Rotwein
Seine rote Farbe, das aromatische Bouquet und der köstliche Geschmack machen Rotwein laut der repräsentativen Studie Weinatlas zum beliebtesten Wein Deutschlands. Der edle Tropfen schmeck hervorragend zu vielen verschiedenen Speisen, aber auch ganz ohne Begleitung. Rotwein online kaufen – wir geben Ihnen einen Überblick über unser großes Angebot und beantworten die wichtigsten Fragen rund um Rotweine aus Deutschland und aller Welt.
Produktübersicht
Hirsch Grapes of Glory Cuvée Aged Vegan Rotwein trocken 0,75 l
Christian HirschEin vollmundiges Geschmackserlebnis erwartet Sie mit reifen dunklen Früchten, deren würzige Nuancen und tiefgründiger Charakter beeindrucken. Der Nachgeschmack dieses Weins ist besonders kraftvoll und hinterlässt einen bleibenden Eindruck. Diese Cuvée bietet eine faszinierende Kombination aus intensiver Fruchtigkeit und komplexen Gewürznoten, die jeden Gaumen verführen. 'Aged Reserve' - Durch einen erhöhten Anteil an reifen Reserveweinen von mehr als 30% präsentiert sich dieser Wein als noch edler, vielschichtiger und kraftvoller. Ein Teil dieser Reserveweine durfte mehr als 40 Monate in unserem 150 Jahre alten Sandsteingewölbekeller reifen und verleiht der Cuvée des jeweiligen aktuellen Jahrgangs eine besondere Tiefe.
0,75 Liter 19,32 €* / 1 Liter
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Alle Produkte von Christian Hirsch
Hirsch Rot und Wild Vegan Magnumflasche Rotwein trocken 1,5 l
Christian HirschDer Rot und Wild von Christian Hirsch ist ein trockener Rotwein aus Württemberg, der mit seinem ausdrucksstarken, fruchtbetonten und zugleich würzigen Stil überzeugt. Auf der Produktseite wird er als Jahrgangscuvée mit Reserve-Weinen beschrieben, die aus Lemberger, Merlot und Cabernet komponiert wird. Durch seine kraftvolle Art, die intensive Frucht und die spürbaren Tannine eignet sich dieser Wein hervorragend für gesellige Abende, herzhafte Gerichte und besondere Genussmomente. In der Magnumflasche 1,5 l kommt dieser Charakter besonders schön zur Geltung und macht den Wein zu einer idealen Wahl für gemeinsame Essen, Grillabende oder als ausdrucksstarkes Geschenk für Rotweinliebhaber. Im Glas zeigt sich der Wein in einem intensiven und tiefen Kirschrot, das bereits optisch auf seinen gehaltvollen Stil hinweist. In der Nase entfalten sich Aromen von Beerengelee, begleitet von Noten von Kirsche, Brombeere und Eiche beziehungsweise Holz. Diese Aromatik ist das Ergebnis einer 16- bis 22-tägigen Maischegärung sowie der Reifung in schwäbischen Barriques, die dem Wein zusätzlich Tiefe und Struktur verleihen. Am Gaumen wirkt der Rot und Wild vollmundig und ausgewogen mit einer harmonischen Balance aus Fruchtsüße, Fruchtsäure und spürbaren Tanninen. Dadurch entsteht ein Wein mit Profil, der gleichzeitig zugänglich und charaktervoll erscheint.
