Sommerwein
Ein lauer Abend auf der Terrasse mit warmen Sonnenstrahlen und lieben Gästen. Nichts passt zu dieser Szene besser als ein edler Tropfen, genauer gesagt: natürlich ein frischer und fruchtiger Sommerwein! Ob Sie dem leichten Weingenuss pur frönen oder ihn zum Grillen genießen wollen – lassen Sie sich von den Aromen verführen und reisen Sie dabei im Geist zu Ihrem liebsten Urlaubsziel. Unsere Sommerweine des Vorjahres-Jahrgangs erreichen im Hochsommer ihre optimale Trinkreife. Zeit für Genuss!
Produktübersicht
Allendorf Riesling Vegan Weißwein trocken 1 l | 2024
Fritz Allendorf WeinhandelDer Allendorf Riesling Vegan Weißwein trocken stammt aus dem traditionsreichen Weingut Fritz Allendorf im Rheingau, einer der bekanntesten Weinregionen Deutschlands. Entlang des Rheins gelegen, profitieren die Weinberge von einem milden Klima, das durch die schützenden Taunusberge und die Wärme des Flusses geprägt ist. Sonnige Tage, kühle Nächte und die lange Vegetationszeit sorgen für eine langsame Reifung und eine intensive Aromatik. Die Böden aus Schiefer, Quarzit, Löss und Lehm verleihen den Weinen ihre typische Mineralität und Eleganz – eine unverkennbare Handschrift der Region.Der Riesling, die Paradesorte des Rheingaus, entfaltet in dieser veganen Variante ein spannendes Aromenspiel. Der Wein zeigt Noten von grünem Apfel, reifer Quitte, exotischer Lychee und einem Hauch Schiefer. Am Gaumen wirkt er trocken, klar und erfrischend, mit animierender Säure und mineralischem Nachhall. Dank seiner 1-Liter-Flasche ist er nicht nur ein Genuss für Kenner, sondern auch ideal für gesellige Runden und festliche Anlässe.
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Allendorf Rosé Vegan Roséwein trocken 1 l | 2024
Fritz Allendorf WeinhandelDer Allendorf Rosé Vegan Roséwein trocken stammt aus dem traditionsreichen Weingut Fritz Allendorf, das im Herzen des Rheingaus beheimatet ist. Das Rheingau gehört zu den berühmtesten Weinregionen Deutschlands und ist geprägt von einem milden Klima: Sonnige Tage und kühle Nächte ermöglichen eine lange Reifezeit der Trauben und damit eine feine Balance aus Frucht und Frische. Der Rhein wirkt wie ein Wärmespeicher und reflektiert zusätzlich Sonnenlicht, während die Taunusberge vor kühlen Winden schützen. Die Böden aus Schiefer, Quarzit, Löss und Lehm verleihen den Weinen eine elegante Mineralität und vielschichtige Struktur.Für diesen Rosé kommen vor allem Spätburgunder-Trauben zum Einsatz, die im trockenen Ausbau ein feines Aromenspiel entwickeln. Der Wein überzeugt mit fruchtigen Noten von Apfel, Aprikose und Himbeere, die durch einen Hauch Grapefruit elegant ergänzt werden. Am Gaumen ist er frisch, saftig und klar, mit animierender Säure und einem harmonischen Nachhall. Als veganer Wein steht er zudem für einen verantwortungsvollen Genuss, frei von tierischen Hilfsmitteln.
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Allendorf Save Water Drink Riesling Dry Bio/Vegan Weißwein trocken 0,75 l | 2024
Fritz Allendorf WeinhandelDas Familienweingut Allendorf hat sich vornehmlich der Produktion hochwertiger VDP-Weine verschrieben und bringt diese im Rheingau in die Flasche. Die Familie sitzt, laut eigenen Angaben, bereits seit dem 13. Jahrhundert im Gebiet um Winkel, Rüdesheim und Assmannshausen und wird in der aktuellen Generation durch Ulrich Allendorf und seine Schwester Christine Schönleber geleitet.Als Easy Drinking Wein des Familienweingutes im modernen Gewand kommt die Save Water Drink Riesling Dry in der trockenen Variante daher. Der prägnante Titel im schlichten Design sorgt bereits vorm Öffnen der Flasche für ein gewisses Understatement und provoziert gekonnt. Fruchtige Noten im Bukett und eine saubere Struktur am Gaumen sorgen für einen angenehmen und leichten Trinkgenuss bei geringem Restzucker. Leichte Noten von Zitrusfrüchten und Yuzu zeichnen sich am Gaumen ab, während ein dezent nussiger Abgang den Schluck krönt.Wir empfehlen Ihnen diesen Weißwein als Begleitung für Ihren nächsten Anfall von Tanzwut und Feierlaune. Am besten gut gekühlt und mit der Flasche in der einen und einem Glas in der anderen Hand genießen, während der Finger zum DJ zeigt!
