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Fine Wine

Fine Wine – Das sind die Schätze unseres Kellers von besonders hoher Qualität, die von ausgezeichneten Weingütern und aus bekannten Weinregionen stammen. Dazu zählen nicht nur Weine aus dem berühmten Bordeaux-Gebiet, sondern edle Tropfen aus der ganzen Welt. Diese Weine sind für ihren komplexen Geschmack, ihre lange Lagerfähigkeit und ihre Seltenheit bekannt und stellen deshalb nicht selten begehrte Sammlerstücke dar.



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Produktübersicht

Produkt 129-160 von 352
Château Figeac 1er Grand Cru Classé B Rotwein trocken 0,75 l | 2019

Château Figeac 1er Grand Cru Classé B Rotwein trocken 0,75 l | 2019

Château Figeac
Rotwein
trocken
14,0 % vol.

Der Château Figeac 2020 stammt aus Saint-Émilion im Bordeaux und steht für einen Weinstil, der stark von seiner Herkunft geprägt wird. Die Appellation am rechten Ufer ist für ihre unterschiedlichen Bodenformationen bekannt, die von kalkhaltigen und lehmigen Strukturen bis hin zu sandig-kiesigen Bereichen reichen. Gerade Château Figeac nimmt innerhalb von Saint-Émilion eine besondere Stellung ein, da die kiesbetonten Böden dem Wein ein eigenständiges Profil verleihen. Diese Bedingungen bieten vor allem den Cabernet-Rebsorten sehr gute Voraussetzungen und tragen zur charakteristischen Stilistik des Weins bei.Die Cuvée setzt sich aus 34 % Cabernet Sauvignon, 30 % Merlot und 36 % Cabernet Franc zusammen. Jede Rebsorte bringt dabei ihren eigenen Beitrag ein: Cabernet Sauvignon sorgt für Kontur und dunkle Frucht, Merlot ergänzt mit Fülle und runder Frucht, während Cabernet Franc florale Anklänge und würzige Nuancen einbringt. In der Aromatik zeigen sich Noten von Cassis und Erdbeeren, ergänzt durch Eindrücke von Rosen und Veilchen. Am Gaumen wirkt der Jahrgang 2020 präzise, klar und strukturiert. Der Auftakt zeigt sich geschmeidig, die Tannine präsentieren sich fein und gut eingebunden. Im Nachhall bleibt der Wein lang und elegant, mit einem ausgewogenen Zusammenspiel aus Frucht, Struktur und Würze.So entsteht ein trockener Saint-Émilion mit klarer Linienführung, aromatischer Tiefe und einem Stil, der weniger auf Fülle als auf Balance, Ausdruck und Präzision setzt.

Regulärer Preis: 299,00 €

0,75 Liter 398,67 €* / 1 Liter

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Château Figeac 1er Grand Cru Classé B Rotwein trocken 0,75 l | 2021

Château Figeac 1er Grand Cru Classé B Rotwein trocken 0,75 l | 2021

Château Figeac
Rotwein
trocken
13,0 % vol.

Château Figeac 2021 stammt aus Saint-Émilion im Bordeaux und trug im Jahrgang 2021 die Einstufung Premier Grand Cru Classé B. Das Gut liegt im Westen der Appellation, direkt an der Grenze zu Pomerol, und verfügt innerhalb von Saint-Émilion über ein sehr eigenständiges Terroir.Die Assemblage des Jahrgangs 2021 besteht aus 40 % Cabernet Sauvignon, 31 % Cabernet Franc und 29 % Merlot. Damit ist der 2021er so cabernetbetont wie kaum ein anderer Figeac-Jahrgang und zeigt sehr klar die Besonderheit dieses Weinguts innerhalb von Saint-Émilion. Gelesen wurde laut Weingut vom 21. September bis 19. Oktober 2021, getrennt nach Rebsorten und Parzellen, um jede Partie zum optimalen Zeitpunkt einzubringen.Genannt werden Himbeere, Erdbeere und schwarze Johannisbeere, dazu florale und mentholierte Noten. Das Weingut beschreibt die Tannine als perfekt integriert mit graphitartiger Textur, das Finale als sapid, salzig und lang. Ergänzende Verkostungsquellen nennen außerdem Brombeere, Kirsche, Veilchen, Rosenblätter, Zigarrendeckblatt, süße Erde, Tabak, Trüffel und Zedernholz. Am Gaumen wirkt der Wein nicht breit, sondern präzise, geschichtet und sehr fein geführt. Gerade die Verbindung aus frischer Frucht, seidig eingebundenem Tannin und saliner Länge macht den 2021er besonders charaktervoll.Stilistisch zeigt Château Figeac 2021 eine ausgesprochen klare, elegante und terroirgeprägte Seite von Saint-Émilion. Der Wein lebt nicht von Überreife oder Schwere, sondern von Spannung, Präzision und einer besonderen Mischung aus Cabernet-Frische und rechter-Ufer-Textur. Die Frucht bleibt lebendig und differenziert, die floralen Akzente verleihen dem Wein Feinheit, und die graphitige Tanninstruktur bringt zusätzliche Tiefe. Gerade in diesem Jahrgang fällt auf, wie deutlich Figeac seine Herkunft über Struktur, Frische und Aromenklarheit transportiert.

