Rote Bordeaux Weine

Château Palmer 3ème Cru Classé Rotwein trocken 0,75 l | 2020

Château Palmer 3ème Cru Classé Rotwein trocken 0,75 l | 2021

Château Palmer 2021 stammt aus Margaux im Bordeaux und zeigt sehr deutlich die stilistische Handschrift dieser Appellation.Die Assemblage des Jahrgangs 2021 besteht aus 56 % Merlot, 41 % Cabernet Sauvignon und 3 % Petit Verdot. Diese Cuvée ist für Palmer typisch, weil das Gut Merlot und Cabernet Sauvignon in seinem Rebbestand nahezu gleichgewichtig führt und Petit Verdot mit einer kleinen, würzigen Nuance ergänzt. Merlot bringt die samtige Mitte, florale Rundung und dunkle Frucht, Cabernet Sauvignon verleiht Kontur, Frische und Länge, während Petit Verdot Gewürz und zusätzliche Tiefe einbringt. In den offiziellen Jahrgangsbeschreibungen wird der 2021er als Wein der Mäßigung und Harmonie charakterisiert, mit aromatischer Frische, runden Tanninen und der für Palmer typischen geschmeidigen Textur. Ergänzende seriöse Verkostungsquellen nennen Brombeere, Heidelbeere, Cassis, Pflaume und Veilchen, dazu Graphit, feine Gewürze, Lakritz, teils Schokolade, Kaffee und dezente Holzwürze. Am Gaumen wirkt der Wein frisch und präzise, mit dunkler Frucht, seidiger Struktur und langem Nachhall.Stilistisch zeigt Château Palmer 2021 eine sehr klassische, feingliedrige Seite von Margaux. Der Wein setzt nicht auf Wucht, sondern auf eine Verbindung aus Duft, Textur und stiller Tiefe. Die Frucht bleibt dunkel und klar, die floralen Akzente bringen Leichtigkeit in die Nase, und die Tannine erscheinen auffallend fein. Gerade diese Kombination macht den Jahrgang reizvoll: Er wirkt nicht breit oder demonstrativ kraftvoll, sondern ausbalanciert, präzise und sehr terroirgeprägt. Wer Bordeaux mit Substanz sucht, aber nicht auf Frische und Eleganz verzichten möchte, findet hier einen Margaux, der seine Herkunft sehr deutlich transportiert.

Château Pavie 1er Grand Cru Classé A Rotwein trocken 0,75 l | 2013

Dieser St.-Émilion ist ein wahres Meisterwerk für geduldige Weinliebhaber. Am Gaumen entfaltet er sich mit beeindruckender Tiefe und Struktur, die darauf hinweist, dass dieser Wein seine wahre Größe erst nach einer längeren Reifezeit zeigen wird. Die vielschichtigen Aromen und die dichte Textur lassen erahnen, dass sich dieser Bordeaux mit der Zeit zu einem außergewöhnlichen Genuss entwickeln wird. Ein Wein von solcher Komplexität und Potenzial verlangt nach Geduld – aber das Warten wird mit einem Erlebnis belohnt, das nur ein wirklich großer St.-Émilion bieten kann.