0,75 Liter (9,99 €* / 1 Liter)
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Allendorf Spätburgunder Bio/Vegan Roséwein trocken 0,75 l | 2024
Fritz Allendorf WeinhandelDer Allendorf Rosé Spätburgunder Vegan trocken stammt vom renommierten Weingut Fritz Allendorf, das im traditionsreichen Rheingau ansässig ist. Diese Weinregion, eine der bekanntesten Deutschlands, profitiert von einem milden Klima, das durch den Rhein und die schützenden Taunusberge geprägt ist. Sonnige Tage und kühle Nächte ermöglichen eine gleichmäßige Reifung der Trauben, wodurch sie eine klare Frucht und feine Frische entwickeln. Die Böden aus Schiefer, Löss, Lehm und Quarzit verleihen den Weinen zusätzliche Mineralität und eine elegante Struktur. Als Biowein wird dieser Rosé nachhaltig und naturnah vinifiziert, ohne tierische Hilfsmittel – ein Wein für bewusste Genießer.Die Rebsorte Spätburgunder (Pinot Noir) entfaltet sich in dieser Rosé-Variante besonders frisch und lebendig. Der trockene Ausbau sorgt für Aromen von Erdbeeren, Himbeeren, roten Johannisbeeren und einem Hauch Rosenblüte. Am Gaumen zeigt er sich leicht, saftig und elegant, mit klarer Fruchtsäure und harmonischem Abgang. Ein Wein, der Sommerfeeling ins Glas bringt und durch seine Vielseitigkeit überzeugt.
0,75 Liter (12,79 €* / 1 Liter)
0,75 Liter (12,79 €* / 1 Liter)
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Baronne Syrah Roséwein trocken 0,75 l | 2023
Weinhaus SchneeklothDer Baronne Syrah rosé hat ein brillantes, leuchtendes Korallrot und duftet wundervoll nach roten Beeren, Zitrusfrüchten und grünem Pfeffer. Auch am Gaumen überzeugt dieser frische Roséwein aus Südfrankreich mit feinen Aromen von Himbeere, Brombeere und etwas Veilchen.
0,75 Liter (6,65 €* / 1 Liter)
0,75 Liter (6,65 €* / 1 Liter)
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Bickensohler Weinvogtei Spätburgunder Roséwein trocken 0,75 l | 2023
Bickensohler WeinvogteiDieser Spätburgunder Rosé leuchtet blutorangenfarben im Glas und begeistert mit animierend feinen Noten roter Früchte. In der Nase und am Gaumen entfalten sich Anklänge von Zitrusfrüchten und Limone, die dem Wein eine erfrischende Lebendigkeit verleihen. Der saftig-feine Geschmack und der fruchtige Körper machen diesen Rosé zu einem wahren Genuss. Perfekt als Aperitif oder Begleiter zu leichten Sommergerichten, überzeugt dieser Wein durch seine Ausgewogenheit und Frische. Entdecken Sie die sommerliche Leichtigkeit des Spätburgunder Rosé und genießen Sie ein einzigartiges Geschmackserlebnis.
0,75 Liter (9,99 €* / 1 Liter)
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Bickensohler Weinvogtei Weißer Burgunder Weißwein trocken 0,75 l | 2024
Bickensohler WeinvogteiDer Weißburgunder aus Bickensohl, einem malerischen Ort im Herzen des Kaiserstuhls, besticht mit einem reichhaltigen Bouquet von grünen Äpfeln, saftigen Birnen und einer Nuance von Zitrusfrüchten. Die dezente Süße dieses Weines harmoniert perfekt mit seiner lebendigen Säure, die ihm eine angenehme Frische verleiht. Ein wahrer Genuss für Liebhaber fruchtiger Weißweine mit einer ausgewogenen Balance.
