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Weißweine

Wenn Sie Weißwein kaufen, liegen Sie geschmacklich absolut im Trend, denn der helle Wein wird vor allem in Deutschland immer beliebter. Das liegt auch an den erstklassigen Weißweinen, die hierzulande in den Weingütern entstehen. Ob zu hellem Fleisch, Fisch, asiatischen Speisen, mildem Käse oder einfach pur schmeckt Weißwein hervorragend. Wir beantworten häufige Fragen rund um die erlesenen Tropfen.



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Produktübersicht

Produkt 65-96 von 366
Die Sonnenwinzer Grauer Burgunder Jahrgangs-Edition Weißwein trocken 0,75 l | 2022

Die Sonnenwinzer Grauer Burgunder Jahrgangs-Edition Weißwein trocken 0,75 l | 2022

Badischer Winzerkeller
Weißwein
trocken
13,0 % vol.

Der Graue Burgunder Jahrgangs-Edition des Badischen Winzerkellers ist ein besonderer Weißwein, der die charakteristischen Merkmale der badischen Genussvielfalt repräsentiert. Die Weingüter, die sich der Qualität der Sonnenwinzer verschrieben haben und für die Erzeugergemeinschaft keltern, stehen für traditionelle Handwerkskunst und eine nachhaltige Herstellung nach modernen Gesichtspunkten. Die Trauben für diesen Grauburgunder stammen aus sonnenverwöhnten Weinbergen und werden sorgfältig von erfahrenen Sonnenwinzern und -winzerinnen angebaut. Die Kombination aus einzigartigem Terroir Badens und der langjährigen Expertise führt zu außergewöhnlichen Weinen mit Charakter. Der besondere Ausbau zur Jahrgangsedition im Holzfass wird mit besonderer Sorgfalt überwacht und macht den Grauburgunder zu einem echten Highlight im Weinregal.Die Jahrgangs-Edition präsentiert sich im Glas in einem klaren hellen Gelb mit zarten goldenen Reflexen. Das Bukett des Weins begeistert mit einer feinen Aromatik, die Noten von Zuckermelonen, Birnen und Pflaumen enthüllt. Am Gaumen zeigt er eine beeindruckende Ausgewogenheit und Harmonie, begleitet von einer feinfruchtigen Säure. Der Geschmack ist langanhaltend und lässt den Wein mit seiner weichen buttrigen Textur und erfrischenden Zitrusaromen im Mund nachklingen.Der Graue Burgunder in der Jahrgangs-Edition passt perfekt zu verschiedenen Gerichten und Genussmomenten. Er begleitet vorzüglich zarte Gerichte wie Zürcher Geschnetzeltes, aber auch leicht scharfe thailändische Küche mit Kokosmilch oder ein delikates Kerbel- oder Grünkernsüppchen. Dieser Wein verleiht jedem Anlass einen Hauch von Eleganz und Genuss.

Regulärer Preis: 9,49 €

0,75 Liter (12,65 €* / 1 Liter)

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Regulärer Preis: 9,49 €

0,75 Liter (12,65 €* / 1 Liter)

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Domaine Tariquet Classic Vegan Weißwein trocken 0,75 l | 2023

Domaine Tariquet Classic Vegan Weißwein trocken 0,75 l | 2023

Domaine Tariquet
Weißwein
trocken
11,0 % vol.

Die Domaine du Tariquet liegt im Herzen der Gascogne und steht seit über einem Jahrhundert für die kunstvolle Verbindung von Tradition und Innovation. Unter der Leitung der Familie Grassa entstehen hier frische, aromatische Weißweine, geprägt vom milden Klima und den kalk- sowie lehmhaltigen Böden der Region. Besonders die Cuvée „Classic“ verkörpert die Vielfalt lokaler Rebsorten mit viel Feingefühl.Der Tariquet Classic begeistert mit seinem lebendigen Bukett von grünem Apfel, bittersüßer Zitrusfrucht, weißen Blüten, Kräutern und einem Hauch Exotik. Am Gaumen zeigt er sich knackig frisch, mit angenehmer Leichtigkeit, feiner Kräuterwürze und einem charmanten, fruchtigen Abgang – ideal für unkomplizierte Genussmomente.Der Domaine Tariquet Classic ist ein idealer Begleiter für unkomplizierte Genussmomente – sei es als Aperitif, zu geselligen Runden oder bei einem sommerlichen Essen im Freien. Mit seiner lebhaften Frische und animierenden Frucht passt dieser Weißwein hervorragend zu feinen Vorspeisen, leichten Fischgerichten oder frischen Salaten. Besonders gut harmoniert er mit Meeresfrüchten und edlen Austern – hier entfaltet er sein ganzes Potenzial.