1,50 Liter 15,66 €* / 1 Liter
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Alle Produkte von Christian Hirsch
Hirsch Rot und Wild Vegan Rotwein trocken 0,75 l
Christian HirschEntdecken Sie die einzigartigen Weine von Christian Hirsch, einem Winzer mit internationalem Flair und schwäbischem Herz. Gelegen in Leingarten am Fuße des Heuchelbergs, bietet das Weingut eine exklusive Auswahl an deutschen Qualitätsweinen. Durch nachhaltigen Anbau und eine reiche Familientradition präsentiert Christian Hirsch Weine, die die Qualität des schwäbischen Bodens mit internationaler Expertise verbinden.Rot und Wild ist eine Jahrgangscuvée aus Lemberger, Merlot und Cabernet mit einer Auswahl an Reserve Weinen der jeweiligen Rebsorten. Die intensive Kirschrot-Färbung und die Aromen von Beerengelee sind das Ergebnis einer sorgfältigen 16-22-tägigen Maischegärung und Reifung in schwäbischen Barriques. Genießen Sie den vollmundigen Charakter mit einer ausgewogenen Balance von Fruchtsüße, -säure und spürbaren Tanninen.Die vielschichtige Hirsch Rot und Wild Cuvée begleitet Sie durch verschiedenste Genussmomente:Für gesellige Abende unter Freunden ist er ebenso geeignet wie für Grillpartys, bei denen seine würzige Note besonders gut zur Geltung kommt. Auch zu winterlichen Gerichten harmoniert er hervorragend und eignet sich als ideales Geschenk für anspruchsvolle Weinfans. Lassen Sie sich von Rot und Wild zu vielfältigen Genussmomenten begleiten.
0,75 Liter 12,65 €* / 1 Liter
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Hirsch Wildklasse Cuvée Vegan Rotwein trocken 0,75 l
Christian HirschDie schwäbische Variante des Primitivo - ein Rotwein, der mit dunklen Beerenfrüchten im Aroma und einer kräftigen, mollig-weichen Geschmacksnote begeistert. Dieser Wein wird wie über 95% aller Champagner als Jahrgangscuvée hergestellt und enthält einen hohen Anteil an reifen Reserveweinen. Aufgrund dieser Zusammensetzung verzichten wir auf eine Jahrgangsangabe auf dem Etikett und bieten bereits im Einstiegssegment eine reife Rotweinfrucht in erstklassiger Alltagsqualität. Sein Geschmacksprofil umfasst eine harmonische Balance zwischen fruchtigen Nuancen, einer weichen Textur und reifen Tanninen, was zu einem langanhaltenden und befriedigenden Abgang führt.
0,75 Liter 11,32 €* / 1 Liter
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Alle Produkte von Christian Hirsch
Hiss Geniestreich Rotwein trocken 0,75 l | 2022
Andreas HissDer Hiss Geniestreich entsteht am sonnenverwöhnten Kaiserstuhl, wo die Familie Hiss in dritter Generation aromatische Weine mit regionalem Charakter und handwerklicher Sorgfalt vinifiziert. Das warme Klima und die mineralischen Vulkanböden verleihen den Trauben ausdrucksstarke Tiefe. Mit Liebe zum Detail wird dieser Rotwein ausgebaut – ein echtes Statement aus Südbaden.Im Glas überzeugt der Hiss Geniestreich mit intensiver Fruchtfülle und weichen Tanninen. Brombeere, Sauerkirsche und dunklem Holunder tanzen im Bukett, während am Gaumen eine feinwürzige Note von grüner Paprika und etwas Pfefferminze durchscheint. Der Wein ist ausgewogen, kraftvoll und dennoch elegant im Abgang.Ein ausdrucksstarker Begleiter zu deftigen Speisen oder als charmanter Solist am Abend.
0,75 Liter 13,99 €* / 1 Liter
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Hiss Herzdame Rotwein feinherb 0,75 l
Andreas HissAm Kaiserstuhl in Südbaden entstehen Weine, deren Stil stark von Herkunft, Rebsorte und Ausbau geprägt wird. Auch die Cuvée Herzdame aus dem Hause Hiss steht für diese Verbindung aus regionalem Charakter und moderner Weinidee. Die vulkanisch geprägten Böden rund um Eichstetten sowie die typische Landschaft des Kaiserstuhls verleihen den Weinen der Region ihr eigenständiges Profil. Daraus entsteht eine Rotwein-Cuvée feinherber Art, die sich mit klarer Frucht, ausgewogener Struktur und zugänglichem Charakter präsentiert.Im Glas zeigt sich die Herzdame mit einer fruchtbetonten und harmonischen Ausrichtung. In der Nase treten dunkle Beerenaromen hervor, darunter Cassis, Sauerkirsche und Brombeere. Ergänzt werden diese Eindrücke von einem dezenten Hauch Vanille, der das Bukett abrundet. Am Gaumen wirkt die Cuvée rund und ausgewogen. Die Tannine sind weich eingebunden und verleihen dem Wein eine angenehme Struktur, ohne den fruchtigen Stil in den Hintergrund zu drängen. So entsteht ein Rotwein mit klarer Linie, fein abgestimmter Frucht und einem zugänglichen, zugleich charaktervollen Gesamtbild.Diese feinherbe Rotwein-Cuvée passt gut zu Grillgerichten, Pasta mit würzigen Saucen, herzhaften Vorspeisen oder einer Käseauswahl mit milden bis mittelkräftigen Sorten. Auch für gesellige Abende und unkomplizierte Genussmomente mit Freunden ist die Herzdame eine passende Wahl.