0,75 Liter (9,99 €* / 1 Liter)
0,75 Liter (9,99 €* / 1 Liter)
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Falckenstein Riesling Weißwein süß 0,75 l | 2024
Weinhaus SchneeklothDer Falckenstein Riesling süß vom Weinhaus Schneekloth ist ein ausdrucksstarker Weißwein, der mit intensiver Fruchtfülle und ausgewogener Süße begeistert. Die Trauben stammen aus klassischen deutschen Rieslinglagen, die von einem gemäßigt-warmen Klima geprägt sind. Besonders die Steillagen mit schiefer- und quarzithaltigen Böden bieten ideale Bedingungen: Sie speichern tagsüber Wärme und geben sie nachts wieder ab, wodurch die Trauben besonders aromatisch und konzentriert reifen können. Eine lange Vegetationsperiode unterstützt zusätzlich die Entwicklung feiner Fruchtsäuren und komplexer Aromen.Die Rebsorte Riesling steht wie keine andere für deutsche Weinkultur. In der süßen Ausbauvariante zeigt sich der Wein mit aromatischen Noten von kandierter Zitrone, reifer Mango, saftigem Pfirsich und Aprikose, ergänzt durch eine filigrane Fruchtsäure, die für Lebendigkeit sorgt. Ein harmonisches Spiel zwischen Süße und Frische macht diesen Wein zum idealen Begleiter für viele Genussmomente – pur, zu Speisen oder als festlicher Aperitif.
0,75 Liter (7,72 €* / 1 Liter)
0,75 Liter (7,72 €* / 1 Liter)
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Felix Austria Grüner Veltliner Weißwein trocken 0,75 l | 2022
Weinhaus SchneeklothIm Glas ein helles Grüngelb. Im Duft Anklänge von Apfel, Pfirsich und einem Touch exotischer Frucht. Ein angenehm frischer Weißwein mit feingliedriger Mineralität am Gaumen und zarter Birnenfrucht im Nachklang.Der typische Hauch 'Pfefferl' schwingt im Geschmack ebenso mit.
0,75 Liter (6,65 €* / 1 Liter)
0,75 Liter (6,65 €* / 1 Liter)
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Gallo Grenache Roséwein lieblich 0,75 l | 2024
E & J Gallo WineryDieser Grenache Rosé ist ein hervorragendes Beispiel für die langjährige Weinbautradition der Familie Gallo, die seit vier Generationen Meisterwerke hervorbringt. Mit seinen delikaten Aromen von Blumen und frischen Erdbeeren bietet dieser fruchtige Roséwein ein wahrhaft erfrischendes Geschmackserlebnis. Am besten wird er gut gekühlt serviert, um sein volles Aroma zu entfalten und das Trinkerlebnis zu maximieren.
0,75 Liter (9,32 €* / 1 Liter)
0,75 Liter (9,32 €* / 1 Liter)
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Goldbändel Spätburgunder Roséwein lieblich 0,75 l | 2024
Weinhaus SchneeklothDer Goldbändel Spätburgunder Rosé stammt aus dem Weinbaugebiet Nahe, das für seine feinfruchtigen und eleganten Weine bekannt ist. Die dortigen Böden und das gemäßigte Klima bieten beste Bedingungen für die Rebsorte Spätburgunder, aus der dieser lieblich ausgebaute Rosé gekeltert wird.Im Glas zeigt sich der Wein in zartem Lachsrosa. In der Nase betören intensive Aromen von Erdbeeren und Kirschen. Am Gaumen entfaltet sich eine cremige Süße mit Anklängen von Erdbeer-Sahne und Himbeerbonbons. Der Abgang ist verspielt, fruchtig und herrlich erfrischend – ein echtes Rosé-Vergnügen für Genießer.Der Goldbändel Spätburgunder Rosé passt hervorragend zu süßen Backwaren oder leichten Salaten mit Beerenvinaigrette und gebratener Hähnchenbrust oder gebackenem Schafskäse.
