Wein zu Lasagne
Eine leckere Lasagne gehört zu den Klassikern der italienischen Küche und ist allseits beliebt. Um den Geschmack von frischen Tomaten und würzigem Hackfleisch noch besser zur Geltung zu bringen, ist ein passender Wein zur Lasagne wichtig. Das Aroma der richtigen Weinbegleitung unterstützt dabei die kräftigen Noten der Speise. Lassen Sie sich von der Schneekloth-Auswahl inspirieren und erfahren Sie in unserem Ratgeber, welcher Wein zu Lasagne passt.
Produktübersicht
Alibrianza Cascina Radice Roccanera Barbera d´Asti Rotwein trocken 0,75 l | 2022
AlibrianzaDer Barbera d'Asti Superiore präsentiert sich in einem intensiven Rot, das mit schimmernden violetten Reflexen spielt. Die aromatische Komplexität offenbart elegante Noten von Waldfrüchten und einem Hauch von Vanille im Bouquet. Am Gaumen überzeugt dieser Wein mit seiner harmonischen Fülle und seiner kraftvollen Struktur, die von einem lang anhaltenden Abgang begleitet wird.
0,75 Liter (13,32 €* / 1 Liter)
0,75 Liter (13,32 €* / 1 Liter)
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Carpineto Dogajolo Toscano Rotwein trocken 0,75 l | 2022
CarpinetoEin lebhaftes Rubinrot von ausgeprägter Tiefe und Intensität kennzeichnet diesen Dogajolo Toscano Rotwein. Im Duft überzeugt sein fruchtiges Bukett nach Kirschen und angenehmen Nuancen von Vanille, Kaffee und Gewürzen. Am Gaumen entfaltet sich sein vollmundiger, weicher Charakter und seine ausgezeichnete, langlebige Struktur verleiht dem Dogajolo rosso einen eleganten, kraftvollen Abgang.
0,75 Liter (11,99 €* / 1 Liter)
0,75 Liter (11,99 €* / 1 Liter)
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Ego Bodegas Goru Tinto Bio/Vegan Rotwein trocken 0,75 l | 2022
Ego BodegasDer Goru Organic aus dem spanischen Anbaugebiet D.O. Jumilla besticht durch seinen intensiven kirschroten Farbton. Im Geschmack entfaltet er eine lebendige Fruchtigkeit, die von Aromen reifer Heidelbeeren und Schwarzkirschen geprägt ist, ergänzt durch eine feine Würze. Die ausgewogenen Tannine sorgen für ein harmonisches Mundgefühl und runden das Geschmackserlebnis ab. Dieser vielseitige Wein zeigt sich stilvoll und elegant, mit einer angenehmen Frische und einer ausgeprägten Fruchtigkeit, die ihn zu einem idealen Begleiter für verschiedene Gerichte macht.
0,75 Liter (10,19 €* / 1 Liter)
0,75 Liter (10,19 €* / 1 Liter)
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Leonello Riserva Rotwein trocken 0,75 l | 2018
Weinhaus SchneeklothDer Leonello Riserva DOC ist ein sizilianischer Rotwein mit tiefdunkler roter Farbe im Glas mit Granatreflexen. In der Nase besticht der Nero D'Avola mit einem dunkel-fruchtigen Bukett mit dezenten Noten von Tabak und Lakritz. Am Gaumen zeigen sich fruchtige und komplexe Aromen von Brombeere und Hagebutte. Der Abgang ist langanhaltend und tief aromatisch. Durch die unter der Sonne Siziliens gereiften Trauben erlangt der Leonello Riserva eine ganz einzigartige Struktur und komplexität von Aromen, die sein Terroir und die Tradition des Weinbaus in dieser Region widerspiegeln.Am besten eignet sich der Leonello Riserva für einen genussreichen Abend zu Zweit mit leichter mediterraner Küche oder italienischen Grilladen. Einem zwanglosen Genuss auf einer Sommerterrasse steht jedoch auch nichts im Wege.
0,75 Liter (13,32 €* / 1 Liter)
0,75 Liter (13,32 €* / 1 Liter)
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Pfaffl Wien.2 Rotwein trocken 0,75 l | 2021
Weingut PfafflDer Wien.2 von Pfaffl kombiniert die intensive Kirschfrucht und Geschmeidigkeit des Zweigelts mit der feinen Erdbeere und Eleganz des Pinot Noirs. Die sandigen Kalkböden des Bisamberges verleihen der Cuvée ihre Raffinesse und Vielschichtigkeit. Der Wein zeigt sich im Glas in einem kräftigen Rubinrot. In der Nase entfalten sich Aromen von Brombeeren und zarten Himbeeren, begleitet von opulenter Kirschfrucht. Am Gaumen präsentiert er sich fruchtig und würzig mit sanften Tanninen. Eine zarte Erdbeernote umschmeichelt den kompakten Körper, der im Abgang saftig ausklingt. Ein Genuss bei jedem Grillfest!
