Veganer Wein
Wein ist ein Erzeugnis aus besten Trauben und ganz klar ein pflanzliches Produkt. Für Veganer muss es deshalb noch lange nicht geeignet sein. Denn seit Jahrhunderten nutzen viele Winzer tierisches Protein für die Klärung des edlen Tropfens. Es gibt jedoch Alternativen – und veganer Wein liegt im Trend! Wir zeigen Ihnen, was es damit auf sich hat und klären über die wichtigsten Fragen rund um den veganen Wein auf.
Produktübersicht
Torres Coronas Tempranillo Vegan Rotwein trocken 0,75 l | 2021
Miguel TorresDer Torres Coronas Tempranillo besticht im Glas durch ein zartes Kirschrot mit ziegelfarbenen Nuancen. Sein elegantes Bukett vereint die typischen Aromen von Waldbeeren und Lakritz mit delikaten Gewürznoten und feinen Eichenholzaromen. Am Gaumen zeigt sich der Wein sanft und rund, mit samtweichen Tanninen und deutlichem Rebsortencharakter. Das Finale ist lang und elegant, geprägt von feinwürzigen Röstnoten. Der Tempranillo von Torres ist ideal für alle, die sich eine ausgewogene Balance und ein samtiges Trinkerlebnis wünschen. Perfekt zu einer Paella oder gegrilltem Fleisch und ideal für besondere Anlässe.
0,75 Liter 12,65 €* / 1 Liter
0,75 Liter 12,65 €* / 1 Liter
Alle Produkte von Miguel Torres
Vigna Terra Merlot Bio/Vegan Rotwein trocken 0,75 l | 2022
Weinhaus SchneeklothDer Vigna Terra Merlot Bio/Vegan Rotwein trocken ist ein ausdrucksstarker Rotwein mit harmonischem Charakter und vielseitigem Genussprofil. Im Glas zeigt er sich mit einer tiefroten Farbe und einer einladenden Aromatik, die typisch für Merlot ist. Am Gaumen entfalten sich fruchtige Noten von reifen Pflaumen, dunklen Kirschen und saftigen Waldbeeren, ergänzt von feinen würzigen Nuancen. Die trockene Stilistik verleiht dem Wein Struktur und Balance, während seine weichen Tannine für ein angenehmes, rundes Mundgefühl sorgen. Im Abgang wirkt er ausgewogen und zugänglich, ohne an Ausdruck zu verlieren. Dieser Merlot passt gut zu Pasta mit kräftigen Saucen, herzhaften Gemüsegerichten, Pizza oder milden bis würzigen Käsesorten. Ein Rotwein für viele Gelegenheiten, der mit seiner fruchtbetonten Art und seinem stimmigen Gesamtbild überzeugt.
0,75 Liter 7,99 €* / 1 Liter
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Vigna Terra Primitivo Bio/Vegan Rotwein trocken 0,75 l | 2022
Weinhaus SchneeklothDieser Primitivo, eine besonders vielgestaltige rote Rebsorte aus Apulien, dem Stiefelabsatz Italiens, präsentiert sich hier voller Saft und Kraft. Je steiniger und weniger klakhaltig die Unterlage ist, desto feiner und eleganter ist dieser sinnliche Essensbegleiter.In der Nase würzige Kirscharomatik, die sich am Gaumen ausladend durch Brombeere und Zwetschge ergänzt. Trotz mineralischer Struktur und pfeffriger Noten präsentiert sich hier ein geschliffener, sehr harmonischer Essenspartner.
0,75 Liter 7,99 €* / 1 Liter
0,75 Liter 7,99 €* / 1 Liter
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Weingut Axel Pauly Helden Riesling Vegan Weißwein trocken 0,75 l | 2022
Weingut Axel PaulyDer Helden Riesling vom Weingut Axel Pauly ist ein wahrer Genuss für die Sinne. In hellem Fruchtgelb präsentiert er sich klar und strahlend im Glas. Das Bukett offenbart Aromen von saftigen Birnen und knackigen Äpfeln, die sich auch am Gaumen wiederfinden. Begleitet von einer angenehmen Mineralität, ist der Geschmack frisch und fruchtig mit einer leichten Kohlensäure, die das Erlebnis belebt. Das einzigartige Terroir dieser Steillagen verleiht den Weinen eine unverkennbare Charakteristik und Ausdrucksstärke.
0,75 Liter 16,79 €* / 1 Liter
0,75 Liter 16,79 €* / 1 Liter
Alle Produkte von Weingut Axel Pauly
Weingut In den Zehn Morgen Aufm Schlossberg Riesling Vegan Weißwein trocken 0,75 l | 2020
Weingut In den Zehn MorgenDer 'Aufm Schlossberg Riesling' ist ein ausdrucksstarker Lagenwein aus der Einzellage Kreuznacher Kauzenberg und steht für eine präzise, herkunftsgeprägte Stilistik. Bereits in der Nase und am Gaumen zeigt sich ein vielschichtiges Aromabild, das von weißfleischigen, reifen Früchten geprägt wird. Die Frucht wirkt klar konturiert und fügt sich harmonisch in das Gesamtbild des Weins ein. Dadurch entsteht ein Riesling, der sowohl mit seiner Struktur als auch mit seiner aromatischen Tiefe überzeugt.Am Gaumen präsentiert sich der Wein ausgewogen und mit klarer Linienführung. Die Fruchtaromen werden von einer markanten Struktur begleitet, die dem Riesling Kontur und Länge verleiht. Hinzu kommen mineralisch wirkende Nuancen und eine feine salzige Note, die den Charakter des Weins zusätzlich unterstreichen. Das Zusammenspiel dieser Elemente sorgt für ein stimmiges Gesamtbild, in dem Frucht, Struktur und Herkunft klar erkennbar bleiben. Der Wein zeigt dabei eine elegante Entwicklung und bleibt im Nachhall lange präsent.Als Lagenwein aus dem Kreuznacher Kauzenberg bringt der Aufm Schlossberg Riesling seine Herkunft deutlich zum Ausdruck. Er passt gut zu Fischgerichten, Krustentieren, Geflügel oder zu Speisen mit feiner Würze. Auch zu einem mehrgängigen Menü oder als Wein für besondere Anlässe ist er eine passende Wahl.