0,75 Liter (6,65 €* / 1 Liter)
0,75 Liter (6,65 €* / 1 Liter)
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Haus Rothenberg Roséwein trocken 0,75 l | 2024
Kruger RumpfHaus Rothenberg, die moderne Linie des Weinguts Kruger-Rumpf, steht für unbeschwerten Weingenuss mit klarem Fokus auf Trinkfreude und Leichtigkeit. Entwickelt von Julia Rumpf, verbinden die Weine handwerkliche Qualität mit innovativer Frische – perfekt für den unkomplizierten Weingenuss, aber auch besondere, unbeschwerte Momente. Die Spätburgunder-Trauben für den Rosé stammen aus den fruchtbaren Lagen rund um Langenlonsheim an der Nahe.Der Haus Rothenberg Rosé begeistert mit lebendiger Frucht und zartem Schmelz. Aromen von Erdbeeren, Kirschen und einem Hauch Himbeere dominieren in der Nase und am Gaumen. Feine Säure, dezente Würze und eine ausgewogene Struktur verleihen ihm seinen frischen und harmonischen Charakter.Ein Rosé wie gemacht für alle, die es fruchtig, leicht und ehrlich mögen.
0,75 Liter (10,65 €* / 1 Liter)
0,75 Liter (10,65 €* / 1 Liter)
Alle Produkte von Kruger Rumpf
Haus Rothenberg Weissburgunder Weißwein trocken 0,75 l | 2024
Kruger RumpfDie Linie Haus Rothenberg des Weinguts Kruger-Rumpf steht für moderne Weine mit klarer Handschrift. Entwickelt von Julia Rumpf, verbindet sie Experimentierfreude mit familiärer Tradition. Der Weißburgunder ist ein Teil dieser Stilistik: frisch, zugänglich und mit hoher Trinkfreude – perfekt als unkomplizierter Begleiter für jeden Anlass. Die Reben gedeihen im milden Klima der Nahe auf fruchtbaren Böden rund um Langenlonsheim.Der Haus Rothenberg Weißburgunder begeistert mit Aromen von Pfirsich, Aprikose und Zitrone. Frisch und saftig am Gaumen, zeigt er eine feine Säure und dezente Würze. Ein animierender, fruchtiger Weißwein mit harmonischer Balance und viel Leichtigkeit.Die unscheinbare nussige Aromatik im Abgang macht diesen Wein zum idealen Begleiter für milden bis mittelwürzigen Käse oder Spargel mit Nussbuttervinaigrette.
0,75 Liter (11,32 €* / 1 Liter)
0,75 Liter (11,32 €* / 1 Liter)
Alle Produkte von Kruger Rumpf
Hiss Weissburgunder Vegan Weißwein trocken 0,75 l | 2023
Andreas HissIm südlichen Baden, eingebettet in die Vulkanlandschaft des Kaiserstuhls, keltert das Weingut Hiss mit viel Hingabe charakterstarke Weine. Die Kombination aus Familienhandwerk in dritter Generation, sonnigem Klima und mineralreichen Böden schafft ideale Voraussetzungen für ausdrucksstarke Weißweine mit Herkunft. Der Ort Eichstetten bildet dabei das Herzstück des Schaffens – und den Ursprung eines unverwechselbaren Genusserlebnisses.Der Hiss Weissburgunder zeigt sich frisch, lebendig und vielschichtig. Aromen von Aprikose, Quitte und Apfel prägen das Bukett, später gesellen sich Mandelnoten und ein Hauch Johannisbeere hinzu. Die feine Säure und trockene Stilistik machen diesen Wein zum vielseitigen Speisebegleiter mit klassischem Profil und elegantem Nachhall.Ein Weißwein für alle, die Klarheit, Frucht und die Herkunft vom Kaiserstuhl im Glas schätzen.
0,75 Liter (11,99 €* / 1 Liter)
0,75 Liter (11,99 €* / 1 Liter)
Alle Produkte von Andreas Hiss
III Freunde Roséwein trocken 0,75 l | 2024
III FreundeDer III Freunde Rosé verführt mit einem frischen und lebendigen Geschmack, begleitet von einer dezenten Säure, die das Geschmackserlebnis harmonisch abrundet. Seine feine Aromatik erinnert an saftige rote Beeren, was ihn zu einem idealen Begleiter für entspannte Momente macht.Optisch besticht dieser Roséwein durch sein elegantes Design, das sowohl Kenner als auch Weinliebhaber anspricht. Der III Freunde Rosé steht für Qualität und die Freude am gemeinsamen Genießen – ein Wein, der Freundschaften feiert und auf keinem Tisch fehlen sollte. Der Wein passt vor allem zu leichten Sommergerichten, wie einem großen bunten Salat mit gebackenem Camembert, Preiselbeerdressing und frisch gebackenem Brot.
