Veganer Wein
Wein wird aus Trauben hergestellt, muss deshalb für Veganer aber noch lange nicht geeignet sein. Denn seit Jahrhunderten nutzen viele Winzer tierisches Protein für die Klärung des edlen Tropfens. Es gibt jedoch Alternativen – und veganer Wein liegt im Trend! Wir zeigen Ihnen, was es damit auf sich hat und klären über die wichtigsten Fragen rund um den veganen Wein auf.
Produktübersicht
Schneekloth Merlot & Cabernet Cortis Vegan Rotwein trocken 0,75 l | 2024
Weinhaus SchneeklothDer Schneekloth Merlot & Cabernet Cortis trocken ist eine ausdrucksstarke Rotwein-Cuvée, die zwei Rebsorten mit eigenständigem Profil miteinander verbindet. Die Trauben stammen aus dem Anbaugebiet Nahe, einer deutschen Weinregion, die für ihre geologische Vielfalt und ihre charaktervollen Weine bekannt ist. Unterschiedliche Bodenformationen und abwechslungsreiche Lagen prägen dort den Stil der Weine und verleihen ihnen eine klare Herkunftsnote. Auch diese Cuvée zeigt eine präzise Ausrichtung und verbindet Frucht, Würze und Struktur zu einem stimmigen Gesamtbild.Merlot bringt in den Wein eine runde Art sowie Aromen von dunklen Beeren, Kirschen und feinen schokoladigen Nuancen ein. Cabernet Cortis ergänzt die Cuvée mit markanter Würze, klarer Struktur und Noten von schwarzer Johannisbeere, Paprika und Kräutern. Dadurch entsteht ein Rotwein, der trocken ausgebaut ist und mit seiner aromatischen Vielschichtigkeit überzeugt. Am Gaumen präsentiert sich der Schneekloth Merlot & Cabernet Cortis trocken dicht und ausgewogen. Die Frucht bleibt klar erkennbar und wird von gut eingebundenen Tanninen begleitet, die dem Wein Kontur und Länge verleihen. Im Nachhall zeigen sich erneut fruchtige und würzige Eindrücke, die den charaktervollen Stil dieser Cuvée unterstreichen.Dieser Rotwein passt gut zu Rind, Lamm, Pasta mit kräftigen Saucen oder herzhaften Ofengerichten. Auch zu gereiftem Käse oder als Begleiter eines Menüs mit würziger Ausrichtung ist er eine passende Wahl.
0,75 Liter 7,99 €* / 1 Liter
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Schneekloth Merlot Bio/Vegan Rotwein trocken 0,75 l | 2023
Weinhaus SchneeklothDer Merlot, biologisch und vegan vinifiziert, begeistert durch eine luxuriöse und vielschichtige Aromatik. Im Glas zeigt sich dieser Rotwein in einem tiefen Rubinrot, das seine Intensität unterstreicht. Das Bouquet verströmt verlockende Aromen von saftigen Waldbeeren und zarter heller Schokolade, die auf harmonische Weise miteinander verschmelzen. Am Gaumen offenbart sich ein samtiger Schmelz, der die süßen und cremigen Nuancen hervorhebt. Die reichhaltigen Frucht- und Schokoladennoten fügen sich elegant zusammen, und der Wein beeindruckt durch seine komplexe Struktur. Der Abgang ist konzentriert, jedoch leichtfüßig und frisch, was dem Wein eine außergewöhnliche Balance und Finesse verleiht. Dieser Merlot bietet ein geschmackliches Erlebnis, das sowohl Einsteiger als auch Kenner in seinen Bann zieht.
0,75 Liter 9,32 €* / 1 Liter
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Schneekloth Spätburgunder Bio/Vegan Roséwein trocken 0,75 l | 2023
Weinhaus SchneeklothDer Spätburgunder Rosé präsentiert sich als ein biologischer und veganer Wein, der durch seine Frische und Aromatik begeistert. Mit einem charmanten Bouquet von reifen Himbeeren, zarten Frühlingsblumen und saftigen Erdbeeren verführt er die Nase und den Gaumen gleichermaßen. Dieser Rosé vereint auf beeindruckende Weise Fruchtigkeit und Eleganz und bietet eine angenehme Balance zwischen Schmelz und Trinkfluss. Der Abgang ist bemerkenswert ausgewogen und frisch, was den Wein zu einem idealen Begleiter für vielfältige Gelegenheiten macht. Sein lebhaftes Profil und die fein ausbalancierten Aromen machen ihn zu einem echten Genuss.
0,75 Liter 9,32 €* / 1 Liter
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Schneekloth Weißer Burgunder & Sauvignon Blanc Vegan Weißwein trocken 0,75 l | 2024
Weinhaus SchneeklothDer Schneekloth Weißer Burgunder & Sauvignon Blanc trocken verbindet zwei Rebsorten zu einer ausgewogenen Cuvée mit klarer Stilistik und vielseitigem Charakter. Die Trauben stammen aus dem Anbaugebiet Nahe, einer deutschen Weinregion, die für ihre abwechslungsreichen Lagen und ihre geologische Vielfalt bekannt ist. Diese Herkunft prägt auch den Stil dieses Weißweins und verleiht ihm eine eigenständige Handschrift. Durch das Zusammenspiel beider Rebsorten entsteht ein Wein, der Frucht, Struktur und Ausdruck in harmonischer Weise vereint.Der Weiße Burgunder bringt in die Cuvée eine runde Art und feine nussige Anklänge ein. Sauvignon Blanc ergänzt den Wein mit zitrisch geprägten Noten sowie Nuancen von Stachelbeere und grünem Apfel. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bukett mit Birne, Zitrusfrüchten und einem Hauch exotischer Frucht. Am Gaumen präsentiert sich der Schneekloth Weißer Burgunder & Sauvignon Blanc trocken klar, ausgewogen und fruchtbetont. Die Aromen sind gut eingebunden und werden von einer präzisen Struktur getragen, die dem Wein Kontur und Länge verleiht. So entsteht ein stimmiges Gesamtbild mit eleganter Ausrichtung und sauberem Nachhall.Diese Weißweincuvée passt gut zu leichten Vorspeisen, Fischgerichten, Salaten, Geflügel oder Gemüsegerichten. Auch als Begleiter zu sommerlichen Menüs oder in geselliger Runde ist sie eine passende Wahl.
0,75 Liter 7,99 €* / 1 Liter
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Schwane Rivaner Fünf Freunde Vegan Weißwein trocken 0,75 l | 2022
Weingut zur SchwaneDas Bukett des Schwane Rivaner verführt mit frischen und dem Duft von süßlichen grünen Kräutern, während der Geschmack erfrischend und feinfruchtig anmutet. Im Abgang kommen Gewürze zur Geltung, die von einer leicht pfeffrigen Note gekrönt werden. Das leichte Mundgefühl macht diesen Wein zu einem wahren Genuss. Probieren Sie den Schwane Rivaner und lassen Sie sich von seiner geschmacklichen Vielfalt begeistern.Dieser erfrischende Rivaner passt perfekt zu sommerlichen Salaten, leichten Fischgerichten und frischen Meeresfrüchten. Genießen Sie ihn bei entspannten Abenden im Garten oder bei geselligen Treffen mit Freunden. Sein fruchtiges Aroma und die angenehme Säure machen ihn zu einem idealen Begleiter für unbeschwerte Momente und gesellige Runden.