Château Pavie Macquin 1er Grand Cru Classé B Rotwein trocken 0,75 l | 2021

Château Phélan Ségur Rotwein trocken 0,75 l | 2020

Der Château Phélan Ségur 2020 entstammt der renommierten Appellation Saint-Estèphe im Médoc, Bordeaux. Die Region ist bekannt für ihre vielfältigen, gut durchlässigen Böden aus Kies und Schotter auf kalkhaltigem Untergrund – ideal für Cabernet Sauvignon und Merlot. Das maritime Klima mit gemäßigten Atlantikeinflüssen sorgt für gleichmäßige Reife, wobei kühle Nächte helfen, Säure und Frische zu bewahren und gleichzeitig Konzentration und Struktur zu fördern.Die Cuvée besteht aus 54 % Cabernet Sauvignon, 42 % Merlot, je 2 % Cabernet Franc und Petit Verdot – eine klassische Assemblage, die Kraft, Eleganz und Komplexität verbindet.Im Glas zeigt sich der 2020 Château Phélan Ségur mit tiefem, dunklem Rubin – beinahe undurchdringlich und mit violetten Reflexen. Sein Bouquet ist ausdrucksvoll und vielschichtig: markant schwarze Johannisbeeren (Cassis), reife Brombeeren und Kirschen, begleitet von Blütennoten (Veilchen / dunkle Blüten), feinen Gewürzen, leichtem Tabak‑ und Graphitduft, dazu dezent Zedernholz und mineralische Untertöne. Mit etwas Luft kommen Andeutungen von dunkler Schokolade, Lakritz und Kräutern hinzu.Am Gaumen ist der Wein trocken, mittel‑ bis vollmundig, mit elegant strukturierten, seidig‑feinen Tanninen und einer klaren, ausgewogenen Säure. Die Frucht bleibt präsent, wird aber getragen von würzigen Holznoten und mineralischem Rückgrat. Der Abgang ist lang, komplex und herzlich, mit einer Mischung aus Frucht, Gewürz und einer subtilen salzig‑mineralischen Nuance – typisch für Saint‑Estèphe. Dieser Jahrgang gilt als besonders gelungen: kraftvoll und elegant zugleich, mit sehr gutem Lagerpotenzial – ideal ab 2025-2028, mit Potenzial über 20-35 Jahre.

Château Pichon Longueville - Réserve de la Comtesse AC Rotwein trocken 0,75 l | 2015

Château Pichon Longueville Baron 2ème Cru Classé Rotwein trocken 0,75 l | 2010

Im Glas zeigt dieser Wein ein tiefes Purpur mit violetten Reflexen. Die Nase verwöhnt mit Noten von Lakritz, Rauch und Heidelbeere. Am Gaumen präsentiert er sich sehr cremig und mit beeindruckender Fülle. Der Körper ist enorm und das fleischige Extrakt wird von Nuancen schwarzen Pfeffers begleitet.

Château Pichon Longueville Baron 2ème Cru Classé Rotwein trocken 0,75 l | 2011

Der Château Pichon Longueville Baron 2011 verführt die Nase mit intensiven Aromen von Schwarzkirsche, Brombeere und reifer Pflaume. Seine holzigen Noten und der Hauch von Trüffel spiegeln die typischen Eigenschaften eines großen, dichten Pauillac-Jahrgangs wider. Im Vergleich zu seinem Schwesterweingut Lynch Bages zeigt er sich in der Nase überlegen durch seinen kraftvollen Ausdruck, die beeindruckende Tiefe und die schokoladige, cassis-süße Würze. Ein überaus bemerkenswerter Pauillac, der auch in seiner Jugend schon vielversprechend ist, wenngleich der letzte Schliff noch etwas auf sich warten lässt.

Château Pichon Longueville Baron 2ème Cru Classé Rotwein trocken 0,75 l | 2016

Château Pichon Longueville Baron 2ème Cru Classé Rotwein trocken 0,75 l | 2020

Château Pichon Longueville Baron 2ème Cru Classé Rotwein trocken 0,75 l | 2021

Der Château Pichon Longueville Baron 2021 stammt aus Pauillac im Bordeaux und ist als 2ème Cru Classé in der Klassifikation von 1855 eingestuft. Der Jahrgang 2021 besteht die Cuvée aus 88 % Cabernet Sauvignon und 12 % Merlot. Der Ausbau erfolgte 18 Monate, davon 70 % in neuen Barriques und 30 % in einmal belegten Fässern. Der offiziell angegebene Alkoholgehalt liegt bei 13,0 % vol.. Im Duft zeigt sich der Wein zunächst etwas zurückhaltend, öffnet sich dann aber mit frischer schwarzer Johannisbeere, Kräutern und Beerenfrucht, gefolgt von Blütennoten, frischer Kirsche, Himbeere und feinen Anklängen des Holzausbaus. Am Gaumen wirkt der 2021er samtig und cremig, mit Vanille, Gewürzen, mineralischer Spannung und markanten, saftigen Lakritznoten im langen Finale. Stilistisch verbindet dieser Pauillac Struktur und Tiefe mit einer eher präzisen, eleganten Jahrgangsart. Das Gut selbst betont, dass der Wein über mehr als 40 Jahre reifen kann; als sinnvoller Genusszeitraum lässt sich daher von 2028 bis 2055+ ansetzen.