0,75 Liter 11,32 €* / 1 Liter
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Hiss Spätburgunder Vegan Rotwein feinherb 0,75 l | 2022
Andreas HissAm südlichen Rand des vulkanischen Mittelgebirges gedeiht am Kaiserstuhl unter optimalen Bedingungen der Hiss Spätburgunder feinherb. Die erfahrene Winzerfamilie Hiss vereint hier Tradition, naturnahen Anbau und moderne Kellertechnik zu einem Wein, der mit Charakter und Tiefe überzeugt. Das warme Klima der Region bringt vollreife Trauben hervor, die eine besonders fruchtbetonte Stilistik ermöglichen.Im Glas entfaltet sich ein verführerischer Duft nach Kirsche, Brombeere und zarten Röstaromen wie Eiche. Am Gaumen zeigt sich der Wein weich mit ausgewogener Säure, feinherber Struktur und harmonischer Dichte. Eine elegante Rotweincuvée mit angenehmem Trinkfluss und fruchtigem Nachhall.
0,75 Liter 11,99 €* / 1 Liter
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Hiss Spätburgunder Vegan Rotwein trocken 0,75 l | 2022
Andreas HissAm Kaiserstuhl, wo vulkanische Böden auf sonnenreiche Lagen treffen, entstehen im Familienweingut Hiss authentische Weine mit Charakter. Die Erfahrung aus drei Generationen und die Leidenschaft für das Handwerk prägen jeden einzelnen Tropfen – besonders diesen ausdrucksstarken Spätburgunder.Der Hiss Spätburgunder trocken zeigt sich komplex und kraftvoll zugleich. In der Nase dominieren reife Kirschen, ergänzt von feinen Nuancen roter Beeren. Am Gaumen entfaltet sich ein lebendiges Spiel aus Sauerkirscharoma, präziser Säurestruktur und harmonisch eingebundenen Tanninen. Ein lebhafter Rotwein, der Struktur und Frucht perfekt vereint.Ein vielseitiger Speisenbegleiter mit klarer Handschrift vom Kaiserstuhl.
0,75 Liter 11,99 €* / 1 Liter
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Italia Trio Negroamaro Primitivo Rotwein trocken 0,75 l | 2024
Weinhaus SchneeklothDer Italo Negroamaro Primitivo trocken stammt aus Apulien im Süden Italiens, einer Region, die für charaktervolle Rotweine mit ausdrucksstarkem Profil bekannt ist. Die Weinlandschaften erstrecken sich über weite Teile der Halbinsel und sind von unterschiedlichen Böden sowie dem Einfluss des Mittelmeerraums geprägt. Diese Herkunft verleiht den Weinen aus Apulien ihre typische Stilistik und macht sie besonders für Cuvées mit intensiver Frucht und markanter Würze interessant. Auch dieser Rotwein zeigt deutlich die Handschrift seiner Region und verbindet zwei Rebsorten, die in Süditalien seit langem eine wichtige Rolle spielen.In der Cuvée treffen Negroamaro und Primitivo aufeinander. Negroamaro bringt dunkle Beerenfrucht, würzige Anklänge und eine charaktervolle Struktur ein. Primitivo ergänzt den Wein mit reifen Fruchtnoten, einer runden Art und Nuancen von Pflaume, Kirsche sowie feinem Pfeffer. Im Glas zeigt sich der Italo Negroamaro Primitivo trocken in dichter, dunkler Farbe. In der Nase entfalten sich fruchtige und würzige Eindrücke, die sich am Gaumen fortsetzen. Dort wirkt der Wein trocken, vollmundig und ausgewogen. Die Frucht ist klar präsent und wird von einer harmonischen Struktur sowie gut eingebundenen Tanninen begleitet. Der Nachhall ist anhaltend und von fruchtigen wie würzigen Nuancen geprägt.Dieser Rotwein passt gut zu Pasta mit kräftigen Saucen, gegrilltem Fleisch, Ofengerichten oder gereiftem Käse. Auch zu mediterranen Speisen und herzhaften Menüs ist er eine passende Wahl.