Regulärer Preis: 6,99 €

0,75 Liter (9,32 €* / 1 Liter)

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Regulärer Preis: 6,99 €

0,75 Liter (9,32 €* / 1 Liter)

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Doppio Passo Moscato Weißwein halbtrocken 0,75 l | 2023

Doppio Passo Moscato Weißwein halbtrocken 0,75 l | 2023

Casa Vinicola Botter
Weißwein
halbtrocken
12,5 % vol.

Willkommen in der faszinierenden Welt des Doppio Passo Moscato! Dieser exquisite Wein verkörpert die feine Kunst der Weinherstellung und ist ein wahres Meisterwerk der Aromen. Hinter dem Doppio Passo Moscato steht eine Leidenschaft für Qualität und Genuss. Der Moscato wird aus sorgfältig ausgewählten Trauben aus der Sonne Siziliens hergestellt und ist ein beeindruckendes Beispiel für die hohe Handwerkskunst, die diesem einzigartigen Wein zugrunde liegt.Lassen Sie sich vom Aroma und Geschmack des Doppio Passo Moscato verführen. Dieser Wein präsentiert sich in einem klaren, hellen Strohgelb mit grünen Reflexen. Das Bukett offenbart Düfte von reifem Pfirsich, Blüten, Banane und Honig, die harmonisch miteinander verschmelzen. Am Gaumen überrascht der Doppio Passo Moscato mit einer feinen und herben Frische, begleitet von Nuancen frischer Orange. Das Mundgefühl ist erfrischend und das Zusammenspiel von Süße und Säure macht diesen Wein zu einem wahren Genuss.Der Doppio Passo Moscato ist ein wahrer Allrounder und passt zu verschiedenen Gelegenheiten. Er eignet sich hervorragend als Aperitif oder als Begleitung zu leichteren Desserts. Seine fruchtige Frische und die harmonische Süße machen ihn zum perfekten Wein für gesellige Zusammenkünfte oder entspannte Momente der Genussfreude.

Verkaufspreis: 8,09 € Regulärer Preis: 8,99 € (10.01% gespart)

0,75 Liter (10,79 €* / 1 Liter)

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Felix Solis Vina Albali Verdejo Bio/Vegan Weißwein trocken Bag in Box 3 l | 2024

Felix Solis Vina Albali Verdejo Bio/Vegan Weißwein trocken Bag in Box 3 l | 2024

Felix Solis
Weißwein
trocken
12,5 % vol.

Félix Solís ist ein renommierter Familienbetrieb, der sich auf die Herstellung von Qualitätsweinen, Traubensaft und Sangría spezialisiert hat. Mit zwei bedeutenden Weinkellereien in Valdepeñas und La Mancha, die beide für ihre hervorragenden Bedingungen bekannt sind, produziert Félix Solís eine breite Palette hochwertiger Weine. Zu den bekanntesten Marken von Félix Solís zählen Vina Albali und Los Molinos.Der Felix Solis Vina Albali Verdejo präsentiert sich klar und hellgelb mit grünen Reflexen im Glas. Sein Bukett verführt mit intensiven Aromen von Tropenfrüchten und Pfirsich. Am Gaumen zeigt er sich fruchtig, aromatisch und frisch, während das Mundgefühl durch eine kühle Struktur und gut definierte Nuancen besticht. Dieser Verdejo bietet ein lebendiges und erfrischendes Geschmackserlebnis, das perfekt für warme Tage und festliche Anlässe geeignet ist.Der Felix Solis Vina Albali Verdejo harmoniert hervorragend mit einer Vielzahl von Gerichten. Besonders gut passt er zu Meeresfrüchten, leichten Salaten und sommerlichen Vorspeisen. Auch als Begleiter zu asiatischen Speisen oder einfach als Aperitif ist dieser Wein eine exzellente Wahl. Seine fruchtigen und frischen Aromen ergänzen die feinen Geschmacksnuancen der Gerichte und sorgen für ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis.