Château Pichon Longueville Baron 2ème GCC Rotwein trocken 0,75 l | 2019

Der Chateau Pichon Baron 2019 aus Pauillac zählt zu den kraftvollsten und zugleich präzisesten Vertretern des herausragenden Jahrgangs 2019 im Médoc. Als Deuxième Grand Cru Classé steht das Gut für eine klassisch strukturierte, langlebige Stilistik, die Cabernet Sauvignon in den Mittelpunkt stellt und durch Merlot harmonisch ergänzt wird. Der Jahrgang 2019 vereint hohe Reife mit bemerkenswerter Frische und gilt als einer der balanciertesten der letzten Dekade – ein Wein von Dichte, Energie und aristokratischer Eleganz.Im Glas präsentiert sich der Wein tiefdunkel mit nahezu schwarzem Kern und violettem Rand. Das Bouquet ist intensiv und vielschichtig. Cassis, Brombeere und dunkle Kirsche bilden das Fundament, begleitet von Graphit, Zedernholz und feiner Zigarrenkiste. Hinzu treten Nuancen von dunklen Blüten, schwarzem Pfeffer, Lakritz und dunkler Schokolade. Mit Luft entfaltet sich eine kühle, mineralische Komponente, die dem Wein zusätzliche Spannung und Tiefe verleiht – typisch für die großen Terroirs von Pauillac.Am Gaumen zeigt sich der 2019er kraftvoll, konzentriert und zugleich außergewöhnlich präzise. Die Tannine sind dicht, engmaschig und hervorragend ausgereift, dabei nie hart, sondern fein strukturiert und tragend. Die saftige, klar definierte Frucht wird von einer frischen, perfekt eingebundenen Säure getragen, die dem Wein Länge und Dynamik verleiht. Würzige und mineralische Noten begleiten das lange, komplexe Finale, das von enormer Persistenz und klassischer Pauillac-Struktur geprägt ist. Trotz seiner Kraft bewahrt der Wein eine beeindruckende Balance und Eleganz.

Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande 2ème Cru Classé Rotwein trocken 0,75 l | 2010

Dieser Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande 2ème Cru Classé betört die Sinne mit seiner intensiven, würzigen Nase. Aromen von reifen Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren verbinden sich mit Noten von dunklen Pralinen und Nougat. Trotz seiner Süße und Fülle bleibt der Wein fein und extrem duftig. Bereits das Riechen ist ein Genuss. Lavendel, dunkle Erde und Zedernholz ergänzen das Bouquet. Am Gaumen zeigt sich der Wein mit einer schönen Note von süßem, dominikanischem Tabak, bevor er eine beeindruckende Frische und Rasse offenbart. Die Säure zieht sich lang durch und der Wein spielt und singt mit Aromen von Schwarzkirsche, Brombeere, Cassis und dunkler Schokolade. Die Fruchtfülle scheint endlos, während eine rotbeerige Süße in der Mitte tänzelt. Ein Wein voller Harmonie, der in seiner zarten Finesse glänzt.

Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande 2ème Cru Classé Rotwein trocken 0,75 l | 2011

Der 2011er Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande zeigt im Glas eine tief purpurrote Farbe. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von Crème de Cassis, ergänzt durch exotische Rauchnoten und einen Hauch von feinem Tabak. Am Gaumen begeistert dieser Wein mit weichem Tannin, würzigen Blaubeeranklängen und eleganten Gerbstoffen in einer opulenten Struktur. Ein außergewöhnlich langlebiger Pauillac, der hohe Bewertungen verdient.

Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande 2ème Cru Classé Rotwein trocken 0,75 l | 2016