Regulärer Preis: 261,33 €

0,75 Liter 348,44 €* / 1 Liter

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Château Gazin AC Rotwein trocken 0,75 l | 2020

Château Gazin AC Rotwein trocken 0,75 l | 2020

Château Gazin
Rotwein
trocken
14,5 % vol.

Der Château Gazin 2020 trocken stammt aus der Appellation Pomerol im Bordeaux-Libournais und steht für einen Rotwein mit klarer Herkunftsprägung und markanter Stilistik. Pomerol zählt zu den bekanntesten Herkünften des rechten Bordeaux-Ufers und ist besonders für merlotbetonte Cuvées mit Tiefe, Struktur und Ausdruck bekannt. Auch beim Château Gazin prägt das Zusammenspiel aus ton- und kieshaltigen Böden den Charakter des Weins. Diese geologischen Voraussetzungen verleihen ihm Substanz, eine präzise Kontur und einen eigenständigen Ausdruck, der die Herkunft deutlich erkennen lässt.Die Cuvée des Jahrgangs 2020 wird von Merlot getragen und durch Cabernet Sauvignon ergänzt. Im Bukett entfaltet der Wein ein vielschichtiges Aromabild mit dunklen Beeren, schwarzer Johannisbeere und Kirsche. Hinzu kommen Nuancen von Gewürzen, Lakritz, Tabak und dunkler Schokolade, die dem Wein zusätzliche Tiefe verleihen. Am Gaumen präsentiert sich der Château Gazin 2020 trocken, vollmundig und harmonisch aufgebaut. Die Frucht ist klar eingebunden und wird von einer dichten, zugleich ausgewogenen Struktur getragen. Reife Tannine verleihen dem Wein Kontur, während der Nachhall lang und von dunkler Frucht sowie würzigen Akzenten geprägt ist.Dieser Pomerol passt gut zu Rindergerichten, Lamm, Wild oder kräftigen Schmorgerichten. Auch zu gereiftem Käse oder als Begleiter eines festlichen Menüs ist er eine passende Wahl.

Regulärer Preis: 97,70 €

0,75 Liter 130,27 €* / 1 Liter

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Château Giscours 3ème Cru Classé Rotwein trocken 0,75 l | 2020

Château Giscours 3ème Cru Classé Rotwein trocken 0,75 l | 2020

Château Giscours
Rotwein
trocken
13,5 % vol.

Der Château Giscours 3ème Cru Classé 2020 trocken stammt aus Margaux im Bordeaux, einer Herkunft, die für fein aufgebaute und zugleich ausdrucksstarke Rotweine bekannt ist. Die Appellation gehört zu den renommierten Bereichen des Médoc und ist besonders für Weine geschätzt, die Frucht, Struktur und Eleganz in ein ausgewogenes Verhältnis bringen. Auch beim Château Giscours prägen die für Margaux typischen, kiesreichen Böden den Charakter des Weins. Diese Untergründe verleihen der Cuvée eine klare Linienführung und unterstützen einen präzisen, herkunftsbezogenen Stil.Der Grand Vin des Jahrgangs 2020 besteht aus 56 % Cabernet Sauvignon und 44 % Merlot. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bukett mit Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren, Pflaumen und Sauerkirschen. Ergänzt werden diese Fruchtnoten durch florale Eindrücke, feine Kräuternuancen sowie Anklänge von Lakritz und schwarzem Trüffel. Am Gaumen zeigt sich der Château Giscours 2020 trocken ausgewogen und strukturiert. Die Tannine wirken fein eingebunden und verleihen dem Wein zusammen mit der klaren Frucht eine präzise Kontur. Hinzu kommen dezente Noten von Eichenholz und Tabak, die den Gesamteindruck abrunden und dem Wein zusätzliche Tiefe verleihen. Der Nachhall ist anhaltend und verbindet Frucht, Würze und Struktur auf stimmige Weise.Dieser Margaux passt gut zu Rinderfilet, Lamm, Wildgerichten oder gereiftem Käse. Auch zu kräftigen Menüs und besonderen Anlässen ist er eine passende Wahl.

Regulärer Preis: 75,45 €

0,75 Liter 100,60 €* / 1 Liter

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Château Haut Brion 1er Cru Classé Rotwein trocken 0,75 l | 2007

Château Haut Brion 1er Cru Classé Rotwein trocken 0,75 l | 2007

Château Haut Brion
Rotwein
trocken
13,0 % vol.

