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Weißweine

Wenn Sie Weißwein kaufen, liegen Sie geschmacklich absolut im Trend, denn der helle Wein wird vor allem in Deutschland immer beliebter. Das liegt auch an den erstklassigen Weißweinen, die hierzulande in den Weingütern entstehen. Ob zu hellem Fleisch, Fisch, asiatischen Speisen, mildem Käse oder einfach pur schmeckt Weißwein hervorragend. Wir beantworten häufige Fragen rund um die erlesenen Tropfen.



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Produkt 353-384 von 405
Weinhaus Schneekloth Gutedel Grauer Burgunder Weißwein trocken 0,75 l | 2025

Weinhaus Schneekloth Gutedel Grauer Burgunder Weißwein trocken 0,75 l | 2025

Weinhaus Schneekloth
Weißwein
trocken
12,0 % vol.

Der Schneekloth Gutedel & Grauer Burgunder trocken ist eine Weißwein-Cuvée aus dem Anbaugebiet Baden, das sich im Südwesten Deutschlands erstreckt und zu den bekanntesten Weinregionen des Landes zählt. Baden ist für seine vielfältigen Landschaften, seine unterschiedlichen Bodenstrukturen und seine lange Weinbautradition bekannt. Diese Voraussetzungen prägen auch den Charakter der dort erzeugten Weine und verleihen ihnen eine eigenständige Stilistik. In dieser Cuvée treffen zwei Rebsorten aufeinander, die sich in ihren Eigenschaften sehr gut ergänzen und zusammen ein harmonisches Gesamtbild ergeben.Der Gutedel gehört zu den traditionsreichen europäischen Rebsorten und bringt eine zurückhaltende, fein strukturierte Art in den Wein ein. Dazu kommen dezente Kräuternoten und eine klare Linienführung. Der Graue Burgunder ergänzt die Cuvée mit mehr Fülle und Frucht. Aromen von Birne und Melone prägen das Geschmacksbild und werden von einer runden, ausgewogenen Struktur begleitet. Am Gaumen zeigt sich der Wein trocken und harmonisch, mit einer stimmigen Verbindung aus Frucht, Struktur und feiner Würze. So entsteht ein Weißwein mit zugänglichem Charakter und vielseitiger Einsetzbarkeit.Der Schneekloth Gutedel & Grauer Burgunder trocken passt gut zu leichten Vorspeisen, Gemüsegerichten, Fisch oder Geflügel. Auch zu sommerlicher Küche und milden Käsesorten ist diese Cuvée eine passende Wahl.

Regulärer Preis: 4,99 €

0,75 Liter 6,65 €* / 1 Liter

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Weinhaus Schneekloth HI FIVE super fresh Cuvée Bio/Vegan Weißwein halbtrocken 0,75 l | 2025

Weinhaus Schneekloth HI FIVE super fresh Cuvée Bio/Vegan Weißwein halbtrocken 0,75 l | 2025

Weinhaus Schneekloth
Weißwein
halbtrocken
11,0 % vol.

HI FIVE super fresh Cuvée Bio/Vegan Weißwein halbtrocken stammt aus der Nahe, einem der vielseitigsten deutschen Anbaugebiete. Die Region ist für ihre enorme Bodenvielfalt bekannt. Für eine halbtrockene Weißwein-Cuvée wie diese bietet die Nahe damit beste Voraussetzungen: reife Frucht, eine animierende Säure und genug Frische, damit der Wein trotz zugänglicher Stilistik klar und lebendig bleibt.Diese Cuvée aus Riesling, Scheurebe und Weißburgunder ist stilistisch sehr schlüssig. Riesling bringt Frische, Zug und zitrische Spannung ein, Scheurebe sorgt für expressive Frucht und aromatische Offenheit, während Weißburgunder dem Wein eine weichere Textur und etwas Schmelz gibt. In der Verkostung sind helle Zitrusnoten, grüner Apfel, Pfirsich, florale Anklängen und wirkt sehr saftig, mit einer fruchtbetonten Art. Hinzu kommen Pfirsich, Maracuja, Cassis und Grapefruit.Stilistisch ist HI FIVE super fresh auf unmittelbare Zugänglichkeit ausgelegt: halbtrocken, aromatisch, saftig und mit einer frischen, eher leichten bis mittleren Struktur. Die Kombination aus Riesling, Scheurebe und Weißburgunder spricht für einen Wein, der sowohl fruchtig als auch weich wirkt, ohne seine Kontur ganz zu verlieren. Gerade die Nahe liefert für solche Cuvées häufig eine gute Balance aus Fruchtfülle und animierender Säure. Dadurch entsteht ein Weißwein, der unkompliziert einsetzbar ist, aber nicht belanglos wirkt.

