Veganer Wein
Wein wird aus Trauben hergestellt, muss deshalb für Veganer aber noch lange nicht geeignet sein. Denn seit Jahrhunderten nutzen viele Winzer tierisches Protein für die Klärung des edlen Tropfens. Es gibt jedoch Alternativen – und veganer Wein liegt im Trend! Wir zeigen Ihnen, was es damit auf sich hat und klären über die wichtigsten Fragen rund um den veganen Wein auf.
Produktübersicht
Allendorf Cuvée Rot Vegan Rotwein trocken 1 l
Fritz Allendorf WeinhandelDie Allendorf Cuvée Rot stammt aus dem Weingut Fritz Allendorf im Rheingau, einer traditionsreichen Weinregion, die für charaktervolle Weine mit klarer Herkunft steht. Die Landschaft entlang des Rheins prägt den Stil der dort erzeugten Weine ebenso wie die unterschiedlichen Bodenarten der Region. Schiefer, Quarzit, Lehm und Löss verleihen den Reben vielseitige Voraussetzungen und tragen dazu bei, dass sich die einzelnen Rebsorten in der Cuvée mit eigenständigem Profil entfalten können. So entsteht ein Rotwein, der Herkunft, Rebsortencharakter und Ausbau in einer harmonischen Verbindung zusammenführt.In der Nase zeigt die Allendorf Cuvée Rot intensive Aromen von Kirsche, Sauerkirsche und Brombeere. Ergänzt werden diese Fruchtnoten durch einen feinen Hauch Vanille sowie dezente Anklänge von Holz, die dem Wein zusätzliche Tiefe verleihen. Am Gaumen präsentiert sich die Cuvée trocken, vollmundig und ausgewogen. Die Frucht bleibt klar erkennbar und wird von einer stimmigen Tanninstruktur getragen, die dem Wein Kontur und Länge verleiht. Dadurch entsteht ein rundes Gesamtbild mit kraftvoller, zugleich eleganter Ausrichtung.Die Allendorf Cuvée Rot passt gut zu Pasta mit kräftigen Saucen, gebratenem Fleisch, Wildgerichten oder gereiftem Käse. Auch zu herzhaften Menüs oder als Begleiter für gesellige Abende ist sie eine passende Wahl.
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Allendorf Grauburgunder Bio/Vegan Weißwein trocken 0,75 l | 2025
Fritz Allendorf WeinhandelDer Allendorf Grauburgunder Weißwein trocken stammt aus dem Rheingau, einem der bekanntesten deutschen Anbaugebiete. Die Region erstreckt sich entlang des Rheins zwischen Wiesbaden und Lorch und ist für ihre vielfältigen Weinlagen bekannt. Der Einfluss des Rheins, die geschützte Lage am Taunus und das Zusammenspiel von warmen Tagen und kühleren Nächten prägen den Charakter der dort erzeugten Weine. Auch die unterschiedlichen Bodenarten wie Schiefer, Quarzit, Löss und Lehm tragen dazu bei, dass die Weine des Rheingaus eine eigenständige Struktur und ein klar erkennbares Profil entwickeln.Die Rebsorte Grauburgunder, international auch als Pinot Gris oder Pinot Grigio bekannt, zeigt sich in dieser trockenen Ausführung mit einer ausgewogenen und zugänglichen Stilistik. In der Nase entfalten sich Aromen von Birne, Apfel und Quitte, ergänzt durch einen feinen nussigen Eindruck. Am Gaumen wirkt der Wein trocken, harmonisch und rund, mit einer klaren Struktur und gut eingebundener Frucht. Die einzelnen Aromen greifen stimmig ineinander und verleihen dem Wein einen ausgewogenen Gesamteindruck mit angenehmer Länge.Der Allendorf Grauburgunder passt gut zu Fischgerichten, hellem Fleisch, Pasta mit cremigen Saucen oder milden Käsesorten. Auch zu vegetarischen Speisen und als vielseitiger Begleiter für unterschiedliche Anlässe ist dieser Weißwein eine passende Wahl.