0,75 Liter 51,48 €* / 1 Liter
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Alle Produkte von Weingut In den Zehn Morgen
Weingut In den Zehn Morgen Bretzenheimer Chardonnay Vegan Weißwein trocken 0,75 l | 2021
Weingut In den Zehn MorgenDer Chardonnay zeigt sich in einem hellen Strohgelb. Im Duft kombiniert er eine präsente und gleichzeitig elegant anmutende Frucht von überwiegend gelben Äpfeln und Birnen sowie einigen Reineclauden mit einem leichten Zusatz von Meyerzitronen. Die Frucht verbindet sich mit einem Hauch von blondem Tabak und reifen Mandeln. Am Gaumen zeigt sich der Lagen-Chardonnay saftig und frisch mit einer klaren und präzisen Frucht von Kernobst und Zitrusfrüchten, die sowohl eine leicht herbe und pikante Note einbringen als auch eine lebendige Säure. Der Chardonnay gleitet mit leichtem Schmelz über den Gaumen. Das verwendete Holz rahmt die Frucht, bleibt aber ganz dezent im Hintergrund. Der Wein ist charakterisiert durch eine vitale Mineralität und eine druckvolle Säurestruktur, die den Chardonnay hell strahlen lässt.
0,75 Liter 20,28 €* / 1 Liter
0,75 Liter 20,28 €* / 1 Liter
Alle Produkte von Weingut In den Zehn Morgen
Weingut In den Zehn Morgen Cabernet Sauvignon & Merlot Bio/Vegan Rotwein trocken 0,75 l | 2022
Weingut In den Zehn MorgenDas Weingut In den Zehn Morgen liegt in Bretzenheim an der Nahe, einer Weinregion, die für ihre vielfältigen Bodenstrukturen und ihre abwechslungsreichen Lagen bekannt ist. Diese Voraussetzungen prägen auch den Charakter der dort erzeugten Weine und verleihen ihnen ein eigenständiges Profil. Mit dem Cabernet Sauvignon & Merlot Rotwein trocken zeigt das Weingut eine Cuvée, in der zwei international geschätzte Rebsorten auf stimmige Weise zusammengeführt werden. Das Ergebnis ist ein Rotwein mit ausdrucksvoller Frucht, klarer Struktur und ausgewogenem Gesamtbild.Im Glas präsentiert sich der Wein in tiefem Rubinrot mit purpurnen Reflexen. In der Nase entfalten sich Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und dunklen Kirschen. Ergänzt werden diese Fruchtnoten durch feine Anklänge von Zedernholz, Vanille und dezenten Röstnoten, die dem Wein zusätzliche Tiefe verleihen. Am Gaumen zeigt sich die Cuvée strukturiert und harmonisch, mit gut eingebundenen Tanninen und einer klaren Linie. Der Nachhall ist lang und wird von würzigen Nuancen begleitet.Dieser Rotwein passt gut zu kräftigen Fleischgerichten, geschmortem Gemüse, Pasta mit würzigen Saucen oder gereiftem Käse. Auch zu besonderen Anlässen oder als Begleiter eines ruhigen Abends ist diese Cuvée eine passende Wahl.
0,75 Liter 17,32 €* / 1 Liter
0,75 Liter 17,32 €* / 1 Liter
Alle Produkte von Weingut In den Zehn Morgen
Weingut In den Zehn Morgen Chardonnay vom Kalkstein Bio/Vegan Weißwein trocken 0,75 l | 2022
Weingut In den Zehn MorgenDas Weingut in den Zehn Morgen ist bekannt für seine außergewöhnlichen Weine, darunter der Chardonnay vom Kalkstein. Dieser Wein stammt aus der Bretzenheimer Pastorei, einer Region, die durch tertiäre Sedimente und tonigen Kalkmergel geprägt ist. Der Wein wird in 2.500-Liter-Hösch-Doppelstückfässern spontan und temperaturkontrolliert vergoren und reift anschließend neun Monate auf der Vollhefe. Diese sorgfältige Herstellung verleiht dem Chardonnay seine charakteristische Qualität und seinen einzigartigen Geschmack.Der Chardonnay vom Kalkstein zeigt sich im Glas klar und hellgelb mit grünen Reflexen. Das Bukett entfaltet intensive Aromen von Apfel, Birne, Zitrusnoten und junger Ananas. Am Gaumen überzeugt der Wein mit einem mineralischen Geschmack und spürbarem Druck, während das Mundgefühl fein und mit eleganter Textur ist. Dieser Ortswein bietet ein harmonisches Geschmackserlebnis, das sowohl Kenner als auch Einsteiger begeistert.Der Chardonnay vom Kalkstein passt hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten. Seine fruchtigen und mineralischen Noten harmonieren perfekt mit leichten Vorspeisen, frischen Salaten und Fischgerichten. Auch zu Geflügel und milden Käsesorten ist dieser Wein eine ideale Ergänzung. Genießen Sie diesen besonderen Wein zu einem festlichen Dinner oder einem gemütlichen Abend mit Freunden und Familie.