Der Chateau Pichon Longueville Comtesse de Lalande 2016 aus Pauillac gilt als einer der großen Weine des legendären Bordeaux-Jahrgangs 2016. Als Deuxième Grand Cru Classé verbindet das traditionsreiche Gut die strukturierte Kraft Pauillacs mit einer bemerkenswert femininen Eleganz. Der Jahrgang 2016 war geprägt von einem kühlen, feuchten Frühjahr und einem trockenen, sonnigen Spätsommer mit idealer Reifephase – perfekte Bedingungen für aromatische Präzision, dichte Tannine und eine außergewöhnlich stabile Säurestruktur. Die Cuvée wird von Cabernet Sauvignon dominiert und durch Merlot sowie kleinere Anteile Cabernet Franc und Petit Verdot ergänzt, was dem Wein Tiefe und Vielschichtigkeit verleiht. Diese einzigartige Eleganz ist für ein mächtigen, maskulinen „Pauillac“ äußerst selten und somit etwas ganz besonderes im gesamten Bordeaux Gebiet.Im Glas zeigt sich der 2016er in tiefem, dunklem Purpur mit nahezu schwarzem Kern. Die Nase ist intensiv, klar definiert und komplex. Schwarze Johannisbeere, Brombeere und reife Pflaume verschmelzen mit floralen Noten von Veilchen. Dazu kommen klassische Pauillac-Aromen von Zedernholz, Graphit und feiner Zigarrenkiste. Mit zunehmender Belüftung entfalten sich Anklänge von aromatischem Mocca Kaffee, Lakritz und ein Hauch von Gewürzen. Eine kühle, mineralische Frische verleiht dem Bouquet zusätzliche Spannung und Noblesse.Am Gaumen präsentiert sich der Wein kraftvoll und zugleich außergewöhnlich präzise. Die Tannine sind dicht, engmaschig und von beeindruckender Qualität – reif, seidig und tragend. Die lebendige Säure sorgt für Frische und Struktur, ohne die Konzentration zu beeinträchtigen. Die Frucht bleibt klar und fokussiert, begleitet von würzigen und mineralischen Nuancen. Das Finale ist lang, tief und von großer Eleganz geprägt – ein Pauillac mit aristokratischer Ausstrahlung und bemerkenswerter Balance zwischen Kraft und Finesse.

Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande 2ème Cru Classé Rotwein trocken 0,75 l | 2020

Château Pontet Canet 5ème Cru Classé Bio Rotwein trocken 0,75 l | 2020

Der Château Pontet-Canet 2020 stammt aus Pauillac im Bordeaux und zeigt die charakteristische Stilistik dieser renommierten Herkunft am linken Ufer. Die Appellation ist für strukturierte, ausdrucksstarke Rotweine bekannt, bei denen insbesondere Cabernet Sauvignon eine tragende Rolle spielt. Auch dieser Jahrgang greift die klassische Ausrichtung der Region auf und verbindet mehrere Rebsorten zu einer Cuvée mit klarer Kontur und markanter Tiefe. Die Zusammensetzung aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot verleiht dem Wein ein vielschichtiges Profil, in dem Frucht, Würze und Struktur harmonisch ineinandergreifen.In der Nase entfaltet der Château Pontet-Canet 2020 ein präzises und intensives Aromenspiel. Noten von schwarzer Johannisbeere treten deutlich hervor und werden von Lakritz sowie floralen Anklängen begleitet. Am Gaumen präsentiert sich der Wein großzügig und ausgewogen, mit dichter Frucht und klarer Linienführung. Die Tannine sind präsent und gut eingebunden, wodurch der Wein eine tragfähige Struktur erhält, ohne an Harmonie zu verlieren. Die Frucht bleibt über den gesamten Verlauf hinweg klar erkennbar und wird von würzigen Nuancen ergänzt. Im Nachhall zeigen sich rauchige Anklänge, dunkle Frucht und ein feiner Hauch Minze, die dem Wein zusätzliche Tiefe verleihen.Dieser Bordeaux passt gut zu Rind, Lamm, Wildgerichten oder kräftigen Speisen mit dunklen Saucen. Auch zu gereiftem Käse oder als Begleiter eines festlichen Menüs ist er eine passende Wahl.