Regulärer Preis: 5,99 €

0,75 Liter 7,99 €* / 1 Liter

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Weinhaus Schneekloth Italia Trio Garganega Pinot Grigio Weißwein trocken 0,75 l | 2025

Weinhaus Schneekloth Italia Trio Garganega Pinot Grigio Weißwein trocken 0,75 l | 2025

Weinhaus Schneekloth
Weißwein
trocken
12,0 % vol.

Der Garda Garganega Pinot Grigio stammt aus der Weinregion Garda DOC im Nordosten Italiens und verbindet zwei Rebsorten zu einer ausgewogenen Weißweincuvée mit klarem Profil. Die Herkunft rund um den südlichen Gardasee ist für Weine bekannt, die durch ihre zugängliche Stilistik und ihre vielseitige Einsetzbarkeit überzeugen. Die Landschaft dieser Region ist von unterschiedlichen Böden geprägt, darunter Moränenablagerungen, Kalkstein, Sand und Ton. Diese geologischen Voraussetzungen beeinflussen den Charakter der Weine und verleihen ihnen eine eigenständige Ausrichtung. So entsteht ein Weißwein, der seine Herkunft mit einer harmonischen und klaren Stilistik verbindet.In dieser Cuvée treffen Garganega und Pinot Grigio aufeinander. Garganega bringt eine zurückhaltende Frucht, florale Nuancen und eine feine Würze ein. Pinot Grigio ergänzt den Wein mit Apfel-, Birnen- und Zitrusnoten sowie einer klaren, präzisen Struktur. Im Glas zeigt sich der Garda Garganega Pinot Grigio hell und einladend. In der Nase entfalten sich fruchtige und fein florale Eindrücke, die sich auch am Gaumen fortsetzen. Dort präsentiert sich der Wein trocken, ausgewogen und harmonisch, mit einer klaren Frucht und einer stimmigen Verbindung der beiden Rebsorten.Dieser Weißwein passt gut zu leichten Vorspeisen, Fischgerichten, Gemüse, Pasta oder mediterranen Speisen. Auch zu geselligen Anlässen oder als vielseitiger Begleiter für unterschiedliche Menüs ist er eine passende Wahl.

Regulärer Preis: 3,99 €

0,75 Liter 5,32 €* / 1 Liter

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Weinhaus Schneekloth Italo Pinot Grigio Weißwein trocken 1 l | 2024

Weinhaus Schneekloth Italo Pinot Grigio Weißwein trocken 1 l | 2024

Weinhaus Schneekloth
Weißwein
trocken
12,0 % vol.

Der Italo Pinot Grigio zeigt sich im Glas in hellem Strohgelb mit feinen grünlichen Reflexen und unterstreicht damit bereits optisch seine klare, geradlinige Stilistik. In der Nase entfaltet sich ein duftiges Bukett mit zitrisch geprägten Aromen, das von einer feinen Fruchtigkeit begleitet wird. Diese frischen und klaren Eindrücke verleihen dem Wein eine offene, zugängliche Aromatik und machen ihn zu einem vielseitig einsetzbaren Weißwein für zahlreiche Anlässe.Am Gaumen präsentiert sich der Italo Pinot Grigio trocken, ausgewogen und harmonisch. Eine dezente mineralisch wirkende Note verbindet sich mit der geschmeidigen Textur des Weins und sorgt für ein stimmiges Gesamtbild. Die Frucht bleibt dabei klar erkennbar und wird von einer gut eingebundenen Säure getragen, die dem Wein Struktur und Kontur verleiht. So entsteht ein Weißwein mit angenehmer Klarheit, der nicht auf vordergründige Opulenz setzt, sondern auf Ausgewogenheit und eine vielseitige Einsetzbarkeit.Der Italo Pinot Grigio passt gut zu mediterranen Gerichten, leichten Pastaspeisen, Fisch, hellem Fleisch oder Gemüsegerichten. Auch zu asiatisch inspirierten Speisen mit feiner Würze lässt er sich gut kombinieren. Wer mag, kann ihn zudem als Grundlage für eine Weißweinschorle verwenden. Gut gekühlt serviert eignet sich dieser Pinot Grigio sowohl für gemeinsame Essen als auch für unkomplizierte Genussmomente auf der Terrasse oder im Freundeskreis.