0,75 Liter 14,28 €* / 1 Liter
0,75 Liter 14,28 €* / 1 Liter
Alle Produkte von Weingut In den Zehn Morgen
Weingut In den Zehn Morgen Kahlenberg Riesling Vegan Weißwein trocken 0,75 l | 2021
Weingut In den Zehn MorgenDer strahlende Riesling aus dieser exklusiven Einzellage zeigt eine mittlere Strohgelbfarbe und präsentiert sich als fruchtiger, einladender Wein. Der tiefgründige Boden verleiht dem Wein Fülle und eine reife Frucht, insbesondere von Kern- und Steinobst. In seinem Bouquet entfaltet der Wein eine fast cremige Note, begleitet von feinen Hefenoten, die an reife Aprikosen und gelbe Äpfel erinnern, die mit einem Hauch von 'Clotted Cream' auf englischen Scones serviert werden könnten. Zusätzlich offenbart der Riesling subtile zitrische Anklänge von reifen Pampelmusen und Kumquats sowie kandiertem Ingwer. Am Gaumen umschmeichelt der Wein den Mund mit seiner reifen Frucht. Der Steinberg zeigt sich als verführerischer Charmeur und fasziniert neben seiner reifen Frucht auch durch eine hintergründige Säure und Steinigkeit. Die Säure entwickelt sich langsam und bleibt zunächst im Hintergrund, bevor sie beim zweiten Schluck deutlich hervortritt und für ein lebendiges Finale sorgt.
0,75 Liter 22,68 €* / 1 Liter
0,75 Liter 22,68 €* / 1 Liter
Alle Produkte von Weingut In den Zehn Morgen
Weingut In den Zehn Morgen Kreuznacher Pinot Noir Bio/Vegan Roséwein trocken 0,75 l | 2021
Weingut In den Zehn MorgenIm Glas zeigt sich der Kreuznacher Pinot Noir Rosé intensiv lachsfarben mit einem leicht rubinroten Reflex. Schon im Duft spürt man, dass es sich hier um einen angenehm frischen und eher würzigen Rosé handelt, bei dem sich Trinkfreude mit Komplexität verbindet. Süß- und Sauerkirschen sind hier ebenso zu erahnen wie rote Johannisbeeren und Berberitze. Neben der Frucht findet sich ein wenig Unterholz, blonder Tabak und zermahlener Kalkstein. Der Gaumen bestätigt, was der Duft prognostiziert hat. Der Pinot Noir Rosé öffnet sich zwar mit einer ganz leicht süßen Frucht von Waldhimbeeren, doch diese reife Frucht bleibt keineswegs das bestimmende Element. Vielmehr sind es auch hier die würzigen und an Trockenholz erinnernden herben Noten, die den Rosé vielschichtig machen und ihn zu einem exzellenten Essensbegleiter werden lassen. Gleichzeitig sorgt die frische Säurestruktur und die elegante Frucht für Trinkfreude und Kurzweil.
0,75 Liter 15,87 €* / 1 Liter
0,75 Liter 15,87 €* / 1 Liter
Alle Produkte von Weingut In den Zehn Morgen
Weingut In den Zehn Morgen Kreuznacher Pinot Noir Vegan Rotwein trocken 0,75 l | 2021
Weingut In den Zehn MorgenWeingut In den Zehn Morgen Kreuznacher Pinot Noir Vegan Rotwein trocken ist ein ausdrucksstarker Rotwein von der Nahe, der die elegante Seite des Pinot Noir besonders schön zeigt. Im Glas präsentiert er sich mit transparentem Rubinrot und einer vielschichtigen Aromatik. Geschmacklich entfalten sich Noten von Kirschen, schwarzen Beeren und Zwetschgen, begleitet von feinen würzigen Anklängen. Dazu kommen dezente Nuancen von Kräutern, etwas Rauch, nassem Stein und Unterholz, die dem Wein zusätzlichen Charakter verleihen. Am Gaumen wirkt er frisch und saftig, mit feiner Tanninstruktur, klarer Frucht und einer trockenen, ausgewogenen Stilistik. Seine elegante Art macht ihn zu einem vielseitigen Begleiter für Geflügel, Pasta, Pilzgerichte oder feine Speisen mit würzigen Akzenten. Ein Pinot Noir mit klarer Handschrift, fruchtigem Profil und angenehmer Tiefe für anspruchsvolle Genussmomente.
0,75 Liter 22,53 €* / 1 Liter
0,75 Liter 22,53 €* / 1 Liter
Alle Produkte von Weingut In den Zehn Morgen
Weingut In den Zehn Morgen Kreuznacher Riesling Bio/Vegan Weißwein trocken 0,75 l | 2022
Weingut In den Zehn MorgenDer trockene Kreuznacher Riesling präsentiert sich in einem strahlenden hellen Strohgelb. Sein Duft ist von frischen Noten geprägt, die an grüne und gelbe Äpfel, Reineclauden sowie Zitronen mit einem Hauch von Limette erinnern. Gartenkräuter und mineralische Nuancen begleiten die Fruchtigkeit. Am Gaumen besticht dieser Riesling durch seine einzigartige Persönlichkeit. Er ist ebenfalls klar und hell, mit Aromen von Amalfi- und Zedrat-Zitronen, kalkigen Nuancen und Kräutern. Besonders beeindruckend ist die cremige Textur, die an Lemon Curd erinnert und durch eine markante zitrische Säure ausgeglichen wird. Das Finale bietet ein faszinierendes Zusammenspiel zwischen der feinen Süße reifer Früchte und einer erfrischenden Salzigkeit, die den Trinkfluss erhöht.
0,75 Liter 14,28 €* / 1 Liter
0,75 Liter 14,28 €* / 1 Liter
Alle Produkte von Weingut In den Zehn Morgen
Weingut In den Zehn Morgen Kreuznacher Rosenheck Riesling Bio/Vegan Weißwein feinherb 0,75 l | 2023
Weingut In den Zehn MorgenEntdecken Sie den hellgelben Rosenheck Riesling Kabinett aus Kreuznach mit seinem feinen und lebendigen Duft. Dieser Wein zeichnet sich durch Noten von saftigen Granny-Smith-Äpfeln und reifen Zitronen aus, begleitet von zarten weißen Blüten, Kräutern und mineralischen Nuancen. Am Gaumen präsentiert sich der Kabinett lebhaft und harmonisch ausgewogen zwischen Fruchtsüße und einer intensiven zitrischen Säure. Er offenbart klare Aromen von gelbem und grünem Kernobst, Steinobst und Zitronen. Die ausgewogene Kombination von Süße, Säure und Salzigkeit sorgt für einen angenehmen Trinkfluss, der im saftigen Finale nochmals hervorgehoben wird.