0,75 Liter 12,79 €* / 1 Liter
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Allendorf Illusion Bio/Vegan Roséwein lieblich 0,75 l | 2024
Fritz Allendorf WeinhandelDas Weingut Fritz Allendorf im Rheingau blickt auf eine lange Geschichte zurück, die bis ins 13. Jahrhundert reicht. Die Familie Allendorf lebt seitdem dort, wo der Rheingau am schönsten ist, und bewirtschaftet rund 70 Hektar, was das größte familiengeführte Weingut in der Region ist. Unter der Leitung von Ulrich Allendorf und seiner Schwester Christine Schönleber trägt das engagierte Team mit viel Hingabe dafür Sorge, dass die großartigen Lagen ihr volles Potenzial entfalten können. Das Weingut steht für Tradition, Handwerk und eine echte Verpflichtung zur Qualität.Der Allendorf Illusion Rosé, ein VDP Gutswein, beeindruckt mit seiner klaren Erscheinung und einer hellen Farbe mit zartem kupferrotem Schimmern und rosa Reflexen. Im Bukett zeigen sich helle Blüten und blumige Noten, begleitet von fruchtigen Beerenaromen. Am Gaumen präsentiert er sich mit einer gelungenen Kombination aus Blüten, fruchtigen Beeren und einer leichten Würze. Feine Tannine sorgen für ein angenehmes Mundgefühl und einen guten Trinkfluss.Der Allendorf Illusion Rosé ist ein vielseitiger Begleiter für viele Gelegenheiten. Genießen Sie ihn als erfrischenden Aperitif oder als hervorragende Ergänzung zu leichten Gerichten wie Salaten, Meeresfrüchten und gegrilltem Gemüse. Er passt auch wunderbar zu entspannten Abenden mit Freunden oder romantischen Momenten zu zweit. Mit seinem blumigen Bukett und fruchtigen Geschmack ist dieser Roséwein eine Illusion, die man immer wieder gerne erleben möchte.
0,75 Liter 13,32 €* / 1 Liter
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Allendorf Illusion Vegan Rotwein lieblich 0,75 l | 2023
Fritz Allendorf WeinhandelDer Allendorf Illusion Rot ist eine harmonische Komposition aus den besten Rebsorten der Rheingauer Lagen vom eigenen Familienweingut. Dieser tiefrote Wein verströmt einen verlockenden Duft von Heidelbeeren, Kirschen und einem Hauch Zimt. Mit seiner feinen Restsüße präsentiert sich dieser Rotwein geschmeidig und fruchtig auf der Zunge.Am Gaumen begeistert der Allendorf Illusion Rot mit einem vollen Geschmack, der durch die Kombination der ausgewählten Rebsorten entsteht. Die fruchtigen Noten der roten Früchte werden von einer dezenten Würze begleitet, die dem Wein eine besondere Note verleiht. Der Abgang ist angenehm langanhaltend und hinterlässt einen bleibenden Eindruck.Der Allendorf Illusion Rot ist ein vielseitiger Begleiter zu verschiedenen Gerichten. Er passt hervorragend zu Schwein, Rind, Wild, Hähnchen und eignet sich auch ideal für ein gemütliches Raclette-Essen. Darüber hinaus harmoniert er perfekt mit mittelkräftigem Weichkäse und Ziegenkäse. Dieser Rotwein ist nach der Abfüllung ca. 1-4 Jahre in der optimalen Trinkreife und kann auch einige Jahre gelagert werden. Die ideale Trinktemperatur liegt zwischen 15 und 20 Grad Celsius.
0,75 Liter 13,32 €* / 1 Liter
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Allendorf Illusion Vegan Weißwein lieblich 0,75 l | 2023
Fritz Allendorf WeinhandelSeit dem 18. Jahrhundert betreibt das familiengeführte Weingut Allendorf erfolgreich Weinbau im Herzen des Rheingaus. Mit rund 75 Hektar Anbaufläche ist es der größte Weinbaubetrieb in der Region. Die Illusion Weißweincuvée fruchtig ist eine innovative Wein-Kreation, die mit ihrem Duft von weißen Blüten und Steinobst verzaubert. Am Gaumen faszinieren Aromen von exotischen Früchten und Rosen, während die erfrischende Restsüße und die ausgewogene Säure eine beeindruckende Balance bilden.Die Weißweincuvée Illusion Riesling und Gewürztraminer fruchtig betört mit einem angenehm süßen und fruchtigen Geschmack. Die klare Struktur und das angenehm kühle Mundgefühl machen diesen Wein zu einem wahren Genuss.Die Illusion Weißweincuvée fruchtig ist der perfekte Begleiter für einen schönen Sommertag im Grünen oder für Desserts mit Kaffee, Cremes und Sahnespeisen. Dieser zauberhafte Wein lädt dazu ein, sich von seiner wahrhaften Schönheit verführen zu lassen und unvergessliche Genussmomente zu erleben.
0,75 Liter 12,65 €* / 1 Liter
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Allendorf Riesling Vegan Weißwein trocken 1 l | 2025
Fritz Allendorf WeinhandelDer Allendorf Riesling trocken stammt aus dem Rheingau, einer der bekanntesten deutschen Weinregionen und zugleich einer Herkunft, die seit vielen Jahren eng mit der Rebsorte Riesling verbunden ist. Das traditionsreiche Weingut Fritz Allendorf nutzt die charakteristischen Bedingungen dieser Landschaft, in der sich Weinberge entlang des Rheins erstrecken. Der Fluss wirkt prägend auf das regionale Umfeld, während die Taunusberge den Rheingau zusätzlich rahmen. Unterschiedliche Bodenarten wie Schiefer, Quarzit, Löss und Lehm verleihen den Weinen der Region ihr typisches Profil und sorgen für eine klare, herkunftsbetonte Stilistik. Gerade beim Riesling zeigt sich diese Ausrichtung besonders deutlich.Im Glas präsentiert sich der Wein klar und hell. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Aromenspiel mit Noten von grünem Apfel, reifer Quitte und Lychee. Ergänzt werden diese Fruchteindrücke durch einen dezenten mineralischen Ton, der dem Wein zusätzliche Kontur verleiht. Am Gaumen zeigt sich der Allendorf Riesling trocken geradlinig, ausgewogen und präzise. Die Frucht ist klar eingebunden und wird von einer markanten, gut integrierten Struktur getragen. Dadurch entsteht ein stimmiges Gesamtbild, das die Rebsorte Riesling in ihrer typischen Ausprägung widerspiegelt. Der Nachhall wirkt klar und angenehm anhaltend.Durch die 1-Liter-Flasche eignet sich dieser Riesling besonders gut für gesellige Runden, unkomplizierte Genussmomente oder als vielseitiger Speisenbegleiter. Er passt gut zu Fischgerichten, Salaten, Geflügel, vegetarischen Speisen oder zu einer Brotzeit mit milden Komponenten.