0,75 Liter 11,99 €* / 1 Liter
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Schwane Silvaner Fünf Freunde Vegan Weißwein trocken 0,75 l | 2023
Weingut zur SchwaneTauchen Sie ein in die Welt des Schwane Silvaner, einem erstklassigen deutschen Qualitätswein. Dieser Silvaner zeigt sich im Glas in einem hellen, grünlichgelben Farbton. Das Bukett verführt mit blumigen und würzigen Noten sowie dem Duft von Sommeräpfeln. Am Gaumen entfaltet sich ein fruchtiger Cocktail mit einer erfrischenden Säurespitze und einer herben Mineralität. Das Mundgefühl wird durch die kühle Struktur des Weins geprägt. Der Schwane Silvaner ist ein mineralischer und charaktervoller Wein, der die lange Liaison zwischen dem Weinbaugebiet Franken und der Silvaner-Traube würdevoll repräsentiert.Der Schwane Silvaner passt hervorragend zu verschiedenen Anlässen und Speisen. Genießen Sie ihn zu leichten Vorspeisen wie Salaten oder Fischgerichten, um seine frische und fruchtige Seite zur Geltung zu bringen. Er begleitet aber auch gut Geflügelgerichte oder vegetarische Speisen und sorgt dabei für eine harmonische Geschmacksbalance. Lassen Sie sich von diesem charaktervollen Wein verführen und schmecken Sie die vielfältige Welt des Weinguts Schwane.
0,75 Liter 11,99 €* / 1 Liter
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Seebrich Abenteurer Vegan Rotwein trocken 0,75 l | 2021
SeebrichDas Weingut Seebrich ist ein traditionsreiches Familienunternehmen, das seit 1783 im Herzen von Nierstein verwurzelt ist. Seit Generationen wird dort mit Talent, Wissen und Sorgfalt daran gearbeitet, hochwertige Weine zu produzieren. Die Weinbaufläche erstreckt sich über 13 Hektar, wobei ein Großteil der Rebflächen in der berühmten Lage am 'Roten Hang' liegt. Diese einzigartige geologische Formation, geprägt von rotem Ton-Sandgestein, verleiht den Weinen ihren unverwechselbaren Charakter.Der Seebrich Abenteurer Rotwein ist ein herausragendes Beispiel für die Qualität der Weine vom Familienweingut aus Nierstein. Als Cuveé aus den besten Trauben von Spätburgunder, Merlot und Dornfelder verkörpert er die Vielfalt und Finesse der Region. Der Abenteurer präsentiert sich mit einer klaren, mitteltiefen Granat- bis Ziegelroten Farbe. Im Bukett begeistert er mit Noten von roter Frucht, Marmelade und einer dezenten Holznuance. Am Gaumen entfalten sich Aromen von saftiger Kirsche und harmonisch integriertem Holz. Das Mundgefühl wird von einer angenehmen Tanninstruktur abgerundet.Der Seebrich Abenteurer Rotwein ist ein idealer Begleiter zu herzhaften Speisen. Durch seinen kräftigen Körper und das feingliedrige Tanningerüst harmoniert er perfekt mit Gerichten wie Rind, Wild und Lamm. Auch zu einer Käseauswahl entfaltet er sein volles Potenzial und sorgt für genussvolle Geschmackserlebnisse.
0,75 Liter 11,99 €* / 1 Liter
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Seebrich Chenin Blanc Vegan Weißwein trocken 0,75 l | 2024
SeebrichDas Weingut Seebrich in Nierstein blickt auf eine lange Familientradition zurück und ist seit 1783 mit dem Weinbau verbunden. Die Weinberge des Guts erstrecken sich über rund 13 Hektar und liegen in einer Region, die für ihre markanten Lagen und ihre eigenständige Stilistik bekannt ist. Ein bedeutender Teil der Rebflächen befindet sich in Niersteiner Lagen, deren geologische und klimatische Voraussetzungen den Charakter der Weine deutlich prägen. Die Verbindung aus Erfahrung, sorgfältiger Arbeit im Weinberg und klarer Ausrichtung auf die jeweilige Rebsorte spiegelt sich auch im Seebrich Chenin Blanc trocken wider.Im Glas zeigt sich der Wein in sehr hellem Gelb mit klarem Erscheinungsbild. In der Nase entfalten sich Aromen von Aprikose und Stachelbeere, die dem Chenin Blanc eine präzise und zugleich einladende Aromatik verleihen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein trocken und ausgewogen. Eine klare Frucht verbindet sich mit einer fein eingebundenen Säurestruktur und einer dezent bittersüßen Note, die an Quitte erinnert. Im Nachhall zeigt sich eine mineralisch anmutende Komponente, die dem Wein zusätzliche Kontur verleiht und seinen eigenständigen Stil unterstreicht. So entsteht ein Weißwein mit klarer Linie, ausgewogener Struktur und vielseitiger Einsetzbarkeit.Der Seebrich Chenin Blanc trocken passt gut zu mild gewürztem Curry, zu Salaten mit Ziegenkäse sowie zu Fisch und Krustentieren. Auch zu vegetarischen Gerichten mit Kräutern oder zu leichten Vorspeisen ist er eine passende Wahl.
0,75 Liter 11,99 €* / 1 Liter
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Seebrich Cuveé M Vegan Rotwein halbtrocken 0,75 l | 2020
SeebrichDas Weingut Seebrich steht für Weine aus den Weinbergen des Niersteiner Roten Hangs. Mit großer Sorgfalt entstehen hier Weine, die Herkunft, Terroir und die besonderen klimatischen Bedingungen ihrer Lage widerspiegeln. Seit 1783 befindet sich das Weingut in Familienbesitz und verbindet langjährige Erfahrung mit handwerklichem Können und einem klaren Fokus auf Qualität.Der Seebrich Cuvée M Rotwein zeigt sich als deutscher Qualitätswein mit mitteltiefer rubinroter Farbe und klarem Erscheinungsbild. Im Bukett entfalten sich Noten von Johannisbeere und roten Früchten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein rund und ausgewogen mit harmonischer Fruchtstruktur. Seine fruchtbetonte Art wird von einer dezenten Restsüße begleitet, die dem Wein eine angenehme Balance verleiht. Der Ausbau im großen Holzfass unterstreicht seinen Charakter und verleiht ihm zusätzliche Tiefe.Der Seebrich Cuvée M ist ein vielseitiger Begleiter zu gegrilltem Fleisch, Pasta mit kräftigen Saucen oder einer Käseauswahl.