0,75 Liter 14,28 €* / 1 Liter
0,75 Liter 14,28 €* / 1 Liter
Alle Produkte von Weingut In den Zehn Morgen
Weingut In den Zehn Morgen Krötenpfuhl Riesling Vegan Weißwein trocken 0,75 l | 2020
Weingut In den Zehn MorgenDer Riesling Krötenpfuhl präsentiert sich mit einer würzigen und straffen Frucht, die an Zitronen und Limetten erinnert. Kräuter, zerstoßener Stein und weiße Blüten ergänzen das Aroma, während ein Hauch von Zitrusfrucht und Schalenabrieb vorhanden ist. Am Gaumen überzeugt der Riesling mit seiner hellen und klaren Erscheinung sowie einer prägnanten Säure, die sich vom Anfang bis zum Finale erstreckt und von einer salzigen Note begleitet wird. Die dominierenden Zitronen- und Limettennoten werden von gelber und grüner reifer Frucht unterstützt. Der Wein zeigt sich am Gaumen griffig und druckvoll, begleitet von Kräutern und steinigen Elementen. Mit zunehmender Verweildauer im Mund verstärken sich Säure und Mineralität. Insgesamt offenbart der Riesling eine hohe Energie und ein vielversprechendes Potenzial.
0,75 Liter 39,00 €* / 1 Liter
0,75 Liter 39,00 €* / 1 Liter
Alle Produkte von Weingut In den Zehn Morgen
Weingut In den Zehn Morgen Narrenkappe Riesling Vegan Weißwein trocken 0,75 l | 2021
Weingut In den Zehn MorgenDie Verkostung des Narrenkappe Riesling trocken ist eine Reise durch die Sinne. Das klare, glänzende Gelb im Glas verspricht bereits erfrischende Momente. Das Bukett offenbart eine faszinierende Mineralität, die von salzigen Nuancen begleitet wird. Beim ersten Schluck entfaltet sich ein reiches Spektrum an Aromen, von Aprikose über Grapefruit bis hin zu gelbem Apfel. Das Mundgefühl ist komplex und voller Mineralien, während die spritzige Fruchtigkeit den Gaumen erfrischt.Der Narrenkappe Riesling trocken ist die ideale Begleitung für gesellige Momente und feine Genussmomente gleichermaßen. Ob zu leichten Vorspeisen, frischem Fisch oder einfach nur in guter Gesellschaft genossen, dieser Wein verleiht jedem Anlass einen Hauch von Eleganz und Raffinesse.
0,75 Liter 26,28 €* / 1 Liter
0,75 Liter 26,28 €* / 1 Liter
Alle Produkte von Weingut In den Zehn Morgen
Weingut In den Zehn Morgen Pinot Noir Gutswein Vegan Rotwein trocken 0,75 l | 2022
Weingut In den Zehn MorgenDieser Gutswein Pinot Noir entfaltet am Gaumen eine faszinierende Vielfalt an fruchtigen Noten, mit intensiven Aromen von saftigen Kirschen und reifen Brombeeren. Begleitet wird diese Fruchtfülle von dezenten Nuancen würziger Eichenholznoten und einem Hauch von Tabak. Die weiche, fein abgestimmte Tanninstruktur harmoniert perfekt mit der eleganten Würze des Weins und sorgt für ein angenehm langanhaltendes Geschmackserlebnis, das die Vorfreude auf den nächsten Schluck noch steigert.
0,75 Liter 15,87 €* / 1 Liter
0,75 Liter 15,87 €* / 1 Liter
Alle Produkte von Weingut In den Zehn Morgen
Weingut In den Zehn Morgen Steinberg Monopol Riesling Vegan Weißwein trocken 0,75 l | 2021
Weingut In den Zehn MorgenDer Steinberg Riesling zeigt sich als ausdrucksstarker Weißwein mit klarer Herkunft und präziser Stilistik. Bereits im Duft entfaltet er eine intensive Frucht, die von reifen Aromen geprägt ist und dem Wein eine einladende, vielschichtige Ausstrahlung verleiht. Am Gaumen präsentiert sich der Riesling strukturiert und geradlinig. Die Frucht ist klar eingebunden und wird von einer markanten mineralisch anmutenden Note begleitet, die dem Wein zusätzliche Kontur verleiht. So entsteht ein harmonisches Gesamtbild, das Frucht, Struktur und Ausbau in ausgewogener Weise verbindet.Die präzise Säure trägt den Wein über den gesamten Verlauf und sorgt für eine klare Linienführung bis in den Nachhall. Dadurch wirkt der Steinberg Riesling fokussiert und ausdrucksvoll, ohne an Balance zu verlieren. Das Finale zeigt sich anhaltend und greift die fruchtigen sowie mineralischen Eindrücke noch einmal auf. Der Ausbau unterstreicht diesen Charakter zusätzlich: Nach der Ganztraubenpressung wurde der Wein spontan in großen Holzfässern vergoren und reifte anschließend zehn Monate auf der Vollhefe. Diese Vinifikation verleiht ihm zusätzliche Tiefe und eine vielschichtige Textur.Der Steinberg Riesling passt gut zu Fischgerichten, Krustentieren, Geflügel oder Speisen mit feiner Kräuterwürze. Auch zu hellen Vorspeisen oder als Begleiter eines mehrgängigen Menüs ist er eine passende Wahl.
0,75 Liter 23,88 €* / 1 Liter
0,75 Liter 23,88 €* / 1 Liter
Alle Produkte von Weingut In den Zehn Morgen
Weingut In den Zehn Morgen Weisser Burgunder vom Sandstein Bio/Vegan Weißwein trocken 0,75 l | 2022
Weingut In den Zehn MorgenDer Weißburgunder besticht durch seine geschmeidige Eleganz und eine lebhafte, fein abgestimmte Säure, die für eine angenehm leichte Textur am Gaumen sorgt. Im Mittelpunkt steht seine frische Saftigkeit, die harmonisch mit einem dezenten Schmelz einhergeht. Aromen von weißfleischigen Früchten wie Birne und Apfel verschmelzen mit einem subtilen Hauch von hellem Tabak, was dem Wein eine besondere Tiefe und Raffinesse verleiht.