0,75 Liter 5,32 €* / 1 Liter
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Italo Bardolino Rotwein trocken 0,25 l | 2022
Weinhaus SchneeklothDer Bardolino präsentiert sich als leichter Rotwein mit einer intensiven, glutroten Farbe, die sofort ins Auge sticht. Dieser Wein, der aus der malerischen Region rund um den Gardasee stammt, verführt mit einem frischen und lebendigen Charakter. Am Gaumen entfaltet sich eine saftige Kirschfrucht, die dem Wein seine fruchtige Intensität verleiht. Im Abgang zeigt sich der Bardolino angenehm trocken und hinterlässt eine feine Mandelnote, die den Genuss perfekt abrundet. Durch seine Leichtigkeit und Frische eignet sich dieser Wein ideal als Begleiter zu verschiedenen Gelegenheiten, ohne dabei zu dominant zu wirken.
0,25 Liter 7,96 €* / 1 Liter
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Italo Bardolino Rotwein trocken 0,75 l | 2022
Weinhaus SchneeklothItalo Bardolino Rotwein trocken ist ein unkomplizierter italienischer Rotwein mit frischer Art und angenehm ausgewogenem Charakter. Typisch für einen Bardolino zeigt er sich im Glas mit einer rubinroten Farbe und einer einladenden, eher leichten Stilistik, die ihn besonders vielseitig macht. Am Gaumen entfalten sich fruchtige Noten von roten Kirschen, Johannisbeeren und saftigen Himbeeren, die von feinen würzigen Anklängen begleitet werden. Hinzu kommen dezente Nuancen von Kräutern und ein Hauch von roten Pflaumen, die dem Wein zusätzliche Ausdruckskraft verleihen. Die trockene Ausrichtung sorgt für eine klare, harmonische Struktur, ohne die zugängliche Frucht zu überdecken. Dadurch wirkt der Wein lebendig, rund und angenehm ausgewogen. Italo Bardolino Rotwein trocken passt gut zu Antipasti, Pasta, Pizza, milden Fleischgerichten oder mediterranen Speisen. Ein vielseitiger Rotwein mit italienischem Flair, fruchtigem Profil und unkomplizierter Eleganz für viele Gelegenheiten.
0,75 Liter 5,99 €* / 1 Liter
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Italo Bardolino Rotwein trocken 1 l | 2024
Weinhaus SchneeklothItalo Bardolino Rotwein trocken ist ein unkomplizierter italienischer Rotwein mit harmonischer Ausstrahlung und alltagstauglichem Charakter. Die praktische 1-Liter-Flasche eignet sich besonders gut für gesellige Runden, gemeinsame Mahlzeiten oder entspannte Abende. Im Glas zeigt sich dieser Bardolino mit einer rubinroten Farbe und einer angenehm zugänglichen Stilistik, die typisch für die Weinregion am Gardasee ist. Geschmacklich überzeugt er mit Aromen von roten Kirschen, saftigen Himbeeren und Johannisbeeren. Dazu kommen feine Anklänge von roten Pflaumen sowie eine dezente Würze, die dem Wein zusätzliche Tiefe verleiht. Die trockene Ausrichtung sorgt für eine klare Linie und unterstreicht seine ausgewogene, fruchtbetonte Art. Dadurch wirkt der Wein lebendig, rund und vielseitig einsetzbar. Italo Bardolino Rotwein trocken 1 l passt gut zu Pasta, Pizza, Antipasti, milden Fleischgerichten oder mediterranen Speisen. Ein zugänglicher Rotwein mit italienischem Flair, frischer Frucht und stimmigem Gesamtbild.
