval Blanc.

Le Petit Figeac 2. Wein Rotwein trocken 0,75 l | 2020

Der Le Petit Figeac 2020 stammt aus Saint-Émilion im Bordeaux und ist der Zweitwein von Château Figeac. Die Herkunft am rechten Ufer steht für Rotweine mit klarer Struktur und ausgeprägtem Bezug zu den unterschiedlichen Bodenformationen der Region. Saint-Émilion ist für seine geologische Vielfalt bekannt: Kalkstein, tonhaltige Bereiche sowie kiesige und sandige Parzellen prägen den Stil der dort erzeugten Weine. Auch Le Petit Figeac zeigt diese Herkunft deutlich und verbindet Frucht, Struktur und Präzision in einem ausgewogenen Gesamtbild.Die Cuvée des Jahrgangs 2020 wird häufig mit 71 % Merlot, 19 % Cabernet Franc und 10 % Cabernet Sauvignon beschrieben. Im Bukett entfaltet der Wein ein vielschichtiges Aromenspiel mit schwarzen und roten Kirschen, Maulbeere und Rosenblatt. Hinzu kommen Nuancen von Zimt, Sandelholz und feinen erdigen Tönen, die dem Wein zusätzliche Tiefe verleihen. Am Gaumen präsentiert sich der Le Petit Figeac 2020 trocken, mittel- bis vollmundig und klar aufgebaut. Die Tannine wirken fein strukturiert und tragen die Frucht in ein anhaltendes, präzises Finale. Eine mineralisch anmutende Linie unterstreicht den Charakter des Weins und verleiht ihm zusätzliche Kontur.Dieser Saint-Émilion passt gut zu Rind, Lamm, Geflügel mit dunkleren Saucen oder gereiftem Käse. Auch zu einem Menü mit klassischer französischer Ausrichtung ist er eine passende Wahl.

Le Petit Lion 2. Wein Rotwein trocken 0,75 l | 2011

Le Petit Lion du Marquis de Las Cases ist ein köstlich saftiger Zweitwein von Château Léoville Las Cases aus jüngeren Rebstöcken voll saftiger Sinnlichkeit und Delikatesse. Mit einem attraktiven Bukett nach einladend frischen Kirschen und reifen Pflaumen bietet der Wein saftige Brombeerfrucht und Mineralik mit festem Tannin am Gaumen. Im Abgang dann schöne Kirschfrucht. Vielseitiger Speisebegleiter.