0,75 Liter 14,28 €* / 1 Liter
0,75 Liter 14,28 €* / 1 Liter
Alle Produkte von Weingut In den Zehn Morgen
Young Poets Allday Vegan Roséwein halbtrocken 0,75 l | 2024
Young PoetsDer Young Poets Allday Rosé halbtrocken ist ein Roséwein aus Württemberg, der mit einer fruchtbetonten und zugänglichen Stilistik auftritt. Die süddeutsche Weinregion ist für ihre vielfältigen Lagen und ihre lange Weinbautradition bekannt. Gerade die Kombination aus unterschiedlichen Bodenformationen und den typischen Hanglagen entlang von Neckar, Enz und Rems prägt den Charakter der dort entstehenden Weine. Auch dieser Rosé greift die Herkunft auf und verbindet regionale Rebsorten zu einer eigenständigen Cuvée mit modernem Profil.In der Zusammensetzung treffen Spätburgunder, Zweigelt, Muskattraube und Trollinger aufeinander. Daraus entsteht ein Rosé mit vielschichtigem Aromenspiel und klarer Ausrichtung. In der Nase zeigen sich Noten von Erdbeere und Holunderblüte, ergänzt durch einen Anklang, der an Erdbeerjoghurt erinnert. Diese Kombination verleiht dem Wein eine einladende und zugleich charaktervolle Aromatik. Am Gaumen präsentiert sich der Young Poets Allday Rosé halbtrocken rund und ausgewogen. Die fein abgestimmte Restsüße greift die Fruchtaromen auf und sorgt für ein harmonisches Gesamtbild, während die Struktur dem Wein Kontur und eine angenehme Länge verleiht.Dieser Rosé passt gut zu leichten Vorspeisen, sommerlichen Salaten, Geflügel oder mild gewürzten Speisen. Auch zu geselligen Runden, unkomplizierten Menüs oder entspannten Abenden auf der Terrasse ist er eine passende Wahl.
0,75 Liter 8,39 €* / 1 Liter
0,75 Liter 8,39 €* / 1 Liter
Alle Produkte von Young Poets
Young Poets Always sunny Sauvignon Blanc Vegan Weißwein trocken 0,75 l | 2024
Young PoetsDer Young Poets Sauvignon Blanc trocken stammt aus der Pfalz, einem der bekanntesten deutschen Anbaugebiete für vielseitige Weißweine. Die Region ist für ihre abwechslungsreichen Weinlandschaften und ihre unterschiedlichen Bodenformationen bekannt, die den Charakter der Weine prägen. Kalk, Löss, Sand und Ton verleihen den Reben verschiedene Voraussetzungen und tragen dazu bei, dass Sauvignon Blanc hier eine klare, ausdrucksstarke Stilistik entwickeln kann. So entsteht ein Weißwein, der Herkunft und Rebsorte in einem präzisen und modernen Profil vereint.In der Nase zeigt der Young Poets Sauvignon Blanc trocken eine markante Aromatik mit Noten von Maracuja, Pfirsich und Orangenschale. Diese fruchtigen Eindrücke werden durch würzige Nuancen ergänzt, die dem Wein zusätzliche Kontur verleihen. Besonders die feinen Anklänge von Szechuan-Pfeffer sorgen für einen eigenständigen Akzent und heben die Stilistik dieses Sauvignon Blanc hervor. Am Gaumen präsentiert sich der Wein trocken, klar und ausgewogen. Die Frucht bleibt deutlich erkennbar und wird von einer präzisen Struktur getragen, die dem Wein Ausdruck und Länge verleiht. Dadurch entsteht ein stimmiges Gesamtbild mit moderner, fruchtbetonter Ausrichtung.Als Speisenbegleiter passt dieser Sauvignon Blanc gut zu Salaten, Gemüsegerichten, Fisch, Meeresfrüchten oder asiatisch inspirierten Speisen. Auch zu leichten Vorspeisen oder als Begleiter für gesellige Anlässe ist er eine passende Wahl.
0,75 Liter 8,39 €* / 1 Liter
0,75 Liter 8,39 €* / 1 Liter
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Young Poets Everything happens for a Riesling Vegan Weißwein trocken 0,75 l | 2024
Young PoetsDer Young Poets Riesling Weißwein trocken stammt aus dem traditionsreichen Anbaugebiet Pfalz, das zu den bedeutendsten und sonnigsten Weinregionen Deutschlands zählt. Zwischen Haardtgebirge und Rhein gelegen, bietet die Pfalz ein nahezu mediterranes Klima mit viel Sonne, moderaten Niederschlägen und kühlen Nächten, was den Trauben eine perfekte Balance aus Reife und Säure verleiht. Die Böden variieren von Kalkstein über Lehm bis zu Sand- und Tonböden, was den Weinen Vielschichtigkeit, Fruchtfülle und Mineralität verleiht.Der Riesling, als deutsche Paradesorte bekannt, entfaltet in dieser trockenen Variante eine lebendige Aromatik mit Noten von reifer Aprikose, exotischer Mango, frischer Limette und saftigem Pfirsich. Ein subtiler Hauch von Tomatenblatt sorgt für eine feine, grün-würzige Nuance. Am Gaumen zeigt sich der Wein klar, knackig, mit straffer Säure und frischem Abgang – ein echter Charakterwein für moderne Genießer*innen. Die 0,75-Liter-Flasche bietet sich ideal für den Alltag, Sommerabende oder als stilvoller Speisebegleiter an.