Regulärer Preis: 12,49 €

3,00 Liter (4,16 €* / 1 Liter)

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Regulärer Preis: 12,49 €

3,00 Liter (4,16 €* / 1 Liter)

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Bio
Vegan

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Freixenet Mederano blanco Weißwein halbtrocken 0,75 l | 2024

Freixenet Mederano blanco Weißwein halbtrocken 0,75 l | 2024

Freixenet
Weißwein
halbtrocken
11,5 % vol.

Der Name Freixenet steht für weltbekannten Cava aus Spanien. Nun ja…Nicht nur, denn das Traditionshaus verarbeitet die Trauben aus dem Herzen Kastiliens nicht nur zu Schaumwein, sondern stellt auch mehrere schmackhafte Weine her. Der Freixenet Mederano blanco ist ein lebendiger, halbtrockener Weißwein mit einem harmonischem Geschmacksprofil und einem feinblumigen Bukett. Die feine Restsüße macht ihn zum angenehmen Begleiter für laue Sommernächte und ausgelassene Poolpartys, aber auch für einen Feierabenddrink auf der Couch.Im Glas leuchtet der Blanco strohgelb mit goldenen Reflexen. Die fruchtigen und intensiven Noten von Pfirsich und Birne lassen den Weißwein interessant und exotisch anmuten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein säurearm und saftig mit einer seidigen Textur, die in Kombination mit dem halbtrockenen Ausbau etwas an Honig erinnert. Der Abgang ist kurz aber knackig und unkompliziert. Die Trinktemperatur sollte bei 6-8°C liegen, damit sich die Aromen in Ihrer ganzen Fülle entfalten können. Bei der Auswahl der richtigen Speisen zum Wein können Sie ruhigen Gewissens in der geografischen Nähe des Herstellungsgebietes bleiben. In diesem Fall lassen sich Paella, spanischer Käse und Schinken, sowie Seafood und Salate wunderbar mit dem Freixenet Mederano blanco kombinieren, denn die Weißwein Cuvée ist ein echter Geschmacksallrounder. So lassen sich bei experimentierfreudigeren Gaumen auch exotische oder asiatische Speisen bestens mit diesem Wein verzehren.

Regulärer Preis: 5,49 €

0,75 Liter (7,32 €* / 1 Liter)

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Regulärer Preis: 5,49 €

0,75 Liter (7,32 €* / 1 Liter)

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Bei der Produktion von Weißwein werden im Gegensatz zur Herstellung von Rotwein die Feststoffe wie Kerne und Beerenhaut vor der Gärung entfernt. Andernfalls würde die sogleich einsetzende Oxidation zu einer Verfärbung und Geschmacksveränderung des Weißweins führen. Der einsetzende Gärprozess wird durch die Einlagerung in Holzfässer oder Edelstahltanks, die der Winzer gezielt temperieren kann, entsprechend beobachtet und gesteuert. Der aus dem Zucker des Mostes entstehende Alkohol verhindert anschließend eine weitere Oxidation des Weißweins. Während der Reifelagerung verwandelt sich die aggressive Apfelsäure durch den selbstständig einsetzenden zweiten Gärprozess in mildere Milchsäure. Wenn der Winzer nicht auf diese Umwandlung abzielt, kann er die Gärung mit Filtration und Kühlung verändern und so einen herzhafteren Weißwein erzeugen. Die helle, gelbliche bis goldgelbe Farbe hat demnach nichts mit der ursprünglichen Färbung der Trauben zu tun. Auch aus blauen Trauben kann Weißwein entstehen. Wichtig ist, dass die Beerenschale nicht zu lange auf der Maische verbleibt, denn sie sorgt beim Rotwein für die intensive Farbe.