Château Pontet Canet 5ème Cru Classé Bio Rotwein trocken 0,75 l | 2021

Der Château Pontet-Canet 2021 stammt aus Pauillac im Bordeaux und gehört als 5ème Cru Classé zu den klassifizierten Gewächsen des Médoc. Diese Cuvée vinifiziert aus 58 % Cabernet Sauvignon, 32 % Merlot, 4 % Cabernet Franc und 6 % Petit Verdot. Ausgebaut wurde der Wein 16 bis 18 Monate, davon 50 % in neuen Barriques, 35 % in Betoneiern bzw. Amphoren aus Beton und 15 % in einmal belegten Fässern. Der offizielle Alkoholgehalt liegt bei 13,0 % vol.. Im Duft präsentiert sich der Wein präzise und komplex mit Zedernholz, schwarzer Johannisbeere, Graphit und Gewürzen; am Gaumen wirkt er cremig, würzig und klar, mit gut eingebundenen Tanninen, die Dichte und Länge tragen. Dazu treten Schokolade, dunkle Frucht, eine feine rauchige Note und ein floraler Nachhall. Ergänzende seriöse Verkostungsquellen nennen außerdem Brombeere, Morellenkirsche, Veilchen, Zimt, nassen Stein, Waldboden, Kardamom und Orangenzeste, was das Bild eines vielschichtigen, straffen und zugleich geschmeidigen Pauillac unterstreicht. Der 2021er verbindet damit die klassische Rückgratstruktur von Cabernet mit saftiger Frucht, würziger Tiefe und einer bemerkenswert sauberen, frischen Linienführung. Als sinnvoller Genusszeitraum lässt sich aktuell von 2028 bis 2055 ansetzen.

Château Pontet Canet 5ème Cru Classé Rotwein trocken 0,75 l | 2019

Die Cuvée des Château Pontet-Canet 2019 besteht aus 65 % Cabernet Sauvignon, 30 % Merlot, 3 % Cabernet Franc und 2 % Petit Verdot. Der offizielle Alkoholwert liegt bei 13,5 % vol.. Ausgebaut wurde der Wein laut technischem Datenblatt 16 bis 18 Monate, davon teils in neuen Barriques, teils in Betongefäßen und teils in einmal belegten Fässern. Diese Rebsortenverteilung erklärt den Charakter des Weins sehr schlüssig: Cabernet Sauvignon sorgt für Rückgrat, Frische und die klassische Pauillac-Spannung, Merlot gibt Fülle und Saftigkeit, Cabernet Franc bringt zusätzliche Würze und aromatische Kontur, während Petit Verdot den Blend mit Farbe und feiner herber Tiefe abrundet. In den offiziellen Verkostungsnotizen werden Graphit, Zedernholz und wilde Früchte genannt; dazu kommen eine tiefe Frucht, weiche Tannine, eine schöne Säurestruktur und ein langes Finale mit dezent rauchigen Anklängen. Insgesamt zeigt sich der 2019er damit kraftvoll und dicht, aber keineswegs schwer. Vielmehr verbindet er dunkle Frucht, mineralische Kühle, würzige Tiefe und einen sehr geschliffenen Tanninverlauf zu einem stimmigen Gesamtbild.

Château Rauzan Ségla 2ème Cru Classé Rotwein trocken 0,75 l | 2019

Der Chateau Rauzan-Ségla 2019 aus Margaux zählt zu den herausragenden Vertretern des exzellenten Bordeaux-Jahrgangs 2019 und vereint Kraft, Präzision und die unverkennbare Eleganz seiner Appellation. Als Deuxième Grand Cru Classé steht das traditionsreiche Gut, geführt von der berühmten Familie Wertheimer, denen auch das berühmte Modehaus Chanel gehört, für eine fein geschliffene, aromatisch vielschichtige Stilistik, die im Jahr 2019 von idealen klimatischen Bedingungen profitierte. Warme Tage und kühle Nächte ermöglichten eine perfekte Ausreifung der Trauben bei gleichzeitig bemerkenswerter Frische. Die Cuvée wird von Cabernet Sauvignon dominiert und durch Merlot sowie kleinere Anteile Petit Verdot und Cabernet Franc ergänzt, was dem Wein Tiefe, Struktur und aromatische Komplexität verleiht. Chateau Rauzan-Ségla steht für außerordentliche Eleganz und stellt somit einen „Archetyp“ der Margaux Weine dar.Im Glas zeigt sich der 2019er in dichtem, dunklem Purpur mit violettem Schimmer. Das Bouquet ist intensiv und zugleich äußerst präzise. Reife schwarze Johannisbeere, Brombeere und dunkle Kirsche verbinden sich mit floralen Noten von Flieder und einem Hauch Rosenblüte – typisch für große Margaux-Weine. Hinzu treten elegante Anklänge von Zedernholz, Graphit und feiner Gewürzwürze. Mit etwas Luft entwickeln sich Nuancen von Kakao, Arabica Kaffee, Lakritz und eine dezente mineralische Frische, die dem Wein zusätzliche Spannung verleiht.Am Gaumen präsentiert sich Chateau Rauzan-Ségla 2019 kraftvoll, dabei bemerkenswert geschmeidig und harmonisch. Die Tannine sind fein, engmaschig und von exzellenter Qualität – präsent, aber niemals dominant. Die saftige, klar definierte Frucht wird von einer leichten Säure getragen, die dem Wein Energie und Länge verleiht. Würzige und mineralische Noten begleiten das lange, elegante Finale, das von Balance und Finesse geprägt ist. Trotz seiner Dichte bewahrt der Wein eine beeindruckende Leichtigkeit und Präzision, die ihn zu einem der stilvollsten Margaux in jedem Jahrgang macht.