0,75 Liter (13,20 €* / 1 Liter)
0,75 Liter (13,20 €* / 1 Liter)
Alle Produkte von III Freunde
III Freunde Weißburgunder trocken 0,75 l | 2024
III FreundeFruchtig und trocken lautet die Geheimformel für leckeren Weißwein, der in aller Munde sein möchte. Genau mit dieser Kombination überzeugt der III Freunde Weißburgunder und wirkt dabei angenehm unaufgeregt und cool, aber mit der extra Portion Charme, genau wie das Gründerteam Joko Winterscheidt und Matthias Schweighöfer.Der III Freunde Weißburgunder ist ein rassiger Weißwein mit frischen Aromen von Ananas und Birne im Bukett. Am Gaumen wirkt der Wein angenehm Geschmeidig und hat einen zarten Schmelz auf der Zunge. Die ganz leicht perlende Frische unterstützt den angenehm Fruchtigen Wein und dieser liefert so ein angenehmes Gesamtpaket ab.Ob in einer geselligen Runde zu Hause oder am Strand oder auch bei Gartenfesten oder zu deftigen Speisen, bei denen der Wein als fruchtiger Kontrast punkten kann, der III Freunde Weißburgunder ist ein echtes Allroundtalent.
0,75 Liter (13,20 €* / 1 Liter)
0,75 Liter (13,20 €* / 1 Liter)
Alle Produkte von III Freunde
Kloster Eberbach Rauenthaler Riesling Weißwein trocken 0,75 l | 2024
Kloster EberbachEntdecken Sie den einzigartigen Kloster Eberbach Riesling, ein herausragender VDP-Wein, der Kennern und Liebhabern gleichermaßen gefällt. Dieser Wein besticht durch seine klassischen Aromen von saftigem Steinobst, die von würzigen Nuancen ergänzt werden und eine harmonische Geschmacksvielfalt entfalten. Mit seiner ausgezeichneten Qualität und seinem unverwechselbaren Charakter ist der Kloster Eberbach Riesling eine wahre Bereicherung für jeden Weinliebhaber.
0,75 Liter (13,99 €* / 1 Liter)
0,75 Liter (13,99 €* / 1 Liter)
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Kruger Rumpf Phyllit Riesling Weißwein feinherb 0,75 l | 2024
Kruger RumpfDas VDP-Weingut Kruger-Rumpf an der Nahe steht für charakterstarke Weine mit Herkunft. Auf Schiefer- und Phyllitböden gedeihen die Rieslingreben in sonnenreichen Lagen, die durch naturnahe Pflege geprägt sind. Der Familienbetrieb setzt auf nachhaltige Bewirtschaftung, Experimentierfreude und viel Gespür für die Balance zwischen Tradition und Innovation.Der Phyllit Riesling feinherb präsentiert sich mit Aromen von Apfel, Birne und Zitrus, begleitet von floralen und mineralischen Nuancen. Am Gaumen zeigt er sich lebendig und saftig mit feiner Restsüße, gut eingebundener Säure und klarer Struktur – ein ausdrucksstarker Riesling mit animierender Leichtigkeit und elegantem Nachhall.Als vielseitiger Begleiter brilliert dieser feinherbe Riesling besonders zu Gerichten mit hellem Fleisch, asiatisch inspirierten Speisen oder frischen Sommersalaten. Wer es kreativer mag, probiert ihn zu einer Quiche mit Ziegenkäse, Honig und frischem Thymian – ein echter Geheimtipp für genussvolle Stunden.
0,75 Liter (13,32 €* / 1 Liter)
0,75 Liter (13,32 €* / 1 Liter)
Alle Produkte von Kruger Rumpf
Kruger Rumpf Schiefer Riesling Weißwein trocken 0,75 l | 2024
Kruger RumpfDas traditionsreiche Weingut Kruger-Rumpf an der unteren Nahe steht für Qualität, Experimentierfreude und eine enge Verbindung zu Natur und Handwerk. Geprägt vom mineralstoffreichen Devonschiefer, gedeihen hier charakterstarke Rieslinge mit feiner Säurestruktur. Die Familie Rumpf bewirtschaftet ihre Weinberge nachhaltig und mit großem Innovationsgeist – stets mit dem Ziel, das Terroir ihrer Heimat unverfälscht in die Flasche zu bringen.Der Schiefer Riesling trocken begeistert mit klarer Frucht, markanter Mineralität und einer feinen, erfrischenden Säure. Aromen von Limette, grünem Apfel und Mandarine verbinden sich am Gaumen mit einer präzisen Struktur und eleganter Leichtigkeit – ein herrlich trinkfreudiger Riesling mit animierendem Finale.Dieser Riesling ist der ideale Begleiter für sommerlich-leichte Gerichte und überzeugt auch solo auf der Terrasse mit seinem kühlen Charme.