Optimale Bedingungen für rassig-fruchtige Weißweine im nördlichen Anbau

In den nördlichen, mittleren und östlichen Teilen Europas entstehen nicht nur Rotweine mit ausreichendem Alterungspotenzial, sondern vor allem auch rassig-fruchtige Weißweine mit einem gutem Säuregerüst. Oberhalb des nördlichen Wendekreises der Erdkugel, zwischen dem 30. und 60. Breitengrad, liegen die sommerlichen Durchschnittstemperaturen bei 15 bis 20°C. Deshalb gedeihen hier in den klassischen Anbauregionen Europas Weinreben besonders gut. Neben der Sonne begünstigt der ausreichende Niederschlag das Wachstum der Trauben. Die Flusslagen von Rhein, Mosel, Main oder Nahe gleichen die Temperaturen in Deutschland zugunsten des Weißweins aus. Gleiches gilt für die Täler von Garonne, Dordogne, Rhône, Loire, Douro, Ebro und Donau in den Nachbarländern. Riesling, Veltliner und Sauvignon fühlen sich hier äußerst wohl. In Europas südlicheren Zonen mit höheren Durchschnittstemperaturen und noch intensiverer Sonneneinstrahlung werden andere Rebsorten leichter zur optimalen Reife geführt. Südfrankreich, Italien oder Spanien sind deshalb berühmt für Pinot Blanc, Chardonnay, Trebbiano, Sémillon, Grenache Blanc, Verdejo, Albarino und Mencia. Hier können Sie Wein online kaufen und die besten Weißweine entdecken:

Nahaufnahme eines gefüllten Weißweinglases neben Trauben und einem Holzfass auf einem rustikalen Holztisch. Genießen Sie den perfekten Weißweinmoment!

Warum weniger Weißwein in der südlichen Hemisphäre angebaut wird

Zwischen 15 und 50° südlicher Breite finden wir den Weingürtel, der die Erde südlich des Äquators umrundet. Hier liegen die berühmten Weinländer Südafrika, Australien, Neuseeland, Chile, Argentinien, Brasilien und Uruguay. Die Höhenlagen der Anden in Südamerika und der Pazifik gleichen die Temperaturen aus und optimieren so die klimatischen Bedingungen für den Weinbau. Auch Tafeltrauben wachsen hier besonders gut. Im Gegensatz zu den Weintrauben besitzen sie eine erheblich dünnere Schale und sind deshalb auf dem Obstteller oder als Rosinen sehr beliebt.

Die Geschmacksvielfalt von Weißwein

Selbstverständlich können Sie den Weißwein im Sortiment von Schneekloth, Ihrem Weinhandel online, nach Ländern, Anbaugebieten und Lagen filtern und einzelne Rebsorten auswählen. Es ist außerdem empfehlenswert, den Weißwein hinsichtlich Ihrer bevorzugten Geschmacksrichtung auszusuchen. Hier unterscheiden wir zwischen edelsüß, feinherb, halbtrocken, lieblich, süß und trocken. Um die Welt der Weißweine leichter überschaubar zu machen und Ihnen eine Hilfestellung geben zu können, wenn Sie Weißwein kaufen wollen, haben wir bei Schneekloth drei Basisgruppen vom Weißwein gebildet. Diese Einteilung soll Ihnen zusätzlich zu den Filterfunktionen im Onlineshop eine Orientierung bei der Wahl des passenden Weißweins geben:

1. Herzhaft-säurebetonte leichtere Weißweine

Die herzhaften und dennoch säurebetonten, leichten Weißweine werden durch ihre markante Säure und den lebendig-leichten Charakter geprägt. Sie wirken am Gaumen frisch und spritzig oder herzhaft-pikant.