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Allendorf Rosé Vegan Roséwein trocken 1 l | 2024
Fritz Allendorf WeinhandelDer Allendorf Rosé trocken stammt aus dem Rheingau, einer der bekanntesten deutschen Weinregionen. Das traditionsreiche Weingut Fritz Allendorf ist dort fest verwurzelt und steht für Weine mit klarer Herkunft und präziser Stilistik. Die Lage im Rheingau mit dem Einfluss des Rheins sowie den geschützten Bereichen am Taunus prägt den Charakter der Weine dieser Region. Unterschiedliche Bodenarten wie Schiefer, Quarzit, Löss und Lehm tragen dazu bei, dass die Weine Struktur, Ausdruck und ein eigenständiges Profil entwickeln. Auch dieser Rosé spiegelt die typischen Merkmale seiner Herkunft auf zugängliche Weise wider.Für diesen Rosé werden überwiegend Spätburgunder-Trauben verwendet. In der Nase entfaltet der Wein ein fruchtbetontes Aromenspiel mit Noten von Apfel, Aprikose und Himbeere. Hinzu kommt ein feiner Eindruck von Grapefruit, der dem Bukett zusätzliche Spannung verleiht. Am Gaumen zeigt sich der Rosé trocken, klar und ausgewogen. Die Fruchtaromen sind gut eingebunden und werden von einer präzisen Struktur getragen, die dem Wein eine harmonische und zugleich lebendige Art verleiht. Der Nachhall wirkt stimmig und unterstreicht den eleganten Gesamteindruck.Als Speisenbegleiter passt dieser Rosé gut zu Salaten, gegrilltem Gemüse, Fisch, hellem Fleisch oder sommerlichen Vorspeisen. Auch für gesellige Anlässe oder als vielseitiger Begleiter an warmen Tagen ist er eine passende Wahl.
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Allendorf Rotling 'Dem Fritz sein Schoppe' Vegan trocken 1 l | 2025
Fritz Allendorf WeinhandelDer Allendorf Rotling trocken stammt aus dem Weingut Fritz Allendorf im Rheingau, einer traditionsreichen deutschen Weinregion mit klar ausgeprägtem Herkunftsprofil. Zwischen Rhein und Taunus gelegen, bietet das Gebiet unterschiedliche Lagen und Bodenformationen, die den Stil der dort erzeugten Weine prägen. Schiefer, Quarzit, Löss und Lehm verleihen den Reben vielseitige Voraussetzungen und tragen zur charakteristischen Ausrichtung der Weine bei. Auch dieser Rotling zeigt eine eigenständige Stilistik, die sich aus Herkunft, Rebsortenkombination und Ausbau ergibt.Rotling nimmt unter den roséfarbenen Weinen eine besondere Stellung ein, da helle und dunkle Trauben gemeinsam verarbeitet werden. Dadurch entsteht seine typische Farbgebung und ein eigenständiges Aromaprofil. Im Glas zeigt sich der Wein in einem klaren, zarten Roséton. In der Nase entfalten sich Noten von Erdbeeren und Himbeeren, ergänzt durch einen fein würzigen, leicht kräuterigen Eindruck, der an Tomatenblatt erinnert. Am Gaumen präsentiert sich der Allendorf Rotling trocken fruchtbetont, ausgewogen und klar strukturiert. Die Frucht ist präzise eingebunden und wird von einer lebendigen, gut eingebetteten Säure getragen. So entsteht ein stimmiger Gesamteindruck mit sauberem, harmonischem Nachhall.Als Speisenbegleiter passt dieser Rotling gut zu sommerlichen Salaten, leichten Vorspeisen, gegrilltem Gemüse, Fisch oder Geflügel. Auch für gesellige Anlässe oder als vielseitiger Wein für warme Tage ist er eine passende Wahl.