0,75 Liter (11,99 €* / 1 Liter)
0,75 Liter (11,99 €* / 1 Liter)
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Seebrich Abenteurer Vegan Rotwein trocken 0,75 l | 2021
SeebrichDas Weingut Seebrich ist ein traditionsreiches Familienunternehmen, das seit 1783 im Herzen von Nierstein verwurzelt ist. Seit Generationen wird dort mit Talent, Wissen und Sorgfalt daran gearbeitet, hochwertige Weine zu produzieren. Die Weinbaufläche erstreckt sich über 13 Hektar, wobei ein Großteil der Rebflächen in der berühmten Lage am 'Roten Hang' liegt. Diese einzigartige geologische Formation, geprägt von rotem Ton-Sandgestein, verleiht den Weinen ihren unverwechselbaren Charakter.Der Seebrich Abenteurer Rotwein ist ein herausragendes Beispiel für die Qualität der Weine vom Familienweingut aus Nierstein. Als Cuveé aus den besten Trauben von Spätburgunder, Merlot und Dornfelder verkörpert er die Vielfalt und Finesse der Region. Der Abenteurer präsentiert sich mit einer klaren, mitteltiefen Granat- bis Ziegelroten Farbe. Im Bukett begeistert er mit Noten von roter Frucht, Marmelade und einer dezenten Holznuance. Am Gaumen entfalten sich Aromen von saftiger Kirsche und harmonisch integriertem Holz. Das Mundgefühl wird von einer angenehmen Tanninstruktur abgerundet.Der Seebrich Abenteurer Rotwein ist ein idealer Begleiter zu herzhaften Speisen. Durch seinen kräftigen Körper und das feingliedrige Tanningerüst harmoniert er perfekt mit Gerichten wie Rind, Wild und Lamm. Auch zu einer Käseauswahl entfaltet er sein volles Potenzial und sorgt für genussvolle Geschmackserlebnisse.
0,75 Liter (11,99 €* / 1 Liter)
0,75 Liter (11,99 €* / 1 Liter)
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Villa Antinori Toscana Rotwein trocken 0,75 l | 2022
Marchesi AntinoriDieser Wein präsentiert sich mit einer lebendigen Rubinrote Farbe und einer beeindruckenden Intensität im Glas. Sein Bouquet ist ausdrucksstark und vielschichtig, mit Nuancen von dunklen Beerenfrüchten wie Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren sowie feinen Anklängen von Gewürzen und Kräutern. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll und doch geschmeidig, mit reifen Tanninen und einer angenehmen Frische. Die Fruchtigkeit des Weins wird durch eine subtile Eichenholznote ergänzt, die ihm zusätzliche Komplexität und Länge verleiht. Insgesamt präsentiert sich dieser Wein als ein eleganter und ausgewogener Vertreter seines Terroirs, der sowohl zum sofortigen Genuss als auch zur Lagerung geeignet ist.
0,75 Liter (22,65 €* / 1 Liter)
0,75 Liter (22,65 €* / 1 Liter)
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Walch Madrut Cuvée Rotwein trocken 0,75 l | 2023
Wilhelm WalchDer MADRUT schimmert in einem strahlenden Rubinrot, das an die beeindruckenden Weinberge der Dolomiten erinnert. Diese frische Rotweincuvée überzeugt mit ihrem fein-fruchtigen Charakter, der durch die Reifung im großen Holzfass seine besondere Note erhält. Der Wein präsentiert sich rund und geschmeidig, was ihn zu einem wahren Genuss macht.
0,75 Liter (13,99 €* / 1 Liter)
0,75 Liter (13,99 €* / 1 Liter)
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Wein zu Lasagne: das Beste aus Italien essen und trinken
Denken Sie bei italienischem Essen auch gleich an Lasagne? Der Auflauf mit mehreren Nudelplatten ist ein echter Klassiker, der vielfältig zubereitet werden kann. Doch welcher Wein passt zu Lasagne? Wie bei allen Arten von Pasta kommt es nicht allein auf den Nudelteig an, mit dem der gute Tropfen harmonieren soll. Auch der Geschmack der Soße und weiterer Beilagen im Rahmen der Gesamtkomposition muss bedacht werden. Weine aus der Region passen immer sehr gut zu den lokalen Speisen, deshalb können Sie mit einem italienischen Wein zu Lasagne grundsätzlich nichts falsch machen. Und nicht nur zu dem beliebten Gericht schmeckt ein Rotwein gut: Er findet sich auch zum Verfeinern in einigen Rezepten für die Béchamelsoße wieder. Wir verraten Ihnen, welcher Wein zu Lasagne die Geschmacksknospen erfreut!