Alle Produkte von Weinhaus Schneekloth
Italo Merlot Rotwein trocken 0,25 l | 2024
Weinhaus SchneeklothIm Glas zeigt sich dieser Merlot in einem verführerischen Kirschrot, das sofort das Auge anspricht. Aromatisch überzeugt er mit einer intensiven Kombination aus saftigen Kirschen, die von einer subtilen Paprikanote ergänzt werden. Das Bukett des Weines entfaltet eine reiche Fülle von roten Früchten, darunter dominieren Aromen von Johannisbeeren, Brombeeren und eben Kirschen. Am Gaumen präsentiert sich der Merlot vollmundig und harmonisch, mit einer angenehmen Frische, die durch die fruchtigen Noten zusätzlich betont wird. Dieser Rotwein ist die perfekte Wahl für Genießer, die einen eleganten und zugleich kraftvollen Wein suchen.
0,25 Liter 7,96 €* / 1 Liter
0,25 Liter 7,96 €* / 1 Liter
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Italo Merlot Rotwein trocken 0,75 l | 2024
Weinhaus SchneeklothDieser Merlot präsentiert sich im Glas in einem leuchtenden Kirschrot, das sofort ins Auge fällt. Das Bukett offenbart angenehme Aromen von saftigen Kirschen und reifen Brombeeren, die sich harmonisch verbinden. Am Gaumen zeigt sich der Merlot weich und geschmeidig, wobei die fruchtigen Noten von Kirschen im Vordergrund stehen. Ein feiner, würziger Akzent von Paprika rundet das Geschmacksprofil elegant ab und verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe und Komplexität. Dieser Merlot überzeugt durch seine ausgewogene Struktur und seinen angenehmen Trinkfluss.
0,75 Liter 5,99 €* / 1 Liter
0,75 Liter 5,99 €* / 1 Liter
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Italo Merlot Rotwein trocken 1 l | 2024
Weinhaus SchneeklothIm Glas präsentiert sich dieser Merlot in einem tiefen Kirschrot, das sofort die Aufmerksamkeit auf sich zieht. Sein Duftbouquet entfaltet ein harmonisches Zusammenspiel von reifen Kirschen und saftigen Brombeeren, die die Nase angenehm umschmeicheln. Am Gaumen offenbart der Wein einen geschmeidigen, weichen Charakter, der durch die prägenden Kirsch-Aromen besonders betont wird. Ein subtiler Hauch von würziger Paprika ergänzt das Geschmacksprofil und verleiht dem Merlot eine interessante Tiefe. Diese Kombination aus Fruchtigkeit und Würze macht ihn zu einem vielseitigen und zugänglichen Rotwein, der sowohl Solo als auch zu einer Vielzahl von Gerichten begeistert.
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Italo Montepulciano d'Abruzzo Rotwein trocken 0,75 l | 2023
Weinhaus SchneeklothDer Montepulciano d'Abruzzo präsentiert sich im Glas mit einer tiefen, rubinroten Farbe, die seine Intensität unterstreicht. In der Nase entfaltet sich ein verlockendes Aroma von saftigen Kirschen, das von feinen Noten reifer Beeren begleitet wird. Am Gaumen spiegelt sich diese Fruchtigkeit wider, ergänzt durch eine dezente Kräuterwürze und Anklänge von Lakritz, die dem Wein zusätzliche Komplexität verleihen. Der Abgang ist harmonisch und frisch, was den Montepulciano d'Abruzzo zu einem geschmeidigen und angenehm ausgewogenen Rotwein macht.
0,75 Liter 5,99 €* / 1 Liter
0,75 Liter 5,99 €* / 1 Liter
Alle Produkte von Weinhaus Schneekloth
Italo Primitivo Rotwein trocken 0,75 l | 2025
Weinhaus SchneeklothPrimitvo könnte einer der entscheidenden Gründe dafür sein, dass Italien eins der beliebtesten Reisziele der Deutschen ist. Die für ihre prägnanten Kirscharomen bekannte Rebsorte erfreut sich in unseren heimischen Gefilden immer größerer Beliebtheit und hat bereits jetzt eine beträchtliche Fangemeinde.Naheliegend, dass auch unsere Italo-Serie nicht ohne einen Primitivo auskommt und die fruchtige Rebsorte zu Ihnen nach Hause bringt. Und das zu einem Preis-/Leistungsverhältnis, das sich sehen lassen kann.Das Bukett überzeugt mit klassischen dunklen Beeren und fruchtiger Kirsche, während sich am Gaumen ein Hauch von dunkler Schokolade auf die Geschmacksknospen legt. Das Finale ist langanhaltend und die Gerbstoffe lassen ein angenehm samtiges Gefühl zurück. Alles in allem ein runder und unkomplizierter Primitivo, der es versteht das italienische Lebensgefühl in die Flasche zu transportieren und ein idealer Begleiter für die einfache mediterrane Küche ist. Legen Sie zu diesem Wein einfach eine Scheibe Eros Ramazzotti auf, bestellen sich eine Pizza vom Italiener an der Ecke und genießen Sie „La Dolce Vita“ in Ihren eigenen vier Wänden.