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Allendorf Save Water Drink Riesling Dry Vegan Weißwein trocken 0,75 l | 2024
Fritz Allendorf WeinhandelDas Familienweingut Allendorf hat sich vornehmlich der Produktion hochwertiger VDP-Weine verschrieben und bringt diese im Rheingau in die Flasche. Die Familie sitzt, laut eigenen Angaben, bereits seit dem 13. Jahrhundert im Gebiet um Winkel, Rüdesheim und Assmannshausen und wird in der aktuellen Generation durch Ulrich Allendorf und seine Schwester Christine Schönleber geleitet.Als Easy Drinking Wein des Familienweingutes im modernen Gewand kommt die Save Water Drink Riesling Dry in der trockenen Variante daher. Der prägnante Titel im schlichten Design sorgt bereits vorm Öffnen der Flasche für ein gewisses Understatement und provoziert gekonnt. Fruchtige Noten im Bukett und eine saubere Struktur am Gaumen sorgen für einen angenehmen und leichten Trinkgenuss bei geringem Restzucker. Leichte Noten von Zitrusfrüchten und Yuzu zeichnen sich am Gaumen ab, während ein dezent nussiger Abgang den Schluck krönt.Wir empfehlen Ihnen diesen Weißwein als Begleitung für Ihren nächsten Anfall von Tanzwut und Feierlaune. Am besten gut gekühlt und mit der Flasche in der einen und einem Glas in der anderen Hand genießen, während der Finger zum DJ zeigt!
0,75 Liter 9,99 €* / 1 Liter
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Allendorf Save Water Drink Riesling Fruity Bio/Vegan Weißwein fruchtig 0,75 l | 2024
Fritz Allendorf WeinhandelDas Familienweingut Allendorf hat sich vornehmlich der Produktion hochwertiger VDP-Weine verschrieben und bringt diese im Rheingau in die Flasche. Die Familie sitzt, laut eigenen Angaben, bereits seit dem 13. Jahrhundert im Gebiet um Winkel, Rüdesheim und Assmannshausen und wird in der aktuellen Generation durch Ulrich Allendorf und seine Schwester Christine Schönleber geleitet.Save Water Drink Riesling Fruity ist die fruchtsüße Rieslingvariante des Weingutes mit angenehmer Restsüße. Der einfach zu trinkende und unkomplizierte Wein bringt ein ungemein rundes Gesamterlebnis mit und hinterlässt am Gaumen keine Störaromen. Im Bukett zeigen sich Quitte und Apfel mit einem Hauch Blütenhonig, während am Gaumen vor allem reife Fruchtaromen und ein Hauch Bittermandel eine Harmonie schaffen.Wir empfehlen Ihnen diesen Wein als Mitbringsel zur nächsten Feierlichkeit bei Freunden, wenn der Grill angeschmissen wird und die Musikbox die ganze Nachbarschaft mit der Lieblingsmusik beschallt. Der leicht bis gut gekühlte Riesling kommt direkt aus der Badewanne mit Eiswürfeln und es wird (verdammt nochmal!) auf den Tischen getanzt.
0,75 Liter 9,99 €* / 1 Liter
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Allendorf Save Water Drink Rosé Vegan halbtrocken 0,75 l | 2025
Fritz Allendorf WeinhandelDas Familienweingut Allendorf hat sich vornehmlich der Produktion hochwertiger VDP-Weine verschrieben und bringt diese im Rheingau in die Flasche. Die Familie sitzt, laut eigenen Angaben, bereits seit dem 13. Jahrhundert im Gebiet um Winkel, Rüdesheim und Assmannshausen und wird in der aktuellen Generation durch Ulrich Allendorf und seine Schwester Christine Schönleber geleitet.Der Rosé des Weingutes Allendorf überzeugt im Bukett mit Noten von Himbeere und Erdbeere, die im Geschmacksprofil von einer karamellartigen Süße begleitet werden und so den Eindruck von Fruchtbonbons vermitteln. Ein sehr runder und ausbalancierter Wein mit angenehmer Restsüße, der sich nicht aufdrängt. Empfehlenswert ist dieser Wein vor allem zur nächsten Poolparty der Nachbarn, zu der man eigentlich gar nicht eingeladen ist, aber trotzdem hingeht, damit auch noch die nächsten Generationen was zu erzählen haben. Rotzfrech, aber niedlich und später unschuldig wie ein Hundewelpe. So oder so ähnlich beschreiben Kenner diesen Rosé.