0,75 Liter 11,99 €* / 1 Liter
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Seebrich Fruits de Mer Vegan Weißwein trocken 0,75 l | 2024
SeebrichDas Familienweingut Seebrich befindet ich mitten im historischen Herzen von Nierstein am Rhein, wo auch schon die Römer während Ihrer Hochphase Weinreben angebaut haben. Geprägt ist die Lage der Weinbauregion vor allem durch eine geografische Besonderheit: dem sogenannten Roten Hang. Der Boden auf diesem Hang wird als Rotliegendes bezeichnet, dessen Gestein das Terroir maßgeblich beeinflusst. Aber auch der klassische Lößboden der Region findet sich in den Anbaugebieten der Familie wieder, auf dem die Trauben für diese Cuvée wachsen.Der Seebrich Fruits de Mer ist eine weiße Cuvée, die vor Lebensenergie strotzt. Der Wein ist leicht, fruchtig-frisch und kommt im Bukett mit einer leichten Frucht und feinen Würze daher. Auch am Gaumen überzeugen die leichten Zitrusnoten und die kühle Struktur des Weines. Wir empfehlen ihnen diesen Wein vor allem als Begleiter zu Fisch und Meeresfrüchten, aber auch als gut gekühlter Terrassenwein macht er einiges her.
0,75 Liter 11,32 €* / 1 Liter
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Seebrich Grauburgunder Vegan Weißwein feinherb 0,75 l | 2025
SeebrichDas Weingut Seebrich in Nierstein blickt auf eine lange Geschichte zurück und befindet sich seit 1783 in Familienbesitz. Auf rund 13 Hektar Rebfläche entstehen hier Weine, die von Herkunft, Erfahrung und sorgfältiger Arbeit im Weinberg geprägt sind. Ein großer Teil der Weinberge liegt in bekannten Niersteiner Lagen, deren geologische und klimatische Bedingungen den Charakter der Weine wesentlich beeinflussen. Die Verbindung aus traditionellem Weinbau, präziser Kellerarbeit und einem klaren Blick für die Stilistik der einzelnen Rebsorten gibt auch diesem Grauburgunder seine typische Handschrift.Der Seebrich Grauburgunder feinherb zeigt sich im Bukett mit einladenden Aromen von grünem Apfel und Aprikose. Diese fruchtigen Eindrücke verleihen dem Wein eine offene und zugängliche Aromatik. Am Gaumen präsentiert er sich ausgewogen und klar strukturiert. Die Fruchtaromen setzen sich fort und werden von einem zarten Schmelz begleitet, der dem Wein eine runde und harmonische Art verleiht. So entsteht ein stimmiges Gesamtbild mit feinfruchtigem Ausdruck.Als Speisenbegleiter passt dieser Grauburgunder feinherb besonders gut zu Pasta-Gerichten, Fisch und hellen Saucen. Auch zu mild gewürzten Speisen oder Gerichten mit cremigen Komponenten ist er eine passende Wahl. Durch seine ausgewogene Art eignet er sich außerdem gut für unterschiedliche Anlässe und vielseitige Genussmomente.
0,75 Liter 11,99 €* / 1 Liter
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Seebrich Grauburgunder Vegan Weißwein trocken 0,75 l | 2025
SeebrichDas Weingut Seebrich, fest verankert in Nierstein, ist seit 1783 im Familienbesitz und vereint Tradition, Talent und Leidenschaft zum Weinbau. Auf einer 13 Hektar großen Weinbaufläche bewirtschaftet das Weingut einen Grossteil in der berühmten Lage am 'Roten Hang'. Die Qualität der Weine spiegelt sich in der sorgfältigen Handarbeit, dem Wissen und der Hingabe der Familie Seebrich wider. Der unverwechselbare Charakter der Weine ist das Ergebnis des einzigartigen Bodens, der Landschaft und des Klimas.Der Seebrich Grauburgunder trocken präsentiert sich im Glas klar und von hell leuchtender Farbtiefe. Sein reifer Birnenduft entfaltet sich verführerisch, während am Gaumen eine wunderbare Mineralität, leichte Würze, harmonische Säure und ein fruchtbetonter Abgang das Geschmackserlebnis vervollständigen. Dieser Grauburgunder ist nicht nur im Sommer eine wahre Freude für den Gaumen.Der Seebrich Grauburgunder trocken passt hervorragend zu Gerichten mit hellem Fleisch, Fisch, Salat und Spargel. Seine Vielseitigkeit und frische Note verleihen diesen Speisen eine besondere Harmonie. Genießen Sie diesen Wein bei einem Essen mit Freunden oder einer entspannten Atmosphäre.
0,75 Liter 11,99 €* / 1 Liter
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Seebrich Merlot Vegan Roséwein feinherb 0,75 l | 2025
SeebrichDas Weingut Seebrich in Nierstein blickt auf eine lange Geschichte zurück und befindet sich seit 1783 im Besitz der Familie. Über viele Generationen hinweg hat sich das Haus mit Erfahrung, handwerklichem Können und einer klaren Ausrichtung auf charaktervolle Weine etabliert. Die Weinberge umfassen rund 13 Hektar, von denen ein großer Teil in bekannten Niersteiner Lagen liegt. Diese Herkunft prägt den Stil der Weine und verleiht ihnen eine unverwechselbare Handschrift. Die geologischen Gegebenheiten und die Lage der Reben tragen dazu bei, dass die Weine des Guts eine präzise Struktur und einen eigenständigen Ausdruck entwickeln.Der Seebrich Merlot Rosé feinherb zeigt sich im Glas in einem sehr hellen, klaren Lachsrosa. In der Nase entfalten sich feine Aromen von Steinobst, ergänzt durch dezente Noten roter Beeren. Am Gaumen wirkt der Rosé harmonisch und ausgewogen. Nuancen von gezuckerten Beeren und ein Hauch von Rosenblättern prägen das Geschmacksbild und verleihen dem Wein eine feinfruchtige Art. Eine leichte Tanninstruktur sorgt zusätzlich für Kontur und rundet den Gesamteindruck stimmig ab.Als Speisenbegleiter passt dieser feinherbe Rosé gut zu hellem Fleisch, Fischgerichten, Salaten oder sommerlichen Vorspeisen. Auch für gesellige Anlässe oder als vielseitiger Begleiter zu leichten Gerichten ist er eine passende Wahl.