0,75 Liter 5,99 €* / 1 Liter
0,75 Liter 5,99 €* / 1 Liter
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José L. Ferrer Añada Roble Rotwein trocken 0,75 l | 2022
Bodega José L. FerrerEs handelt sich hier um einen Wein der klassischen Linie. Die Aromen von frischen Früchten werden kombiniert mit einem Hauch Vanille, Gewürzen und Eichenholz, die aus dem sechsmonatigen Fassausbau im Eichenfass resultieren. Die Farbe des Añada Roble ist ein dunkles Kirschrot mit intensiven violetten Reflexen. Das Aroma bietet ein Bukett von frischen Früchten, insbesondere Kirsche und Erdbeere, gefolgt von Vanille- und Gewürznoten. Sein Geschmack zeichnet sich aus durch seine Milde, Frische und Geschmeidigkeit. Er ist sehr gefällig und im finalen Abgang fruchtig ausdauernd.
0,75 Liter 15,99 €* / 1 Liter
0,75 Liter 15,99 €* / 1 Liter
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Kiel 'my love' Dornfelder Rotwein trocken 0,75 l | 2023
Weinhaus SchneeklothKiel my love Dornfelder aus dem Weihnaus Schneekloth überzeugt mit unkomplizierter und fruchtiger Note bei trockenem Ausbau. Als lokales Weinhaus mit eigener Abfüllung in Kiel ist es natürlich nur logisch, dass es in der my love Serie auch eine Kiel-Edition gibt. Mit der Skyline der Landeshauptstadt auf dem Etikett macht sich diese Flasche nicht nur gut in jedem Weinregal, sondern ist auch als Mitbringsel oder Geschenk für alle möglichen Anlässe geeignet. Egal ob anstatt von Blumen für die Schwiegermutter oder als kleines Geschenk für die Lieblingskollegin im Büro.Der Kiel my love Dornfelder erscheint rot schimmernd mit mittlerer Farbtiefe im Glas und bricht das Licht in purpurner Farbe. Aromen von dunkler Holunderbeere, Brombeere, Schlehe und Schwarzkirsche bringen eine würzige und volle Fruchtigkeit ins Bukett, während am Gaumen feinwürzge Noten dominieren, die von einer leichten Frucht weitergetragen werden. Im Abgang spielen erneut rote Früchte und ein Hauch von Pfeffer die Hauptrolle.Servieren Sie diesen Wein bei festlichen Anlässen oder im kreise der Liebsten. Zu Braten vom Wild, einem deftigen Gulasch oder zu Käse macht dieser Dornfelder eine besonders gute Figur. Auch zu Pizza kann dieser Wein eine gute Alternative zum italienischen Primitvo sein. Genießen Sie diesen Wein bei Zimmertemperatur oder auch leicht gekühlt im Sommer.
0,75 Liter 6,65 €* / 1 Liter
0,75 Liter 6,65 €* / 1 Liter
Alle Produkte von Weinhaus Schneekloth
Kloster Eberbach Spätburgunder Rotwein trocken 0,75 l | 2022
Kloster EberbachDieser exquisite Rotwein verwöhnt den Gaumen mit subtilen Nuancen von Brombeere und Kirsche, während er sich durch eine elegante Zurückhaltung auszeichnet, die dennoch eine herrliche aromatische Fülle offenbart. Seine feinen Aromen verleihen ihm eine einzigartige Persönlichkeit, die Liebhaber edler Tropfen begeistert und jeden Schluck zu einem wahren Genusserlebnis macht.