0,75 Liter 9,99 €* / 1 Liter
0,75 Liter 9,99 €* / 1 Liter
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Allendorf Spätburgunder Bio/Vegan Roséwein trocken 0,75 l | 2024
Fritz Allendorf WeinhandelDer Allendorf Rosé Spätburgunder Vegan trocken stammt aus dem Rheingau, einer traditionsreichen Weinregion Deutschlands, die für ihre markanten Lagen und ihre lange Weinbaugeschichte bekannt ist. Das Weingut Fritz Allendorf ist dort fest verwurzelt und steht für Weine mit klarer Herkunft und präziser Stilistik. Die Landschaft des Rheingaus mit ihren Weinbergen entlang des Rheins sowie den geschützten Bereichen am Taunus prägt den Charakter der Weine dieser Region auf besondere Weise. Unterschiedliche Bodenarten wie Schiefer, Löss, Lehm und Quarzit verleihen den Reben vielseitige Voraussetzungen und tragen zur Eigenständigkeit des Weins bei.Ausgebaut aus Spätburgunder, zeigt sich dieser Rosé mit einer klaren und fruchtbetonten Ausrichtung. In der Nase entfalten sich Aromen von Erdbeeren, Himbeeren und roten Johannisbeeren. Hinzu kommt ein feiner floraler Eindruck, der an Rosenblüten erinnert und dem Wein zusätzliche Kontur verleiht. Am Gaumen präsentiert sich der Allendorf Rosé Spätburgunder trocken ausgewogen und geradlinig. Die Frucht ist klar eingebunden und wird von einer präzisen Struktur getragen, die dem Wein eine harmonische und elegante Art verleiht. Der Nachhall wirkt sauber und stimmig.Dieser Rosé passt gut zu leichten Vorspeisen, Salaten, Fisch, Geflügel oder sommerlichen Gerichten. Auch als Begleiter für gesellige Anlässe oder unkomplizierte Menüs ist er eine passende Wahl.
0,75 Liter 12,79 €* / 1 Liter
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Alle Produkte von Fritz Allendorf Weinhandel
Bioweingut Lorenz Kopfstand Bio/Vegan Weißwein halbtrocken 0,75 l | 2025
Bioweingut LorenzDer Lorenz Kopfstand Weißwein ist ein veganer und biologisch hergestellter Weißwein aus Deutschland. Die Trauben für diesen schlanken Weißwein kommen direkt vom Bioweingut Lorenz und sind der Grundpfeiler für die äußerst schmackhafte und unkompliziert trinkbare Weißweincuvée aus Rivaner-, Riesling-, Sauvignon Blanc- und Cabernet Blanc Trauben. Die unkonventionelle und trotzdem traditionelle Bewirtschaftung der Rebstöcke auf dem Weingut Lorenz trägt einen weiteren Teil zum einzigartigen Geschmack des Weins bei. Indem die Rebstöcke im Winter nicht zurückgeschnitten werden, können sie viele kleine hocharomatische Früchte ausbilden, die intensiver und süßer sind als die von zurückgeschnittenen Reben. Diese Herangehensweise nach biologisch wertvollen Aspekten sorgt für einzigartige und aromatische Weine mit speziellem Charakter, die das Weingut und seine Winzerfamilie repräsentieren.Im Bukett glänzt der Lorenz Kopfstand Weißwein mit satten Aromen von grünem Apfel und Zitrusnoten, aber auch mit Noten von exotischen Früchten, wie zum Beispiel Ananas und vollfleischigem Pfirsich. Am Gaumen zeigt sich ein schmaler und graziler Körper mit einer feinherben und weiterhin fruchtigen Süße, die die feine Säure trägt. Der Abgang ist leicht und elegant und verlangt nach einem zweiten Schluck.Wir empfehlen Ihnen diesen Weißwein gut gekühlt zu genießen, um die fruchtige Frische der Aromenpalette in vollen Zügen auf sich wirken zu lassen. Besonders passend zu diesem Wein gesellen sich alle Arten von Salat, gebratener oder gegrillter Fisch, helles Fleisch oder einfache Gerichte wie Tapas.
0,75 Liter 9,99 €* / 1 Liter
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Alle Produkte von Bioweingut Lorenz
Bioweingut Lorenz Rosé Bio/Vegan Roséwein halbtrocken 0,75 l | 2024
Bioweingut LorenzDer Lorenz Rosé präsentiert sich als charaktervoller Roséwein mit klarer, trockener Stilistik und einer fein ausgearbeiteten Frucht. Bereits in der Nase zeigt sich ein harmonisches Aromenspiel aus reifen Beeren und zarten floralen Anklängen, das dem Wein eine einladende und zugleich präzise Ausrichtung verleiht. Am Gaumen setzen sich diese Eindrücke fort und werden durch Nuancen von heimischem Steinobst ergänzt. Eine mineralisch anmutende Note verleiht dem Wein zusätzliche Kontur und unterstreicht seinen ausgewogenen Charakter. Der Ausklang zeigt sich trocken und klar strukturiert, wodurch der Rosé einen stimmigen und eleganten Gesamteindruck hinterlässt.Die zarte Roséfarbe entsteht durch das direkte Pressen der roten Trauben. Dadurch bleibt die fruchtbetonte Stilistik erhalten und verleiht dem Wein seine helle, ansprechende Optik. Im Aromaprofil finden sich Noten von Johannisbeeren, Himbeeren und Erdbeeren, ergänzt durch einen feinen Hauch Minze. Diese Kombination sorgt für ein vielseitiges und eigenständiges Geschmacksbild, das den Lorenz Rosé von vielen klassischen Roséweinen abhebt.Als Speisenbegleiter passt dieser Rosé gut zu leichten Vorspeisen, Salaten, mediterranen Gerichten oder hellem Fleisch. Auch zu sommerlichen Menüs, einer Antipasti-Auswahl oder in geselliger Runde ist er eine passende Wahl. Seine klare Linie und die fruchtige Ausrichtung machen ihn vielseitig einsetzbar.