0,75 Liter 11,32 €* / 1 Liter
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Seebrich Niersteiner Hipping Riesling Vegan Weißwein feinherb 0,75 l | 2024
SeebrichDas renommierte Weingut Seebrich blickt auf eine lange Tradition im Weinbau zurück und ist für seine erstklassigen Weine bekannt. Gelegen in der malerischen Region Nierstein am Rhein, pflegt das Weingut eine einzigartige Verbindung zum Terroir und zur Natur. Die Weinherstellung erfolgt mit größter Sorgfalt und Leidenschaft, um Weine von höchster Qualität und Ausdruckskraft zu erzeugen. Seebrich bewirtschaftet verschiedene Weinberge, darunter die beeindruckende Lage Hipping, die Teil des berühmten 'Roten Hangs' ist. Der Rote Hang ist eine der bekanntesten und geschichtsträchtigsten Weinlagen Deutschlands. Die steilen Hänge des Roten Hangs sind geprägt von den kargen Böden des charakteristischen Rotliegenden oder roten Schiefers. Gerade die Hipping-Lage ist ein wahres Juwel des Weinanbaus und bietet den Riesling-Reben ideale Bedingungen, um sich tief in den Boden zu verwurzeln und die einzigartigen Mineralien aufzunehmen. Die Weine von Seebrich aus der Hipping-Lage tragen die Essenz des Terroirs und die unverwechselbare Persönlichkeit des Roten Hangs in sich.Ein herausragender Wein aus dem Hause Seebrich ist der Seebrich Hipping Riesling feinherb. Dieser deutsche Qualitätswein präsentiert sich im Glas klar und mit einer hellen Farbtiefe, die grünlichgelb schimmert. Das Bukett offenbart verlockende Aromen von reifem Apfel, Holunder und einer mineralischen Note, die charakteristisch für die Weine vom Roten Hang sind. Am Gaumen überzeugt der Wein mit einem schön ausbalancierten Spiel von Süße und Säure. Er besitzt eine kühle Struktur und einen tollen Schmelz, der das Genusserlebnis abrundet.Der Seebrich Hipping Riesling feinherb harmoniert hervorragend mit verschiedenen Speisen. Seine frische und ausgewogene Art macht ihn zu einem idealen Begleiter von Fisch, Meerestieren und gegrillten Gerichten. Die fruchtige Restsüße des Weins bildet eine perfekte Ergänzung zu den delikaten Aromen dieser Speisen und sorgt für ein kulinarisches Zusammenspiel der besonderen Art.
0,75 Liter 13,32 €* / 1 Liter
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Seebrich Niersteiner Oelberg Riesling Kabinett Vegan Weißwein feinherb 0,75 l | 2023
SeebrichDas Weingut Seebrich ist bekannt für seine erstklassigen Weine und hat eine lange Geschichte im Weinbau. Das Weingut liegt in der malerischen Region Nierstein am Rhein und zeichnet sich durch seine enge Verbundenheit zum Terroir und zur Natur aus. Die Weine werden mit großer Sorgfalt und Leidenschaft hergestellt, um höchste Qualität und Charakter zu garantieren. Seebrich profitiert von den einzigartigen Böden des Roten Hangs, insbesondere dem Rotliegenden oder roten Schiefer, der für seine markante Mineralität und Ausdrucksstärke bekannt ist. Diese Böden entstanden vor etwa 280 Millionen Jahren und prägen die steilen Hänge zwischen Nierstein und Nackenheim. Der Seebrich Oelberg Riesling Kabinett Weißwein feinherb stammt aus der renommierten Lage Oelberg am Roten Hang und verkörpert die ganze Faszination und Ausdruckskraft dieses besonderen Terroirs.Der Seebrich Oelberg Riesling Kabinett Weißwein feinherb präsentiert sich im Glas klar und mit einer wässrig hellen Farbe, die stroh- bis grünlichgelb schimmert. Das Bukett ist geprägt von Aromen reifer Äpfel, grasigen Noten, Heu und einer grünen Wiesenfrische. Am Gaumen entfaltet der Wein seine angenehme Süße, die an eine erfrischende Fruchtschorle erinnert. Das Mundgefühl ist weich und verleiht dem Wein eine besonders gute Trinkbarkeit.Der Seebrich Oelberg Riesling Kabinett Weißwein feinherb eignet sich hervorragend als Begleitung zu scharfen Gerichten, wie beispielsweise pikantem Fischcurry. Die süße Fruchtigkeit des Weins bildet einen harmonischen Kontrast zu den intensiven Aromen und Schärfen dieser Gerichte und sorgt für eine ausgewogene Geschmackserfahrung.
0,75 Liter 13,32 €* / 1 Liter
0,75 Liter 13,32 €* / 1 Liter
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Seebrich Niersteiner Oelberg Riesling Vegan Weißwein trocken 0,75 l | 2022
SeebrichGelegen am einzigartigen Roten Hang zwischen Nierstein und Nackenheim in Rheinhessen, profitieren die Weinberge von Seebrich von einem einzigartigen Terroir. Der charakteristische Boden, bekannt als Rotliegendes oder roter Schiefer, prägt die Landschaft mit seinen steilen Hängen und verleiht den Weinen eine unverkennbare Mineralität und eine faszinierende Tiefe. Die Niersteiner Spitzenlage 'Oelberg' am Roten Hang ist eine echte Bereicherung, die erstklassige Trauben für den Seebrich Oelberg Riesling liefert. Tauchen Sie ein in die Welt von Seebrich und entdecken Sie die Hingabe und Handwerkskunst, die in jedem Glas der erlesenen Weine steckt.Der Seebrich Oelberg Riesling beeindruckt bereits im Glas mit seiner klaren Erscheinung und einer hellen Farbtiefe, die in einem hellen goldgelb mit grünen Reflexen schimmert. In der Nase entfaltet sich ein verführerisches Bukett mit Aromen von jungen Äpfeln und frisch geschnittenem grünen Gras. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit wiederkehrenden Noten von Äpfeln, Kräutern und Heu, begleitet von einer leicht pfeffrigen Note im Abgang. Insgesamt präsentiert sich der Wein rund und harmonisch, und eine dezente Kohlensäurebildung verleiht dem Wein zusätzliche Frische.Der Seebrich Oelberg Riesling trocken eignet sich hervorragend als Begleitung zu vielfältigen Speisen. Seine beeindruckende Frische und Vielschichtigkeit machen ihn zu einem idealen Begleiter von hellem und dunklem Fleisch sowie gegrillten Speisen. Die mineralischen und gewürzbetonten Noten im Finale des Weins ergänzen diese Gerichte perfekt und sorgen für ein harmonisches Genusserlebnis.