0,75 Liter (13,32 €* / 1 Liter)
0,75 Liter (13,32 €* / 1 Liter)
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Lenz Moser Grüner Veltliner Selection Weißwein trocken 0,75 l | 2024
Lenz Moser WeinkellereiDieser gehaltvolle Grüne Veltliner präsentiert sich im Glas mit einem strahlenden, grünlichen Gelb, das sofort ins Auge fällt. In der Nase entfaltet er ein komplexes Aroma, das durch seine frische, würzig-fruchtige Art überzeugt. Am Gaumen kommen zart pfeffrige Noten zur Geltung, die diesem Wein seine charakteristische Würze verleihen. Der Abgang ist belebend und angenehm frisch, was den Wein zu einem idealen Begleiter für leichte Speisen macht. Perfekt für warme Sommerabende oder als Begleiter zu österreichischen Klassikern wie Wiener Schnitzel oder frischen Salaten. Genießen Sie diesen Grünen Veltliner leicht bis gut gekühlt bei 8°C im Glas bei Sonnenschein oder etwas höher temperiert bei bewölktem Himmel.
0,75 Liter (9,99 €* / 1 Liter)
0,75 Liter (9,99 €* / 1 Liter)
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Montigny Riesling Bio/Vegan Weißwein trocken 0,75 l | 2023
S.J. MontignyIn den 1950er Jahren legte der Vater von Steffen James Montigny den Grundstein für das heutige Weingut, das sowohl Tradition als auch Innovation vereint. Steffen James Montigny führt dieses Erbe mit großer Leidenschaft fort und schafft individuelle Spitzenweine, die durch das Hugenottenkreuz im Logo an die hugenottischen Vorfahren erinnern. Unterstützt wird er von einem eingespielten Team, das sich aus Fachleuten mit unterschiedlichsten Hintergründen zusammensetzt. Diese Expertise zeigt sich besonders in den renommierten Weinbergen von Bad Kreuznach an der Nahe, die für ihre Qualität und Vielfalt bekannt sind. Im Jahr 2009 verlegte Montigny den Betrieb nach Bretzenheim, nur wenige Kilometer von Bad Kreuznach entfernt, wo moderne Kellertechnik und nachhaltiger Weinbau höchste Qualität garantieren.Der SJ Montigny Riesling erscheint klar und goldgelb im Glas. Sein Bukett ist eine harmonische Komposition aus Äpfeln, Mirabellen, Pfirsich, Zitrone und einem Hauch Minze. Am Gaumen entfaltet sich eine Fülle reicher Aromen mit feinen Kräuternoten, die in ein ausgewogenes Finish münden. Das Mundgefühl ist kühl, schlank und gut strukturiert, was den Wein besonders angenehm macht.Der SJ Montigny Riesling ist der ideale Begleiter für festliche Anlässe und gemütliche Abende. Seine ausgewogene Struktur und die vielschichtigen Aromen machen ihn perfekt zu einem hell poelierten Schweinebraten, gekochtem Tafelspitz oder zu Schafskäse, Oliven und Salzmandeln. Ein Wein, der sowohl Kenner als auch Genießer begeistert und das Beste der Montigny-Tradition in sich vereint.
0,75 Liter (10,65 €* / 1 Liter)
0,75 Liter (10,65 €* / 1 Liter)
Alle Produkte von S.J. Montigny
Ratgeber: Sommerweine
Inhaltsverzeichnis
Was ist Sommerwein?
Ein Sommerwein ist ein Wein, der in der Regel aus dem Vorjahr stammt und im Hochsommer die höchste Genussreife erreicht. Dabei handelt es sich nicht um einen Fachbegriff, der auf dem Weinflaschenetikett stehen darf. Die Bezeichnung ist nicht gesetzlich geschützt und dient vor allem Marketingzwecken. Dennoch lassen sich für Sommerweine zentrale Eigenschaften feststellen, sodass wir bestimmte edle Tropfen in dieser Kategorie für Sie zusammenfassen.