0,75 Liter 9,99 €* / 1 Liter
0,75 Liter 9,99 €* / 1 Liter
Alle Produkte von Bioweingut Lorenz
Bioweingut Lorenz Unser Täglich Weiß Weißwein Bio/Vegan halbtrocken 0,75 l | 2024
Bioweingut LorenzLorenz Unser Täglich Weiß ist ein leichter, dennoch ausdrucksstarker Weißwein, der fruchtige Aromen und einen moderaten Alkoholgehalt perfekt vereint. Sein jugendliches Bukett verführt mit den Düften von grünen Äpfeln, Birnen, Zitrusfrüchten und einem Hauch Cassis, die an sonnige Tage erinnern und Lust auf mehr machen. Dieser frische Weißwein eignet sich hervorragend für den Feierabend oder als unkomplizierter Begleiter zu jeder Mahlzeit. Mit seiner angenehmen Leichtigkeit und erfrischenden Säure, die an Limetten erinnert, ist er die perfekte Wahl für alle, die es unkompliziert mögen. 'Unser Täglich Weiß' besticht durch seine harmonische Balance und die sanfte Frische. Nicht zu trocken und wunderbar trinkbar, passt er zu jedem Anlass – ein Wein, der einfach Freude bereitet.
0,75 Liter 9,32 €* / 1 Liter
0,75 Liter 9,32 €* / 1 Liter
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Bioweingut Lorenz Urschrei Bio/Vegan Rotwein trocken 0,75 l | 2020
Bioweingut LorenzDie Rotwein-Cuvée URSCHREI vom Bioweingut Lorenz offenbart sich fein, charmant und wild. Lassen Sie den Wein atmen, um seine volle Harmonie im Glas zu entfalten. URSCHREI symbolisiert die Rückkehr zu den Ursprüngen des Weinbaus: traditioneller, biologischer Anbau der Reben ohne Winterrebschnitt und mit viel handwerklicher Winzerkunst.Im Glas präsentiert sich URSCHREI in einem tiefen Rubinrot. Der Duft ist einladend und komplex, mit Anklängen von dunklen Beeren, Kirschen und einer dezenten Kräuternote. Am Gaumen zeigt sich der Wein harmonisch und ausdrucksstark, mit einer feinen Balance von Frucht und Würze. Der Abgang ist lang und vielschichtig, begleitet von sanften Tanninen.
0,75 Liter 9,99 €* / 1 Liter
0,75 Liter 9,99 €* / 1 Liter
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Bioweingut Lorenz Vorsprung Rotwein Bio/Vegan halbtrocken 0,75 l | 2019
Bioweingut LorenzDer Lorenz Vorsprung begeistert mit intensiven Aromen von dunklen Beeren wie Brombeeren und Schwarzkirschen. Diese fruchtigen Noten werden von feinen Vanilleakzenten und einer würzigen Tiefe begleitet, die dem Wein eine besondere Komplexität verleihen. Am Gaumen zeigt sich eine harmonische Balance aus weichen Tanninen und gut ausbalancierter Säure, die für eine angenehme Struktur und samtige Textur sorgt. Die fruchtigen Aromen bleiben erhalten und werden durch eine dezente Eichenholznote ergänzt, die dem Wein Wärme und Länge gibt. Dieser vielseitige Rotwein überzeugt durch eine leichte Restsüße und lässt sich sowohl gekühlt als auch bei Zimmertemperatur genießen. Perfekt zu pikantem Käse, Nudelgerichten oder gegrilltem Fisch – ein einzigartiger Genuss für jeden Anlass.
0,75 Liter 10,65 €* / 1 Liter
0,75 Liter 10,65 €* / 1 Liter
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Bodega Matsu El Viejo Vegan Rotwein trocken 0,75 l | 2022
Bodega MatsuEl Viejo, übersetzt ' der Alte' bringt die Eigenschaften ins Glas, die das Alter ausmachen: Reife in der Verbindung mit viel Erfahrung. Ein tiefes Kirschrot welches zum Glasrand in einen violetten Ton ausläuft, beschreiben die erste Erscheinung. In der Nase versprühen dunkle Früchte einen intensiven Duft, die von würzigen Tönen und Röstnoten begleitet werden. Diesen Charakterzug erhält dieser edle Tropfen durch eine 16 monatige Reifung in Barriques. Im Mund umhüllen die Aromen von reifen roten Früchten sowie Kompott die Zunge und er zeigt seinen ganzen Körper. Ein langanhaltender Nachgeschmack begleitet das röstige und fruchtige Finish.