0,75 Liter 13,32 €* / 1 Liter
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Seebrich Niersteiner Roter Schiefer Riesling Vegan Weißwein trocken 0,75 l | 2025
SeebrichSeit vielen Jahren ist das Weingut Seebrich für seine herausragenden Weine von höchster Qualität bekannt. Das Terroir des Roten Schiefer ,das auch als Rotliegendes bezeichnet wird, verleiht den Weinen eine einzigartige Mineralität und prägt den Charakter der Region. Die Weine vom Roten Hang zwischen Nierstein und Nackenheim sind der Ursprung des beeindruckenden Seebrich Roter Schiefer Riesling trocken. Genießen Sie die Geschichte und Leidenschaft, die jedes Glas der Seebrich Weine widerspiegelt.Der Seebrich Roter Schiefer Riesling trocken präsentiert sich klar und strahlend im Glas. Seine helle goldene Farbe mit grünen Reflexen verspricht bereits ein sensorisches Erlebnis. Das Bukett bezaubert mit Aromen von Aprikose, reifer Birne, Heu und Gras. Am Gaumen entfaltet der Wein eine würzige und mineralische Note, begleitet von der charakteristischen Präsenz des roten Schiefers. Das Mundgefühl ist saftig, breit und von einer kühlen und klaren Struktur geprägt. Ein harmonisches Zusammenspiel von Geschmack und Textur machen diesen Riesling zu einem wahren Genuss.Der Rote Schiefer trocken eignet sich hervorragend als Begleitung zu einer Vielzahl von Gerichten. Seine vielschichtigen Aromen und die mineralische Komplexität harmonieren besonders gut mit Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch und frischen Salaten. Genießen Sie diesen einzigartigen Wein in gemütlicher Runde oder bei besonderen Anlässen und lassen Sie sich von seiner Eleganz und Finesse verzaubern.
0,75 Liter 11,99 €* / 1 Liter
0,75 Liter 11,99 €* / 1 Liter
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Seebrich Rosé Vegan Roséwein trocken 1,5 l | 2025
SeebrichDer Seebrich Rosé im 1,5-Liter-Pouch präsentiert sich als unkomplizierter, trocken ausgebauter Rosé mit klarer Frucht und modernem Format. Im Mittelpunkt steht ein zugänglicher Stil, der sich vielseitig einsetzen lässt und besonders dort überzeugt, wo ein handliches Gebinde gefragt ist. Die Kombination aus 1,5 Litern Inhalt und flexiblem Pouch-Format macht diesen Rosé zu einer praktischen Wahl für viele Gelegenheiten, bei denen Glasflaschen nicht immer die erste Option sind. So verbindet diese Abfüllung eine klare Rosé-Stilistik mit einem Format, das auf Mobilität und einfachen Einsatz ausgelegt ist.Aromatisch zeigt sich der Seebrich Rosé mit Noten von Erdbeere und Himbeere. Diese rote Frucht verleiht dem Wein eine offene, einladende Ausrichtung und sorgt für ein stimmiges Gesamtbild. Am Gaumen präsentiert er sich trocken, klar und harmonisch aufgebaut. Die Frucht bleibt deutlich erkennbar und wird von einer ausgewogenen Struktur getragen, die den Wein vielseitig einsetzbar macht. So entsteht ein Rosé mit fruchtbetontem Charakter, präziser Linienführung und angenehmem Nachhall.Der 1,5-Liter-Pouch eignet sich gut für Picknicks, Grillabende, Gartenpartys, Bootstouren oder andere Anlässe unterwegs. Auch zu Bowls, bunten Salaten, Meeresfrüchten oder leichten Sommergerichten ist dieser Rosé eine passende Wahl. Ein weiterer Vorteil des Formats liegt in der einfachen Handhabung: Der Pouch lässt sich gut transportieren und nach dem Leeren platzsparend zusammenrollen.
1,50 Liter 8,66 €* / 1 Liter
1,50 Liter 8,66 €* / 1 Liter
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Seebrich Roséwein Vegan trocken 0,75 l | 2024
SeebrichDer Seebrich Rosé trocken präsentiert sich im Glas in einem leuchtenden Roséton und unterstreicht damit bereits optisch seine klare, elegante Stilistik. In der Nase entfaltet sich ein ausdrucksvolles Aromenspiel, das von Erdbeeren, Himbeeren und feinen Zitrusanklängen geprägt ist. Diese Kombination verleiht dem Wein eine offene und zugleich präzise Frucht, die sofort einen einladenden Eindruck vermittelt. Ergänzt wird das Bukett durch zarte florale Nuancen, die dem Rosé zusätzliche Kontur verleihen und seinen ausgewogenen Charakter abrunden.Am Gaumen zeigt sich der Seebrich Rosé trocken klar strukturiert und harmonisch aufgebaut. Die rote Beerenfrucht bleibt deutlich präsent und wird von einer gut eingebundenen Säure getragen, die dem Wein Kontur und eine saubere Linienführung verleiht. Dadurch wirkt der Rosé ausgewogen, geradlinig und vielseitig einsetzbar. Die fruchtigen Eindrücke werden von feinen floralen Noten begleitet, die dem Geschmacksbild zusätzliche Tiefe geben, ohne die Klarheit des Weins zu überlagern. Im Nachhall bleibt der Wein angenehm präsent und zeigt noch einmal seine fruchtbetonte, elegante Ausrichtung.Dieser Rosé passt gut zu leichten Vorspeisen, sommerlichen Salaten, Gemüsegerichten, Fisch oder Geflügel. Auch als Begleiter für gesellige Abende, ein unkompliziertes Essen im Freien oder ein Menü mit mediterraner Ausrichtung ist der Seebrich Rosé trocken eine passende Wahl. Gut gekühlt serviert zeigt er seine klare Frucht und seine harmonische Struktur besonders ausgewogen.
0,75 Liter 11,32 €* / 1 Liter
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Seebrich Sauvignon Blanc Vegan Weißwein trocken 0,75 l | 2025
SeebrichDas Weingut Seebrich, verankert im malerischen Nierstein, blickt auf eine reiche Geschichte zurück, die seit der Gründung im Jahre 1783 im Familienbesitz fortgeführt wird. Die Leidenschaft, das Talent und das Wissen zweier Generationen prägen das Weingut und spiegeln sich in der außergewöhnlichen Qualität der Weine wider. Die Weinberge erstrecken sich über 13 Hektar, wobei ein Großteil in der berühmten Lage am 'Roten Hang' liegt. Diese Spitzenlage ermöglicht es, Weine mit einem unverwechselbaren Charakter und einem Ausdruck des Terroirs zu erzeugen.Der Seebrich Sauvignon Blanc trocken präsentiert sich klar mit einer geringen Farbtiefe und einer hellen grünlich-gelben Nuance. Bereits im Bukett entfalten sich Aromen von grünem Apfel, Limette und einer mineralischen Note. Am Gaumen überzeugt dieser erfrischende und spritzige Wein mit Noten von Apfel, Zitrusfrüchten und einer anregenden Mineralität. Das Mundgefühl ist saftig und verleiht dem Wein eine angenehme Fülle.Der Seebrich Sauvignon Blanc trocken passt zu einer Vielzahl von Gerichten und eignet sich besonders gut als Begleitung zu Fisch und Meeresfrüchten, von gebratenen Garnelen über Muscheln bis hin zu Scampi. Seine Frische, die Zitronengras- und Stachelbeeraromen sowie die grünen Früchte verleihen dem Wein eine lebhafte und zugleich harmonische Note, die zu einer genussvollen Mahlzeit oder einer entspannten Stimmung beiträgt.