0,75 Liter 8,39 €* / 1 Liter
0,75 Liter 8,39 €* / 1 Liter
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Young Poets Fifty shades of Grauburgunder Vegan Weißwein trocken 0,75 l | 2024
Young PoetsDer Young Poets Grauburgunder trocken stammt aus Württemberg, einer traditionsreichen Weinregion im Süden Deutschlands, die für ihre vielseitigen Weinlandschaften und charakterstarken Weine bekannt ist. Die Region ist geprägt von Weinbergen entlang von Neckar, Rems und Enz sowie von unterschiedlichen Bodenformationen, die den Stil der Weine maßgeblich beeinflussen. Muschelkalk, Keuper, Ton und Löss verleihen den Reben verschiedene Voraussetzungen und tragen dazu bei, dass Grauburgunder hier eine ausdrucksstarke und zugleich ausgewogene Stilistik entwickeln kann. So entsteht ein Weißwein, der Herkunft und Rebsorte in klarer Form widerspiegelt.In der Nase zeigt der Young Poets Grauburgunder trocken ein fruchtbetontes Aromenspiel mit Noten von reifer Mango, Melone und gelbem Pfirsich. Ergänzt werden diese Eindrücke durch florale Nuancen, die an Holunderblüte erinnern und dem Wein zusätzliche Kontur verleihen. Am Gaumen präsentiert sich der Grauburgunder trocken, harmonisch und klar aufgebaut. Die Fruchtaromen sind gut eingebunden und werden von einer ausgewogenen Struktur getragen, die dem Wein eine runde und zugleich präzise Art verleiht. Der Nachhall wirkt elegant und unterstreicht den zugänglichen, modernen Stil dieser Abfüllung.Als Speisenbegleiter passt dieser Grauburgunder gut zu leichten Vorspeisen, Fischgerichten, Geflügel, Pasta mit hellen Saucen oder Gemüsegerichten. Auch zu milden Käsesorten oder als vielseitiger Begleiter für gesellige Anlässe ist er eine passende Wahl.
0,75 Liter 8,39 €* / 1 Liter
0,75 Liter 8,39 €* / 1 Liter
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Young Poets The grass is always Grüner Veltiner Bio/Vegan Weißwein trocken 0,75 l | 2024
Young PoetsDer Young Poets Grüner Veltliner stammt aus Niederösterreich, einer der bedeutendsten Weinregionen Österreichs, und zeigt die Rebsorte in einer klaren, modernen Stilistik. Grüner Veltliner zählt zu den prägenden weißen Sorten des Landes und ist besonders für sein eigenständiges Aromenspiel bekannt. In dieser Abfüllung präsentiert sich der Wein trocken, geradlinig und zugleich zugänglich. Die Herkunft verleiht ihm ein präzises Profil, das Frucht, Würze und Struktur harmonisch miteinander verbindet.Im Glas zeigt sich der Wein hell und klar. In der Nase entfalten sich Aromen von grünem Apfel und saftiger Birne, ergänzt durch den für Grüner Veltliner typischen Hauch von weißem Pfeffer. Diese Kombination sorgt für ein ausdrucksvolles, aber ausgewogenes Bukett. Am Gaumen wirkt der Young Poets Grüner Veltliner trocken und präzise aufgebaut. Die Frucht bleibt deutlich erkennbar und wird von einer klaren Struktur getragen, die dem Wein Kontur und Länge verleiht. Im Nachhall zeigen sich feine Limettennoten, die das Geschmacksbild abrunden und die stilistische Klarheit des Weins unterstreichen.Dieser Weißwein passt gut zu leichten Vorspeisen, Wiener Küche, Gemüsegerichten oder Fisch. Auch zu Salaten, hellem Fleisch oder als Begleiter für gesellige Anlässe ist er eine passende Wahl. Seine klare Frucht, die feine Würze und die trockene Ausrichtung machen ihn vielseitig einsetzbar.
0,75 Liter 8,39 €* / 1 Liter
0,75 Liter 8,39 €* / 1 Liter
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Young Poets Weiß Weiß Baby Weißburgunder Vegan Weißwein trocken 0,75 l | 2024
Young PoetsDer Young Poets Weißburgunder trocken stammt aus dem Anbaugebiet Baden, der südlichsten Weinregion Deutschlands. Baden ist für seine vielfältigen Landschaften, seine lange Weinbautradition und seine unterschiedlichen Bodenformationen bekannt. Gerade diese Voraussetzungen prägen auch den Charakter vieler Weißweine aus der Region. Böden aus Löss, Kalk und vulkanisch geprägtem Gestein verleihen den Weinen Struktur und ein klares Profil. Dazu kommen geschützte Lagen, in denen die Reben gute Bedingungen für eine gleichmäßige Entwicklung finden. So entsteht ein Weißburgunder, der seine Herkunft mit einer zugänglichen Stilistik verbindet.Die Rebsorte Weißburgunder, auch Pinot Blanc genannt, zeigt sich in dieser trockenen Ausführung von ihrer eleganten und ausgewogenen Seite. In der Nase entfalten sich Aromen von reifer Birne und Aprikose, begleitet von feinen floralen Noten. Dezente mineralische Anklänge ergänzen das Bukett und verleihen dem Wein zusätzliche Tiefe. Am Gaumen wirkt der Young Poets Weißburgunder trocken klar, harmonisch und strukturiert. Die Frucht ist präzise eingebunden und wird von einer dezenten Säure getragen, die dem Wein eine stimmige Balance verleiht. Der Ausklang zeigt sich elegant und angenehm präsent.Dieser Weißburgunder passt gut zu leichten Vorspeisen, Fischgerichten, Geflügel oder milden Pastagerichten. Auch zu Salaten oder als vielseitiger Begleiter für unterschiedliche Anlässe ist er eine passende Wahl.