0,75 Liter 42,65 €* / 1 Liter
0,75 Liter 42,65 €* / 1 Liter
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Bodega Matsu la Moza Vegan Weißwein trocken 0,75 l | 2025
Bodega MatsuDer Bodega Matsu „La Moza“ stammt aus der spanischen Weinregion Toro in Castilla y León. Die Cuvée besteht aus 85 % Verdejo, 13 % Malvasía Castellana sowie kleinen Anteilen Godello, Albillo, Palomino und Viura. In der Verkostung zeigt sich La Moza in einem leuchtenden Strohgelb. Das Bouquet wird besonders von Birne und anderem Kernobst geprägt. Hinzu kommen cremige und honigartige Nuancen sowie feine Kräuteranklänge. Am Gaumen präsentiert sich der Wein trocken, vollmundig und harmonisch. Die Säure sorgt für Kontur, während die Hefelagerung und der teilweise Ausbau im großen Holzfass zusätzliche Fülle verleihen. Im Nachhall treten Zitrusnoten und eine leicht herbe Komponente hervor, die dem Wein einen markanten Abschluss gibt. Trotz seiner Substanz bleibt der Stil klar und nicht überladen.
0,75 Liter 15,32 €* / 1 Liter
0,75 Liter 15,32 €* / 1 Liter
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Veganer Wein Ratgeber
Inhalt:
- Veganer Wein – Genuss ohne tierische Inhaltsstoffe
- Traditionelle Weinerzeugung: so gelangen tierische Inhaltsstoffe in den Wein
- Schönung ganz vegan mit Klärmittel-Alternativen
- Durch das V-Label erkennen Sie veganen Wein sofort
- Warum auch Wein ohne Siegel vegan sein kann
- FAQ – häufige Fragen rund um veganen Wein
Veganer Wein – Genuss ohne tierische Stoffe
Guter Wein ist Genuss. Das sehen auch viele Vegetarier und Veganer so. Wer seine Ernährungs- und Lebensweise in allen Bereichen konsequent einhalten und umsetzen möchte, schaut auch beim Wein genau auf das Etikett, um den guten Tropfen ohne tierische Inhaltsstoffe und Verarbeitungshilfsstoffe zu genießen. Denn Wein ist nicht immer vegan. Das Tierische steckt meist in Klärmitteln, die vor allem bei der Erzeugung von Rotwein zum Einsatz kommen. Als die vegane Ernährung und Lebenseinstellung populär wurde, rückte auch die Herstellung von Wein in den Mittelpunkt des Interesses. So gleichen und unterscheiden sich vegane und herkömmliche Weine, die Sie bei Ihrem Schneekloth Weinhandel online bestellen können.
Vegane Weine unterscheiden sich in ihrer Vielfalt grundsätzlich nicht von anderen Weinen. Sie sind als Rot-, Weiß- und Roséwein sowie in unterschiedlichen Geschmacksrichtungen und aus verschiedenen Rebsorten und Anbaugebieten erhältlich. Der entscheidende Unterschied liegt in der Herstellung: Bei veganem Wein werden keine tierischen Verarbeitungshilfsstoffe eingesetzt. Zur Klärung können beispielsweise Bentonit, Aktivkohle oder bestimmte pflanzliche Mittel verwendet werden. Bei anderen Weinen können dagegen auch Verarbeitungshilfsstoffe tierischen Ursprungs wie Gelatine oder Eiklar zum Einsatz kommen.
Traditionelle Weinerzeugung: so gelangen tierische Inhaltsstoffe in den Wein
Wer Wein liebt, schätzt ihn für seinen Geschmack und sein Aroma. Doch vielen Weintrinkern, auch Veganern, ist nicht bewusst, dass Wein nicht grundsätzlich vegan sein muss. Sie fragen sich deshalb, wie das Tier in den Wein kommen kann. Dabei ist es gar nicht darin enthalten.
Doch von vorn: Bei der Herstellung und der späteren Stabilisierung des Weines wird einer Trübung und der Bildung von Schleiern durch Schwebteilchen vorgebeugt. Rot- und Weißwein sollen auch bei veränderten Temperatur- und Lagerbedingungen sowie auf dem Transportweg klar bleiben. Die Klärung wird auch als Schönung bezeichnet. Dabei machen sich die Winzer die chemische Reaktion der Schwebteilchen zunutze, da sie sich nach der Zugabe eines Klär- oder Schönungsmittels am Boden absetzen. Traditionell werden zur Schönung unter anderem Mittel tierischen Ursprungs eingesetzt.
Traditionell nutzten Winzer Gelatine aus Schwarte oder Knochen von Rind oder Schwein sowie die getrocknete Hausenblase von Hausen, Stören oder Welsen. Zudem wird Kasein aus Magermilch verwendet. Bereits die Römer setzten frisches Hühnereiweiß für die Schönung ein. Nach der Zugabe eines Schönungsmittels verbinden sich bestimmte unerwünschte Bestandteile des Weins mit dem eingesetzten Mittel und können anschließend entfernt werden. Für die Frage, ob ein Wein vegan ist, ist jedoch nicht allein entscheidend, welche Stoffe im fertigen Wein enthalten sind. Auch bei der Herstellung eingesetzte Verarbeitungshilfsstoffe tierischen Ursprungs sind relevant.