0,75 Liter 14,65 €* / 1 Liter
0,75 Liter 14,65 €* / 1 Liter
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Beim Genuss reifer Weintrauben ist Ihnen sicher längst aufgefallen, dass das Innere von weißen oder blauen Trauben stets hell ist und nur die Farben der Schalen sich unterscheiden. Daraus folgt, dass der Saft gepresster Rotweintrauben nahezu genauso hell ist wie der Most einer Weißweinrebsorte. Doch warum ist Rotwein dann intensiv rot und Weißwein farblos bis gelbgold? Des Rätsels Lösung liegt in der Herstellung: Die rötliche Farbe von Rotwein kommt aus der dunklen blauen bis violetten Traubenschale. Um diese Färbung zu erzielen, muss der Most mit der farbigen Beerenhaut zusammen vergoren werden. Bei dieser aufwändigen Maischegärung lösen sich die Farbpigmente (Polyphenole) während des langen Gärprozesses aus der Beerenhaut. Dabei wird die Maische kurz erwärmt, um den Vorgang zu beschleunigen.
Die Intensität und Qualität des Rotweins wird davon beeinflusst, ob der Winzer im Edelstahltank, im klassischen großen Eichenfass oder in kleinen Barriques mit 225 Litern vergärt und ausbaut. Die Dauer der Maischegärung wirkt sich auch auf die Tanninstruktur und Lagerfähigkeit des Rotweins aus, der dabei auch den aus Stielen, Kernen und Schalen bestehenden Tresterhut bildet. Dabei handelt es sich um einen natürlichen Deckel, der den Most vor zu viel Sauerstoff schützt und die Entstehung des Alkohols fördert. Weißwein ist deutlich heller als Rotwein, weil die Schalen der Trauben wesentlich kürzer auf der Maische liegen und somit keine kräftigen Pigmente abgeben können.
Die große geschmackliche Vielfalt von Rotwein
Wenn Sie bei Schneekloth, Ihrem Weinhandel online, ausgesuchte Rotweine kaufen möchten, empfehlen wir Ihnen, die Filterfunktion im Onlineshop zu nutzen. Sie können so das Angebot auf bestimmte Länder, Anbaugebiete oder konkrete Lagen eingrenzen. Auch Ihre favorisierte Rebsorte können Sie einfach einstellen. Nicht zuletzt ist der individuelle Geschmack wichtig, wenn Sie Rotwein online kaufen. Sie haben die Wahl zwischen den Geschmacksrichtungen classic, feinherb, halbtrocken, lieblich, mild/süffig, süß und trocken. Zudem unterscheiden wir unsere Rotweine ähnlich den Weißweinen mithilfe der Einteilung in drei Basis-Gruppen:
1. Würzige Rotweine
Diese intensiven tiefdunklen Rotweine werden aus dickschaligen Traubensorten gewonnen. Sie enthalten reichlich Weinsäure und Gerbstoffe, sind tanninhaltig, gleichzeitig aber auch von geschmacklich geschmeidiger Süße, wenn gewisse Reifezeiten erreicht wurden.
Typische Rebsorten:
- Cabernet Sauvignon
- Cabernet Franc
- Syrah/Shiraz
- Tempranillo
- Nebbiolo
- Barolo/Barbaresco
- Tannat
- Mouvedre
- Madiran
Typische Aromen:
- Paprika
- Brombeere
- Dörr-Pflaume
- Schwarzkirsche
- Himbeere
- Orange
- Mandel
- getrocknete Feige
- Kaffee
- Bitterschokolade
- Vanille
- Gewürznelke
- Pfeffer
- Wacholder
- Kräuter
- Tabak
- Lakritz
- Leder
- Zedernholz
- Rauch
2. Füllige Rotweine
Diese beerenfruchtig-gefälligen, oft holzgeprägten Roten entstehen aus Reben mit mitteldicker Beerenschale. Sie sind nicht so stark von Tannin geprägt wie die Rotweine der würzigen Kategorie. Mundfüllend, auch mit schwächerem Gerbstoffgehalt, sind sie schon in ihrer Jugend füllige und gut zu kombinierende Essensbegleiter.