0,75 Liter 11,99 €* / 1 Liter
0,75 Liter 11,99 €* / 1 Liter
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Seebrich Scheurebe Vegan Weißwein lieblich 0,75 l | 2025
SeebrichDas Familienweingut Seebrich befindet ich mitten im historischen Herzen von Nierstein am Rhein, wo auch schon die Römer während Ihrer Hochphase Weinreben angebaut haben. Geprägt ist die Lage der Weinbauregion vor allem durch eine geografische Besonderheit: dem sogenannten Roten Hang. Der Boden auf diesem Hang wird als Rotliegendes bezeichnet, dessen Gestein das Terroir maßgeblich beeinflusst. Da ein Großteil der Weinreben der Familie Seebrich auf diesem Gestein wächst, werden sowohl der Anbau als auch der Ausbau von diesem beeinflusst. Die Scheurebe der Familie Seebrich ist ein fruchtiger Wein mit einem Bukett von grünem Apfel, Pfirsich und einer leichten Kräuterwürze. Am Gaumen zeigt sich ein ausbalancierter Geschmack aus fruchtiger Säure und einer feinen Süße, wobei sich der mineralische Charakter des Terroirs durchgehend bemerkbar macht. Das Mundgefühl ist aufgrund des erhöhten Restzuckergehaltes leicht viskos und bindet den Geschmack zu einem dichten Geflecht aus Textur und Aroma.Wir empfehlen Ihnen diesen Wen leicht gekühlt als Aperitif oder zu asiatischer Küche zu servieren. Leicht scharfe und saure Gerichte passen ideal zur Süße des Weines.
0,75 Liter 10,65 €* / 1 Liter
0,75 Liter 10,65 €* / 1 Liter
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Seebrich Viognier Vegan Weißwein trocken 0,75 l | 2024
SeebrichDas Weingut Seebrich ist seit 1783 im Familienbesitz und verankert im malerischen Nierstein. Zwei Generationen arbeiten mit Talent, Wissen und Leidenschaft daran, Weine von höchster Qualität zu erzeugen. Die Weinbaufläche von 13 Hektar umfasst unter anderem die renommierte Lage am 'Roten Hang'. Die Reben profitieren von einem einzigartigen Terroir, das durch den lössreichen Boden mit hohem Humusgehalt geprägt ist. Dieser Boden ermöglicht den Rebwurzeln ein tiefes Eindringen und gewährleistet auch in trockenen Jahren eine optimale Wasserversorgung und Nährstoffaufnahme. Das Ergebnis sind Weine mit einer feinen Mineralität und einem unverwechselbaren Charakter.Der Seebrich Viognier trocken ist ein herausragender Vertreter der Weinkollektion. Sein Aussehen ist klar und die Farbtiefe präsentiert sich in einem ansprechenden Ton. Die Farbe des Weins ist intensiv und lebendig. Das Bukett offenbart einen leichten Duft von Pfirsich, begleitet von würzigen Noten von getrockneten Kräutern. Am Gaumen begeistert dieser Wein mit einer sehr weichen Säure und einem herrlich cremigen Charakter. Das Mundgefühl ist angenehm und verleiht dem Genießer ein vollmundiges Erlebnis.Der Seebrich Viognier trocken eignet sich hervorragend als Begleitung zu verschiedenen Speisen und Gerichten. Er harmoniert besonders gut mit aromatischer Gemüseküche und bringt die Geschmacksnuancen optimal zur Geltung. Ebenso entfaltet er sein Potenzial in Verbindung mit scharfen Gerichten und der asiatischen Küche. Darüber hinaus ist er ein passender Begleiter zu würzigem Käse. Dieser Wein schafft eine angenehme Stimmung und rundet die Mahlzeit auf perfekte Weise ab.
0,75 Liter 11,99 €* / 1 Liter
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Seebrich Weißburgunder Vegan Weißwein trocken 0,75 l | 2024
SeebrichDas Familienweingut Seebrich befindet sich mitten im historischen Herzen von Nierstein am Rhein, wo auch schon die Römer während Ihrer Hochphase Weinreben angebaut haben. Geprägt ist die Lage der Weinbauregion vor allem durch eine geografische Besonderheit: dem sogenannten Roten Hang. Der Boden auf diesem Hang wird als Rotliegendes bezeichnet, dessen Gestein das Terroir maßgeblich beeinflusst. Da ein Großteil der Weinreben der Familie Seebrich auf diesem Gestein wächst, werden sowohl der Anbau als auch der Ausbau von diesem beeinflusst. Der Weißburgunder vom roten Schiefer ist ein leicht fruchtiger Weißwein mit Noten von Apfel und feiner Würze mit dem Anklang von Vanille im Bukett. Am Gaumen präsentieren sich leichte Zitrusnoten und ein runder Gesamteindruck mit feiner Säure. Die klare Struktur im Wein und der mineralische Charakter werden dabei von den anderen Aromen umspielt und gestützt.Wir empfehlen Ihnen diesen Wein leicht gekühlt zu hellem Fisch oder Fleisch zu servieren.
0,75 Liter 11,32 €* / 1 Liter
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Studier Blanc de Noir Bio/Vegan Weißwein trocken 0,75 l | 2025
R. StudierDas Pfälzer Weingut Studier aus dem sonnenverwöhnten Ellerstadt steht für moderne Weine, die mit Leichtigkeit und Frische begeistern. Unter der Leitung von Inhaber und Geschäftsführer Reinhard Studier produziert das Weingut tolle Weine für jeden Anlass sowie komplexe Essensbegleiter und experimentelle Kreationen mit dem gewissen Etwas. Mit einer Fläche von etwa 60 Hektar und einem engagierten Team von 18 Mitgliedern bewirtschaftet das Weingut Studier seine Weinberge im Einklang mit der Natur, um authentische und fruchtige Bioweine zu erzeugen, die einfach Spaß machen und Lust auf den nächsten Schluck wecken.Der Studier Blanc de Noir, ein deutscher Qualitätswein, begeistert mit seinem klaren und sehr hellen Aussehen. Die Farbe des Weins schimmert in einem ansprechenden Strohgelb mit goldenen Reflexen. In der Nase offenbart er fruchtige und frische Noten, begleitet von einem Hauch von Beeren. Auf dem Gaumen präsentiert sich der Wein ebenfalls fruchtig, jedoch mit einem dezenten Hauch von Herbe und einer mineralischen Note im Abgang. Das Mundgefühl ist weich und kühl, was diesen Blanc de Noir zu einem angenehmen und erfrischenden Erlebnis macht.Der Studier Blanc de Noir ist der perfekte Begleiter für genussvolle Momente und gesellige Zusammenkünfte. Seine fruchtigen Aromen und die ausgewogene Mineralität machen ihn zum idealen Wein für leichte Gerichte wie Salate, Fisch oder auch mediterrane Speisen. Genießen Sie diesen Wein mit Familie und Freunden bei einem entspannten Picknick im Grünen oder einer fröhlichen Grillparty im Sommer.