Schönung ganz vegan mit Klärmittel-Alternativen
Verarbeitungshilfsstoffe müssen nicht in jedem Fall als Zutaten angegeben werden. Wer Wert auf vegan hergestellten Wein legt, achtet deshalb auch darauf, welche Mittel während der Weinbereitung eingesetzt wurden. Für die Klärung stehen beispielsweise Alternativen wie Aktivkohle oder Bentonit zur Verfügung. Auch bestimmte pflanzliche Mittel können eingesetzt werden. Unter Umständen kann auf eine Schönung auch verzichtet werden, da sich Schwebstoffe mit der Zeit absetzen können. Wer gezielt veganen Wein kaufen möchte, kann auf eine entsprechende Kennzeichnung oder Angaben des Herstellers achten.
Unser Schneekloth-Hinweis: Wenn Sie Biowein kaufen, ist dieser nicht automatisch vegan!
Das V-Label als Orientierung bei veganem Wein
Wer Wein online kaufen möchte oder sich ein Weinregal im Einzelhandel ansieht, stellt schnell fest, dass auf einigen Flaschen ein gelbes Siegel aufgebracht ist. Das V-Label kennzeichnet vegane und vegetarische Produkte nach festgelegten Kriterien. Bei einem als vegan gekennzeichneten Wein dürfen nach den Kriterien des V-Labels bei der Produktion und Verarbeitung keine tierischen Zutaten oder Verarbeitungshilfsstoffe gezielt eingesetzt werden. Dazu gehört beispielsweise auch, dass der Wein nicht mit Gelatine, Fischblase oder Eiklar geklärt wird.
Für die Lizenzierung müssen Unternehmen unter anderem die Zusammensetzung des Produkts und die eingesetzten Verarbeitungshilfsstoffe offenlegen. Das V-Label kann daher eine Orientierung bieten, wenn Sie gezielt veganen Rot-, Rosé- oder Weißwein kaufen kaufen möchten.
Warum auch Wein ohne Siegel vegan sein kann
Auch ein Wein ohne V-Label kann vegan hergestellt worden sein. Denn für einen veganen Wein ist nicht das Siegel entscheidend, sondern welche Zutaten und Verarbeitungshilfsstoffe bei der Herstellung eingesetzt werden. Eine Zertifizierung und die Nutzung eines entsprechenden Siegels sind für den Hersteller mit zusätzlichem Aufwand und Kosten verbunden. Beim V-Label fallen beispielsweise Lizenzgebühren an. Nicht jeder Hersteller entscheidet sich daher für eine entsprechende Kennzeichnung.
Fehlt das V-Label auf der Flasche, lässt sich daraus allein also nicht ableiten, ob ein Wein vegan hergestellt wurde. Wer gezielt veganen Wein kaufen möchte, kann auf Angaben des Herstellers, die Produktbeschreibung oder eine entsprechende Vegan-Kennzeichnung achten.
FAQ – häufige Fragen rund um veganen Wein
Dürfen Veganer Wein trinken?
Wein wird überwiegend aus Trauben hergestellt, ist aber nicht automatisch vegan. Bei der Weinbereitung können Verarbeitungshilfsstoffe tierischen Ursprungs eingesetzt werden.
Welche Schönungsmittel tierischen Ursprungs gibt es?
Zum Schönen des Weines eignen sich Gelatine aus Schwarte, Knochen, Knorpeln oder Sehnen vom Schwein und Rind sowie die Hausenblase vom Fisch und Hühnereiweiß.
Welche veganen Stoffe kommen bei der Schönung von Wein zum Einsatz?
Zur Klärung der Weine wird z.B. Aktivkohle oder Mineralerde (Bentonit) benutzt.
Was ist der Unterschied zwischen normalem und veganem Wein?
Bei der Herstellung von Wein können Verarbeitungshilfsstoffe tierischen Ursprungs eingesetzt werden, beispielsweise bei der Klärung. Bei vegan hergestelltem Wein werden keine tierischen Zutaten oder Verarbeitungshilfsstoffe verwendet.
Wie schmeckt veganer Wein?
Veganer Wein ist in denselben Geschmacksrichtungen wie normaler Wein erhältlich, der nicht als vegan zertifiziert ist. Ob ein Wein vegan hergestellt wurde, sagt grundsätzlich nichts über seine Geschmacksrichtung aus. Vegane Weine gibt es beispielsweise trocken, halbtrocken oder lieblich.
Welche Farbe hat veganer Wein?
Aus der veganen Weinherstellung gehen sowohl Rotweine als auch Weißweine und Rosés hervor.
Kann auch alkoholfreier Wein oder Bio-Wein vegan sein?
Ja, auch alkoholfreier Wein ist als veganes Produkt erhältlich. Gleiches gilt für Bio-Wein; dieser ist jedoch nicht generell vegan.