Typische Rebsorten:

  • Riesling
  • Sauvignon Blanc
  • Grüner Veltliner
  • Chenin Blanc
  • Silvaner
  • Albarinho

Typische Aromen:

  • Apfel
  • Aprikose
  • Citrus
  • Cassis
  • Grapefruit
  • Limette
  • Ananas
  • Stachelbeere
  • grüne Paprika
  • Gras
  • Brennnessel
  • Buchsbaum
  • Zeder
  • Mineral/Feuerstein
  • Schiefer

2. Körperbetonte, weiche und rund-üppige Weißweine

Mildere, weichere Weißweine sind aromatisch runder. Sie zeichnen sich durch teilweise kraftvoll mundfüllende und üppige Eigenschaften aus.

Typische Rebsorten:

  • Chardonnay (Chablis)
  • Pinot Blanc
  • Grauer Burgunder
  • in Deutschland trocken ausgebauter Ruländer
  • Pinot Gris
  • Pinot Grigio
  • Trebbiano
  • Fendant
  • Melone/Muscadet
  • Viognier
  • Gewürztraminer

Typische Aromen:

  • Ananas
  • Birne
  • Mirabelle
  • Pfirsich
  • Mango
  • exotische Früchte
  • Orangenschale
  • weiße Blüten
  • Jasmin
  • Champignon
  • Nuss
  • Toast
  • Honig
  • Zimt
  • Butter
  • Karamell
  • Vanille
  • Gewürznelke

3. Körperreiche, reifere mundfüllende Rebsorten - ausgebaut in HOLZ

Viele Rebsorten der Gruppe 2 sind mit reichlich Extrakt und Volumen ausgestattet. Dadurch eignen sie sich mit einem besseren Reifepotenzial zum Ausbau in Eichenholzfässern (besonders häufig in Barriques mit 225 Litern Fassungsvermögen). Wenn Sie Rotwein kaufen, der im Barrique gereift ist, schmecken Sie deutlich die Tannine, die der Wein schon aus den Reben einbringt. Im Gegensatz dazu profitiert der Weißwein insbesondere von dem Tannin des Eichenholzes. Zudem ist der Alkoholgehalt solcher Weine relativ hoch.

FAQ – häufige Fragen rund um Weißwein

Wie lange hält sich eine angebrochene Flasche Weißwein im Kühlschrank?

Weißwein können Sie bis zu fünf Tage lagern, wenn die angebrochene Flasche zu mindestens ¾ gefüllt ist. Halbvolle Weißweinflaschen sind im Kühlschrank zwei bis drei Tage, viertelvolle nur einen Tag haltbar.

Bei welcher Trinktemperatur schmeckt Weißwein am besten?

Allgemein gilt, dass Weißwein kühler getrunken werden sollte als Rotwein. Junge und trockene Weißweine genießen Sie am besten bei 9 bis 11°C. Sauvignon Blanc, Gewürztraminer und reife Weißweine schmecken am besten bei maximal 12, halbtrockene Weine und solche mit viel Restsüße bei 13 oder 14°C.

Wie viel Alkohol enthält Weißwein?

Rotwein enthält in der Regel mehr Alkohol als Weißwein, weil der Herstellungsprozess kürzer ist. Weißburgunder und Silvaner bringen es auf 11 bis 14 Prozent, Müller-Thurgau auf maximal 11,5 und Federweißer gerade einmal auf maximal 4 Prozent Alkoholgehalt. Sie können bei uns jedoch auch alkoholfreien Wein kaufen!

Ist Roséwein eine Mischung aus Weißwein und Rotwein?

Das Gerücht, Roséwein entstehe, wenn Weißwein und Rotwein gemischt werden, hält sich hartnäckig. Doch wir können Sie beruhigen: Wenn Sie Roséwein kaufen, erhalten Sie einen hochwertigen Wein, für den die Traubenschalen bei der Herstellung länger auf der Maische liegen als beim Weißwein, jedoch kürzer als beim Rotwein.

Gibt es Weißwein in Bio-Qualität?

Wer Biowein kaufen will, achtet stark auf den Umweltschutz, die Artenvielfalt und eine funktionierende Kreislaufwirtschaft. Da auch Schneekloth die Nachhaltigkeit wichtig ist, bieten wir Ihnen auch Weißwein in Bio-Qualität an. Hier stammen die Trauben aus biologischem Anbau und der gesamte Produktionsprozess des Weines wird streng überprüft.