0,75 Liter 8,39 €* / 1 Liter
0,75 Liter 8,39 €* / 1 Liter
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Veganer Wein Ratgeber
Inhalt:
- Veganer Wein – Genuss ohne tierische Inhaltsstoffe
- Traditionelle Weinerzeugung: so gelangen tierische Inhaltsstoffe in den Wein
- Schönung ganz vegan mit Klärmittel-Alternativen
- Durch das V-Label erkennen Sie veganen Wein sofort
- Warum auch Wein ohne Siegel oft vegan ist
- FAQ – häufige Fragen rund um veganen Wein
Veganer Wein – Genuss ohne tierische Inhaltsstoffe
Guter Wein ist Genuss. Das sehen auch viele Vegetarier und Veganer so. Wer seine Ernährungs- und Lebensweise in allen Bereichen konsequent einhalten und umsetzen möchte, schaut auch beim Wein genau auf das Etikett, um den guten Tropfen ohne tierische Inhaltsstoffe zu genießen. Denn Wein ist nicht immer vegan. Das hat in erster Linie nichts mit kleinen Käfern zu tun, die aus Versehen bei der Weinlese durch vollautomatische Erntemaschinen mitgepflückt werden. Vielmehr steckt das Tierische in Klärmitteln, die vor allem bei der Erzeugung von Rotwein zum Einsatz kommen. Als die vegane Ernährung und Lebenseinstellung populär wurde, rückte auch die Herstellung von Wein in den Mittelpunkt des Interesses. So gleichen und unterscheiden sich vegane und herkömmliche Weine, die Sie bei Ihrem Schneekloth Weinhandel online bestellen können.
| Veganer Wein | Herkömmlicher Wein | |
|---|---|---|
| Farbe | rot, weiß oder rosé | rot, weiß oder rosé |
| Geschmack | von trocken über halbtrocken und lieblich bis süß | von trocken über halbtrocken und lieblich bis süß |
| Aroma | fruchtig, blumig, holzig, erdig oder würzig | fruchtig, blumig, holzig, erdig oder würzig |
| Stil | von leicht über komplex bis opulent | von leicht über komplex bis opulent |
| Traubensorte | keine Einschränkungen | keine Einschränkungen |
| Anbauregion | stetig steigende Verbreitung weltweit | weltweit |
| Passt zu | je nach Geschmack, Aroma und Stil zu allen veganen Speisen | je nach Geschmack, Aroma und Stil zu allen Speisen wie Fisch, Fleisch, vegetarische Gerichte, Käse und Desserts |
| Eingesetzte Klärmittel | Mineralstoffe wie Aktivkohle und Bentonit oder vegane Gelatine | Proteine in Form von Speisegelatine, Hausenblase, Eiklar, Kasein oder Hefe |
Traditionelle Weinerzeugung: so gelangen tierische Inhaltsstoffe in den Wein
Wer den Wein liebt, schätzt das Naturprodukt für seinen Geschmack und sein Aroma. Doch vielen Weintrinkern, auch Veganern, ist nicht bewusst, dass Wein nicht grundsätzlich vegan sein muss. Sie fragen sich deshalb, wie das Tier in den Wein kommen kann. Dabei ist es gar nicht darin enthalten.
Doch von vorn: Bei der Herstellung und der späteren Stabilisierung des Weines wird einer Trübung und der Bildung von Schleiern durch Schwebteilchen vorgebeugt. Rot- und Weißwein sollen auch bei veränderten Temperatur- und Lagerbedingungen sowie auf dem Transportweg klar bleiben. Die Klärung wird auch als Schönung bezeichnet. Dabei machen sich die Winzer die chemische Reaktion der Schwebteilchen zunutze, da sie sich nach der Zugabe eines Klär- oder Schönungsmittels am Boden absetzen. Diese Mittel bestehen seit Jahrhunderten aus Proteinen mit tierischem Ursprung.
Traditionell nutzten Winzer Gelatine aus Schwarte oder Knochen von Rind oder Schwein sowie die getrocknete Hausenblase von Hausen, Stören oder Welsen. Zudem wird Kasein aus Magermilch verwendet. Bereits die Römer setzten frisches Hühnereiweiß für die Schönung ein. Haben sich die Schwebteilchen mit dem Klärmittel abgesetzt, wird der klare Wein von oben abgezogen. Wenn eine Flasche Wein in den Verkauf geht, enthält sie keinerlei Schönungsmittel und somit auch keine tierischen Inhaltsstoffe mehr. Dies ist auch gesetzlich vorgeschrieben: In der Europäischen Union müssen die zugelassenen Schönungsmittel strenge Reinheitsanforderungen erfüllen. In anderen Ländern wie Australien sind die Winzer verpflichtet, auf den Etiketten Hinweise aufzudrucken, wenn Fisch oder Eier bei der Herstellung eingesetzt wurden.
Schönung ganz vegan mit Klärmittel-Alternativen
Nach deutschem Weinrecht gelten tierische Klärmittel als technische Hilfsmittel, die nicht deklariert werden müssen. Überzeugten Veganern ist es jedoch wichtig, dass der Wein, den sie trinken, während der Herstellung nicht mit tierischen Bestandteilen in Berührung gekommen ist. Die Lösung liegt in der Verwendung von Klärmittel-Alternativen wie Aktivkohle oder Bentonit, einer Mischung verschiedener Tonmineralien. Auch pflanzliche Tannine und Hefe kommen zum Einsatz. Wer dem Wein Zeit gibt, kann unter Umständen auch ganz auf Schönungsmittel verzichten, denn nach und nach setzen sich Schwebteilchen ohne Zutun am Boden ab – doch so viel Zeit haben nicht alle Winzer. Inzwischen wird in vielen Weingütern mit veganen Klärmitteln gearbeitet, da die traditionell eingesetzten tierischen Inhaltsstoffe teuer sind. Will der Veganer allerdings ganz sicher gehen und Weißwein oder Rotwein online kaufen, hilft ihm ein Blick auf das Etikett weiter.
Unser Schneekloth-Hinweis: Wenn Sie Biowein kaufen, ist dieser nicht automatisch vegan!