Typische Eigenschaften von Sommerweinen
Sommerweine sind spritzig, fruchtig, frisch und leicht. Schwere und komplexe Weine bieten nicht den passenden Genuss, wenn es draußen heiß ist. Angenehm gekühlt sollte der edle Tropfen sein, der sich durch seinen hohen Säuregehalt auszeichnet. Typische Sommerweine sind trocken oder maximal halbtrocken. Sie reifen im Stahltank und keinesfalls im Barrique. Ihr Lagerpotenzial ist äußerst gering, aber am besten schmecken sie sowieso in ihrem ersten Sommer.
Weiße Rebsorten, die zur Herstellung von Sommerwein verwendet werden:
- Riesling
- Silvaner
- Weißburgunder
- Müller-Thurgau
- Grüner Veltliner
Rote Rebsorten, die zu Sommerweinen verarbeitet werden:
- Spätburgunder
- Dornfelder
- Tempranillo
- Syrah
- Grenache
Weiß, Rot oder Rosé?
Welche Farbe im Sommer ins Glas gehört, ist unter Weinliebhabern umstritten. Die einen schwören auf einen gut gekühlten Weißwein, die anderen schätzen den Klassiker für die warme Jahreszeit, den Roséwein. Dabei sollte jedoch stets die ultimative Weinregel gelten: Erlaubt ist, was schmeckt. Lassen Sie sich deshalb gleichermaßen von unseren Vorschlägen inspirieren und von Ihrem individuellen Geschmack leiten!
Frischer Weißwein im Sommer
Ohne Weißwein geht im Sommer nichts. Der ideale Sommerwein weist ein gutes Säuregerüst auf, ist frisch und fruchtig und überzeugt durch seinen lebendig-spritzigen Charakter. Auch seine Mineralität ist deutlich wahrnehmbar. Da auch Weißweine bis zu 14 Volumenprozent Alkohol enthalten können, empfehlen wir Ihnen, eine leichte Sorte zu wählen. Sie können den Wein auch mit Mineralwasser oder Zitronenlimonade spritzen und so Ihre eigene Weinschorle mischen.
Rotwein in der warmen Jahreszeit?
Rotwein, mitten im Sommer. Das passt nicht? Sehen wir anders! Denn es gibt zahlreiche leichte und fruchtige Rotweine, die pur oder zum Barbecue ein echter Genuss sind. Verzichten Sie auf körperreiche und tanninbetonte Sorten und entscheiden Sie sich stattdessen für Säure, Frucht und einen geringen Alkoholgehalt. Ob Sie den Rotwein gekühlt servieren wollen, bleibt Ihnen überlassen.
Roséwein – der Klassiker für heiße Tage
Roséwein hat sich als echter Klassiker unter den Sommerweinen bewährt. Er erinnert an einen leichten Rotwein, schmeckt jedoch wie Weißwein gekühlt am besten. Seine Farben changieren von zartem Rosa, über kräftiges Lachs, bis hin zu Kirschrot und der Alkoholgehalt bleibt typischerweise bei maximal 12 Volumenprozent. Rosés sind fruchtig, frisch und unkompliziert. Die leichten Speisenbegleiter sind Universaltalente auf dem Esstisch.
Welche Speisen passen zu Sommerweinen?
Sommerwein eignet sich hervorragend als Wein zum Grillen. Besonders gut schmecken zu den edlen Tropfen:
- Geflügel
- Grillgemüse
- Antipasti
- Fisch
- sowie Krusten- und Schalentiere.
Schneekloth-Tipp: die richtige Trinktemperatur
Servieren Sie den Sommerwein mit der passenden Temperatur, steht dem Genuss nichts im Wege. Die Weinexperten von Schneekloth, Ihrem Weinhandel online, sprechen folgende Empfehlungen aus.
| Weinsorte | Weißwein | Rotwein | Roséwein |
|---|---|---|---|
| optimale Trinktemperatur | 7 – 9 °C | 10 – 14 °C | 6 – 8 °C |
Wussten Sie schon, dass...
… Sie einen Sommerwein auf drei Arten kühl halten können? Nutzen Sie entweder einen Flaschenkühler oder im Gefrierschrank gelagerte Kühlmanschetten, um den bereits gekühlten Wein auf der gewünschten Temperatur zu halten. Eine ungekühlte Flasche können Sie in einen Sektkühler stellen und mit Eiswürfeln bedecken.