Château Rauzan Ségla 2ème Cru Classé Rotwein trocken 0,75 l | 2021

Der Château Rauzan-Ségla 2021 stammt aus Margaux im Bordeaux und ist als 2ème Cru Classé in der Klassifikation von 1855 eingestuft. Für den Jahrgang 2021 besteht die Cuvée aus 75 % Cabernet Sauvignon und 25 % Merlot. Der Ausbau erfolgte 18 Monate, davon 60 % in neuem Holz, und der offizielle Alkoholgehalt liegt bei 13,0 % vol.. Das hauseigene technische Datenblatt beschreibt den Jahrgang mit einer besonders feinen Balance aus Frucht und floralen Anklängen: Genannt werden Walderdbeere, frisches Rosenblatt, Pfingstrose, weißer Pflanzensaft, dazu Pfeffer, Schokolade, Himbeere und am Gaumen eine markante, saftig-frische Blutorangen-Note mit leicht herbem Nachhall. Aus unseren Verkostungsquellen wird dieses Bild durch Cassis, Brombeere, dunkle Schokolade, warme Gewürze und leicht erdige Töne ergänzt. Am Gaumen wirkt der 2021er straff, präzise und elegant, mit feinem Tannin, lebendiger Säure und langem, fokussiertem Finale. Das ergibt einen Margaux, der weniger auf Fülle als auf Spannung, Frische und aristokratische Linienführung setzt. Als sinnvoller Genusszeitraum lässt sich aktuell von 2027 bis 2047 ansetzen.

Château Rauzan-Ségla 2ème Cru Classé Rotwein trocken 0,75 l | 2020

Der Château Rauzan-Ségla 2020 stammt aus der Appellation Margaux im Médoc und gehört zu den klassifizierten Gewächsen des Bordeaux. Die Herkunft ist für Rotweine bekannt, die Struktur, Präzision und aromatische Feinzeichnung miteinander verbinden. Die Weinberge von Rauzan-Ségla sind von tiefen Kiesböden mit Tonanteilen geprägt, ein Bodenprofil, das der Stilistik des Weins eine klare Kontur verleiht. Für den Jahrgang 2020 nennt das offizielle technische Datenblatt eine Cuvée aus 60 % Cabernet Sauvignon, 36 % Merlot, 3 % Petit Verdot und 1 % Cabernet Franc sowie einen Ausbau über 18 Monate, teilweise in neuem Holz.Im Glas zeigt sich der Wein mit tiefer Farbe und klassischer Margaux-Ausstrahlung. In der Nase entfalten sich florale Noten, dunkle Beeren, Cassis und Brombeere, ergänzt durch Veilchen, Graphit, Lakritz und feine würzige Anklänge. Mit etwas Luft treten zusätzlich Nuancen hervor, die an Röstaromen, Kaffee und dezente Holznoten erinnern. Am Gaumen präsentiert sich der Château Rauzan-Ségla 2020 trocken, präzise und ausgewogen. Die Tannine sind fein eingebunden und verleihen dem Wein Struktur, während die Frucht klar präsent bleibt und von einer eleganten Linie getragen wird. So entsteht ein vielschichtiger Margaux mit langem Nachhall und klarer Herkunftsprägung.Dieser Bordeaux passt gut zu Rinderfilet, Lamm, Wildgerichten oder kräftigen Speisen mit dunklen Saucen. Auch zu gereiftem Käse oder als Begleiter eines festlichen Menüs ist er eine passende Wahl.