Regulärer Preis: 4,99 €
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Bei der Produktion von Weißwein werden im Gegensatz zur Herstellung von Rotwein die Feststoffe wie Kerne und Beerenhaut vor der Gärung entfernt. Andernfalls würde die sogleich einsetzende Oxidation zu einer Verfärbung und Geschmacksveränderung des Weißweins führen. Der einsetzende Gärprozess wird durch die Einlagerung in Holzfässer oder Edelstahltanks, die der Winzer gezielt temperieren kann, entsprechend beobachtet und gesteuert. Der aus dem Zucker des Mostes entstehende Alkohol verhindert anschließend eine weitere Oxidation des Weißweins. Während der Reifelagerung verwandelt sich die aggressive Apfelsäure durch den selbstständig einsetzenden zweiten Gärprozess in mildere Milchsäure. Wenn der Winzer nicht auf diese Umwandlung abzielt, kann er die Gärung mit Filtration und Kühlung verändern und so einen herzhafteren Weißwein erzeugen. Die helle, gelbliche bis goldgelbe Farbe hat demnach nichts mit der ursprünglichen Färbung der Trauben zu tun. Auch aus blauen Trauben kann Weißwein entstehen. Wichtig ist, dass die Beerenschale nicht zu lange auf der Maische verbleibt, denn sie sorgt beim Rotwein für die intensive Farbe.

Optimale Bedingungen für rassig-fruchtige Weißweine im nördlichen Anbau

In den nördlichen, mittleren und östlichen Teilen Europas entstehen nicht nur Rotweine mit ausreichendem Alterungspotenzial, sondern vor allem auch rassig-fruchtige Weißweine mit einem gutem Säuregerüst. Oberhalb des nördlichen Wendekreises der Erdkugel, zwischen dem 30. und 60. Breitengrad, liegen die sommerlichen Durchschnittstemperaturen bei 15 bis 20°C. Deshalb gedeihen hier in den klassischen Anbauregionen Europas Weinreben besonders gut. Neben der Sonne begünstigt der ausreichende Niederschlag das Wachstum der Trauben. Die Flusslagen von Rhein, Mosel, Main oder Nahe gleichen die Temperaturen in Deutschland zugunsten des Weißweins aus. Gleiches gilt für die Täler von Garonne, Dordogne, Rhône, Loire, Douro, Ebro und Donau in den Nachbarländern. Riesling, Veltliner und Sauvignon fühlen sich hier äußerst wohl. In Europas südlicheren Zonen mit höheren Durchschnittstemperaturen und noch intensiverer Sonneneinstrahlung werden andere Rebsorten leichter zur optimalen Reife geführt. Südfrankreich, Italien oder Spanien sind deshalb berühmt für Pinot Blanc, Chardonnay, Trebbiano, Sémillon, Grenache Blanc, Verdejo, Albarino und Mencia. Hier können Sie Wein online kaufen und die besten Weißweine entdecken:

Nahaufnahme eines gefüllten Weißweinglases neben Trauben und einem Holzfass auf einem rustikalen Holztisch. Genießen Sie den perfekten Weißweinmoment!

Warum weniger Weißwein in der südlichen Hemisphäre angebaut wird

Zwischen 15 und 50° südlicher Breite finden wir den Weingürtel, der die Erde südlich des Äquators umrundet. Hier liegen die berühmten Weinländer Südafrika, Australien, Neuseeland, Chile, Argentinien, Brasilien und Uruguay. Die Höhenlagen der Anden in Südamerika und der Pazifik gleichen die Temperaturen aus und optimieren so die klimatischen Bedingungen für den Weinbau. Auch Tafeltrauben wachsen hier besonders gut. Im Gegensatz zu den Weintrauben besitzen sie eine erheblich dünnere Schale und sind deshalb auf dem Obstteller oder als Rosinen sehr beliebt.

Die Geschmacksvielfalt von Weißwein

Selbstverständlich können Sie den Weißwein im Sortiment von Schneekloth, Ihrem Weinhandel online, nach Ländern, Anbaugebieten und Lagen filtern und einzelne Rebsorten auswählen. Es ist außerdem empfehlenswert, den Weißwein hinsichtlich Ihrer bevorzugten Geschmacksrichtung auszusuchen. Hier unterscheiden wir zwischen edelsüß, feinherb, halbtrocken, lieblich, süß und trocken. Um die Welt der Weißweine leichter überschaubar zu machen und Ihnen eine Hilfestellung geben zu können, wenn Sie Weißwein kaufen wollen, haben wir bei Schneekloth drei Basisgruppen vom Weißwein gebildet. Diese Einteilung soll Ihnen zusätzlich zu den Filterfunktionen im Onlineshop eine Orientierung bei der Wahl des passenden Weißweins geben:

1. Herzhaft-säurebetonte leichtere Weißweine

Die herzhaften und dennoch säurebetonten, leichten Weißweine werden durch ihre markante Säure und den lebendig-leichten Charakter geprägt. Sie wirken am Gaumen frisch und spritzig oder herzhaft-pikant.