0,75 Liter 13,32 €* / 1 Liter
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Studier Campus Bio/Vegan Weißwein trocken 0,75 l | 2025
R. StudierDas Weingut Studier aus der Pfalz liegt im beschaulichen Ellerstadt und punktet bei seinen Fans vor allem mit schmackhaften Weinen, die die Identität der Region widerspiegeln. Reinhard Studier führt hier das Werk seine Familie fort und sorgt mit seinem Team für einen reibungslosen Ablauf im täglichen Betrieb. Ganz im Stil des eigenen Namens, tragen die Hauptserien aus dem eigenen Keller die Namen Bachelor oder Master in Anspielung auf die verschiedenen Qualitätsstufen im Ausbau der Weine. Ganz im Zeichen der Namensgebung des Weingutes steht auch der Campus, dessen zentrales Thema die Begegnung der Studierenden ist. Der trockene Weißwein zeigt sich im Bukett mit Noten von Stein- und Zitrusfrüchten, die einen leichten und erfrischenden Wein ankündigen. Am Gaumen zeigen sich aber auch würzige Noten, die dem ganzen Wein einen saftigen und strukturreichen Charakter geben, der von einer sehr leichten Kohlensäure im Wein getragen wird. Wir empfehlen Ihnen diesen Wein leicht oder gut gekühlt als Aperitif oder auf der Terrasse zu servieren. Aber auch zu leichten mediterranen Vorspeisen, wie z.B. Bruschetta passt dieser Wein hervorragend.
0,75 Liter 10,65 €* / 1 Liter
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Studier Gewürztraminer Bio/Vegan Weißwein lieblich 0,75 l | 2024
R. StudierDas Weingut Studier aus der Pfalz liegt im beschaulichen Ellerstadt und punktet bei seinen Fans vor allem mit schmackhaften Weinen, die die Identität der Region widerspiegeln. Reinhard Studier führt hier das Werk seine Familie fort und sorgt mit seinem Team für einen reibungslosen Ablauf im täglichen Betrieb. Ganz im Stil des eigenen Namens, tragen die Hauptserien aus dem eigenen Keller die Namen Bachelor oder Master in Anspielung auf die Qualität der Weine.Der Gewürztraminer wird lieblich ausgebaut und zeigt durch die angenehme Restsüße bedingt kräftige und saftige Aromen von Litschi, Apfel und Honig. Aber auch würzige Aromen, wie Hopfen kommen durch und machen das Bukett in sich stimmig.Empfehlenswert ist dieser Wein vor allem zu Süßspeisen und Desserts, die sich in Ihrer Aromatik vom Wein tragen lassen.
0,75 Liter 13,32 €* / 1 Liter
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Studier Grauer Burgunder Bio/Vegan Weißwein trocken 0,75 l | 2025
R. StudierDer Studier Graue Burgunder Bio/Vegan trocken stammt aus der Pfalz, einer Region, die für ihr sonnenreiches Klima und lange Vegetationsperioden bekannt ist. Zwischen Haardtgebirge und Rheinebene profitieren die Reben von viel Licht, gleichzeitig sorgen kühle Nächte für aromatische Präzision. Die Pfalz ist geologisch abwechslungsreich – je nach Lage treffen Löss, Lehm, Kalk- und Sandanteile aufeinander. Diese Vielfalt kann Grauburgunder sowohl saftig als auch strukturiert erscheinen lassen und unterstützt eine klare, terroirgeprägte Stilistik.Aus 100% Grauem Burgunder (Grauburgunder) vinifiziert und vom Weingut R. Studier als Bio/Vegan-Qualitätswein abgefüllt, zeigt der Wein ein Profil, das bewusst nicht laut, sondern ausbalanciert wirkt. In der Nase wird er als mineralisch beschrieben, ergänzt von leichten Erdtönen – eine eher kühle, elegante Anmutung. Am Gaumen trifft eine angenehme Säure auf feine Aprikose; das Mundgefühl bleibt weich und abgerundet, wirkt dabei aber durchaus ausdrucksstark. Ergänzend werden bei Studier-Grauburgundern häufig Nuancen wie Mandelblüte genannt, was dem Wein eine zarte, florale Note verleiht. Insgesamt entsteht ein trockener Weißwein mit harmonischem Schmelz, der weder überreif noch kantig wirkt – ideal, wenn man einen Burgunderstil sucht, der Frucht, Mineralität und Trinkfluss zusammenbringt.
0,75 Liter 13,32 €* / 1 Liter
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Studier Heroldrebe Vegan Roséwein halbtrocken 1 l | 2023
R. StudierDer Studier Rosé Heroldrebe ist ein säurearmer, aber fruchtbetoner Roséwein, der sich mit seinen zarten Blütenaromen ideal für einen lauschigen nachmittag auf der Terrasse eignet. Das klare, glänzende und schimmernde Erdbeersaftr-rot im Glas verspricht ein visuelles Fest. Das Bukett entfaltet verführerische Aromen von Erdbeeren und Himbeeren. Der Geschmack ist leicht, mit zurückhaltender Fruchtsäure und einem fruchtigen Charakter. Das Mundgefühl begeistert mit Harmonie, dezenter Tanninstruktur und einer angenehmen Erdbeeraromatik.
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Veganer Wein Ratgeber
Inhalt:
- Veganer Wein – Genuss ohne tierische Inhaltsstoffe
- Traditionelle Weinerzeugung: so gelangen tierische Inhaltsstoffe in den Wein
- Schönung ganz vegan mit Klärmittel-Alternativen
- Durch das V-Label erkennen Sie veganen Wein sofort
- Warum auch Wein ohne Siegel vegan sein kann
- FAQ – häufige Fragen rund um veganen Wein
Veganer Wein – Genuss ohne tierische Stoffe
Guter Wein ist Genuss. Das sehen auch viele Vegetarier und Veganer so. Wer seine Ernährungs- und Lebensweise in allen Bereichen konsequent einhalten und umsetzen möchte, schaut auch beim Wein genau auf das Etikett, um den guten Tropfen ohne tierische Inhaltsstoffe und Verarbeitungshilfsstoffe zu genießen. Denn Wein ist nicht immer vegan. Das Tierische steckt meist in Klärmitteln, die vor allem bei der Erzeugung von Rotwein zum Einsatz kommen. Als die vegane Ernährung und Lebenseinstellung populär wurde, rückte auch die Herstellung von Wein in den Mittelpunkt des Interesses. So gleichen und unterscheiden sich vegane und herkömmliche Weine, die Sie bei Ihrem Schneekloth Weinhandel online bestellen können.
Vegane Weine unterscheiden sich in ihrer Vielfalt grundsätzlich nicht von anderen Weinen. Sie sind als Rot-, Weiß- und Roséwein sowie in unterschiedlichen Geschmacksrichtungen und aus verschiedenen Rebsorten und Anbaugebieten erhältlich. Der entscheidende Unterschied liegt in der Herstellung: Bei veganem Wein werden keine tierischen Verarbeitungshilfsstoffe eingesetzt. Zur Klärung können beispielsweise Bentonit, Aktivkohle oder bestimmte pflanzliche Mittel verwendet werden. Bei anderen Weinen können dagegen auch Verarbeitungshilfsstoffe tierischen Ursprungs wie Gelatine oder Eiklar zum Einsatz kommen.