Der Château Haut-Brion 2007 stammt aus Pessac-Léognan im Bordeaux und steht für einen Rotwein mit klarer Herkunftsprägung und klassischer Stilistik. Die Appellation ist für ihre kiesreichen Böden bekannt, die den Charakter der dort erzeugten Weine maßgeblich beeinflussen. Neben Kies und gerundeten Steinen finden sich in den Weinbergen auch Anteile von Sand, Ton und Kalk, die dem Wein Struktur und Kontur verleihen. Diese geologischen Voraussetzungen prägen auch den Jahrgang 2007 und unterstreichen die typische Handschrift des Château Haut-Brion.Die Cuvée setzt sich aus 44 % Cabernet Sauvignon, 43 % Merlot und 13 % Cabernet Franc zusammen. Merlot bringt Fülle und Frucht ein, Cabernet Sauvignon sorgt für Struktur und Präzision, während Cabernet Franc würzige und fein kräuterige Nuancen ergänzt. In der Nase zeigt der Wein Aromen von roten Früchten, darunter Himbeere, die von röstigen und rauchigen Anklängen begleitet werden. Dazu kommen Noten von Graphit, Pflaume, schwarzen Kirschen sowie Nuancen von Bitterschokolade, Tabak und Mokka. Am Gaumen präsentiert sich der Château Haut-Brion 2007 trocken, geschmeidig und klar aufgebaut. Die Tannine wirken fein strukturiert und tragen den Wein in ein anhaltendes, vielschichtiges Finale.Dieser Bordeaux passt gut zu Rinderfilet, Lamm, Wildgerichten oder gereiftem Käse. Auch zu einem festlichen Menü mit kräftiger Ausrichtung ist er eine passende Wahl.

Regulärer Preis: 579,00 €

0,75 Liter 772,00 €* / 1 Liter

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Château Haut Brion 1er Cru Classé Rotwein trocken 0,75 l | 2021

Château Haut Brion 1er Cru Classé Rotwein trocken 0,75 l | 2021

Château Haut Brion
Rotwein
trocken
13,5 % vol.

Château Haut-Brion 2021 stammt aus Pessac-Léognan im Bordeaux und gehört als Premier Grand Cru Classé der Klassifikation von 1855 zu den historisch herausgehobenen Gewächsen der Region. Die Assemblage des Jahrgangs 2021 besteht aus 50,3 % Merlot, 38 % Cabernet Sauvignon und 11,7 % Cabernet Franc. Der Merlot verleiht dem Wein in 2021 die saftige, geschmeidige Mitte und viel dunkle Frucht, Cabernet Sauvignon sorgt für Struktur, Zug und Länge, während Cabernet Franc zusätzliche Frische und aromatische Feinzeichnung beisteuert. Das Weingut beschreibt die Farbe als tief dunkelviolett und die Nase als sehr aromatisch, fein, kompakt und fruchtig. Nach dem Schwenken treten laut offizieller Beschreibung reine, frische und zarte Fruchtaromen stärker hervor. Am Gaumen zeigt sich der Wein zunächst kurz, dann reich und delikat, bevor sich Kraft und Feinheit miteinander verbinden. Die „Matrix“ des Weins wird vom Gut als umhüllt, frisch und fruchtig beschrieben; das Finale wirkt lang und hinterlässt Substanz. Ergänzende seriöse Verkostungsquellen nennen dazu Aromen von roten und schwarzen Früchten, Kirsche, Brombeere, Cassis, Zigarrenpapier, Lakritz, Trüffel, dunkler Schokolade, Nelke und mineralischen Anklängen.Stilistisch zeigt Château Haut-Brion 2021 eine sehr klare, eher klassische Linie. Das Weingut selbst betont, dass die Trauben 2021 mit großer Frische und niedrigeren Alkoholgraden als in den Vorjahren gelesen wurden, was an klassische Bordeaux-Jahrgänge der 1990er Jahre erinnere. Genau das prägt auch den Eindruck im Glas: Der Wein setzt weniger auf Breite als auf Schichtung, Präzision und innere Spannung. Die Frucht wirkt nicht überreif, sondern differenziert und konturiert; hinzu kommen erdige, würzige und fein rauchige Nuancen, die für Haut-Brion besonders typisch sind.

Regulärer Preis: 583,34 €

0,75 Liter 777,79 €* / 1 Liter

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Regulärer Preis: 583,34 €

0,75 Liter 777,79 €* / 1 Liter

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Wenn es um die Lagerung von Fine Wine geht, gibt es einige wichtige Faktoren zu beachten, denn Bordeaux Weine lagern Sie meist für eine längere Zeit. Mit Schätzen geht man sorgsam um, deshalb Fine Wine unter idealen Bedingungen in klimatisierten Räumen gelagert. Somit vermeiden wir Temperaturschwankungen und die Bordeaux Weine lagern bei einer konstanten Temperatur für eine optimale Reifung.

Zweitens ist die Luftfeuchtigkeit von Bedeutung. Eine Luftfeuchtigkeit von etwa 80 Prozent ist ideal, um den Korken feucht zu halten. Idealerweise sollte Fine Wine liegend gelagert werden, um auch dabei sicherzustellen, dass der Korken nicht austrocknet. Darüber hinaus ist es wichtig, Fine Wine vor Lichteinwirkung, Erschütterungen und Gerüchen zu schützen, da dies den Wein beeinträchtigt. Eine ideale Lagerung ist besonders im privaten Bereich schwierig, weswegen ein spezieller Weinklimaschrank empfehlenswert ist.

Indem man diese Lagerungstipps für Fine Wine befolgt, kann man sicherstellen, dass der Wein seine volle Reife erreicht und sich geschmacklich optimal entwickelt.