Typische Rebsorten:

  • Riesling
  • Sauvignon Blanc
  • Grüner Veltliner
  • Chenin Blanc
  • Silvaner
  • Albarinho

Typische Aromen:

  • Apfel
  • Aprikose
  • Citrus
  • Cassis
  • Grapefruit
  • Limette
  • Ananas
  • Stachelbeere
  • grüne Paprika
  • Gras
  • Brennnessel
  • Buchsbaum
  • Zeder
  • Mineral/Feuerstein
  • Schiefer

2. Körperbetonte, weiche und rund-üppige Weißweine

Mildere, weichere Weißweine sind aromatisch runder. Sie zeichnen sich durch teilweise kraftvoll mundfüllende und üppige Eigenschaften aus.

Typische Rebsorten:

  • Chardonnay (Chablis)
  • Pinot Blanc
  • Grauer Burgunder
  • in Deutschland trocken ausgebauter Ruländer
  • Pinot Gris
  • Pinot Grigio
  • Trebbiano
  • Fendant
  • Melone/Muscadet
  • Viognier
  • Gewürztraminer

Typische Aromen:

  • Ananas
  • Birne
  • Mirabelle
  • Pfirsich
  • Mango
  • exotische Früchte
  • Orangenschale
  • weiße Blüten
  • Jasmin
  • Champignon
  • Nuss
  • Toast
  • Honig
  • Zimt
  • Butter
  • Karamell
  • Vanille
  • Gewürznelke

3. Körperreiche, reifere mundfüllende Rebsorten - ausgebaut in HOLZ

Viele Rebsorten der Gruppe 2 sind mit reichlich Extrakt und Volumen ausgestattet. Dadurch eignen sie sich mit einem besseren Reifepotenzial zum Ausbau in Eichenholzfässern (besonders häufig in Barriques mit 225 Litern Fassungsvermögen). Wenn Sie Rotwein kaufen, der im Barrique gereift ist, schmecken Sie deutlich die Tannine, die der Wein schon aus den Reben einbringt. Im Gegensatz dazu profitiert der Weißwein insbesondere von dem Tannin des Eichenholzes. Zudem ist der Alkoholgehalt solcher Weine relativ hoch.

FAQ – häufige Fragen rund um Weißwein

Wie lange hält sich eine angebrochene Flasche Weißwein im Kühlschrank?

Weißwein können Sie bis zu fünf Tage lagern, wenn die angebrochene Flasche zu mindestens ¾ gefüllt ist. Halbvolle Weißweinflaschen sind im Kühlschrank zwei bis drei Tage, viertelvolle nur einen Tag haltbar.

Bei welcher Trinktemperatur schmeckt Weißwein am besten?

Allgemein gilt, dass Weißwein kühler getrunken werden sollte als Rotwein. Junge und trockene Weißweine genießen Sie am besten bei 9 bis 11°C. Sauvignon Blanc, Gewürztraminer und reife Weißweine schmecken am besten bei maximal 12, halbtrockene Weine und solche mit viel Restsüße bei 13 oder 14°C.

Wie viel Alkohol enthält Weißwein?

Rotwein enthält in der Regel mehr Alkohol als Weißwein, weil der Herstellungsprozess kürzer ist. Weißburgunder und Silvaner bringen es auf 11 bis 14 Prozent, Müller-Thurgau auf maximal 11,5 und Federweißer gerade einmal auf maximal 4 Prozent Alkoholgehalt. Sie können bei uns jedoch auch alkoholfreien Wein kaufen!

Ist Roséwein eine Mischung aus Weißwein und Rotwein?

Das Gerücht, Roséwein entstehe, wenn Weißwein und Rotwein gemischt werden, hält sich hartnäckig. Doch wir können Sie beruhigen: Wenn Sie Roséwein kaufen, erhalten Sie einen hochwertigen Wein, für den die Traubenschalen bei der Herstellung länger auf der Maische liegen als beim Weißwein, jedoch kürzer als beim Rotwein.

Gibt es Weißwein in Bio-Qualität?

Ja, es gibt Weißweine, die die Vorgaben der EU-Öko-Verordnung erfüllen und entsprechend zertifiziert sind. Wer an biozertifizierten Weißweinen Interesse hat, kann in unserer Kategorie Biowein kaufen.