Traditionelle Weinerzeugung: so gelangen tierische Inhaltsstoffe in den Wein
Wer Wein liebt, schätzt ihn für seinen Geschmack und sein Aroma. Doch vielen Weintrinkern, auch Veganern, ist nicht bewusst, dass Wein nicht grundsätzlich vegan sein muss. Sie fragen sich deshalb, wie das Tier in den Wein kommen kann. Dabei ist es gar nicht darin enthalten.
Doch von vorn: Bei der Herstellung und der späteren Stabilisierung des Weines wird einer Trübung und der Bildung von Schleiern durch Schwebteilchen vorgebeugt. Rot- und Weißwein sollen auch bei veränderten Temperatur- und Lagerbedingungen sowie auf dem Transportweg klar bleiben. Die Klärung wird auch als Schönung bezeichnet. Dabei machen sich die Winzer die chemische Reaktion der Schwebteilchen zunutze, da sie sich nach der Zugabe eines Klär- oder Schönungsmittels am Boden absetzen. Traditionell werden zur Schönung unter anderem Mittel tierischen Ursprungs eingesetzt.
Traditionell nutzten Winzer Gelatine aus Schwarte oder Knochen von Rind oder Schwein sowie die getrocknete Hausenblase von Hausen, Stören oder Welsen. Zudem wird Kasein aus Magermilch verwendet. Bereits die Römer setzten frisches Hühnereiweiß für die Schönung ein. Nach der Zugabe eines Schönungsmittels verbinden sich bestimmte unerwünschte Bestandteile des Weins mit dem eingesetzten Mittel und können anschließend entfernt werden. Für die Frage, ob ein Wein vegan ist, ist jedoch nicht allein entscheidend, welche Stoffe im fertigen Wein enthalten sind. Auch bei der Herstellung eingesetzte Verarbeitungshilfsstoffe tierischen Ursprungs sind relevant.
Schönung ganz vegan mit Klärmittel-Alternativen
Verarbeitungshilfsstoffe müssen nicht in jedem Fall als Zutaten angegeben werden. Wer Wert auf vegan hergestellten Wein legt, achtet deshalb auch darauf, welche Mittel während der Weinbereitung eingesetzt wurden. Für die Klärung stehen beispielsweise Alternativen wie Aktivkohle oder Bentonit zur Verfügung. Auch bestimmte pflanzliche Mittel können eingesetzt werden. Unter Umständen kann auf eine Schönung auch verzichtet werden, da sich Schwebstoffe mit der Zeit absetzen können. Wer gezielt veganen Wein kaufen möchte, kann auf eine entsprechende Kennzeichnung oder Angaben des Herstellers achten.
Unser Schneekloth-Hinweis: Wenn Sie Biowein kaufen, ist dieser nicht automatisch vegan!
Das V-Label als Orientierung bei veganem Wein
Wer Wein online kaufen möchte oder sich ein Weinregal im Einzelhandel ansieht, stellt schnell fest, dass auf einigen Flaschen ein gelbes Siegel aufgebracht ist. Das V-Label kennzeichnet vegane und vegetarische Produkte nach festgelegten Kriterien. Bei einem als vegan gekennzeichneten Wein dürfen nach den Kriterien des V-Labels bei der Produktion und Verarbeitung keine tierischen Zutaten oder Verarbeitungshilfsstoffe gezielt eingesetzt werden. Dazu gehört beispielsweise auch, dass der Wein nicht mit Gelatine, Fischblase oder Eiklar geklärt wird.
Für die Lizenzierung müssen Unternehmen unter anderem die Zusammensetzung des Produkts und die eingesetzten Verarbeitungshilfsstoffe offenlegen. Das V-Label kann daher eine Orientierung bieten, wenn Sie gezielt veganen Rot-, Rosé- oder Weißwein kaufen kaufen möchten.
Warum auch Wein ohne Siegel vegan sein kann
Auch ein Wein ohne V-Label kann vegan hergestellt worden sein. Denn für einen veganen Wein ist nicht das Siegel entscheidend, sondern welche Zutaten und Verarbeitungshilfsstoffe bei der Herstellung eingesetzt werden. Eine Zertifizierung und die Nutzung eines entsprechenden Siegels sind für den Hersteller mit zusätzlichem Aufwand und Kosten verbunden. Beim V-Label fallen beispielsweise Lizenzgebühren an. Nicht jeder Hersteller entscheidet sich daher für eine entsprechende Kennzeichnung.
Fehlt das V-Label auf der Flasche, lässt sich daraus allein also nicht ableiten, ob ein Wein vegan hergestellt wurde. Wer gezielt veganen Wein kaufen möchte, kann auf Angaben des Herstellers, die Produktbeschreibung oder eine entsprechende Vegan-Kennzeichnung achten.
FAQ – häufige Fragen rund um veganen Wein
Dürfen Veganer Wein trinken?
Wein wird überwiegend aus Trauben hergestellt, ist aber nicht automatisch vegan. Bei der Weinbereitung können Verarbeitungshilfsstoffe tierischen Ursprungs eingesetzt werden.
Welche Schönungsmittel tierischen Ursprungs gibt es?
Zum Schönen des Weines eignen sich Gelatine aus Schwarte, Knochen, Knorpeln oder Sehnen vom Schwein und Rind sowie die Hausenblase vom Fisch und Hühnereiweiß.
Welche veganen Stoffe kommen bei der Schönung von Wein zum Einsatz?
Zur Klärung der Weine wird z.B. Aktivkohle oder Mineralerde (Bentonit) benutzt.
Was ist der Unterschied zwischen normalem und veganem Wein?
Bei der Herstellung von Wein können Verarbeitungshilfsstoffe tierischen Ursprungs eingesetzt werden, beispielsweise bei der Klärung. Bei vegan hergestelltem Wein werden keine tierischen Zutaten oder Verarbeitungshilfsstoffe verwendet.
Wie schmeckt veganer Wein?
Veganer Wein ist in denselben Geschmacksrichtungen wie normaler Wein erhältlich, der nicht als vegan zertifiziert ist. Ob ein Wein vegan hergestellt wurde, sagt grundsätzlich nichts über seine Geschmacksrichtung aus. Vegane Weine gibt es beispielsweise trocken, halbtrocken oder lieblich.
Welche Farbe hat veganer Wein?
Aus der veganen Weinherstellung gehen sowohl Rotweine als auch Weißweine und Rosés hervor.
Kann auch alkoholfreier Wein oder Bio-Wein vegan sein?
Ja, auch alkoholfreier Wein ist als veganes Produkt erhältlich. Gleiches gilt für Bio-Wein; dieser ist jedoch nicht generell vegan.