Durch das V-Label erkennen Sie veganen Wein sofort
Wer Wein online kaufen möchte oder sich ein Weinregal im Einzelhandel ansieht, stellt schnell fest, dass auf einigen Flaschen ein gelbes Siegel aufgebracht ist. Dieses V-Label ist international geschützt und anerkannt. Alle Produkte, die das Siegel tragen, sind frei von tierischen Erzeugnissen – das wird durch regelmäßige Kontrollen sichergestellt. Fleisch vom Tier oder tierische Bestandteile (Milch, Eier, Honig), Zutaten, die aus Fleisch oder Knochen hergestellt werden, Produkte, die Zutaten aus Schlachtabfällen enthalten, Kälberlab oder gentechnisch veränderte Produkte dürfen nicht enthalten sein. Nicht erlaubt ist außerdem die Klärung von Essig, Wein und Säften mit tierischen Lebensmitteln wie Gelatine. Das V-Label wurde von der Europäischen Vegetarier-Union (EVU) entwickelt und wird in Deutschland von ProVeg Deutschland vergeben. Während der Zertifizierung werden Zutaten, Verarbeitungshilfsstoffe, Trägerstoffe von Vitaminen und Aromen sowie der Produktionsprozess analysiert. Zusätzlich kommen stichprobenartige Laboranalysen als zusätzliche Kontrollen zum Einsatz. Das V-Label dient Ihnen als Entscheidungshilfe, wenn Sie Rot-, Rosé- oder Weißwein kaufen wollen, ohne die Zutatenliste des Produktes studieren zu müssen. Die Einteilung des V-Labels erfolgt in vier unterschiedliche Kategorien. Unter dem V-Label steht, um welche Kategorie es sich bei dem gelabelten Produkt handelt:
- Vegan (ohne tierische Bestandteile)
- Vegetarisch (mit Eiern und Milch)
- Eifrei (ohne Ei, aber mit Milch)
- Milchfrei (ohne Milch, aber mit Ei)
Warum auch Wein ohne Siegel oft vegan ist
Wein ist oft vegan – auch wenn auf dem Etikett ein entsprechendes Siegel zum Beweis fehlt. Denn viele Winzer verzichten bereits seit Jahren oder Jahrzehnten auf tierische Inhaltsstoffe bei der Klärung ihrer Weine und halten die explizite Ausweisung nicht für notwendig. Dazu kommt ein einfacher wirtschaftlicher Grund: Um das V-Label auf den Weinflaschen anbringen zu dürfen, bedarf es nicht nur eines Antrags und einer regelmäßigen Prüfung. Das Siegel kostet auch Geld. Neben der Jahreslizenzgebühr fällt eine einmalige Prüfungsgebühr an. Die verkaufte Literzahl und die Produktkategorie vom Rotwein bis zum Sekt spielen dabei eine Rolle. Für kleine Winzer kann die Entscheidung für eine Zertifizierung deshalb nicht wirtschaftlich sein, während große Unternehmen das Label als zusätzliches Verkaufsargument durchaus in Betracht ziehen. Wenn Sie einen Roséwein kaufen, ist die Wahrscheinlichkeit deshalb hoch, dass er auch ohne Zertifizierung vegan ist.
FAQ – häufige Fragen rund um veganen Wein
Was bedeutet vegan?
Als vegan wird die Lebensart bezeichnet, in der ganzheitlich auf tierische Produkte wie Fleisch oder Fisch sowie Inhaltsstoffe tierischen Ursprungs verzichtet wird. Dazu zählen auch Eier, Honig und Milchprodukte.
Dürfen Veganer Wein trinken?
Wein wird aus Trauben hergestellt und ist demnach ein Naturprodukt. Prinzipiell kann der Wein von Veganern getrunken werden. In der Weinherstellung dürfen jedoch Schönungsmittel eingesetzt werden, um Moste und Wein in der Farbe, im Geruch und im Geschmack sauberer und ansprechender zu machen. Sie unterstützen auch die Klärung des Weines und tragen zur Stabilisierung bei. Diese Klärmittel können aus tierischen Inhaltsstoffen bestehen.
Welche Schönungsmittel tierischen Ursprungs gibt es?
Zum Schönen des Weines eignen sich Gelatine aus Schwarte, Knochen, Knorpeln oder Sehnen vom Schwein und Rind sowie die Hausenblase vom Fisch und Hühnereiweiß.
Welche veganen Stoffe kommen bei der Schönung von Wein zum Einsatz?
Zur Klärung der Weine wird Aktivkohle, Mineralerde (Bentonit) oder vegane Gelatine benutzt.
Was ist der Unterschied zwischen normalem und veganem Wein?
Beim herkömmlichen Wein können zur Klärung tierische Inhaltsstoffe eingesetzt werden, bei veganem Wein dagegen ausschließlich vegane Alternativen.
Wie schmeckt veganer Wein?
Veganer Wein ist in denselben Geschmacksrichtungen wie normaler Wein erhältlich, der nicht als vegan zertifiziert ist. Egal ob Sie trockenen, halbtrockenen oder lieblichen Wein bevorzugen – er schmeckt nach veganer Klärung mindestens genauso gut wie nach der herkömmlichen Schönung.
Welche Farbe hat veganer Wein?
Aus der veganen Weinherstellung gehen sowohl Rotweine als auch Weißweine und Rosés hervor.
Ist die Qualität veganer Weine besser als anderer Erzeugnisse?
Vegan muss nicht automatisch bessere Qualität bedeuten, da viele weitere Kriterien dazu beitragen. Allerdings ist ein veganer Wein auch nie von sich aus von minderer Qualität.
Kann auch alkoholfreier Wein oder Bio-Wein vegan sein?
Ja, auch alkoholfreier Wein ist als veganes Produkt erhältlich. Gleiches gilt für Bio-Wein; dieser ist jedoch nicht generell vegan.
Was hat es mit dem V-Label auf der Weinflasche auf sich?
Das V-Label zeigt an, dass der Wein frei von tierischen Inhaltsstoffen ist und bei einer möglichen Schönung nur vegane Alternativen zum Einsatz kamen.