Italienisches Lebensgefühl steckt im Wein zu Lasagne
La dolce vita – das süße Leben – wird mit einem guten Glas Wein erst so richtig angenehm. Zu Lasagne reichen Sie am besten einen Wein, der perfekt auf den Geschmack des Gerichtes abgestimmt ist. Grundsätzlich passt ein alkoholreicher und schwerer Wein zu einem kräftigen und reichhaltigen Essen. Feinere Aromen und besonders delikate Gerichte sollten dagegen mit einem leichteren Wein kombiniert werden. Wenn Ihnen das Motto „Gegensätze ziehen sich an“ gefällt, spricht jedoch auch nichts gegen den ganz bewussten Kontrast. Ihren Lieblingswein können Sie bedenkenlos zu einer Lasagne trinken, denn am wichtigsten ist, dass es Ihnen schmeckt. Kommen Gäste zum Abendessen, probieren Sie doch einen Chianti aus! Der rubinrote Rotwein mit dem intensiv fruchtigen Geschmack aus der Toskana ist trocken und frisch.
Lasagne mit Wein verfeinern
Die klassische Lasagne wird mit einer Hackfleisch- und Béchamelsoße sowie den breiten Nudelplatten und Parmesan zubereitet. Die Sauce Béchamel ist hell und besteht nur aus Milch, Butter und Mehl. Verfeinert werden kann sie nicht nur mit Salz, Pfeffer und frisch geriebener Muskatnuss. Geben Sie doch einmal vor dem Servieren noch etwas Wein dazu, wenn die Soße nicht mehr kocht. Möglich ist sowohl ein lieblicher Weißwein als auch ein trockener Rotwein. Natürlich lässt sich der edle Traubensaft gleich zum Essen genießen. Auch unsere Wein Probierpakete geben Ihnen Anregungen, mit welchen Weinen aus Italien Sie sich in Kombination mit den regionalen Spezialitäten etwas Gutes tun können.
Wenig Säure für großen Genuss
In der italienischen Küche haben Tomaten einen sehr hohen Stellenwert – auch für die Bolognesesoße sind Tomaten und Tomatenmark unverzichtbar. Da die Pflanze von Natur aus viel Säure enthält, eignen sich ein Wein zu Lasagne, der nur über wenig Säure verfügt. Trocken und fruchtig, gern auch mit einer leichten Restsüße charakterisiert sich der Wein, der ideal zur Lasagne passt. Rote Rebsorten Weine müssen nicht zwangsweise aus Italien stammen. Wenn Sie Bordeaux Wein bestellen, stehen Ihnen interessante Winzererzeugnisse aus Frankreich zur Auswahl. Liebhaber von Roséwein müssen ebenso wenig auf einen geeigneten Lasagne-Wein verzichten: Der 2016 Doppio Passo Primitivo rosato ist dafür ein gutes Beispiel. Sie mögen es frisch und fruchtig, möchten jedoch einen alkoholfreien Wein zu Lasagne bestellen? Dann empfehlen wir Ihnen die edlen Flaschen von Torres aus Spanien und Schloss Kronsburg aus Deutschland.
Wein zu Lasagne: Biowein ist immer geeignet
Welcher Wein perfekt zu Lasagne passt, ändert sich, wenn Sie das Grundrezept des Gerichtes variieren. Vincisgrassi ist eine Lasagne-Spezialität aus den Marken an der nördlichen Adria. In der Soße aus Lammfleisch sowie dem dafür hergestellten Nudelteig findet sich ein Dessertwein wieder, den Sie auch zum Essen trinken können. Darüber hinaus gibt es auch die vegetarische Variante mit Gemüse und jene mit Meeresfrüchten. Etwas Säure, dazu Frische und Körperschlankheit darf einem Wein zu Lasagne nicht fehlen, wenn das Essen Fisch oder Meeresfrüchte enthält. Mit einem Biowein liegen Sie immer richtig, wenn Ihnen der ökologische Weinbau und höchste Qualität wichtig sind. Unsere Bioweine stammen auch aus Italien, wo sie ihr Kontrollsiegel erhalten. Die roten und weißen trockenen Weine wie der 2016 BIO St. Gottardi Bardolino und der 2016 BIO Vigna Terra Soave überzeugen durch ihren hervorragenden Geschmack zu Lasagne und weitere Arten von Pasta. Guten Appetit und zum Wohl!