Château Smith Haut Lafitte Grand Cru Classé Rotwein trocken 0,75 l | 2020

Château Talbot 4ème Cru Classé Rotwein trocken 0,75 l | 2020

Der Château Talbot 2020 stammt aus Saint-Julien im Bordeaux und ist als 4ème Cru Classé der Klassifikation von 1855 eingestuft.Für den Jahrgang 2020 wurde Château Talbot aus 76 % Cabernet Sauvignon, 21 % Merlot und 3 % Petit Verdot komponiert. Der Ausbau erfolgte für 15 Monate in Barriques, davon 60 % neuem Holz. Der offizielle Alkoholgehalt liegt bei 13,3 % vol.. Aromatisch zeigt sich der Wein vielschichtig und klassisch linksufrig. Aus unseren Verkostungsquellen lassen sich Anklänge von Cassis, schwarzer Johannisbeere, Brombeere, reifer Pflaume und dunkler Kirsche ableiten, dazu Zedernholz, Graphit, Tabakblatt, getrocknete mediterrane Kräuter, Lakritz und eine feine rauchige Würze. Am Gaumen wirkt der 2020er dicht, präzise und elegant gebaut, mit reifer Frucht, feinkörnigem Tannin und einem langen, strukturierten Nachhall. Der hohe Cabernet-Anteil bringt Rückgrat und Frische, während Merlot die Mitte abrundet und Petit Verdot für zusätzliche Würze sorgt. Als sinnvoller Genusszeitraum lässt sich auf Basis veröffentlichter Trinkfenster von 2027 bis 2045 ansetzen.

Château Talbot 4ème Cru Classé Rotwein trocken 0,75 l | 2021

Der Château Talbot 2021 stammt aus Saint-Julien im Bordeaux und ist als 4ème Cru Classé in der Klassifikation von 1855 eingestuft. Für den Jahrgang 2021 wurde Château Talbot aus 71 % Cabernet Sauvignon, 24 % Merlot und 5 % Petit Verdot komponiert. Der Ausbau erfolgte 15 Monate in Barriques, davon 60 % neuem Holz. Der offiziell angegebene Alkoholgehalt liegt bei 13 % vol. Aromatisch zeigt sich der Wein klassisch linksufrig und zugleich recht fein gezeichnet: Aus belastbaren Verkostungsnotizen lassen sich Cassis, schwarze Johannisbeere, Waldbeeren, dunkle Kirsche und Zwetschke ableiten, dazu Lakritz, Zigarrenkiste bzw. Tabak, süße Gewürze, Graphit, etwas Minze und eine dezente florale Frische. Am Gaumen wirkt der 2021er mittelkräftig bis straff gebaut, mit reifer, aber nicht schwerer Frucht, feinen Tanninen und einem langen, sauberen Nachhall. Gerade im Vergleich zu üppigeren Jahrgängen setzt 2021 stärker auf Spannung, Präzision und klassischen Saint-Julien-Charakter. Als sinnvoller Genusszeitraum lässt sich von 2027 bis 2045 ansetzen.

Château Trotte Vieille 1er Grand Cru Classé B Rotwein trocken 0,75 l | 2018

Dieser Wein besticht durch sein klares Erscheinungsbild und eine intensive Farbtiefe. Die tiefrote Farbe unterstreicht seine Konzentration und Qualität. In der Nase offenbart er Aromen von roten und schwarzen Früchten, während am Gaumen gut ausbalancierte Tannine und eine angenehme Struktur zu finden sind. Häufig sind auch subtile Noten von Paprika und Gewürzen wahrnehmbar. Der Château Trotte Vieille bietet ein beeindruckendes Mundgefühl und einen langanhaltenden, fruchtigen Abgang.

Clos du Marquis 2.Wein Léoville-Las-Cases AC Rotwein trocken 0,75 l | 2011

Der Léoville Las Cases ist jedes Jahr ein Highlight unter den Bordeaux-Weinen und begeistert die Fans des traditionellen Bordeaux-Stils. Er verkörpert die Essenz dessen, was diese Weine weltweit so berühmt macht: eine beeindruckende Dichte und Komplexität gepaart mit einer bemerkenswerten Eleganz und Raffinesse, bei gleichzeitig moderatem Alkoholgehalt. Ein wahrhaft unvergessliches Erlebnis!Ein großartiger Jahrgang mit hervorragendem Reifepotenzial.