Typische Rebsorten:
- Malbec
- Montepulciano
- Primitivo/Zinfandel
- Blauer Zweigelt
- Lagrein
- St. Laurent
Typische Aromen:
- Kirsche
- Rote Johannisbeere
- Brombeere/Waldbeeren
- Pflaume
- Kakao
- Kaffee
- Zedernholz
- Toast
- Rauch
3. Herzhaft-weinige Rotweine
Unsere Zuordnung in die sicherlich eleganteste und seidig-weinige Auswahl rotschaliger Weine kommt durch die von der Natur nicht so intensiv mit Farbe und Schalendicke verwöhnte burgundische Rebsorte Pinot Noir. Die dünnere Beerenhaut ist durchsichtiger und nicht so tiefrot. Dadurch dominiert bei herzhaft-weinigen Rotweinen nicht die schwarze tanninhaltige Frucht, sondern eine duftige Transparenz voller Finesse! Die spannende Balance von süffiger Säure, reifer Frucht und zartwürzigen Gerbstoffen schenkt dem Weinliebhaber einen komplexen, appetitanregenden Speisenbegleiter.
Typische Rebsorten:
- Pinot Noir/Spätburgunder
- Sangiovese (Chianti/Brunello)
- Corvina
- Cinsault
- Grenache
- Pinotage
- Lemberger/Blaufränkisch
- Gamay
Typische Aromen:
- Schattenmorelle
- Himbeere
- Brombeere
- Erdbeere
- Veilchen
- Eiche
- Rauch
- Zedernholz
- Muskatnuss
- Nelke
- Waldboden
Rotwein genießen: auf die richtige Trinktemperatur kommt es an
Sie können einen erstklassigen und mit vielen Preisen ausgezeichneten Wein online kaufen und trotzdem beim Trinken feststellen, dass Sie sich mehr erhofft haben. Das hat nicht nur etwas mit den individuellen Vorlieben rund um den edlen Tropfen zu tun, sondern liegt in erster Linie an der Temperatur des Rotweins. Wir empfehlen Ihnen, einfache rote Tafelweine bei 10 bis 14 °C zu genießen. Für vollmundige, trockene Rotweine liegt die ideale Trinktemperatur bei 14 bis 16 °C. Gehaltvolle und äußerst bouquetreiche Rotweine servieren Sie dagegen am besten bei der optimalen Rotweintrinktemperatur zwischen 16 und 18 °C.
Aus aller Welt beliebten Rotwein online kaufen
Ob Sie Weißwein kaufen oder Roséwein kaufen wollen – vor allem die südlichen und sonnenverwöhnten Länder sind für die ausgezeichnete Qualität ihrer Weine berühmt.
Spanischer Rotwein ist ein Inbegriff für Lebensfreude und Genuss. Doch auch aus anderen europäischen und weiter entfernten Ländern wie Australien, Südafrika und den USA können Sie schmackhaften Rotwein online kaufen. Zu den Schneekloth-Favoriten zählen:
FAQ – häufige Fragen rund um Rotwein
Wie lange ist eine angebrochene Flasche Rotwein haltbar?
Rotwein ist im Kühlschrank bis zu einer Woche haltbar. Ist die angebrochene Flasche nur noch halb voll, sollten Sie sie in vier bis fünf Tagen aufbrauchen.
Wie viel Alkohol enthält Rotwein?
Der Alkoholgehalt von lieblichen Rotweinen liegt mit neun bis 12 Prozent etwas unter dem von trockenen Rotweinen, die bis zu 15 Prozent erreichen. Allgemein gilt: Je länger die Gärungsdauer, desto mehr Alkohol entsteht aus dem im Wein enthaltenen Zucker.
Gibt es auch alkoholfreie Rotweine?
Ja, im Schneekloth-Onlineshop finden Sie auch alkoholfreien Wein.
Wann ist Rotwein Bio?
Wenn Sie Biowein kaufen, können Sie sich sicher sein, dass die Trauben aus biologischem Anbau stammen und bei der Herstellung stark auf Nachhaltigkeit, Umweltschutz, Artenvielfalt und Kreislaufwirtschaft geachtet wurde. Ein Bio-Siegel trägt ein Rotwein nur, wenn er strenge Prüfkriterien erfüllt.