Domaine de Chevalier Grand Cru Classé Rotwein trocken 0,75 l | 2019

Der Domaine de Chevalier Grand Cru Classé 2019 stammt aus Pessac-Léognan im Bordeaux, einer Herkunft, die für Rotweine mit klarer Struktur und präziser Ausrichtung bekannt ist. Die Weinberge dieser Region sind von den typischen Kiesböden des Bordeaux geprägt, die häufig mit Sand, Ton und weiteren mineralisch geprägten Anteilen verbunden sind. Diese geologischen Voraussetzungen verleihen den Weinen der Appellation ihr markantes Profil und sorgen für eine deutliche Herkunftsprägung. Auch der Jahrgang 2019 zeigt diese stilistische Handschrift und verbindet Substanz mit einer klaren Linienführung.Die Cuvée setzt sich aus 60 % Cabernet Sauvignon, 30 % Merlot, 6 % Petit Verdot und 4 % Cabernet Franc zusammen. Im Bukett entfaltet der Wein ein vielschichtiges Aromenspiel mit Noten von Brombeere und Cassis, ergänzt durch wilde Pflaume, Veilchen sowie feine würzige Nuancen. Hinzu kommen Anklänge von Zedernholz, Tabak und Graphit, die dem Wein zusätzliche Tiefe verleihen. Am Gaumen präsentiert sich der Domaine de Chevalier 2019 trocken, mittel- bis vollmundig und präzise aufgebaut. Reifes Tannin und eine klar eingebundene Säure tragen die Frucht und verleihen dem Wein Struktur, Spannung und Länge. Der Nachhall zeigt sich anhaltend und ausgewogen.Dieser Bordeaux passt gut zu Rind, Lamm, Wildgerichten oder kräftigen Speisen mit dunklen Saucen. Auch zu gereiftem Käse oder als Begleiter eines festlichen Menüs ist er eine passende Wahl.

Domaine de Chevalier rouge Cru Classé Rotwein trocken 0,75 l | 1989

Dieser Grand Cru Classé aus dem Bordelais offenbart in der Nase ein faszinierendes Zusammenspiel von Aromen, das an schwarze Johannisbeeren, reife Pflaumen, feuchtem Waldboden und den würzigen Duft einer Zigarrenkiste erinnert. Am Gaumen entfaltet sich ein vollmundiger Körper, der von reifen, dunklen Früchten dominiert wird, begleitet von Anklängen an weihnachtliche Gewürze wie Zimt und Nelken. Der Abgang ist lang und komplex, wie es sich für einen gereiften Grand Cru Classé gehört, und hinterlässt einen bleibenden Eindruck von Eleganz und Tiefe.

Domaine de Chevalier rouge Cru Classé Rotwein trocken 0,75 l | 2020

Domaine de Chevalier rouge 2020 stammt aus Pessac-Léognan im Bordeaux und trägt die Klassifikation Cru Classé de Graves. Die Assemblage des Jahrgangs 2020 besteht aus 65 % Cabernet Sauvignon, 30 % Merlot und je 2,5 % Petit Verdot sowie Cabernet Franc. Damit zeigt der Wein eine klare Cabernet-Prägung, die ihm Struktur, Tiefe und Länge gibt. Merlot bringt die saftige Mitte und dunkle Frucht, während Petit Verdot und Cabernet Franc zusätzliche Würze und Feinaromatik beisteuern. In der Aromatik werden aus seriösen Verkostungsquellen unter anderem reife rote und schwarze Johannisbeeren, Brombeeren, Boysenbeeren, Heidelbeeren und Sauerkirsche genannt, dazu wilder Salbei, Nelke, Zeder, Lavendel, Graphit, Tabak, Hickory und Iris. Am Gaumen wirkt der Wein dicht und konzentriert, zugleich aber präzise geführt, mit sehr feinen, seidigen Tanninen und klarer Frucht.Stilistisch zeigt Domaine de Chevalier rouge 2020 einen sehr klassischen, aber zugleich eindrucksvoll tiefen Pessac-Léognan-Ausdruck. Die Frucht ist dunkel und präzise, das Holz wirkt eingebunden, und die würzigen sowie graphitigen Nuancen verleihen zusätzliche Kontur. Gerade der 2020er verbindet Substanz mit Frische, ohne schwer zu erscheinen.

Domaine de Chevalier rouge Grand Cru Classé Rotwein trocken 0,75 l | 2015

Dominus Moueix Rotwein trocken 0,75 l | 2018